在饲料中添加蛋白酶的应用介绍
在单胃动物饲料中添加蛋白酶主要有两大作用。一是补充动物体内源蛋白酶的不足。幼猪和幼禽消化系统发育不完善，产酶不足，微生物活性较低，在饲料中添加蛋白酶就可以帮助幼龄动物对蛋白质的消化。二是消除抗营养因子的作用。饲料中植物性成分，特别是豆类植物，广泛存在蛋白酶抑制剂和凝集素，它们对饲料营养价值有很大影响，不过对家禽而言，还有待进一步的研究。......阅读全文
什么是ATP酶？
ATP酶又称为三磷酸腺苷酶，是一类能将三磷酸腺苷（ATP）催化水解为二磷酸腺苷（ADP）和磷酸根离子的酶，这是一个释放能量的反应。在大多数情况下，能量可以通过传递而被用于驱动另一个需要能量的化学反应。这一过程被所有已知的生命形式广泛利用。
明胶酶谱实验
明胶酶谱法可用于：（1）明胶酶A(MMP-2)和明胶酶B(MMP-9）的测定；（2）测定明胶酶的抑制剂；（3）细胞与组织中明胶酶的定位。实验方法原理细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，尤其是其中的基底膜，
酶传感器
酶传感器：它将活性物质酶覆盖在电极表面，酶与被测的有机物或无机物反应，形成一种能被电极响应的物质。
双酶切反应
双酶切buffer的选择： 1、U ：Supplied with its own unique reaction buffer that is different from the four standard NEBuffers. Its compatibility with the fou
免疫酶标技术
实验方法原理 先将酶与抗体结合形成酶标抗体，然后和相应的抗原反应，使抗原抗体复合物上带有酶分子，再与酶的底物H2O2—DAB（3’3—二胺荃联苯胺）发生显色反应，在显微镜下观察，根据颜色产物检测相应抗原。实验材料 抗体试剂、试剂盒 PBSH2O2血清仪器、耗材 显微镜实验步骤 1. 标本固定；2.
血清酶生理变异
（1）性别：多数酶无性别差异，CK和GGT都是男性高于女性，因此不能以一个参考值作为判断标准。（2）年龄：如新生儿的CK和LD活性常为成人的2～3倍，ALP和GGT到老年时可能有轻度升高。（3）进食：酗酒可引起GGT明显升高。（4）运动：剧烈运动可引起血清中多种酶升高，如CK、LD、AST等。（5）
脂肪酶介绍
CAS编码 9001-62-1英文通用名称 Lipase中文通用名称 脂肪酶性状描述 一般为近白色至淡棕黄色结晶性粉末。由米曲霉制成者可为粉末或脂肪状。基本作用是使三甘油酯水解为甘油和脂肪酸：三甘油酯+H2O→双甘油酯+脂肪酸；→α-单甘酯；→甘油+脂肪酸。最适作用pH值7～8.5，唯植物性者为pH
【共享】双酶切
1、 在双酶切载体时如果2个酶切位点靠得很近，必须注意酶切顺序。因为有的限制性内切酶要求其识别序列的两端至少保留有若干个碱基才能保证酶的有效切割。有的酶要求识别序列两端有多个碱基的，则必须先切，否则就可能造成酶切失败。2、 回收PCR产物：回收的PCR产物片段=1：10 ，一般取前者0.03pmol
酶的功能作用
催化催化作用酶是一类生物催化剂，它们支配着生物的新陈代谢、营养和能量转换等许多催化过程，与生命过程关系密切的反应大多是酶催化反应。酶的这些性质使细胞内错综复杂的物质代谢过程能有条不紊地进行，使物质代谢与正常的生理机能互相适应。若因遗传缺陷造成某个酶缺损，或其它原因造成酶的活性减弱，均可导致该酶催化的
酯酶的分类
