AI“调香师”预测气味媲美人类
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507769.shtm为了帮助测试新的人工智能“鼻子”，德雷克塞尔大学的乔纳森·多伊奇花了几个小时嗅探和描述未知化学物质的气味。图片来源：《科学》杂志科技日报北京9月3日电 （记者张佳欣）据《科学》杂志1日报道，英美科学家新设计的机器学习模型已达到与人类嗅觉水平相媲美的程度，能用语言描述化学物质的气味。研究人员用它“描绘”了与数百种化学结构相对应的气味图，例如“果味”或“青草味”。这张指南图可帮助研究人员设计新的合成气味，并可能提供有关人脑如何解读气味的新见解，意味着向气味数字化又迈近了一步。为探索化学物质的结构和气味之间的联系，谷歌研究院衍生初创公司Osmo与美国莫内尔化学感觉研究中心、英国雷丁大学和美国亚利桑那州立大学合作，设计了一种神经网络系统，它可将55个描述性单词中的一个或多个，与对气味的描述相匹配。团......阅读全文
AI“调香师”预测气味媲美人类
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/507769.shtm为了帮助测试新的人工智能“鼻子”，德雷克塞尔大学的乔纳森·多伊奇花了几个小时嗅探和描述未知化学物质的气味。图片来源：《科学》杂志科技日报北京9月3日电 （记者张佳欣）据《科学》杂志1日
探索香氛美学，2024年“三级调香师”培训班开班
7月1~7日，由中国香料香精化妆品工业协会主办、上海应用技术大学承办的2024年“三级调香师（行业职业技能）培训班”开课。来自海内外食品用、日化用、烟草用香料香精领域的160余名学员将进行为期一周的学习和实操课程培训。考核合格者将收到由中国轻工业联合会、中国香化协会联合颁发的三级调香师（职业能力评价
第18期食品调香师培训班在安东帕成功举行
2012年5月24至25日，第18期食品调香师培训会在安东帕公司成功举行。这次会议主要的议题集中在食品香精、调香艺术、微量成分在食品香精中的应用等方面，这次会议由上海香料所顾老师牵头，香精香料行业的专家教授给调香师进行培训，安东帕公司的技术专家也给各位调香师介绍了产品操作技术和最
安东帕公司参加上海化妆品调香师培训班
安东帕(中国)有限公司于2月25日在上海参加了由上海香料所主办的第八期化妆品调香师培训班。本期培训班吸引了无限极、花王(中国)、天津郁美净、上海质检院、天宁香料、杭州西湖香精香料有限公司等22名化妆品行业的公司骨干人员、调香师。 主办方邀请了行业内知名的认识作为主讲介绍了行业的动态等。我司
AI香水“复刻”消失的味道
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518384.shtm2月19日公布于预印本平台arXiv上的一篇论文显示，人工智能（AI）可以根据香水的化学成分修改配方，重新创造出一种香水。有一天，使用这种方法可以用一个单独的样本重现有消失风险的稀有气
AI香水“复刻”消失的味道
2月19日公布于预印本平台arXiv上的一篇论文显示，人工智能（AI）可以根据香水的化学成分修改配方，重新创造出一种香水。有一天，使用这种方法可以用一个单独的样本重现有消失风险的稀有气味，比如特定文化仪式上的熏香，或者由于气温上升而变化的森林气味。挪威科技大学的Idelfonso Nogueira和
香苏调胃片的性状
本品为糖衣片，除去糖衣后，显深棕色；气微香，味甘、微辛。
香苏调胃片的鉴别
(1) 取本品，置显微镜下观察：石细胞分枝状，壁厚，层纹明显，内种 皮石细胞黄棕色或棕红色，表面观类多角形，壁厚，胞腔含硅质块。草酸钙方晶成片存 在于薄壁组织中。表皮细胞纵列，常有 1个长细胞与2 个短细胞相间连接， 长细胞壁 厚，波状弯曲、木化。 (2) 取本品 5片， 除去糖衣，研碎
专业训练可增加脑嗅觉区域灰质
