第二批违法添加剂曝光金玉兰酶制剂等绝不能往食品中加
国家卫生部最新印发了《食品中可能违法添加的非食用物质名单(第二批)》。记者从市食品安全委员会办公室获悉，本市各部门将按照名单在食品生产经营各个环节排查这些违法使用非食用物质和滥用食品添加剂行为，曝光、查处违法食品企业和个人。 第二批非食用物质名单中包括四种违法添加剂：第一种是皮革水解物，主要成分是皮革水解蛋白，可能添加的食品是乳与乳制品及含乳饮料，主要作用是增加蛋白质含量;第二种是溴酸钾，可能添加的食品类别是小麦粉，起到增筋的作用;第三种是β-内酰胺酶(金玉兰酶制剂)，可能添加到乳与乳制品中，起到掩蔽抗生素的作用，但是由于该制剂的安全性风险未知，因此所有乳制品生产企业严禁在产品中添加此类物质;第四种是富马酸二甲酯，可能被添加到糕点中，起到防腐防虫的作用。......阅读全文
卫生部禁止销售食用织纹螺含有河豚毒素
国家卫生部网站今日发布了《关于预防织纹螺食物中毒的公告》。公告表示，近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件，为保护消费者身体健康，特发布几项公告，避免此类事件的再次发生。 织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细
卫生部：湖北3名女婴非真正性早熟
昨天，卫生部有关负责人表示，卫生部已请中国疾病预防控制中心牵头，成立由内分泌、儿科、妇幼等领域9名专家组成的专家组，会同有关地方，对婴儿性早熟个案进行专题研究。专家之一北京大学第一医院儿科教授杨艳玲表示，经专家鉴定，湖北的3名婴儿并非真正的性早熟。 近日，有媒体报
水溶性非食用色素的快速检测原理
水溶性非食用色素的快速检测原理：水溶性非食用色素与脱脂羊毛染色后不易去除的原理对部分水溶性非食用色素进行检测。
卫生部：仍有1000余名食用问题奶粉婴幼儿住院
新华网北京11月20日电(记者 周婷玉)中国卫生部20日通报，截至11月20日8时，全国因食用三鹿牌奶粉和其他个别问题奶粉住院治疗的婴幼儿还有1041名，其中较重症状患儿1名;累计已康复出院50741名。 三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生以来，各地采取集中医疗资源、预留专门床位、开辟绿色通道等有效措施
卫生部：纯乳等20余种食品禁止添加食用香料香精
卫生部26日公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》，其中列出了20余种不得添加食用香料、香精的食品名单。 这些食品包括：纯乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、原味发酵乳(全脂、部分脱脂、脱脂)、稀奶油、植物油脂、动物油脂(猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪)、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果
卫生部：偶然食用少量含塑化剂食品不危及健康
据卫生部网站消息，卫生部昨晚在其官方网站发布就台湾地区塑化剂污染食品事件问答。卫生部指出，DEHP等邻苯二甲酸酯类物质对健康的影响取决于其摄入量，偶然食用少量的受DEHP或DINP污染的问题食品不会对健康造成危害。 卫生部就台湾地区塑化剂污染食品事件问答全文如下： 一、什么是起云剂？ 起云
卫生部公布非法添加剂名录－过半无法检测引质疑
卫生部公布“违法添加的非食用物质名录” 但其中多一半尚无检测方法 公众质疑——— 卫生部日前公布了47种“违法添加的非食用物质名录”，然而有市民发现其中有25种没有公布检测方法。公众质疑，无检测标准和方法，如何查处害人的非法添加剂？卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长昨天表示，检测方法
25违法添加物暂无检测方法－专家：关键是过程管理
非食用物质及食品添加剂“黑名单”还有待完善 卫生部近日重新汇总发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应检测方法。不过记者查询发现，相当部分可能违法添加的非食用物质或易滥用的食品添加剂的检测方法暂缺。食品安全专家表示，检测
