不到1年四川大学钮大文团队发完Science再发Nature
低聚糖在整个生物学中具有无数的功能。为了研究这些功能，需要对这些结构复杂的分子进行多步化学合成。由于低聚糖具有密集的立体中心和羟基，通过O-糖基化组装低聚糖需要同时控制位点选择性、立体选择性和化学选择性。化学家们传统上依靠保护群体操作来达到这个目的，增加了大量的合成工作。 2024年6月17日，四川大学钮大文及北京大学吴云东共同通讯在Nature 在线发表题为“Catalytic Glycosylation for Minimally Protected Donors and Acceptors”的研究论文，该研究报告了一个糖基化平台，使无保护或最低限度保护的供体糖和受体糖之间的选择性偶联，以催化剂控制的位点选择性方式产生1,2-顺式-O-糖苷。 烯丙基糖基砜的自由基活化形成糖基溴化物。一种设计的氨基硼酸催化剂通过非共价氢键和可逆共价B-O键相互作用的网络，使这种活性中间体接近受体，从而实现精确的糖基转移。不同的氨基硼酸......阅读全文
异麦芽低聚糖的简介
异麦芽寡糖（IMO ）少量存在于酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中, 能有效地促进人体肠道内有益菌群———双歧杆菌的生长繁殖,也有良好的抗龋齿性、难发酵性和保湿性等,在食品、医药、饲料工业应用越来越广泛。 异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2～5不等的低
低聚糖的基本组成
基本组成存在形式低聚糖是指含有2-10个糖苷键聚合而成的化合物，糖苷键是一个单糖的苷羟基和另一单糖的某一羟基脱水缩合形成的。它们常常与蛋白质或脂类共价结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在。低聚糖通常通过糖苷键将2-4个单糖连接而成小聚体，它包括功能性低聚糖和普通低聚糖，这类寡糖的共同特点是：难以被胃肠消化
低聚糖的主要性质
低聚糖由单糖组成，因此具有与单糖相似的物理和化学性质，但也具其个性。1. 低聚糖都可以形成晶体，可溶于水，有甜味。2. 都具有旋光性。 3. 低聚糖根据其分子结构的不同，分为还原糖及非还原糖两种。还原糖具有与单糖相同的性质，如在水溶液中有变旋现象，可形成糖苷，可形成糖脎，可还原费林试剂等。非还原糖不
常见的低聚糖的哪些？
麦芽低聚糖 葡萄糖(α—1，4糖苷键结合) 滋补营养性，抗菌性 异麦芽低聚糖 葡萄糖（α—1，6糖苷键结合） 防龋齿，促进双歧杆菌增殖 环状糊精 葡萄糖（环状α—1，4糖苷键结合） 低热值，防止胆固醇蓄积 龙胆二糖 葡萄糖（β—1，6糖苷键结合） 苦味 能形成包装接体 偶联糖 葡萄糖(α
Nature，Science两大顶级杂志聚焦单细胞测序
去年Nature Methods盘点值得期待的技术中，就有单细胞测序，今年Science盘点更是将这一技术列为2013科研热点的榜首。近期两个研究组分别在Science，Nature Methods杂志上公布了单细胞测序技术的最新进展，分别介绍了这种“Solitary Sequencin
Science和Nature之争：癌症是内因还是外因引起的？
本年度1月份Science上发表了一篇文章强调了某些组织的特异性癌症风险要高一些，它和该组织干细胞分裂寿命的数量之间有很强的相关性。而本月16日Nature上的一篇研究报导反驳了这个观点。认为对癌症风险的严重影响是外在因素。 之前Science上的文章得出的结论认为癌症的成因主要是 “坏运气”
2015－Nature、Science你不容错过“五大论文”
转眼又到了年中，各位或许都在忙于应付各种考试，准备研讨会，参加会议，撰写论文，完成试验等等各种事务。而遗憾的是，却从未留出足够的时间来享受（或甚至找到）一两篇真正好的研究文章。近日，BioTechnique网站为我们列出了今年值得关注的一些好的文章，来看看其中有没有你错过的吧…… Multip
清华大学近期Nature子刊、Science两连击！
近日，清华大学工程物理系黄文会，颜立新团队完成了世界上首次相对论电子束的级联太赫兹加速方案的原理性验证实验，实现了太赫兹波对相对论电子束的两级级联加速，将太赫兹加速领域的加速梯度和能量增益提高了一个量级。该成果填补了长期以来在太赫兹加速在高能段的技术空白，验证了一条切实可行的高能量太赫兹加速
