海参自溶酶控制技术研究进展
为解决海参自溶给海参产品加工带来的难题，自1994年起，中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇将海参作为研究对象，把海参自溶酶控制技术等研究成果与海产品加工结合，带动了辽东半岛海参养殖业的发展。 海参具有极强的自溶能力，离开水体后受到紫外线的刺激，很快就会出现化皮、吐肠等现象，最后化为液体，使得贮存和加工成为难题。传统处理方法是将其制为干品、盐渍品，但这不仅食用不便，还易造成营养流失。在加工过程中，若是控制不好，会严重影响海参品质。因此，如何把海参产品与现代食品加工相结合，成为业内人士盼望解决的难题。 朱蓓薇院士团队研究后发现，海参在受到外界刺激下，自动启动体内的自溶酶体系，产生自溶过程，这是一种自我保护现象。他们在此基础上加大科研力度，最终形成了一整套海参自溶酶控制技术。 海参自溶酶控制技术的研发成功及推广，不仅改善了海参产品品质、增加了品类，还将海参产业从传统手工业态，升级为......阅读全文
自溶酶的基本信息
中文名自溶酶外文名autolysis enzyme;autolysins特 点细胞自身存在破坏细胞的水解酶存 在细胞壁肽葡聚糖的扩散自溶酶的作用：细胞自身存在的破坏细胞的一系列水解酶。对于细胞壁肽葡聚糖的扩散、隔膜的形成、细胞生长时细胞的分离，都是必需的。
自溶酶的基本信息
自溶酶在细胞生长和发育的特定时间参与细胞某些结构组分的分解，和（或）参与自体吞噬或自体分解。
海参自溶酶控制技术研究进展
为解决海参自溶给海参产品加工带来的难题，自1994年起，中国工程院院士、大连工业大学食品学院院长朱蓓薇将海参作为研究对象，把海参自溶酶控制技术等研究成果与海产品加工结合，带动了辽东半岛海参养殖业的发展。 海参具有极强的自溶能力，离开水体后受到紫外线的刺激，很快就会出现化皮、吐肠等现象，最后化为液
血浆凝固酶试验和甘露醇发酵试验这用于什么鉴别
革兰氏染色为阳性，矛头状成双排列，无鞭毛，不形成芽孢（胞），有些毒株可形成荚膜，在血琼脂培养基平板上形成α一溶血环。此菌可产生自溶酶，24小时后菌体自溶形成脐状菌落。自溶酶可被胆汁激活加速细菌溶解。肺炎链球菌可发酵菊糖，故胆汁溶菌试验及菊糖发酵试验可鉴别肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌。
概述链球菌的培养特性
需氧或兼性厌氧，有些为厌氧菌。营养要求较高。普通培养基中需加有血液、血清、葡萄糖等才能生长。最适温度37℃，最适PH7.4～7.6，血琼脂平板上形成灰白色、有乳光、表面光滑、边缘整齐、直径0.5—0.75mm的细小菌落，不同菌株有不同溶血现象。肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌均产生α溶血环。肺炎链球
关于链球菌的培养特性介绍
需氧或兼性厌氧，有些为厌氧菌。营养要求较高。普通培养基中需加有血液、血清、葡萄糖等才能生长。最适温度37℃，最适PH7.4～7.6，血琼脂平板上形成灰白色、有乳光、表面光滑、边缘整齐、直径0.5—0.75mm的细小菌落，不同菌株有不同溶血现象。肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌均产生α溶血环。肺炎链球
关于链球菌科的生长习性
需氧或兼性厌氧，有些为厌氧菌。营养要求较高。普通培养基中需加有血液、血清、葡萄糖等才能生长。最适温度37℃，最适PH7.4～7.6，血琼脂平板上形成灰白色、有乳光、表面光滑、边缘整齐、直径0.5—0.75mm的细小菌落，不同菌株有不同溶血现象。肺炎链球菌与甲型溶血性链球菌均产生α溶血环。肺炎链球
脑膜炎双球菌的生物学性状
1、形态与染色 脑膜炎奈瑟菌为革兰染色阴性，常呈双排列，直径约为0.8μm的双球菌。单个菌体呈肾形。成双排列时，两个凹面相对。无鞭毛，不形成芽胞。有菌毛，新分离菌株有荚膜。 2、培养特性 专性需氧。营养要求高。最常用的培养基是巧克力色培养基。即将血液加热80℃后制成的血琼脂培养基。初次分离
简述肺炎双球菌的生物学特性
