广州瘦肉精中毒人数增至70人毒猪来自湖南
涉嫌“瘦肉精”超标的档口已被责令停业。图片来源：广州日报 工作人员加强生猪检测。图片来源：广州日报 新华网广州2月21日电 9日开始出现的广州市“瘦肉精”中毒事件累计发病人数增加到70人。毒猪源头已查明。 广州市食品安全办公室21日22时发布消息：19日开始出现的广州市“瘦肉精”中毒事件目前已得到有效控制，发病人数逐日下降，21日已无新的发病报告。 广州市食品安全办公室称，截至目前，所有病人无危重和死亡病例，除3人外均已康复出院。3名留院观察的病人情况稳定，已无明显症状。 据广州市食品安全办公室介绍，目前已查明导致本次“瘦肉精”中毒的生猪由生猪个体经营者分别收购自湖南省冷水江市、涟源市、新化县、衡阳县几个地区，通过天河牲畜批发市场进入广州市天河、增城的肉菜市场进行售卖。 公安机关对涉案的6名生猪经营者进行传讯，对涉嫌生产、销售不符合卫生标准食品的3名嫌疑人呈批刑事拘留，并对其他涉案......阅读全文
瘦肉精介绍及其检测方法（一）
在我国，通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为瘦肉精，例如莱克多巴胺（Ractopamine）及克伦特罗（Clenbuterol）等。将瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉量、减少饲料使用、使肉品提早
“瘦肉精”的测定方法和步骤
1、测定原理测定的基本反应原理是抗原抗体反应。微孔板包被有针对兔 IgG(盐酸克伦特罗抗体)的羊抗体盐酸克伦特罗抗体被加入,经过孵育及洗涤步骤后,加入盐酸克伦特罗酶标记物标准或样品溶液。盐酸克伦特罗与盐酸克伦特罗酶标记物竞盐酸克伦特罗抗体,没有连接的盐酸克伦特罗酶标记物在洗涤步骤中被除去。将酶基质(
瘦肉精卡（组织）使用说明
【产品简介】 盐酸克伦特罗检测卡用于快速检测猪肉、猪内脏中盐酸克伦特罗残留，整个检测过程只需要30分钟，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测，该产品经检验与沙丁胺醇等β类兴奋剂均无交叉反应。本检测卡的灵敏度为1 μg/kg（1ppb）。【产品组成】盐酸克伦特罗免疫胶体金快速检测卡滴管（1
“瘦肉精”抽检为宰前检验标配
近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(以下简称意见),进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。 根据意见,凡是未经驻场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。宰前检验环节中,要
河南新乡又查出新型瘦肉精
据央视《每周质量报告》昨日报道，河南新乡市获嘉县执法小组16日在大辛庄乡6家无公害猪场的尿样中，发现有5家在使用另一种严禁添加的瘦肉精——莱克多巴胺。 此前，央视“3·15”特别报道《“健美猪”真相》，就曾曝光该县大辛庄乡后小召村姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精——盐酸克伦特罗。 以
广西瘦肉精检测材料采购竞标公告
广西壮族自治区动物卫生监督所“瘦肉精”检测材料及服装采购(GXZC2011-J1-50492-ZC)竞标公告 广西壮族自治区政府采购中心受广西壮族自治区动物卫生监督所委托，对“瘦肉精”检测材料及服装采购项目进行竞争性谈判采购，特邀请有关单位参加竞标，现将有关事项公告如下：
南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案开审
南京市建邺区人民法院6日对南京屠宰销售“瘦肉精”生猪案进行第一次公开开庭审理，鉴于控辩双方争议较大等因素，法院没有当庭作出判决。 2011年3月14日至15日，建邺区兴旺屠宰场的张运能、李业富、何明、王克金、郑德明、王国庆等6人，从河南省浚县、孟州市等地各自购进110头至145头不等的生猪
喹乙醇，－又一代“瘦肉精”？
随着今年央视3·15的曝光，“喹乙醇”一下子成了热词，被称为“新型瘦肉精”。其实，关于“瘦肉精”，上一期“你问我答”栏目已经有所解答，这里不再赘述，今天主要来说一说喹乙醇究竟是什么？ 什么是喹乙醇？ 喹乙醇是1965年由德国人合成的一种抗菌促生长剂，是喹公式啉类广谱抗菌药物，具有蛋白同化作用
大兴设专项资金检测“瘦肉精”