法国国家科学研究中心近日公布，该中心的科研人员通过对香水调香师和普通人比对研究发现，调香师大脑中有关嗅觉的区域较普通人更为发达。此外，随着调香师职业生涯的不断延续，其大脑中嗅觉区域的灰质也不断增多，这证明了人类大脑具备很强的可塑性。该研究成果已在2012年12月的《神经图像》杂志中发表。
香苏调胃片的功能主治
香苏调胃片，解表和中，健胃化滞。用于胃肠积滞，外感时邪引起：身热体倦，饮食少进，呕吐乳食，腹胀便泻，小便不利。
香苏调胃片的性状及鉴别
性状 本品为糖衣片，除去糖衣后，显深棕色；气微香，味甘、微辛。 鉴别 (1) 取本品，置显微镜下观察：石细胞分枝状，壁厚，层纹明显，内种 皮石细胞黄棕色或棕红色，表面观类多角形，壁厚，胞腔含硅质块。草酸钙方晶成片存 在于薄壁组织中。表皮细胞纵列，常有 1个长细胞与2 个短细胞相间连接，
香苏调胃片的功能主治
解表和中， 健胃化滞。用于胃肠积滞，外感时邪引起：身热体 倦，饮食少进，呕吐乳食，腹胀便泻，小便不利。
让人类工程师发挥更大价值，“AI工程师”开工！
“这里有20个不同的500吨级发酵罐，点击其中一个发酵罐就可以看到发酵罐当前被AI监管的状态，以及下一次AI进行调控的时间。”在上海交通大学的一间会议室里，上海交通大学助理教授韩彦强正在向记者进行演示。 韩彦强所说的发酵罐，远在三千多公里之外的新疆。在川宁生物的发酵车间里，几十个四层楼的发酵罐
分子结构解析让AI也能辨气味
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香兰素和乙基麦芽酚用于调香的区别
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：纯香型：其水果香味突出。添加进各种不同的水果、凉果制品、天然果汁，各种饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品及各种烟用香料，能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水果香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。尤其是用其配制各种烟用香精香料，添
华师实践团助力阳江打造“数字化海上牧场”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507259.shtm“地方所需，我们青年大学生就发挥所能。”近日，华南师范大学（以下简称华师）校团委书记连泽纯在广东阳江举行的广东青年大学生“百千万工程”突击队校地实践基地共建授牌仪式暨工作交流会上表示。
检测部门称一滴香调汤成分分析难
“一滴香”开盖后散发出浓烈的“香味”在深圳布吉农批市场内，很多商铺都可以买得到食品添加剂。 只需滴入一两滴，一锅清水就能变成鲜美无比的高汤，散发出来的香味堪比文火慢炖的浓汤。这种神奇添加剂名叫“一滴香”。记者连日探访，发现这种名为“一滴香”的添加剂，广泛使用于餐饮业，已成业内公开秘密。食品专家称，
全球首位AI工程师诞生－“码农”未来会消失？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/519088.shtm程序员工程师开发出了AI程序员替代自己编程，然后革了自己的命？随着全球首位AI工程师Devin的诞生，这样的桥段有可能要上演。近日，AI时代需不需要程序员引发热议，李彦宏、周鸿祎等多位
加速走向“应用场”，上应大集中发布系列AI技术成果
1月16日，上海应用技术大学举行“AI赋能科研范式改革成果交流会”，学校技术智能（AI4T）协同创新研究院近一年成果的集中亮相，并勾勒出人工智能（AI）与产业深度融合的生动图景。 交流会现场。 “作为一所以‘应用技术’命名的高校，我们将坚定深耕‘AI+应用’核心路径，全力培养出时代需要的高素
数字化时代，如何解决高校中老年群体AI困境？
