养生堂胶原蛋白粉被诉涉嫌非法添加
专家：非国标范围内不能使用 昨日，有媒体报道养生堂胶原蛋白粉被诉非法添加，“D-甘露糖醇”到底是什么物质?在食品中添加有没有危害?对此，昨日接受记者采访的专家认为，“D-甘露糖醇”未必存在安全隐患，但必须按照食品添加剂国家标准的规定使用。 在2012年生产的养生堂胶原蛋白的外包装上，配料一栏显示食品添加剂为“D-甘露糖醇、柠檬酸”。据媒体报道，在越秀区法院的庭审上，养生堂方面认为，胶原蛋白粉是一种食品，“D-甘露糖醇”之所以用在胶原蛋白粉中，是因为别的同类产品甚至是保健品中已得到了国家权威机构的批准，符合《食品添加剂使用标准》规定的食品添加剂使用规范大原则。涉案产品只是因为本身属于普通食品，无需国家法定机关审查，因此没有取得专门审批。 省食品添加剂专业委员会理事长陈永泉昨日表示，对食品来说，食品添加剂的使用必须符合国家标准GB2760的要求，如果不属于指定可以使用的范围，就不能使用。 他强调，D-甘露......阅读全文
简述甘露庚糖醇的药理毒理
甘露醇为单糖，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透利尿作用。 （1）组织脱水作用。提高血浆渗透压，导致组织内（包括眼、脑、脑脊液等）水分进入血管内，从而减轻组织水肿，降低眼内压、颅内压和脑脊液容量及其压力。1g甘露醇可产生渗透浓度为5.5mOsm，注射100g甘露醇可使
甘露醇的医药应用介绍
甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水药、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。 甘露醇注射液（Injectio Mannitou）作为高渗降压药，是临床抢救特别是脑部疾患抢救常用的一种药，具有降低颅内压药物所要求的降压快疗效准确的特点。甘露醇进入体内后
关于甘露庚糖醇的基本介绍
甘露庚糖醇是一种化学物质，分子式是C6H14O6。脱水药、利尿药。治疗脑水肿及青光眼、急性少尿、预防急性肾功能衰竭，治疗肾病综合症水肿。 本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜。在水中易溶，在乙醇、乙醚中几乎不溶。熔点166-170℃。沸点290-295℃。在无菌溶液中较稳定，不易被空气中的氧所氧化
甘露醇的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭。本品在水中易溶,在乙醚和乙醇中几乎不溶或不溶熔点本品的熔点(通则0612)为166~170℃。比旋度取本品约1g,精密称定,置100ml量瓶中,加钼酸铵溶液(1-10)40nl,再加入0.5mol/L的硫酸溶液20m用水稀释至刻度,摇匀,在25℃时依法测定(通则06
甘露醇的鉴别方法
(1)取本品的饱和水溶液1ml,加三氯化铁试液与氢氧化钠试液各0.5ml,即生成棕黄色沉淀,振摇不消失;滴加过量的氢氧化钠试液,即溶解成棕色溶液。(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集1238图)一致
甘露醇的制备方法介绍
世界上工业生产甘露醇主要有二种工艺，一种是以海带为原料，在生产海藻酸盐的同时，将提碘后的海带浸泡液，经多次提浓、除杂、离交、蒸发浓缩、冷却结晶而得；一种是以蔗糖和葡萄糖为原料，通过水解、差向异构与酶异构，然后加氢而得。 我国利用海带提取甘露醇已有几十年历史，这种工艺简单易行，但受到原料资源、提
甘露醇的用法与用量
1．成人常用量 （1）利尿。常用量为按体重1～2g/kg，一般用20%溶液250mL静脉滴注，并调整剂量使尿量维持在每小时30～50mL。 （2）治疗脑水肿、颅内高压和青光眼。按体重0.25～2g/kg，配制为15%～25%浓度于30～60分钟内静脉滴注。当病人衰弱时，剂量应减小至0.5g/
甘露醇的药理毒理介绍
甘露醇为单糖，在体内不被代谢，经肾小球滤过后在肾小管内甚少被重吸收，起到渗透利尿作用。 （1）组织脱水作用。提高血浆渗透压，导致组织内（包括眼、脑、脑脊液等）水分进入血管内，从而减轻组织水肿，降低眼内压、颅内压和脑脊液容量及其压力。1g甘露醇可产生渗透浓度为5.5 mOsm，注射100g甘露醇