大兴区食品药品监督管理局设立几十万元专项资金，对辖区内80多家餐饮服务单位开展了为期一个月的牛羊肉及肉制品“瘦肉精”专项抽检。如发现“瘦肉精”超标不合格，大兴区食药监局将对相关责任单位实施处罚，涉嫌犯罪的，将移交司法机关立案查处。 北京青年报记者从大兴区食药监局了解到，抽检8月24日开始，持
“瘦肉精”快速检测有了新型工具
记者日前从深圳检验检疫局了解到，其下属检科院自主研发的新型胶体金“瘦肉精”快检试剂盒及配套检测仪器，已成功通过深圳相关检测机构的技术验证，为其在口岸快筛应用奠定了基础。 据了解，2015年，深圳检验检疫局下属检科院顺利完成“十二五”国家科技支撑计划项目“供港食品有害物质全程溯源与实时监控关键
突袭养猪场进行瘦肉精检测
1月15日中午，现有600头商品猪存栏的崇州市燎原华强家庭农场，迎来一群“不速之客”。一辆农业执法车开进农场，成都市农业综合执法总队动监支队工作人员袁孟伟，找到农场负责人易华强，“我们要抽检三头猪的尿液，进行瘦肉精检测。” 到农场搞“突袭”的是成都市、崇州市两级农业综合执法机构的执法人员。为保
TUV莱茵推出瘦肉精检测套组
3月15日，央视曝光了“健美猪、瘦肉精事件”后，受到全国人民广泛关注，国家各级检测部门正在制定相关措施并积极展开检测活动，以防止问题猪肉及相关制品流入市场。同时，作为国际化的第三方检测机构，德国莱茵TUV集团也推出了瘦肉精检测的相关服务组合，全力保障我国肉食品及其相关企业的国际声誉以及我国民众的
揭开“瘦肉精”在中国的“前世今生”
由于目前“瘦肉精”属敏感话题，记者向几位食品检测部门咨询，均无法得到直接答复，但是向专家请教，却了解到“瘦肉精”大致的来龙去脉。据几位专家介绍，以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”，早在大规模引进中国之前，就已在国外出现过大面积中毒事故，并被多个国家禁止。 据介绍，作为人体传统平喘药β-
酶联免疫吸附法检测瘦肉精
摘要：介绍了竞争酶联免疫吸附法测定猪肉中的盐酸克伦特罗的方法。利用盐酸克伦特罗试剂盒,对猪肉组织中残留的盐酸克伦特罗经抽提、竞争后,用酶标仪进行检测分析。此法较适用于现场检验,检测速度快、灵敏度高,是保证肉品卫生安全的较好监控方法。 酶联免疫吸附法是目前最佳的检测方法。ELISA 检测
“双汇”被曝使用含“瘦肉精”猪肉
双汇冷鲜肉广告中的多项检测并未包含对“瘦肉精”成分的检测 用添加了“瘦肉精”的饲料喂养大的生猪因腿部肉太多，后腿无法站立。 据央视新闻频道《每周质量报告》的“3・15”特别节目《“健美猪”真相》报道，在养猪大省河南，记者了解到这样一个怪象：一些养殖户从不吃自己养的猪肉。记者历时一个
“水产瘦肉精”喹乙醇浮出水面
在瘦肉精事件余波未了之时，又一种非法添加剂被查出 3月29日，中央电视台《每周质量报告》报道，江苏省连云港市汇农生物科技有限公司生产的鲤鱼饲料因含有违禁药物“喹乙醇”，造成当地养殖鲤鱼大量死亡。据称，执法人员抽取了这家企业生产的11个批次的鲤鱼饲料样品检测，结果表明，11个批次均添加了喹乙
皓月品牌牛肉被冒充－检出瘦肉精
新闻回放：近期，吉林省食品药品监督管理局抽检肉制品等16类食品214批次样品，不合格样品6批次。其中延吉百大集团商业连锁经营有限公司汇鑫超市销售的标称来自瑞华冷库的皓月冰鲜黄瓜条（牛肉）（经核查，该批次不合格产品非瑞华冷库提供），克伦特罗（瘦肉精）检出值为4.6μg/kg，标准规定为不得检出。
酶联免疫吸附法检测瘦肉精
酶联免疫吸附法是目前最佳的检测方法。ELISA 检测方法有双抗体夹心法测抗原、间接法测抗体、竞争法测抗体等。该文是利用酶联免疫吸附法中的竞争法测抗体,其原理是利用多克隆抗体既能与盐酸克伦特罗结合,也能与包被抗原结合。这些包被抗原被固定在酶标板孔壁上,当样品中含有瘦肉精时,它与包被抗原竞争结
猪肉中“瘦肉精”残留检测安捷伦产品促销
猪肉中“瘦肉精”残留检测安捷伦产品促销 1、安捷伦 SampliQ SCX 60 mg，3 mL 50/包 5982-3236 原价：1250.77 促销价：940.00 2、安捷伦 959741-902 Eclipse Plus C18,2.1 x 50mm,1.8um,6
北京1721万采购“瘦肉精”检测仪器
北京市兽药监察所2011年北京市“瘦肉精”监管监测项目-企业品控体系建设设备项目招标公告 采购人名称：北京市兽药监察所 采购人联系人：张连彦 采购人联系方式：010-84934332 采购代理机构全称：北京国际贸易公司 采购代理机构地址：北京建国门外大街甲3号 采
