凝乳酶添加量对干酪品质的影响
凝乳酶添加量的不同会造成酶的滞留量不同，而酶的滞留会影响干酪中的蛋白水解和干酪的功能特性［10］。凝乳酶的量太少，会造成凝乳强度差，蛋白和脂肪等成分随乳清排出，干酪产率低。凝乳酶量过多，造成过多的酶滞留在干酪中，在干酪后期成熟过程中，过度水解蛋白，影响干酪风味和功能特性。雷蕾等［9］研究了凝乳酶的不同添加量对干酪品质的影响，结果表明，凝乳酶添加量越高，蛋白质含量越高，水分含量越低，干酪的硬度、融化性和油脂析出越高。但过多的凝乳酶会造成干酪有更大的蛋白水解，使干酪有苦味。中国农业大学张改玲[11］研究了凝乳酶的添加量对夸克干酪的品质影响，确定了凝乳酶的最佳添加量。张富新等[12］对不同凝乳酶在干酪生产中的凝乳特性、干酪出品率及成熟两个月的干酪品质进行了研究，结果表明，小牛皱胃酶和羔羊皱胃酶是干酪生产的最佳凝乳酶，其次是毛霉凝乳酶和胃蛋白酶。P.Jelen等[13］研究表明，添加凝乳酶可以增加夸克产品中的固形物含量，同时，许多研究表......阅读全文
选凝素的基本信息
中文名称选凝素英文名称selectin定 义白细胞和内皮细胞表面含有凝集素样功能域的具有细胞黏合功能的糖蛋白。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞免疫（二级学科）
化学混凝－气浮澄清池
气浮澄清池(1)气浮澄清池机理及工艺过程气浮澄清池的运行原理是以微小气泡作为载体，粘附水中的杂质颗粒，使其视密度小于水，然后颗粒被气泡携带浮升至水面并与水分离去除的方法。常用的气浮澄清池采用的是部分回流加压溶气气浮法，设备结构紧凑，将接触室和分离室设计为一个整体水流衔接更为合理，设计回流比控制在20
凝点测试仪相关参数
凝点测试仪主要技术参数及指标 1、工作电源： AC 220V±10%；50Hz。 2、工作冷槽： 单槽二浴，二浴等温。 3、冷槽控温： 室温～-30℃。 4、控温精度： ±0.5℃ 5、制冷系统： 新型制冷压缩机。 6、环境温度： ≤30℃ 。 7、相对湿度： ≤85%。 8、整
凝倾点测定仪简介
凝点倾点测定仪采用现代高新微电子控制技术，结合半导体制冷技术，采用MCS-51系列单片机作为系统控制核心。 彩色液晶显示,中文人机对话,向导式操作,测定过程全部自动化(自动制冷控温，自动检测), 实现对试样的自动化分析。其特点是测试速度快、结果准确、重复性好、稳定可靠、操作简便。可自动测量轻柴
自动凝点倾点测定仪所测的倾点和凝点是什么？
倾点测定仪主要用于测定变压器油、润滑油以及其它油品的倾点值。该产品采用半导体制冷方式，结构合理，性能稳定，操作简单，是理想的分析测试设备。 倾点是指油品在规定的试验条件下，被冷却的试样能够流动的低温度。 凝点是指油品在规定的试验条件下，被冷却的试样油面不再移动时的最高温度，都以℃表示。是用来
石油产品凝点测定法介绍
本方法适用于测定石油产品的凝点。 一、准备工作 1、制备含有干冰的冷却剂时，在一个装冷却剂用的容器中注入工业乙醇，注满到器内深度的2/3处。然后将细块的干冰放进搅拌着的工业乙醇中，再根据温度要求下降的程度，逐渐增加干冰的用量。每次加入干冰时，应注意搅拌，不使工业乙醇外溅或溢出。冷却剂不再剧
房颤抗凝治疗适应证新认识
国家心血管病临床医学研究中心、首都医科大学北京安贞医院马长生教授谈房颤抗凝治疗适应症新认识 2015年7月31日至8月2日，由中国生物医学工程学会心律分会主办的第十七届中国心律大会（CHRS）在北京国家会议中心举行，会议内容涵盖心律学基础与前沿、起搏与心脏电生理基础等多项学术热点及近年
血常规标本凝块如何处理？
有一次在检测一个患者的肿瘤标志物时，做了三次，实验结果都没出来，一位老师告诉我，这个患者的标本出现了凝块，去除两次之后，结果出来了。由此可见，标本凝块的处理是检验人员必备的技能啊，血常规检查也不例外。血常规检查是临床医学检验中的基本检测内容之一，而血细胞分析仪正是目前血常规检查中最常用的检测仪器。血
石油产品凝点测定注意事项
