不到1年四川大学钮大文团队发完Science再发Nature
低聚糖在整个生物学中具有无数的功能。为了研究这些功能，需要对这些结构复杂的分子进行多步化学合成。由于低聚糖具有密集的立体中心和羟基，通过O-糖基化组装低聚糖需要同时控制位点选择性、立体选择性和化学选择性。化学家们传统上依靠保护群体操作来达到这个目的，增加了大量的合成工作。 2024年6月17日，四川大学钮大文及北京大学吴云东共同通讯在Nature 在线发表题为“Catalytic Glycosylation for Minimally Protected Donors and Acceptors”的研究论文，该研究报告了一个糖基化平台，使无保护或最低限度保护的供体糖和受体糖之间的选择性偶联，以催化剂控制的位点选择性方式产生1,2-顺式-O-糖苷。 烯丙基糖基砜的自由基活化形成糖基溴化物。一种设计的氨基硼酸催化剂通过非共价氢键和可逆共价B-O键相互作用的网络，使这种活性中间体接近受体，从而实现精确的糖基转移。不同的氨基硼酸......阅读全文
Science发文：直指这篇被引2300余次的Nature论文涉嫌造假
一篇被引用2300多次的Nature论文，竟然涉嫌造假。 北京时间7月22日凌晨，Science发表了一篇历时6个月的调查报告，指称美国明尼苏达大学神经学家Sylvain Lesné发表的20多篇论文中可能存在学术不端行为，其中就包括2006年在Nature发表的这篇开创性论文。 这牵涉到本
大爆发！浙江大学2021年17篇Nature、Science、Cell详细解读
自2021年以来（截至2021年8月12日），以浙江大学作为通讯单位的研究团队在Cell ，Nature 及Science 发表了17项研究成果，在物理学，材料学，生命科学等领域取得重大进展，iNature系统盘点这些研究成果： 【1】化学反应往往被概念化为单个分子转化为产物，但通常在探索整体
中国科学家发表在《Nature》《Science》封面的基因组文章
随着测序技术的便捷化、廉价化进程的推进，中国已经逐步进入基因组测序普及化的时代，目前，我国已经获得多个物种的基因组图谱。 其中，影响比较大的基因组图谱成果都发表在国际一流期刊《Nature》或《Science》的封面上。 2002年 水稻基因组图谱 《Science》 《Nat
简述其它原料制备功能性低聚糖
以木聚糖为底物通过内切木聚糖酶水解木聚糖β–1, 4糖苷键而得到以木二糖、木三糖为主要组分低聚木糖混合物；可采用超滤和反渗透除去大分子和小分子糖,制取高纯度低聚木糖。 大豆低聚糖生产一般以大豆乳清液为原料, 经分离、提纯, 精制而得。另一种工艺路线是直接用大豆作原料依次提取大豆油、大豆低聚糖
分枝低聚糖的直接生理效应介绍
(1)低聚异麦芽糖难以被胃酶消化,甜度低、热量低,基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低,其热能仅为蔗糖1/6。低聚异麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收,经与单独口服葡萄糖人群对照实验后证明,空腹口服低聚异麦芽糖人群,血糖与胰岛素均未上升,这说明低聚异麦芽糖在胃中不被吸收、利用
《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》正式发布
7月18日，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》（以下简称“共识”）在北京正式发布。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士，以及来自国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、江南大学、中国海洋大学、北京大学等高校及科研院所的专家及
淀粉制备功能性低聚糖的介绍
低聚异麦芽糖制备大致有以下两种途径：一是利用糖化酶逆合作用,在高浓度葡萄糖溶液中将之逆合生成异麦芽糖、麦芽糖等低聚糖；但由于产率低,产物复杂,生产周期长等缺点而难以工业化大量推广。二是以淀粉制得高浓度葡萄糖浆为底物,通过α-葡萄糖转苷酶催化发生α-葡萄糖基转移反应而得。工业化生产低聚异麦芽糖一般
关于甘露低聚糖的调节免疫防御介绍
近年来大量研究表明，肠相关淋巴组织（GALT）主要由机体免疫细胞和肠淋巴组织构成，GALT在体内具有非特异性免疫和特异性免疫作用。其中非特异性免疫是阻止病原菌侵入体内的第一道防线，在非特异性免疫反应初期，巨噬细胞在吞噬和杀灭入侵微生物过程中起着重要作用。最近研究表明，在体外系统中将巨噬细胞直接放