1、形态与染色 典型的肺炎链球菌为革兰染色阳性球菌，直径约1μm。常呈双排列。有毒株在体内形成荚膜。普通染色时荚膜不着色，表现为菌体周围透明环，无鞭毛，不形成芽胞。菌体衰老时，或由于自溶酶( autolysin)的产生将细菌裂解后，可呈现革兰染色阴性 。 2、培养特性 需氧或兼性厌氧。在固
肺炎链球菌生物学性状介绍
1、形态与染色 肺炎链球菌 荚膜染色&；amp；amp；amp；amp 肺炎链球菌 荚膜染色&；amp；amp；amp 典型的肺炎链球菌为革兰染色阳性球菌，直径约1μm。常呈双排列。有毒株在体内形成荚膜。普通染色时荚膜不着色，表现为菌体周围透明环，无鞭毛，不形成芽胞。菌体衰老时
肺炎球菌的生物学性状
形态与染色 肺炎链球菌 荚膜染色&；amp；amp；amp；amp 肺炎链球菌 荚膜染色&；amp；amp；amp 典型的肺炎链球菌为革兰染色阳性球菌，直径约1μm。常呈双排列。有毒株在体内形成荚膜。普通染色时荚膜不着色，表现为菌体周围透明环，无鞭毛，不形成芽胞。菌体衰老时，或
脑膜炎奈瑟氏菌的特性简介
形态与染色 脑膜炎奈瑟菌为革兰染色阴性，常呈双排列，直径约为0.8μm的双球菌。单个菌体呈肾形。成双排列时，两个凹面相对。无鞭毛，不形成芽胞。有菌毛，新分离菌株有荚膜。 抵抗力 脑膜炎奈瑟菌对外界环境的抵抗力弱。干燥、阳光、湿热及一般消毒剂很快将细菌杀死。本菌可产生自溶酶。体外25℃，碱性
青霉素类抗生素的抗菌机制
(1)β-内酰胺类(青霉素类、头孢菌素类)抑制细菌胞壁粘肽合成酶（青霉素结合蛋白PBPs）细菌胞壁缺损，水分渗入胞浆，菌体膨胀破裂死亡。 G+菌等敏感菌的细胞壁主要由粘肽组成； G-杆菌的胞壁外膜为脂蛋白，青霉素不能透过故不敏感。哺乳动物细胞无细胞壁，故青霉素毒性小。 (2)触发细菌的自溶
概述β内酰胺酶的重要作用
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解（胞壁粘肽合成过程见三十七章）。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性。哺乳动物无细胞壁，不受β-内酰胺类药物的影
β内酰胺类抗生素的作用机制
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白（penicillin binding proteins, PBPs），从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性
β内酰胺类抗生素的作用机制
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白（penicillin binding proteins, PBPs），从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性
β内酰胺类抗生素有哪些作用机制？
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白（penicillin binding proteins, PBPs），从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性
β内酰胺类抗生素的作用机制介绍
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白（penicillin binding proteins, PBPs），从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性
β内酰胺酶的作用
各种β-内酰胺类抗生素的作用机制均相似，都能抑制胞壁粘肽合成酶，即青霉素结合蛋白从而阻碍细胞壁粘肽合成，使细菌胞壁缺损，菌体膨胀裂解（胞壁粘肽合成过程见三十七章）。除此之外，对细菌的致死效应还应包括触发细菌的自溶酶活性，缺乏自溶酶的突变株则表现出耐药性。哺乳动物无细胞壁，不受β-内酰胺类药物的影
肺炎链球菌的生物学特性都有哪些？
1.形态与染色G+，球菌，呈矛尖状、钝面成双排列，有时呈短链状，0.5～1.25μm，有荚膜（在人或动物体内易形成），无鞭毛，无芽胞。2.培养特性需氧或兼性厌氧；最适的温度为35～37℃；最适的pH 7.6～8.0；营养要求较高。血琼脂平板：形成灰色扁平、中心凹陷（产生自溶酶所致）直径为0.5～1.
