鸭胸肌发育及肉品质研究取得系列进展

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养创新团队长期聚焦优质肉鸭育种的核心科学问题——骨骼肌发育和优异风味物质沉积规律开展系统和深入的研究。近期陆续取得阶段性进展,相关研究成果陆续发表在《先进科学(Advanced Science)》、《GigaScience》、《动物遗传学(Animal Genetics)》和《家禽科学(Poultry Science)》期刊。 胸肌是家禽肉用价值最高的部位,营养丰富、易于加工,其重量可占全身肉重的40-50%,胸肌重量和品质是分割加工型肉鸭品种选育首要的目标性状。 据团队首席周正奎研究员介绍,基于团队积累的北京鸭10个世代群体拷贝数变异关联分析,发现 EXOC4 基因多拷贝基因型在选育中频率逐渐增加,该CNV可解释1.90%的胸肌重变异, EXOC4 通过提高葡萄糖转运与胰岛素合成速率促进胸肌的发育(图1)。这是鸭上首个与经济性状显著相关的高置信结构变异的报道,不仅阐明了结构变......阅读全文

鸭胸肌发育及肉品质研究取得系列进展

  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养创新团队长期聚焦优质肉鸭育种的核心科学问题——骨骼肌发育和优异风味物质沉积规律开展系统和深入的研究。近期陆续取得阶段性进展,相关研究成果陆续发表在《先进科学(Advanced Science)》、《GigaScience》、《动物遗传学(Animal

胸肌萎缩的原因

  神经原性肌萎缩常见的原因为废用、营养障碍、缺血和中毒。前角病变、神经根、神经丛、周围神经的病变等均可引起神经兴奋冲动的传导障碍,其末梢部位释放的乙酰胆碱减少,交感神经营养作用减弱从而使部分肌纤维废用,产生废用性肌萎缩。

胸肌萎缩的检查

  一侧胸锁乳突肌萎缩合并斜方肌萎缩双侧胸锁乳突肌萎缩,伴有全身性肌肉萎缩、行动起步困难、早秃、性腺萎缩,一侧胸大肌萎缩,不伴有其他肌肉和神经系统症状;双侧肩胛带肌萎缩,有急性病史,无感觉异常及局部压痛,双侧肩胛带肌萎缩,伴两侧上肢及(或)胸壁感觉分离  临床检查:  1.血清酶浓度测定;  2.血

胸肌萎缩的鉴别诊断

  心肌灰白而松弛:是心肌损害的一种,可能与病毒感染后发生的免疫性心肌损害有关,一般见于扩张型心肌病的超声检查。可作为与其他心肌病的鉴别诊断。  胸廓塌陷:一侧胸廓塌陷可因脓胸或胸膜炎,广泛胸膜增厚粘连及收缩,肺不张,肺纤维化,慢性纤维性肺结核,慢性肺化脓等疾患而引起。  胸大肌外侧缘处如花生米大小

胸肌萎缩的缓解方法

  1、保持乐观愉快的情绪.较强烈的长期或反复精神紧张、焦虑、烦燥、悲观等情绪变化,可使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调,使肌跳加重,使肌萎缩发展.  2、合理调配饮食结构.肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充,提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质,以增强肌力、增长肌肉,早期采用高蛋白、富含维生

胸肌萎缩的原因及检查

  原因  神经原性肌萎缩常见的原因为废用、营养障碍、缺血和中毒。前角病变、神经根、神经丛、周围神经的病变等均可引起神经兴奋冲动的传导障碍,其末梢部位释放的乙酰胆碱减少,交感神经营养作用减弱从而使部分肌纤维废用,产生废用性肌萎缩。  检查  一侧胸锁乳突肌萎缩合并斜方肌萎缩双侧胸锁乳突肌萎缩,伴有全

关于胸肌萎缩的原因分析

  神经原性肌萎缩常见的原因为废用、营养障碍、缺血和中毒。前角病变、神经根、神经丛、周围神经的病变等均可引起神经兴奋冲动的传导障碍,其末梢部位释放的乙酰胆碱减少,交感神经营养作用减弱从而使部分肌纤维废用,产生废用性肌萎缩。