关于甘露低聚糖的酶法制备介绍
1、甘露聚糖酶液 菌种采用芽孢杆菌WY-45，为本实验室保存。培养基成分(质量浓度，g/l)：魔芋精粉20，牛肉蛋白胨8，酵母提取物4，KH2P04 1，MgS04·7H20 0.5；自然pH值。每250ml三角瓶40ml培养基，50℃，200r/min，发酵96h后，离心去菌体所得上清液即为
蔗糖制备功能性低聚糖的简介
工业生产低聚果糖方法主要有两种：一是以菊芋为原料提取菊粉,再经酶水解而得。第二种方法是以蔗糖为原料,采用固定化酶法进行连续反应,将高浓度蔗糖溶液在50℃~60℃下以一定速率流过固定化酶柱,利用β-果糖转移酶进行一系列转移反应而获得低聚果糖。该法连续性好、自动化程度高,操作稳定性好,酶能反复使用,
异麦芽低聚糖的有效剂量的介绍
正常的饮食每天可以提供 5 克 -10 克 的非消化性寡糖。对健康成年人寡糖有效剂量为每天 15 -20 克,少于15 克 一般为认为是服用量不足。 市面上有很多号称是益生元的产品,但其纯度不高,比如一些奶粉、辅食、保健品等,只将添加益生元作为噱头,实则含量非常低,不能达到作用量,是欺骗消费者
多篇Nature和Science论文揭示古人也感染上乙肝病毒
乙型肝炎病毒（HBV, 也译作乙肝病毒）感染人类的肝脏，并导致人体患上乙型肝炎（即乙肝）。目前全球有2.5多亿人感染上HBV。尽管每年有数十万HBV感染者死于HBV相关的并发症（如肝硬化和肝癌），但是这种病毒的起源仍未得到很好地理解。在一项新的研究[1]中，来自英国、丹麦、德国、哈萨克斯坦、美国
高福院士，严景华研究员连发Science，Nature子刊文章
中科院微生物研究所严景华研究员与高福院士近期合作接连在Nature Communications，以及Science Translational Medicine杂志上发表文章，分别报道了nivolumab阻断PD-1/PD-L1 相互作用模式和PD-1蛋白糖基化修饰对其结合 nivolumab
Nature、Science、Cell共探讨：实验室老鼠“脏”一点或许更好？
谈及生物实验室培养的老鼠，多数都被安放在恒温恒湿、干净甚至于无菌室中，接受统一的处理和食物喂养。很明显，这与下水道、地洞、丛林等原生态环境有着极大反差。实验室老鼠被统一化饲养，是为了试验变量因素的可控制以及可重复性。但是，它也面临着一个关键问题：这种理想化条件下获得的动物试验数据，是否能够同理转
高福院士，严景华研究员连发Science，Nature子刊文章
中科院微生物研究所严景华研究员与高福院士近期合作接连在Nature Communications，以及Science Translational Medicine杂志上发表文章，分别报道了nivolumab阻断PD-1/PD-L1 相互作用模式和PD-1蛋白糖基化修饰对其结合 nivolumab
3年连摘Science+Nature，这个博士生为什么这么牛？
杨超，真牛！1月12日，Nature发表了来自电子科技大学的研究论文。 这篇论文是该校继2019年摘得首篇Science后，在量子科技领域的又一重大突破！ 两篇顶尖论文的第一作者都为同一人——电子科学与工程学院材料科学与工程专业2016级博士研究生，杨超。 2019年底，杨超以第一作者身份
大国担当！中国高校抗疫成就在Nature和Science发文133篇
2020年伊始，一场新型冠状病毒疫情突然爆发并迅速席卷全球，引发了21世纪以来最为严重的全球公共卫生危机。中国内地尽管疫情暴发较早，但在一系列积极主动的抗疫措施下，在数月内就对疫情进行了有效控制，中国也成为世界首个在疫情冲击下实现经济反弹的主要经济体。回溯抗疫之路，中国始终秉持着公开透明、负责任
这所高校Science、Nature发文接连被撤稿－打破中国2项记录
在快速发展的质子陶瓷燃料电池（PCFC）领域中，将半导体调谐为快速质子导体是一种新兴策略。 PCFC研究人员面临的主要挑战是配制在低温（300至600°C）下电导率高于0.1S cm-1的质子传导电解质。 2020年7月10日，中国地质大学宋怀兵及东南大学朱斌共同通讯在Science 在线发表
两年实现Nature和Science双发，这位电子科大博士火了
二年实现Nature和Science双发—— 最近，电子科技大学的一位博士有点火。 他叫杨超，2019年末以一作身份发表首篇Science论文，成果解决了三十年来悬而未决的量子金属态问题。 2022新年伊始，他又在凝聚态物理领域取得重大突破，再次以一作身份在Nature发表论文。
谷歌学术发表2019期刊影响力榜单－Nature夺魁－Science排名...