甘露醇的含量测定方法
酸度取本品5.0g,加水50m溶解后,加酚酞指示液3滴与氢氧化钠滴定液(0.02mol/L0.30m,应显粉红色。溶液的澄清度与颜色取本品1.5g,加水10ml溶解后溶液应澄清无色;如显浑浊,与1号浊度标准液(通则0902第法)比较,不得更浓有关物质照高效液相色谱法(通则0512)测定。供试品溶液取
甘露醇的分析方法介绍
方法名称：甘露醇原料药—甘露醇的测定—氧化还原滴定法 应用范围：本方法采用滴定法测定甘露醇原料药中甘露醇的含量。 本方法适用于甘露醇原料药。 方法原理： 供试品加水稀释后取适量置碘瓶中，加高碘酸钠溶液后，再加碘化钾试液，用硫代硫酸钠滴定液滴定，近终点时，加淀粉指示液，继续滴定至蓝色消失，并
葡萄糖的分解途径
天然的葡萄糖，无论是游离的或是结合的，均属D构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。在常温条件下，可以α-D-葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。115℃以
葡萄糖的分解途径
天然的葡萄糖，无论是游离的或是结合的，均属D构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。 在常温条件下，可以α－D－葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。1
葡萄糖的分解途径介绍
天然的葡萄糖，无论是游离的或是结合的，均属D构型，在水溶液中主要以吡喃式构形含氧环存在，为α和β两种构型的衡态混合物。在常温条件下，可以α-D-葡萄糖的水合物（含1个水分子）形式从过饱和的水溶液中析出晶体，熔点为80℃；而在50～115℃之间析出的晶体则为无水α-D-葡萄糖，熔点146℃。115
半乳甘露聚糖的基本性质
性质：一种由D-半乳糖和D-甘露糖单位组成的多糖。不同来源的半乳甘露聚糖，具有不同的结构和特性。由豆科植物种子胚乳提取或由微生物法制备。豆科植物种子黏胶的半乳甘露聚糖，通常是以D-吡喃甘露糖残基β-D(1→4)连接的骨架，并具有D-吡喃半乳糖基α-D-1(1、6)连接的侧链。可用作食品业的增稠剂。
简述半乳甘露聚糖的性质
性质：一种由D-半乳糖和D-甘露糖单位组成的多糖。不同来源的半乳甘露聚糖,具有不同的结构和特性。由豆科植物种子胚乳提取或由微生物法制备。豆科植物种子黏胶的半乳甘露聚糖,通常是以D-吡喃甘露糖残基β-D(1→4)连接的骨架,并具有D-吡喃半乳糖基α-D-1(1、6)连接的侧链。可用作食品业的增稠剂
市监总局：保健食品备案产品可用辅料增补名单意见反馈
本次征求意见共收到电子邮件10封，收集建议共69条。其中，涉及本次增补的辅料名单意见16条，其他意见53条。经组织有关专家和行业协会，对征求的意见进行核实及研讨，拟采纳意见3条，拟不予采纳意见13条。 一、拟采纳意见共3条 同意麦芽糊精增加GB 15203《淀粉糖》标准和食用甘薯淀粉增加G
专家：肺癌患者需远离糖和食品添加剂
与其他癌症相比，肺癌更像一个“潜伏的杀手”，大部分患者被诊断患有肺癌时，往往已经到了晚期，癌细胞已经扩散到了身体的其他部位，在这一阶段才接受治疗，只有不到5%的患者能够活过5年。因此，很多人觉得，中晚期肺癌如果手术做不了，就没有必要再做治疗，更没必要做化疗，因为很可能“花了大把钱又活不长”。专家
天津工生所发现新型L阿拉伯糖异构酶
D-塔格糖是一种自然界中存量较少的六碳单糖，是D-半乳糖的一种同分异构体。由于美国食品和药品监督管理局(FDA)已经通过了对D-塔格糖的GRAS(一般认为安全)认证，目前普遍认为它是一种理想的蔗糖替代品。因为其甜度与蔗糖相当，高于甘露醇和山梨醇，而热量却只有1.5千卡/克(相当于蔗糖的30%)，
植物果胶导电吗
植物果胶是导电的，他并不是绝缘物质。果胶是一种多糖，其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层，大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。白色至黄色粉状，无味。在酸性溶液中较在碱性溶液中稳定，通常按其酯化度分为高酯果胶及低酯果胶。高酯果胶在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6～3.4