冷冻电镜+清华大学=7篇Cell、Nature、Science
施一公 该校的施一公院士、颜宁教授是这一领域的知名科学家。最近，两位学者都有新成果发表在CNS上。7月22日，施一公教授研究组在Science杂志就剪接体的结构与机理研究发表两篇长文，题目分别为“Structure of a Yeast Activated Spliceosome at 3.5
回顾：2023年Nature\Science上的锂电池成果
2023年Nature上的电池文章汇总 1.固态电解质最新成果 登上Science 日本东京工业大学创新研究所全固态电池研究中心Ryoji Kanno教授团队利用高熵材料的特性，通过增加已知锂超离子导体的组成复杂性来设计了一种高离子导电的固态电解质，以消除离子迁移的障碍，同时保持超离子导电的
关于分枝低聚糖的基本介绍
分枝低聚糖(Branchingoligosaccharides)又称α一葡聚糖。分子中含α一1、4键,α一1、6键,少量α一1、3键和α一1、2键,其主要成份为异麦芽糖(Isomaltose)、潘糖(Panose)、异麦芽三糖(Isomaltotriose)及异麦芽四糖等。其中异麦芽糖、潘糖和异
关于异麦芽低聚糖的简介
异麦芽寡糖（IMO ）少量存在于酱油、清酒、酱类、蜂蜜及果葡糖浆中, 能有效地促进人体肠道内有益菌群———双歧杆菌的生长繁殖,也有良好的抗龋齿性、难发酵性和保湿性等,在食品、医药、饲料工业应用越来越广泛 [2] 。 异麦芽寡糖亦称分枝低聚糖,是由葡萄糖以α(1→6)糖苷键结合而成的单糖数在2～
异麦芽低聚糖的性质介绍
众所周知,麦芽糖是两个葡萄糖分子以α-1,4糖苷键联接起来的双糖,异麦芽糖则是两个葡萄糖分子以α-1,6糖苷糖键联接起来的双糖。由于分子构象不同,所以,区别于麦芽糖而被称为异麦芽糖。通常,麦芽糖容易被酵母所发酵,异麦芽糖不被酵母所发酵,异麦芽糖系非发酵性低聚糖。
关于甘露低聚糖的定义介绍
β－1，4一甘露聚糖酶简称β－甘露聚糖酶，是一类能够水解含β－l，4一甘露糖苷键的甘露寡糖、甘露多糖（包括甘露聚糖、半乳甘露聚糖、葡萄甘露聚糖等）的水解内切酶，属于半纤维素酶类。 β－甘露聚糖酶能将广泛存在于豆类籽实中的甘露聚精等多糖降解为葡萄糖、甘露寡糖等低聚糖，不仅消除了甘露聚糖对单胃动物
简述大豆低聚糖的保健功能
1．通便洁肠 便秘患者多半是因肠内缺少双歧杆菌所致。尤其是老年人。随着年龄增长。肠内双歧杆菌逐渐减少而极易患上便秘。试验证明,健康人每天摄取3克大豆低聚糖,就能促进双歧杆菌生长,产生通便作用。大豆低聚糖还能促进肠蠕动加速排泄。 2．促进肠道内双歧杆菌增殖 经实验研究证明,每天摄入10-15
概述异麦芽低聚糖的功能
21世纪初,国外营养学和生理学专家发明了一种新的营养素称作前生素(Prebitics)。其定义是：“一种不能消化的食物成分,它能选择性地促进在结肠内一种或几种细菌生长繁殖的活力”。异麦芽低聚糖属于非消化性低聚糖类,就是这种前生素之一。它的生理功能可分为直接效应和间接效应。所谓间接效应是指食用异麦
低聚糖的保健作用介绍
1. 改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。2. 低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘油三酯的
概述分枝低聚糖的生产方法
低聚异麦芽糖生产大致有以下两种方法：一是利用糖化酶(glucoamylase)逆合作用,在高浓度葡萄糖溶液中将之逆合生成异麦芽糖、麦芽糖等低聚糖。尽管有关ZL报道很多,但鉴于该法生产IMO有产率低,产物复杂,生产周期长等缺点而难以工业化大量推广。二是以淀粉制得高浓度葡萄糖浆为底物,通过α一葡萄糖
简述低聚糖的保健作用
1. 改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。 2. 低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘
关于甘露低聚糖的基本介绍
甘露低聚糖又称甘露寡聚糖、低聚甘露糖，是从酵母培养细胞壁中提取的一类新型抗原活性物质，广泛存在于魔芋粉、瓜儿豆胶、田菁胶及多种微生物细胞壁内。由于它不仅具有低热、稳定、安全无毒等良好的理化性质，还具有保护肠道和提高免疫力等作用，国外已将其作为饲料添加剂广泛用于饲料工业。