全自动凝点测定仪YD-0510QZD 本仪器依据中国石油行业标准GB/T 510设计制造，适用于深色石油产品、原油及其他透明或半透明石油产品凝点的全自动检测。凝点:油品的凝点是指在油品在实验规定的条件下，冷却至液面不移动的高温度，以℃表示。一、影响凝点的主要因素1.烃类组成的影响；2.胶质、沥青质及
固化或胶凝材料粘度检测方法
应用各种材料，如环氧树脂或其他复合材料树脂、慢固化胶粘剂、明胶或烃类凝胶。 测试设备仪器:粘度计或流变仪主轴:任意标准主轴的选择，或者zui好是一次性的主轴和室容易清理。配件:多种选择:小样品适配器,tc - 550 ap 可编程浴,Thermosel™可编程序控制器速度:各种可能性:100 到 0
化学混凝－过滤的工作过程
过滤的工作过程过滤运行呈循环状态，是由反洗→正洗→过滤组成的周而复始的过程。当颗粒状滤料工作到滤层中截留有较多量泥渣时，为了恢复其过滤能力，需要将滤层进行反冲洗，如果冲洗不当，会使滤池的水头损失加快、过滤周期缩短。正洗是在反冲操作之后，将按水的过滤方向通水，将不合格的出水排走。待正洗完成后，即可重新
急性肾损伤的抗凝治疗方案
根据患者使用抗凝剂潜在的风险和收益决定抗凝治疗方案 （1）无出血风险和凝血异常,也未全身抗凝者：可使用抗凝剂 a) 间歇性透析：普通肝素或低分子量肝素抗凝 b) 无禁忌征的患者连续性肾脏替代治疗：推荐局部枸橼酸抗凝,不推荐普通肝素 c) 连续性肾脏替代治疗有枸橼酸抗凝禁忌征：普通肝素或低
混凝试验搅拌机工作原理
混凝试验搅拌机水处理专用试验仪器(不是分析仪器)， 用于水处理过程的烧杯试验(Jar Tester)， 烧杯试验是水处理的经典试验。 混凝试验搅拌机工作原理 模拟水处理运行工艺(自来水净化或者污水处理)中的加药、反应、絮凝、沉淀过程。 1、针对目标水源筛选不同的水处理药剂(铝盐
简述凝溶蛋白的临床意义
【阳性】多发性骨髓瘤（约占70%）、淀粉样变、甲状旁腺功能亢进症、成人型Fanconi综合征（家族性全骨髓萎缩综合征）、良性单细胞系丙种球蛋白病等。 【假阳性】约占20%，见于结缔组织病（类风湿性关节炎、多发性肌炎、肉芽肿）、慢性肾功能不全、淋巴瘤、白血病、肿瘤骨转移等。
关于华法令的抗凝治疗介绍
华法令是针对房颤患者被推荐的治疗药物。而这种非常有效的治疗药物未得到充分利用的部分原因是人们对抗凝治疗可能引起出血过多的恐惧。但是如能经常定期监测，高危患者使用抗凝剂治疗后，可随时调整药物剂量。 对抗凝治疗的监测有多种不同的模式，而护理方式的选择对治疗结果至关重要。这其中包括普通门诊，即由医师通
房颤抗凝治疗指南中的盲区
最近，我遇到4例房颤患者，每位都伴有1到2个可导致卒中的危险因素，没人存在需要控制节律或需药物控制的心动过速症状。唯一的问题是抗凝治疗——“医生，我应该吃药吗？需要终生抗凝吗？” 对房颤（AF）患者应用抗凝药物的决策是一种冒险，因为药物在降低患者卒中风险的同时也会增加其出血风险。如果患
口服抗凝药物与停药反跳
“反跳”常被心内科医师用来描绘抗凝或抗血小板药物骤停后血栓事件的突然增多；但是血栓事件的增多一定就是反跳吗？可能是简单反应压制因素去除后疾病回到原来的进程。自20世纪60年代关于抗凝药物停药后是否存在反跳现象一直存在争议，真正的反跳现象指药物停用后短暂突然的动脉/静脉血栓事件增加，继而减少。
柴油冷滤点,凝点测试方法
1、自燃性。 自燃性是轻柴油的重要性能，喷入燃烧室压缩空气的燃料，应与空气迅速形成均匀的可燃混合气，在较短的时间内着火自燃并平稳的完全燃烧。一般采用十六烷值评价轻柴油的自燃性，使用十六烷值过低的燃料，会产生爆震、敲缸等现象，将使发动机的经济性、动力性和可靠性下降。但是，如果选用了过高十六烷值的
新型口服抗凝药的凝血监测
目标特异性口服抗凝药（TSOAC）是血栓栓塞疾病治疗的新兴替代治疗选择。在TSOAC研发前，维生素K拮抗剂华法林是血栓栓塞症预防和治疗的支柱。尽管维生素K拮抗剂非常有效，但由于治疗窗窄、起效慢并且容易与药物和食物发生相互作用，使用时需要常规监测。而由于频繁的实验室检测和剂量调整，患者