概述甘露糖受体的免疫作用
甘露糖受体(MR) 属于多凝集素(multilectin) 受体, 可识别细胞表面或病原体细胞壁上的多种糖分子, 通过参与受体介导的内吞作用(Receptor-Mediated Endocytosis) 和吞噬作用(phagocytosis) , 来维持内环境的稳定, 并将先天性免疫与后天免疫联
甘露糖的物化性质介绍
甘露糖为白色晶体或结晶粉末,味甜带苦。+29.3°（水）；β型的熔点 132℃（分解）,－17°→+14.6°（水）。溶于水,微溶于乙醇。D-甘露糖与氯化钙容易形成结晶化合物C6H12O6·CaCl2·4H2O,并显示复杂的变旋光作用。D-甘露糖可被酵母发酵。
低聚异麦芽糖是食品添加剂还是食品原料
低聚异麦芽糖不属于食品添加剂，在食品添加剂手册中是查不到的，它属于食品范畴。
关于阿洛酮糖在食品上的应用介绍
在食品应用领域,D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点,被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖,不仅能提高它的胶凝度,还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖,D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物,维持食品更长时间的抗
阿洛酮糖在食品行业的应用
在食品应用领域，D-阿洛酮糖具有甜度高、溶解性好、低卡路里和低血糖反应等优点，被认为是最理想的蔗糖替代品之一。在食品中添加D-阿洛酮糖，不仅能提高它的胶凝度，还可以与食品蛋白发生美拉德反应改善其风味。相对于D-果糖和D-葡萄糖，D-阿洛酮糖可以生成更多的抗氧化美拉德反应产物，维持食品更长时间的抗氧化
葡萄糖的化合物简介
安全信息危险类别码：R36/37/38安全说明：S36/37/39-S26 [4] 异构体同分异构体阿洛酮糖（psicose，allulose）；果糖（fructose）；山梨糖（sorbose）；塔格酮糖（tagalose）；肌醇（inositol）手性异构体阿洛糖（allose）；阿卓糖（alt
简述D葡萄糖的理化性质
1、物理性质 白色结晶性粉末。相对密度1.544(25℃)。α-D葡萄糖的熔点146℃，[α]D20为 +113.4°，β-D-葡萄糖的熔点148～150℃，[α]D20为 +19.2°。把两者溶液放置时，其[α]D20最后都为 +52.5°。溶于水，微溶于乙醇，甜度约为蔗糖的 70%。 2
被指非法添加甘露醇增加甜味同仁堂回应称愿退货
8日，羊城晚报独家报道了北京同仁堂产品被指非法添加甘露醇、滥用硬脂酸镁(详见本报昨日A7版报道)，在消费者中引起了强烈反响。当天，同仁堂健康药业股份有限公司相关负责人主动联系了羊城晚报记者，并对事件进行了回应。 该负责人承认，同仁堂总统牌破壁蜂花粉片存在问题，愿意接受消费者退货，至于赔偿则
地黄的化学成分及药理作用
化学成分 地黄的化学成分以甙类为主，其中又以环烯醚萜甙类为主。从鲜地黄分得的环烯醚萜甙有：益母草甙（leonuride），桃叶珊瑚甙（aucubin），梓醇（catalpol），地共同甙（rehmannioside）A、B、C、D，美利妥双甙（melittoside），都桷子甙（melitto
简述D葡萄糖的性状
本品为无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜。 本品在水中易溶，在乙醇中微溶。 比旋度 取本品约10g，精密称定，置100ml量瓶中，加水适量与氨试液0.2ml，溶解后，用水稀释至刻度，摇匀，放置10分钟，在25℃时，依法测定（通则 0621），比旋度为+ 52.6°至+ 53.2°。
关于D葡萄糖的简介
其最高编号的手性C原子上的-OH在右边。有开链结构和环形结构，有α-及β-异构体。以游离态存在于葡萄、蜂蜜、甜水果、动物的血液、脊髓液和淋巴液等中，又作为多糖的组分及糖甙的形式广存于自然界中。由淀粉水解而得。 本品为D-(+)-吡喃葡萄糖一水合物。