关于胸肌萎缩的基本介绍

  肌肉萎缩指骨骼肌体积的缩小,可由于肌纤维变细或消失,是许多神经肌肉疾病的重要症状和体征。胸肌萎缩是其中的一个表现,主要是胸锁乳突肌,胸大肌,肩胛带肌等营养不良,肌肉体积较正常缩小,肌纤维变细甚至消失。

关于胸肌萎缩的缓解方法介绍

  1、保持乐观愉快的情绪.较强烈的长期或反复精神紧张、焦虑、烦燥、悲观等情绪变化,可使大脑皮质兴奋和抑制过程的平衡失调,使肌跳加重,使肌萎缩发展.  2、合理调配饮食结构.肌萎缩患者需要高蛋白、高能量饮食补充,提供神经细胞和骨骼肌细胞重建所必需的物质,以增强肌力、增长肌肉,早期采用高蛋白、富含维生

关于胸肌萎缩的检查方式介绍

  一侧胸锁乳突肌萎缩合并斜方肌萎缩双侧胸锁乳突肌萎缩,伴有全身性肌肉萎缩、行动起步困难、早秃、性腺萎缩,一侧胸大肌萎缩,不伴有其他肌肉和神经系统症状;双侧肩胛带肌萎缩,有急性病史,无感觉异常及局部压痛,双侧肩胛带肌萎缩,伴两侧上肢及(或)胸壁感觉分离  临床检查:  1.血清酶浓度测定;  2.血

关于胸肌萎缩的鉴别诊断介绍

  心肌灰白而松弛:是心肌损害的一种,可能与病毒感染后发生的免疫性心肌损害有关,一般见于扩张型心肌病的超声检查。可作为与其他心肌病的鉴别诊断。   胸廓塌陷:一侧胸廓塌陷可因脓胸或胸膜炎,广泛胸膜增厚粘连及收缩,肺不张,肺纤维化,慢性纤维性肺结核,慢性肺化脓等疾患而引起。   胸大肌外侧缘处如花

关于胸肌间淋巴结的基本介绍

  胸肌间淋巴结是指位于胸大肌和胸小肌之间的一组淋巴结群。其特点是沿胸-肩峰动脉及胸支分布,尤其是乳腺癌患者,此组淋巴结转移更为重要。但是令人惋惜的是,此组淋巴结的重要性并未能引起临床医生的普遍重视,包括许多经典的解剖学教科书和病理学文献也不常提及。据文献介绍,在乳腺癌根治术后的标本中,有23%-6

北京鸭基因组研究或助力抗击“禽流感”

  2013年6月10日,由中国农业大学、深圳华大基因研究院和英国爱丁堡大学等多家单位合作完成的北京鸭基因组研究成果在《自然·遗传学》(Nature Genetics)杂志上在线发表。这项研究鉴定了鸭子对禽流感产生免疫反应的相关遗传基因,将有助于进一步了解鸟类的免疫机制,同时为深入解析禽流感病毒

研究揭示蛋氨酸调控北京鸭脂肪沉积的分子机制

  近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养创新团队研究揭示了蛋氨酸调控北京鸭脂肪沉积的分子机制,为合理使用蛋氨酸,促进肉鸭高效健康养殖提供了理论依据。相关研究成果发表在《畜牧与生物技术杂志》(Journal of Animal Science and Biotechnology)上。 

北京鸭可抗鸭甲肝病毒,只是因为身价特殊?

近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养科技创新团队鉴定出北京鸭抗鸭甲型肝炎病毒基因3型关键基因NOD1,为深入研究鸭甲型肝炎病毒基因3型感染的致病机制和抗性育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《免疫学前沿(Frontiers in Immunology)》。图注:Z8-R(抗性)组、

中国农业科学院等揭秘北京鸭基因改变

  中国农业科学院等单位的研究人员发现了与北京鸭白羽和体型较大相关的基因突变。这一发现揭示了北京鸭经过几百年选择形成的一些性状的遗传基础。相关论文近日刊登于《自然—通讯》杂志。  公元前500年,绿头鸭在中国中部被驯化,后形成了各种不同的地方鸭品种。其中,北京鸭就是几百年高强度人工选择的结果。不过,