日前，谷歌学术发表了2019年最新的学术期刊和会议影响力排名。今年榜单，Nature再次夺魁，NEJM稳居第二，Science则排在第三。比较亮眼的是AI权威期刊CVPR从19年的第十名一跃升至第五，紧跟位居第四的医学名刊柳叶刀，可谓风头正盛。知社整理了榜单上总排名前100以及各学科领域分榜，以
Nature、Science和Cell同发布讣告悼念这位杰出的生物学家
BioArt按：今年10月底，BioArt在第一时间发布了杰出的生物学家、美国科学院院士、HHMI研究员和MIT教授Susan Lindquist不幸因罹患癌症离世的消息，详见BioArt此前的报道《【深切哀悼】杰出的生物学家、MIT教授Susan Lindquist》。笔者最近注意到，尽管Su
中山大学/清华大学同发Nature及Science，破解30年难题
氧化铜材料的高温超导机制在被发现30多年后仍然是一个谜。一种阐明这一点的方法是寻找铜家族中不同观察结果之间的相关性。随着铜族各晶胞中CuO2层数n的增加，最高转变温度(Tc,max)呈现出普遍的钟形曲线，在n = 3处达到峰值。这种趋势的微观机制仍然难以捉摸。 2023年7月13日，清华大学朱
分枝低聚糖的间接生理功效的介绍
(1)促进食物消化、吸收,维持肠道正常功能。 (2)恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间肠道正常菌落。 (3)改善腹泻与便泌,抑制病原菌和腐败菌。服用低聚异麦芽糖能降低病原菌量,故对腹泻有预防和治疗效果。由于低聚异麦芽糖能导致双歧杆菌增殖,双歧杆菌通过糖代谢相应增加丙酸、丁酸等酸分泌量,
异麦芽低聚糖的抗龋齿性的介绍
低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳,不易被蛀牙病原菌-变异链球菌（Streptococcus mutant）发酵,所以产生的酸少,牙齿不易腐蚀,它与蔗糖并用时,也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性。低聚异麦芽糖中潘糖（Panose）对阻碍齿垢形成的效果极为明显。
异麦芽低聚糖的异命名和结构介绍
异麦芽寡糖又称为异麦芽低聚糖、低聚异麦芽糖、分枝低聚糖等 ,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上（Gn ）的低聚糖。对IMO所包含糖的种类,其说法略有出入,但国内外学者普遍共识IMO必须包括 异麦
关于分枝低聚糖在食品方面的应用介绍
1、乳制品 婴儿断食母乳后,出现腹泻、便秘、消化不良等现象,皆因肠内双歧杆菌量减少所致,为使婴儿恢复健康,应补充双歧因子,及时调整微生态。在婴儿奶粉添加低聚异麦芽糖代替蔗糖可生产断乳奶粉。奶粉中添加低聚异麦芽糖可使中老年人肠道内有害菌日益减少双歧杆菌得到增殖,起到润肠通便,增强人体免疫力作用。
关于异麦芽低聚糖的安全性介绍
低聚异麦芽糖的最大无作用量在2g/kg体重以上。对于低聚异麦芽糖粉,老鼠经口投与急性毒性LD50为44g/kg体重以上,与低毒性蔗糖（LD50为29.8/kg体重）和麦芽糖（LD50为26.7/kg体重）相比较,它是极其安全的。 饮水中添加上述糖粉,1年内老鼠自由摄取,每日摄取量为异麦芽糖2.
关于甘露低聚糖的吸附霉菌毒作用介绍
素近年来大量研究表明，甘露低聚糖可通过物理吸附或直接结合霉菌毒素，消除毒素对机体的有害影响。研究发现，甘露低聚糖可结合玉米赤霉烯酮。Raju等（1998）模拟肉鸡消化道体外试验表明，甘露低聚糖对黄曲霉毒素。玉米赤霉烯酮和猪曲霉毒素的结合率分别为82.5%、51.6%和26.4%，其中对黄曲霉毒素
功能性低聚糖的生理功能介绍
1.调节菌群结构、增殖有益菌群 人体胃肠内由于缺乏水解功能性低聚糖的酶系统，因此不能直接利用功能性低聚糖，但其可以被肠道内的有益菌群充分利用，功能性低聚糖是双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌等有益菌群最直接、最有效的养料，它能排除消化系干扰，选择性地进入到双歧杆菌、乳酸杆菌等最适宜生长的大肠，促使双歧杆
关于功能性低聚糖的制备方法介绍
淀粉制备功能性低聚糖 低聚异麦芽糖制备大致有以下两种途径：一是利用糖化酶逆合作用，在高浓度葡萄糖溶液中将之逆合生成异麦芽糖、麦芽糖等低聚糖；但由于产率低，产物复杂，生产周期长等缺点而难以工业化大量推广。二是以淀粉制得高浓度葡萄糖浆为底物，通过α-葡萄糖转苷酶催化发生α-葡萄糖基转移反应而得。工