概述大豆低聚糖的适应人群
1、大豆低聚糖适合中老年便秘患者： 老年人便秘的患病率较青壮年明显增高,主要是由于随着年龄增加,老年人牙齿脱落,喜吃低渣精细的食物或少数病人图方便省事,饮食简单,缺少膳食纤维使粪便体积缩小,粘滞度增加,在肠内运动减慢,水分过度吸收而致便秘。另外,老年人的食量和体力活动明显减少,胃肠道分泌消化液
关于低聚糖的获得途径介绍
获得低聚糖的途径主要有五个： 1. 从天然原料提取； 2. 利用转移酶、水解酶催化的糖基转移反应合成； 3. 天然多糖的酶水解反应； 4. 天然多糖的酸水解； 5. 化学合成； 从食品工业的角度看，低聚糖作为一种大量使用的功能性基料，必须考虑到生产成本，因此，较好的方法是利用生物技术
简述低聚糖的保健作用
1. 改善人体内微生态环境，有利于双歧杆菌和其它有益菌的增殖，经代谢产生有机酸使肠内 pH值降低，抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长，调节胃肠功能，抑制肠内腐败物质，改变大便性状，防治便秘，并增加维生素合成，提高人体免疫功能 。 2. 低聚糖类似水溶性植物纤维，能改善血脂代谢，降低血液中胆固醇和甘
概述大豆低聚糖的作用机理
1、超强双歧因子： 大豆低聚糖片中的主要成分水苏糖、棉子糖对人体肠道的有益菌群双歧杆菌有很好的增殖作用,,对有害细菌几乎不起作用。大豆低聚糖在肠道被双歧杆菌吸收利用,被发酵降解成短链脂肪酸和一些抗菌素物质,抑制了外源致病菌和肠内固有腐败细菌的增殖,减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生。通过大豆低
“汪星人”同时上Science和Nature头条，原因是……
狗狗是人类最好的朋友，可是我们真的了解我们忠诚朋友吗？它们如何看待自己的世界，又是如何看待我们的呢？作为一个宠物主人，你是不是常常困扰：你的狗狗理解你在说什么吗？ 8月31日，我们的好朋友“汪星人”同时登上了Science和Nature头条，讲述的是一篇将于9月2日刊登在《科学》（Scienc
张锋连发Science，Nature文章：CRISPR下个技术趋势—RNA编辑
10月25日Science发表了CRISPR技术先驱张锋研究组的最新成果：RNA editing with CRISPR-Cas13，咋一看这个标题还以为是张锋一稿多投，因为实在是与本月初他们研究组发表在Nature的论文标题太像了（Nature论文：RNA targeting with CRI
深陷性骚扰风波－这位著名学者迎来Nature及Science
mTORC1可调节细胞生长和代谢以响应多种营养素，包括必需氨基酸亮氨酸。最近在培养的哺乳动物细胞中的工作将 Sestrins 确定为亮氨酸结合蛋白，在亮氨酸剥夺期间抑制 mTORC1 信号传导，但它们在机体对膳食亮氨酸的反应中的作用仍然难以捉摸。 2022年7月20日，David M. Sab
Science－－Nature：HIV表面蛋白呈动态－像跳舞一般
Science & Nature：HIV表面蛋白呈动态 像跳舞一般 10月8日，发表在《科学》杂志上的一项研究中，来自威尔康乃尔医学院的科学家们发明了一项新技术，它让研究人员第一次看到了人类免疫缺陷病毒（HIV）表面包膜蛋白的动态过程。同一天，《自然》杂志也刊登了该研
华人Science，Nature子刊文章：免疫细胞对癌症免疫影响
密歇根大学医学院外科、免疫学与生物学教授邹伟平(Weiping Zou)博士主要从事肿瘤、免疫、炎症及医学转化等领域的研究，在肿瘤免疫领域创立“肿瘤免疫抑制网络学说”，在肿瘤和机体免疫的相互作用研究及其应用上取得了一系列重要成果，为人类的健康以及生命医学的发展做出了卓越的、具有重大影响的成绩。他
Nature、Science齐发：两款新型AI精准预测蛋白结构
去年，DeepMind公司开发的AlphaFold2人工智能系统，基于氨基酸序列，精确预测了蛋白质的3D结构。它的准确性与使用冷冻电子显微镜（CryoEM）、核磁共振或 X 射线晶体学等实验技术解析的3D结构相媲美。这一突破被誉为“变革生命科学和生物医学”的突破。 今日，DeepMind公司在