牛毛检测瘦肉精新技术研发成功
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张军民带领科研团队，在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范”任务中取得新进展。研究结果表明，用不同颜色的牛毛发作为检测靶标，能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用“瘦肉精”，解决了目前反刍动物的监管基础数据缺
牛毛检测瘦肉精新技术研发成功
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张军民带领科研团队，在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范”任务中取得新进展。研究结果表明，用不同颜色的牛毛发作为检测靶标，能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用“瘦肉精”，解决了目前反刍动物的监管基础数据
质检总局：美国进口猪肉检出瘦肉精
8日，记者从国家质检总局官方网站获悉，今年3月份从美国进口的4批猪肉中检出了莱克多巴胺(俗称“瘦肉精”)。国家质检总局强调，公布的不合格食品都已作出退货、销毁或是改作其他处理，并未流入国内销售。 记者在3月份不合格食品、化妆品名单中看到，有4批产自美国的共103吨冻猪肉、猪蹄、猪后腿等分别
食药监总局：永辉超市所售羊肉检出瘦肉精
春节临近，肉类市场消费逐渐升温，不过消费者要警惕质量安全问题。1月20日，国家食品药品监督管理总局通报，近期抽检出3批次肉类及肉制品不合格，其中2批次羊肉被检出禁用兽药克伦特罗，1批次广式香肠检出不得在其中使用的色素胭脂红。 近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检肉及肉制品、蛋及蛋制品、茶叶
“大江食品”猪里脊肉检出瘦肉精
从黑龙江省食药监局获悉，国家食品药品监督管理总局近日抽检420批次畜禽肉，有11批次不合格，被检出沙丁醇胺（俗称“瘦肉精”）等禁用兽药。其中，在哈尔滨市南岗区革新街地下人和革新市场抽检的哈尔滨市大江食品有限公司生产的猪里脊肉及在沃尔玛友谊路店抽检的北京森顺恒发商贸有限公司生产的猪前臀尖肉，均被检
农业部本月起拉网排查“瘦肉精”
为督促各地迅速落实“瘦肉精”专项整治各项工作措施，农业部本月开始对重点省生猪养殖场组织开展拉网监测。 农业部将从河南、河北、湖南、湖北、江西、浙江等6个生猪大省各选择2-3个重点县，由外省质检机构负责抽样，重点检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇。对快速筛查出阳性样品的养殖场，要求当地畜
超量进食瘦肉精猪肉易中毒或致癌
“记者在江苏南京市场上发现，有一种所谓的‘瘦肉型’猪肉非常受欢迎，和普通的猪肉相比，这种猪肉几乎没有什么肥肉。生猪行业的业内人士把这种瘦肉猪戏称为‘健美猪’，而记者在调查中却发现，这种所谓的‘健美猪’身上疑问重重。经过调查发现，原来”健美猪“的喂养饲料被养猪户添加国家明令禁止并严厉打击的 ”
农业部：要求“瘦肉精”检验检疫同步
昨日，记者从农业部获悉，针对“瘦肉精”问题，农业部要求各地实行“瘦肉精”检验和检疫同步，保证出栏生猪质量安全。农业部方面透露，“瘦肉精”相关案件被媒体报道后，农业部已责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办。 对于“瘦肉精”问题，农业部方面称，各地区农业部门应对本地区的畜产品质量安全状况进行
永定整治“瘦肉精”农残违规行为
昨日，笔者从永定区农业局获悉，截至7月底，全区共抽检蔬菜样品1350个，查出超标样品25个，农产品合格率达98%。 今年以来，永定区严把农产品质量安全关。该区根据省、市治理 “餐桌污染”建设“食品放心工程”部署，制定《永定区2015年农产品质量安全专项整治方案》，开展农药及农药使用、“瘦肉精
评论：瘦肉精在哪儿捡的“漏”？
赴河南督导调查的农业部官员表示，只要是抽检自然会有漏洞，“瘦肉精”事件暴露出整个监管链条上的缺陷。 在实际操作中，按百分之几的比例对生猪实行“瘦肉精”项目抽检，难免有“漏网之猪”。然而，据介绍，全国每年出栏生猪6亿头。应对这样庞大的生猪生产和供应量，实行全部检测或者高比例检