病原体检测试管凝集试验介绍
试管凝集试验介绍： 多用于半定量和定量试验。常用已知一定量的抗原(细菌、细胞等)与一系列受稀释的病人血清混合，在保温放置后观察结果，以判定受检血清有无相应抗体及其效价。试管凝集试验正常值： 0-1∶100试管凝集试验临床意义： >1∶100为阳性。布氏杆菌病(急性期80%，慢性期30%)。试管
临床化学检查方法介绍试管凝集试验介绍
试管凝集试验介绍： 多用于半定量和定量试验。常用已知一定量的抗原(细菌、细胞等)与一系列受稀释的病人血清混合，在保温放置后观察结果，以判定受检血清有无相应抗体及其效价。试管凝集试验正常值： 0-1∶100试管凝集试验临床意义： >1∶100为阳性。布氏杆菌病(急性期80%，慢性期30%)。试管
关于新型隐球菌墨汁染色的注意事项介绍
1、新型隐球菌墨汁染色— 脑脊液离体后在常温放置24小时甚至30小时均可找到，因为新型隐球菌无自溶酶，不会出现自溶和破坏。 2、新型隐球菌墨汁染色— 必须经离心后取沉淀物染色，否则在菌量少时易漏检。 3、新型隐球菌墨汁染色— 脑脊液与墨汁染液二者合适的比例至关重要，应掌握在1: 0.5～0.
简述利维霉素的药理作用
梅毒螺旋体、回归热螺旋体、鼠咬热螺旋体和钩端螺旋体等均对本品敏感。随着临床广泛应用，细菌对本品的耐药性日趋严重，其中尤以革兰阳性球菌报道多见，常见的菌株有金葡菌、绿色链球菌、肺炎双球菌等。细菌对本类抗生素产生耐药的机制有： 1、细菌产生β内酰胺酶，使抗生素分解失活，如产酶金葡菌等，这是临床
脑膜炎奈瑟菌的生物学性状
形态与染色 脑膜炎奈瑟菌为革兰染色阴性，常呈双排列，直径约为0.8μm的双球菌。单个菌体呈肾形。成双排列时，两个凹面相对。无鞭毛，不形成芽胞。有菌毛，新分离菌株有荚膜。 培养特性 专性需氧。营养要求高。最常用的培养基是巧克力色培养基。即将血液加热80℃后制成的血琼脂培养基。初次分离培养时，
关于降血压肽的制备工艺介绍
１、降血压肽的制备— 酶解法 植物原料经酸碱处理，除去纤维素等杂质后，以及动物原料经过脱脂，去糖后，得到含量较高的蛋白质，然后加入特异性蛋白酶进行水解，分离得产物。 ２、降血压肽的制备— 提取法 多肽在高浓度盐存在时发生凝聚并析出沉淀，利用硫酸铵盐析作用有效性高，pH范围溶解度高，溶液散热
脑膜炎奈瑟氏菌的生化反应介绍
分解糖类产酸不产气。氧化酶试验阳性。脑膜炎奈瑟菌可产生自溶酶，人工培养时若不及时移种，数日后菌体自溶。 抗原构造及分类 1．荚膜多糖抗原（capsular polysaccharides antigen） 具有群特异性。根据此抗原性不同，可将脑膜炎奈瑟菌分为至少13个血清群。与人类疾病关系密
概述内酰胺酶的作用原理
β内酰胺类抗生素是一种杀菌剂,它抑制细菌细胞壁中肽聚糖的形成。肽聚糖构成细胞壁、尤其是革兰阳性菌的细胞壁的主要结构。肽聚糖合成的最后一步是由被称为青霉素结合蛋白（pennicillin binding proteins,PBPs）的转肽酶形成的。β内酰胺类抗生素与D-丙氨酰-D-丙氨酸类似,其终
别忽略肺炎链球菌感染
肺炎是一种影响肺部的急性呼吸道感染性疾病，引起肺炎的原因有很多，包括病毒、细菌或真菌和理化因素等，这次造成全球流行的新冠肺炎就是一种由新型冠状病毒引起的肺炎。其实，细菌性肺炎的危害也不容小觑，尤其是细菌性肺炎中的“头号杀手”—肺炎链球菌。据估计，2015年全球预约有583万＜5岁儿童死亡，其中约有2
科学家揭示了PPD是一种靶向CMA抑制剂
自噬是细胞中的一种“自噬”现象,自噬小体包裹错误折叠的蛋白质或受损的细胞器,随后与溶酶体融合形成自溶酶体。被包裹的内容物被自溶酶体降解,以实现细胞内环境的稳定和细胞器的更新。根据自噬的发生过程,自噬可分为巨型自噬、伴侣介导型自噬和微型自噬。 其中,CMA是一种选择性的以Lys-Phe-Glu-