色谱分析的极性物质和非极性物质有哪些
首先一点，是“反相”色谱，不是“反向”色谱。正相色谱和反相色谱是这么来的。一般情况下（历史发展的原因），色谱法中固定相一般都是用极性较大物质，比如常用的硅胶柱，而流动相（洗脱剂、展开剂）一般用的是极性很小或者非极性的物质。因此固定相极性大，流动相极性小的色谱被称作正相色谱。发展较早的色谱大多是遵循这
卫生部公示第五批食品中违法添加剂品种名单
关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号) 整顿办函〔2011〕1号 各省、自治区、直辖市人民政府办公厅，新疆生产建设兵团办公厅： 根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕1
日培育可充当除草剂的非食用小麦
日本研究人员日前宣布，他们培育出一种能抑制杂草生长的小麦，这种小麦虽然不适宜食用，但与大豆一起栽培时能充当天然的除草剂。 据日本《读卖新闻》网站2日报道，福井县立大学遗传育种学教授村井耕二等研究人员在两年多时间内，通过对约100个小麦品种反复进行选育实验，培育出了适合与大豆一
卫生部：我国食品安全标准不存在内外有别的问题
四、食品安全标准工作坚持公开透明的原则 食品安全标准是强制性技术法规，必须严格遵循公开透明原则。为食品安全标准制定工作的公开透明，卫生部制定了食品安全国家标准工作程序， 在标准立项、制定、征求意见、对外通报和审查等程序上，严格执行公开、透明要求。为避免企业利益对标准的影响，采取了以下措施：一是
洛阳师院实现生物质合成食用香料新路线
洛阳师范学院化学化工学院杨艳良博士，利用双功能高分散负载钯催化剂和固体碱催化剂，实现了由生物质基5-羟甲基呋喃（HMF）转化为可食用香料甲基环戊烯醇酮（MCP）。相关成果日前发表于《绿色化学》。 MCP是一种高档、广谱的食用香料，广泛应用于食品、医药以及烟草等行业中。目前工业上MCP主要由石
罂粟壳、敌敌畏等列入食品违法添加黑名单
卫生部昨天通报食品安全工作进展。截至目前，罂粟壳、敌敌畏等64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种已进入“黑名单”重点监控。 卫生部通报的情况显示，2009年，卫生部会同工业和信息化部、公安部、监察部、农业部、商务部、工商总局、质检总局、国家食品药品监督管理局等部门成立全
乳品安全新国标不再设三聚氰胺相关规定
中新网4月22日电 据卫生部网站消息，卫生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。 2008年10月7日，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合发布公告(卫生部2008年第25号公告)，公布三
中国卫生部拟公布禁添食用香料香精的食品名单
卫生部２６日公布《食品用香料、香精使用原则（征求意见稿）》，其中列出了不得添加食用香料、香精的食品名单。 这些食品包括：纯乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、原味发酵乳（全脂、部分脱脂、脱脂）、稀奶油、植物油脂、动物油脂（猪油、牛油、鱼油和其他动物脂肪）、无水黄油、无水乳脂、新鲜水果、新鲜蔬菜、冷冻蔬
卫生部紧急将塑化剂列入黑名单
中国卫生部1日晚紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单，这意味着塑化剂将作为卫生监管部门今后的监督管理重点之一。 近日，台湾塑化剂风波酿成重大食品安全危机。卫生部专门为此公布第六批食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食
青岛食品抽检合格率98.2％－面制品检出“铅”超标
豆制品中检出工业漂白剂，面食中铅含量超标，肉制品中检出禁用物……昨天，青岛市食药局通报了2014年第二批餐饮食品安全监督抽检结果，第二批共抽取样品489批次，抽样品种主要有面粉、蔬菜、畜肉、非发酵豆制品、熟肉制品、生食水产品、自制面制品、凉拌菜（含沙拉）、餐饮具9大类。其中，合格样品480