白露：露凝而白，残暑渐收
“白露收残暑，清风衬晚霞。绿杨堤畔闹荷花。”北宋僧人仲殊的《南歌子》，描绘了江南地区白露时节的怡人景象。 白露是秋季的第三个节气，于公历9月7-9日交节，今年为9月7日。白露的到来意味着暑热基本结束。古人惯以四时配五行，白露属秋，“秋属金，金色白，阴气渐重，露凝而白也”（《月令七十二候集解》）
影响油品凝点测试结果因素
影响油品凝点测试结果因素是，油品在规定条件下冷却，随温度降低，油品并不立即凝固，要经过一个稠化阶段，在相当宽的温度范围内逐渐凝固。 油品凝点只是油品丧失流动性时的近似的高温度，是测定石油产品力学特性变化温度的常用方法之一，受条件局限性很大。TP526 凝点倾点测定仪符合GB/T510、AST
这些抗凝原理你真的了解吗？
抗凝管为防止血液凝固，经过抗凝剂处理过的试管。用于医疗，生物实验等方面。医院用于抽血的抗凝管，不同颜色代表不同的用途，及所含不同的抗凝剂，但其中的抗凝原理你都知道吗？通常长用的抗凝管中的抗凝剂有：1.乙二胺四乙酸(EDTA)盐 EDTA有二钠、二钾和三钾盐。2.肝素3.枸橼酸钠4.草酸钠1.肝素肝素
不连续非变性凝肢电泳实验
实验方法原理 非变性凝胶电泳通常是在高 pH（8.8）缓冲液条件下进行。这时，多数蛋白质带负电荷，并向阳极迁移。 实验材料 蛋白质溶液
房颤抗凝的博弈——血栓－vs－出血
作者：John Mandrola（医学博士，临床电生理学家，美国肯塔基州） 如何将群体数据应用于你所面对的患者？伴有额外卒中危险因素的房颤患者使这一问题变得极富挑战性。你想使患者获益——预防卒中，但事实上却使患者承担额外的风险——出血。 这些案例令我很纠结： ? 54岁男性
引起高凝状态的原因分析介绍
肾病综合症病人容易出现高凝状态的原因很多，包括血中促聚集的和促凝因子均增加，而抗聚集、抗凝和纤溶机制受损，以及静脉瘀血，高脂血症，低蛋白血症，血液浓缩，血液黏滞度增加，激素和利尿剂的使用。肾病综合症高凝状态最直接的证据是血浆纤维蛋白原水平的增高。肾病综合症患者血浆纤维蛋白原的分解代谢速率正常，血
凝点测定仪的技术特点
凝点测定仪是按照中华人民共和国标准GB/T510《石油产品凝点测定法》的规定设计制造的。本仪器采用新型的压缩机、先进的数字温度控制器、独特的致冷浴，制冷效果好，控温精度高，冷浴温度均匀稳定，适用于油品开采、生产、使用单位，各相关院校、科研部门等作石油产品凝点的测定。 凝点测定仪主要技术特点
关于凝溶蛋白的检测方法介绍
1、加热沉淀 凝溶蛋白在pH4.9的条件下，加热至40℃～60℃时出现沉淀，继续加热至90℃后又重新溶解。故可根据这一特点，用化学方法进行检测。这种加热沉淀法简便易行，但敏感度较低，也不能确定轻链的型别。 [2-3] 2、免疫电泳 用抗κ和λ型轻链抗血清进行免疫电泳分析。为提高检出率，尿标
废水处理混凝沉淀技术
混凝沉淀技术 利用混凝剂使水中的悬浮颗粒物和胶体物质凝聚形成絮体，然后通过沉淀的方式去除絮体。混凝剂混合反应方式可采用管道混合或机械搅拌等方式。宜选择铝盐和铁盐为主的混凝剂，必要时可投加有机高分子助凝剂。沉淀设施主要有平流、竖流、辐流和斜板（管）沉淀池，也可利用澄清池去除絮体。
不连续非变性凝肢电泳实验
实验方法原理 非变性凝胶电泳通常是在高 pH（8.8）缓冲液条件下进行。这时，多数蛋白质带负电荷，并向阳极迁移。实验材料 蛋白质溶液试剂、试剂盒 丙烯酰胺双丙烯酰胺Tris 碱盐酸过硫酸铵TEMED甘氨酸甘油溴酚蓝甲醇冰醋酸仪器、耗材 Bio-Rad Min-Protean II 凝胶电泳槽微量注射
不连续非变性凝肢电泳实验
非变性凝胶电泳，也称为天然凝胶电泳。在凝胶中蛋白质的分离取决于它所带电荷及分子大小。按丙烯酰胺凝胶孔径大小去筛分不同尺寸蛋白质的同时，在分离胶酸性 pH 条件下高电荷的蛋白质的泳动速度会更快。这种方法可以区分仅有一个电荷单位差别的分子。与 SDS-PAGE 电泳相比，非变性凝胶大大降低了蛋白质变性发