按照作用的底物的种类进行分类：（1）羧酸酯，例如脂酶，胆碱酯酶；（2）硫酯；（3）磷酸单酯，磷酸单酯酶，例如碱性磷酸酶；（4）磷酸二酯，磷酸二酯酶，例如核酸酶，磷脂酶；（5）硫磷酸酯；（6）硫酸酯，硫酸酯酶。（数字为酶编号的第三位数字）。
饲料酶的分类
按酶种的多少分：单酶：植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。复合酶：针对饲料中多种成分复合而成。按作用与功能不同分：消化酶：蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和脂肪酶等。非消化性酶：非淀粉多糖（NSP）酶。消化性酶指动物自身能够合成并分泌到消化道中的酶，主要是淀粉酶、糖化酶、蛋白酶和脂肪酶等非消化性酶指动物自身不能
酶退浆工艺研究
1 前言棉织物织造前纱线都要经过上浆，以方便织造。而染整加工前则要在保护纤维不受损伤的前提下进行退浆处理。退浆率不像毛效、白度、棉籽壳等前处理指标有一个直观、快速的反映，退浆率在4级以上(共分9级)，已能够基本满足染整加工需求，有些厂家在前处理过程中对退浆率指标的控制并不很重视。随着近两年市场对产品
酶包括那些类别？
酶的类别主要有：氧化还原酶类、转移酶类、水解酶类、裂合酶类、异构酶类、合成酶类。啤酒工业中所涉及的主要酶类是：水解酶类和氧化还原酶类。常使用的如 耐高温α-淀粉酶、β-葡聚糖酶、糖化酶、葡萄糖氧化酶等。
酶的作用原理
酶是活细胞所产生的生物催化剂，生物体内的新陈代谢是在酶的参与下发生化学变化的，没有酶就没有生物的新陈代谢，也就没有生命活动。现在从生物界发现的酶已超过2500多种，工业上大量生产的酶有数十种。
橙皮苷酶简介
英文通用名称 Hesperidinase中文通用名称 橙皮苷酶性状描述 使不溶于水的橙皮苷（橙皮素－7－鼠李糖）分解成鼠李糖和溶解度高的橙皮素－7－葡糖苷，并进一步分解为橙皮素和葡糖苷。最适PH值3.5，最适温度60℃，在PH值3.0～8.5范围内火星稳定。制法 由黑曲霉（Aspergillus n
酶的作用机制
酶的作用机制主要是通过降低化学反应的活化能，来加速反应的进行，具体过程如下 2：形成酶 - 底物复合物：酶在催化某一反应时，首先会在其活性中心与底物结合，生成酶 - 底物复合物（ES）。酶的活性中心是酶分子中与底物结合并起催化作用的空间，包含结合位点和催化位点。结合位点保证底物正确结合在酶的催化位点
什么是调节酶？
它们的分子一般具有明显的活性部位和调节部位。位于一个或多个代谢途径内的一个关键部位的酶，它的活性可因调节剂结合而改变。有调节代谢反应的功能，调节酶一般可分为别构酶和共价调节酶。
糖化酶简介
糖化酶 糖化酶又称葡萄糖淀粉酶,糖化酶是一种习惯上的名称,学名为α-1,4-葡萄糖水解酶(α-1,4-Glucan glucohydrolace)。本品应用于酒精、淀粉糖、味精、抗菌素、柠檬酸、啤酒等工业以及白酒、黄酒。 高转化率液体型、固体型糖化酶概述。 糖化酶是由曲霉优良菌种（Asperg
酶的命名方法
通常有习惯命名和系统命名两种方法。习惯命名常根据两个原则：1.酶的作用底物，如淀粉酶；2催化反应的类型，如脱氢酶。也有根据上述两项原则综合命名或加上酶的其它特点，如琥珀酸脱氢酶、碱性磷酸酶等等。习惯命名较简单，习用较久，但缺乏系统性又不甚合理，以致造成某些酶的名称混乱。如：肠激酶和肌激酶，从字面看，
mRNA原料酶概述
mRNA 相关酶是 mRNA 疫苗和药物生产过程中的关键原料。mRNA 药物的生产研发流程包括：1）测序及分析确认关键蛋白；2）构建质粒转化至大肠杆菌中并使其增殖以达到质粒扩增的目的，抽提质粒并纯化；3）酶切线性化；4）体外转录，加帽加尾；5）脂质体包裹并纯化。该过程涉及到限制性核酸内切酶、RNA