关于非诺贝特相关物质检查
一、乙醇溶液的澄清度与颜色 取本品1.0g，加乙醇25mL，振摇使溶解（必要时微温），溶液应澄清无色；如显色，与黄色1号标准比色液（2010年版药典二部附录IXA第一法）比较，不得更深。 二、硫酸盐 取本品1.0g，加水50mL，振摇，在50℃加热10分钟，充分振摇使溶解，放冷，滤过，取滤
非那雄胺有关物质的检查介绍
1、有关物质 照高效液相色谱法（通则0512）测定。 供试品溶液：取本品约25mg，置25mL量瓶中，加流动相使溶解并稀释至刻度，摇匀。 对照溶液：精密量取供试品溶液1mL，置200mL量瓶中，用流动相稀释至刻度，摇匀。 系统适用性溶液：取非那雄胺与杂质Ⅰ适量，加流动相溶解并稀释制成每1
冰淇淋加明胶无检测法－卫生部回应研制快速检测
冰淇淋、肉皮冻添加工业用明胶，酱油添加毛发水，用工业酒精勾兑假酒，茶叶中添加美术绿……这些恶劣之举如果抓不到“现行”就查不出“猫儿腻”，因为全国尚无可用的检测方法。 22日卫生部发布《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，同时公布相应的检测方法。但是，其中相当一部分违法
专访卫生部官员：蒙牛添加OMP未依法报批
专访卫生部卫生监督局副局长苏志： 蒙牛添加OMP未依法报批 OMP不属于添加剂，也不属于强化剂和传统营养素。这类物质是随着食品科技发展而产生的，在国内使用没有先例。对于此类物质，企业要掌握的原则有三：一是要做到安全无害；二是在食品中使用此类物质一定要符合中国法律和标准
卫生部：已对疑因食用奶粉致性早熟女婴开展会诊
卫生部新闻发言人、卫生部办公厅副主任邓海华回答记者问 针对媒体报道的有女婴疑因食用某一品牌乳粉导致性早熟问题，卫生部新闻发言人邓海华8月10日在例行新闻发布会上表示，卫生部对此高度重视，奶粉里不允许检出雌激素，农业部门已制定检测方法并提供给湖北省，并已责成湖北省食品安全监管领导小组
176项新食品安全国家标准公布
记者20日上午从卫生部获悉，截至目前，64种可能违法添加的非食用物质和22种易滥用食品添加剂品种进入“黑名单”。同时，176项新的食品安全国家标准已向社会公布。 20日上午，卫生部公布食品安全相关工作进展情况，还表示，通过开展食品安全风险监测和风险评估，2010年共对12.4万件样品进行了
解读第二批食品中违法添加的四种物质
近日，卫生部公布了第二批“食品中可能违法添加的非食用物质名单”，其中包括：皮革水解物、溴酸钾、β—内酰胺酶、富马酸二甲酯。那么这四类“非食用物质”究竟是什么？常出现在哪些食品中？对人体有何健康危害？让我们来看看这些物质的真面目。 ■皮革水解物 可能添加的食品：乳制品、含乳饮料
非晶态物质的x射线衍射花样与晶态物质有什么区别
非晶态的衍射图样是环状的漫散射的光晕。单晶是只有一个晶格，电子衍射图样是大量衍射亮点，排布成环状。多晶是多个晶粒组成，电子衍射花样是连续的同心圆环。
非晶态物质的x射线衍射花样与晶态物质有什么区别
非晶态的衍射图样是环状的漫散射的光晕。单晶是只有一个晶格，电子衍射图样是大量衍射亮点，排布成环状。多晶是多个晶粒组成，电子衍射花样是连续的同心圆环。
非晶态物质的x射线衍射花样与晶态物质有什么区别
非晶态的衍射图样是环状的漫散射的光晕。单晶是只有一个晶格，电子衍射图样是大量衍射亮点，排布成环状。多晶是多个晶粒组成，电子衍射花样是连续的同心圆环。
卫生部关于印发《第二批单病种质量控制指标》的通知
卫办医政函〔2010〕909号 各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，部属(管)医院： 为加强医疗质量管理，规范临床诊疗行为，我部于2009年5月印发了《第一批单病种质量控制指标》(卫办医政函〔2009〕425号)。各地按照我部《关于开展单病种质量管理控制工
国家食品安全标准和风险评估章程近期公布
卫生部副部长陈啸宏近日表示，国家食品安全标准委员会和风险评估专家委员会的组建方案和章程将于近期正式公布，有关食品安全的工作将按照法律要求开展。陈啸宏是在09年中国食品安全高层论坛上作上述表示的。 陈啸宏表示，卫生部力争用两年左右的时间，依托现有的疾病预防控制和医疗机构服务体系，在全国建立起