ChatGPT等大语言模型的横空出世，如同一场迅猛的科技风暴，彻底改变了人们的工作与生活模式。然而，在这股浪潮之中，40-60岁的中年群体面临着前所未有的适应性挑战。 数字化时代，中年群体，尤其是高校教职工，如何破解人工智能（AI）工具的使用困境？ 上海市人大代表、华东理工大学化学与分子工程
“气味屏幕”可随食物图像传递气味
据物理学家组织网4月1日(北京时间)报道，东京农业和科技大学的研究人员开发出可传递气味的屏幕技术，能准确定位液晶显示屏幕上的食物图像并散发出该食物的气味，增强显示画面现实的效果。该技术近日在美国佛罗里达州奥兰多市举办的美国电气和电子工程师协会(IEEE)虚拟现实会议中亮相。 该研究团队的演
AI城市空间规划师－速度快人类3000倍
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/508453.shtm清华大学电子工程系副教授李勇与合作者研究了一个机器学习模型，能为城市社区生成高效的土地使用和道路规划，超越其他算法和人类专家。该模型展示了如何使用机器学习来协助人类规划者进行空间城市规
阿里巴巴AI家族新成员－AI搭配师一秒可推荐100种穿搭建议
阿里巴巴AI家族的新成员FashionAI上岗啦！7月4日，体现FashionAI技术的时尚零售概念店在香港理工大学校园亮相，1秒钟可以为消费者提供与其相符的100套穿搭建议。 FashionAI香港快闪店7月4日至7月7日面向公众开放。 据了解，阿里巴巴的FashionAI项目
我们的嗅觉为什么会大不同
大家都知道，香水分前调、中调和后调，不过真要拿出一款香水，让你分辨出其中的气味，那恐怕不是一般人能做到的。而一些人天生有一个好鼻子，他们对各种香味特别敏感，能将其一一分辨出来。调香师便是这样的人。为什么不同的人对香味的敏感程度不同，科学家们也在寻找答案。 最近，新西兰植物和食品研究院的Ri
机器学习模型嗅觉水平竟已达到和人类相媲美的程度
近日，英美科学家新设计的机器学习模型已达到与人类嗅觉水平相媲美的程度，能用语言描述化学物质的气味。研究人员用它“描绘”了与数百种化学结构相对应的气味图，例如“果味”或“青草味”。这张指南图可帮助研究人员设计新的合成气味，并可能提供有关人脑如何解读气味的新见解，意味着向气味数字化又迈近了一步。
－90后美女“闻臭师”能鉴别4000多种臭味－要求素颜无香
本文摘自《中国日报网》拿起装满臭气的口袋，鼻子靠近吸一口，靠鼻子跟“臭气”打交道是成都90后袁小姐的日常工作。职业要求忌烟忌酒、素颜无香已经渐渐成为习惯。和袁小姐一样担任嗅辨员的在其所在单位一共有11位，袁小姐也是首批90后嗅辨员，更多时候公众称呼他们为“闻臭师”。事实上，嗅辨员工种是环境监测检验臭
胃液气味分析
正常值略带酸味。临床意义（1） 无轻度酸味：胃酸缺乏或胃酸分泌低下。 （2） 腐臭味：消化不良。 （3） 粪臭味：小肠低位梗阻。 （4） 氨臭味：尿毒症、肝性脑病(肝昏迷)。 （5） 腥臭味：胃癌。注意事项采集胃液前3天停用影响胃酸分泌的各种药物，如奥美拉唑、西咪替丁等，以及影响胃液酸碱度药
最强“鉴毒师”？AI超快速鉴定毒品,－还可预测新型精神药物
当下的我们，无疑都享受着科技的福利，感受着科技的魅力，陶醉其中……生活在科技时代的幸福指数不言而喻。 然而，科技是把双刃剑，用好了，推动的是社会进步，用不好，刺伤的便是人类自己。 近年来，就有这样一伙不法分子，滥用科技推动毒品的升级换代。被联合国禁毒署定性为“新精神活性物质”（NPS,N
粪气味的简介
正常粪便有一定臭味，是因细菌分解食物产生吲哚、粪臭素、硫化氢等引起。病理情况下，可有恶臭，见于肠炎、直肠癌、胰腺疾病或重症痢疾；酸臭味，来自脂肪便或糖类异常发酵产生的有机酸等。
气味通信的定义
中文名称气味通信英文名称odor communication定 义借助挥发性化学物质传递信息的通信方式。应用学科生态学（一级学科），化学生态学（二级学科）