蛋白酶简介
CAS编码 9014-01-1，9001-92-7，9036-06-0英文通用名称 Protease中文通用名称 蛋白酶英文商品名称 Proteinase性状描述 近乎白色至浅棕黄色无定形粉末或液体。溶于水，水溶液一般呈淡黄色。几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。主要作用是使蛋白质水解为低分子蛋白胨、多肽及
异构酶的分类
异构酶isomerase 亦称异构化酶，是催化生成异构体反应的酶之总称。是酶分类上的主要类别之一。根据反应方式而分类。（1）结合于同一碳原子的基团的立体构型发生转位反应（消旋酶、差向异构酶），如UDP葡萄糖差向酶（生成半乳糖）；（2）顺反异构；（3）分子内的氧化还原反应（酮糖-醛糖相互转化等），如葡
酶的活力单位
酶活力的高低，是以酶活力的单位数来表示。（1）国际单位 1961年国际生物化学与分子生物学联合会规定：在特定条件下（温度可采用25℃或其他选用的温度，pH值等条件均采用最适条件），每1min催化1μmol的底物转化为产物的酶量定义为1个酶活力单位。（2）比活力 是酶纯度的一个指标，是指在特定的条件下
酶的活力单位
开特(英文:Katal，符号:kat)是一个量度酶的催化活动的国际单位，定义为每秒能转化多少摩尔的浓度，例如1开特等于每秒能转化1摩尔的浓度。这个单位于1972年开始被使用，并于1999年正式成为国际单位的衍生单位。
明胶酶谱实验
明胶酶谱法 实验方法原理 细胞外基质（ECM）是细胞生存的重要内环境，不仅含有胶原、糖蛋白、蛋白多糖等成分，而且含有大量的蛋白酶、细胞因子、黏附分子。ECM，
酶的化学本质
酶（enzyme）是由活生命机体产生的具有催化活性的蛋白质，只要不是处于变性状态，无论是在细胞内还是在细胞外，酶都可发挥其催化作用。关于酶是否蛋白质的问题，在20世纪初曾有过争论。1926年萨姆纳（Sumner）首次从刀豆提取液中分离纯化得到脲酶结晶，并证明它具有蛋白质的性质，提出酶的本质是蛋白质的
免疫酶标技术
中文名称免疫酶标技术英文名称immunoenzymatic technique定 义以酶标记抗体（或抗原），通过相应底物被酶解后的显色反应，对细胞和组织标本中的抗原-抗体复合体进行定位、定性分析和鉴定的方法。也可根据酶催化底物显色的深浅程度，定量测定体液标本中待测抗原或抗体的含量。应用学科细胞生物
结合DNA的酶
核酸酶和连接酶：核酸酶是能够切割DNA链的酶，因为它们催化磷酸二酯键的水解。从位于DNA链末端的核苷酸开始水解DNA的核酸酶称为核酸外切酶。另一方面，直接切入DNA链的那些是内切核酸酶。分子生物学中使用最广泛的核酸酶，称为限制性内切酶，以切割特定序列的DNA。在自然界中，这种酶通过在进入细菌细胞时消
酶的化学本质
酶（enzyme）是由活生命机体产生的具有催化活性的蛋白质，只要不是处于变性状态，无论是在细胞内还是在细胞外，酶都可发挥其催化作用。关于酶是否蛋白质的问题，在20世纪初曾有过争论。1926年萨姆纳（Sumner）首次从刀豆提取液中分离纯化得到脲酶结晶，并证明它具有蛋白质的性质，提出酶的本质是蛋白质的
酶的主要分类
1961年，国际生物化学联合会把酶分为六大类：氧化还原酶类： AH2+B A+BH2(催化底物时进行了电子反应)转移酶类：A-R+B A+B-R(一种分子上的基团转移到另一种分子上)水解酶类：A-B+HOH AOH+BH(催化大分子加水分解成小分子)裂解酶类： A-B A+B(催化一个化合物为几个化