重磅!首个北京鸭三维基因组研究登顶Nature子刊

  相关研究成果An intercross population study reveals genes associated with body size and plumage color in ducks于7月17日在自然子刊《Nature Communications》在线发表,并被列为该期

科学家发现北京鸭抗鸭甲肝病毒3型关键基因

抗性组、易感组和对照组感染DHAV-3后肝脏组织RNA原位杂交。中国农科院供图  近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所水禽育种与营养科技创新团队鉴定出北京鸭抗鸭甲型肝炎病毒基因3型关键基因NOD1,为深入研究鸭甲型肝炎病毒基因3型感染的致病机制和抗性育种提供了理论依据。相关研究成果发表在《免疫学前

我国科学家揭秘家鸭抗禽流感“超能力”

原文地址:http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517384.shtm流感病毒对家禽业构成了巨大威胁,然而令人困惑的是,尽管家鸭也容易感染这种病毒,但通常不会出现严重的症状。为了解开这一谜团,7日,记者从中国农业大学获悉,该校生物学院教授黄银花与动物医学

沧州市质监局发布6项农业地方标准

   北京鸭饲养管理、小拱棚茴香……这些与农民生活息息相关的农业技术有了新的地方标准。日前,沧州市质监局批准发布6项地方标准,并将于12月20日实施。  新发布的6项市级地方标准分别为:《北京鸭饲养管理技术规范》《夏大豆麦茬免耕简化栽培技术规程》《花生田蛴螬综合防控技术规程》《亩皮棉产量100千克以

Smartongue电子舌在畜禽产品的应用

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电子舌在畜禽产品的应用

1.图1 金华猪不同部位肉样的主成分分析图通过金华猪不同部位肌肉的Smartongue电子舌检测,得出金华猪背最长肌和半膜肌分布在不同的区域,且存在明显的差异。说明Smartongue电子舌可用于检测。2.图2a 不同鸡品种的胸肌主成分分析图 图2b 不同鸡品种的腿肌主成分分析图通过不同品种鸡的胸肌

乳腺良性肿瘤疾病的检查过程

  正规的乳腺体格检查应包括视诊和触诊两部分。患者将被带入一间具有良好自然光线或采光的检查室内。检查前需要充分暴露前胸及双侧乳房,并根据检查医生的要求采用坐位及卧位两种方式。坐位时两手下坠于膝上,上肢放松;仰卧位有时需要加垫一个枕头使肩部和胸部适当抬起,这样乳房可在比较平坦的情况下作检查,不易遗漏病

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鱼鹰、鹰、猎鹰甚至秃鹫可长时间在空中翱翔,而很少扇动翅膀,显得轻松惬意。这种沿着上升气流滑翔飞行方式几个世纪以来一直让科学家着迷。现在,美国佛罗里达大学进化生物学家首次报告称,翱翔的鸟类是利用肺部来增强飞行能力的,且该能力随时间推移而不断进化。相关论文发表在近期的《自然》杂志上。 图片来源:物理学家

科研人员发明鸡肌肉木质化活体检新方法

  近日,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种科技创新团队研究发现,血清肌酸激酶可作为白羽肉鸡胸肌木质化活体检测标志物,并建立了依据活体血清指标评估木质肉鸡的回归公式,研发出了白羽肉鸡品系选育新方法,为快速准确检测胸肌木质化肉鸡和开展鸡肉品质遗传选育开辟了新路径。相关研究成果发表在《生理学前沿

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院士专家为桃源鸡产业发展支招

6月20日,桃源鸡产业发展研讨会在位于湖南省常德市桃源县的六颗松生态园举行。研讨会前,来自中国科学院亚热带农业生态研究所(下称亚热带生态所)、美国北卡罗来纳州立大学、古巴哈瓦那农业大学等单位的专家学者考察了桃源无抗土鸡养殖情况。桃源无抗土鸡。王昊昊 摄桃源鸡是原产于桃源县的国家级优良地方品种。近年来

使用舒芬太尼注射液的不良反应介绍

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