全球首个！最“香”的本科专业来了
“带上有学校logo（标识）的小杯杯，今天我们要去上咖啡课啦！”在手机上刷到“丁同学”的短视频时，《中国科学报》记者眼前一亮。上一次他向大家喊话“欢迎报考云南农业大学”，在他刚说完“我们真的不是天天挖地”后，背后便传来拖拉机耕地的轰鸣声。这段视频一下子吸引了大批粉丝。这一次“丁同学”是为学校的咖啡课应援。和他的“网红”体质相仿，云南农业大学2024年新添了一个“网红”本科专业——咖啡科学与工程。这个全球首个咖啡专业即将在9月迎来第一届本科生，计划招生100人。这是个怎样的专业？带着这份好奇，《中国科学报》记者前往位于云南省普洱市的云南农业大学热带作物学院（以下简称热作学院）一探究竟。“从种子到杯子”，解决产业发展难题◎咖啡与普洱天然适配，一个新专业的诞生，除了优越的外在条件，还需要丰富的学科内涵学生脖子前挂的小杯子是咖啡品鉴杯。精洁的敞口白瓷杯，注入浓而不苦、香而不烈、略带果酸的普洱咖啡，远山近林的清新感扑面而至。在热作学院甚至......阅读全文
陈忠华：器官捐献与移植事业迎来高质量发展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/2/517120.shtm近日，国务院公布《人体器官捐献和移植条例》（以下简称《条例》），自2024年5月1日起施行。早在2007年，国务院就曾颁布《人体器官移植条例》，对规范和促进器官捐献和移植事业发展发挥了
陈吉宁：青年学生要勇于挑战学术权威
“最有活力的是青年教师和青年学生，如果你们不挑战，就没人敢来挑战。”在4月21日行的清华大学博士生学术论坛10周年纪念活动中，清华大学校长陈吉宁当着上百名博士生的面直言，真正的学术追求和学术精神应体现在学术平等上，青年学生作为未来学术队伍的中坚力量，要勇于打破传统的学术范式，挑战学术权威，并创造
昆明植物所四项成果荣获云南省科学技术奖
颁奖大会现场 6月29日，云南省委、云南省政府在昆明召开“2009年度云南省科技技术奖颁奖大会”。云南省委和省级国家机关有关部委办厅局有关领导和在滇的两院院士及有关人民团体、高等院校、科研院所、部分大型企事业单位、中央驻滇有关单位、昆明市人民政府相关领导和相关人员参加了颁奖
法华媒：中国治霾须坚持下去－不会拖垮经济
法国《欧洲时报》近期文章指，中国多点爆发的灰霾让民众感到天朗气清的可贵，也让官方再下决心“高压”治霾。有人担心，治霾将拖累中国经济。专家分析认为，比起暂时以粗放方式支撑的经济发展，清洁的环境、民众身心健康、生活品质改善，才是中国真正需要的，对经济负面的影响只是一个暂时的过程，治理雾霾必须坚持下去
中国咖啡筹谋通过交易中心打通国际化之路
进入11月，中国最大的咖啡产区云南陆续迎来新产季。为打通国际化之路，云南将建设咖啡交易中心提升种植、加工水平。业内人士认为，建设交易中心对推动咖啡产业升级十分重要，这背后更是对咖啡交易市场话语权、融资平台控制权的争夺。 云南省位于中国西南部，气候和地理条件适宜咖啡生长，2013年咖啡种植面
面对大学生心理健康问题，怎样“防”又如何“治”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/3/518454.shtm姜耀东 全国政协委员、中国矿业大学（北京）原副校长蒋毅 全国政协委员、中国科学院心理研究所副所长、中国科学院大学心理学系副主任■本报记者 袁一雪解决大学生心理健康问题，重在“
喝普洱茶致癌是不是真的？
据监测，有关“喝普洱茶致癌”的说法最早出现于2010 年前后，广州市疾病预防控制中心的一项调查显示，抽取的70 个普洱茶样品全部检出了黄曲霉毒素B1。 2012年3 月，新浪微博认证用户“人体工程学李××”在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物“黄曲霉毒素”。微博称，“幽门杆菌
陈小平团队回应疟原虫治癌项目被叫停：仍正常进行
今年春节至今，备受争议的“疟原虫治疗晚期癌症”事件一直受到各方关注。近日，有消息称，参与该项目临床试验的医院接到中科院通知，已经暂停该项目。2019年2月18日，界面新闻联系陈小平团队，其回应称疟原虫项目未被叫停，还在正常进行。 “疟原虫治疗晚期癌症”事件始发于中国科学院广州生物医药与健康研究
小粒咖啡出口检验检疫有国标了
来自普洱检验检疫局的消息，由该局历经5年研究制定的《出口小粒种咖啡豆检验检疫规程》近日由国家质检总局正式行文发布。该规程的发布，填补了我国出口小粒种咖啡豆检验检疫行业标准的空白，并将于2016年4月1日正式实施。 作为我国的咖啡主产区，云南咖啡的种植面积及产量均占全国的99%以上，2014年
昆明植物所在云南小粒咖啡化学研究中取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
云南小粒咖啡化学研究取得系列进展
咖啡作为全球最受欢迎的饮料之一，其成分和生理作用一直是各国科学家们的关注热点。中国作为全球最大的新兴咖啡消费市场，吸引了大量投资者的目光，也促进了云南高原特色农业小粒咖啡的种植加工产业的快速发展。据不完全统计，2017/2018年度，云南小粒咖啡种植面积达到180万亩，年产云南小粒咖啡总量达到1
陈忠华：我国异种器官移植“要迈出一步”
陈忠华（受访者供图） 近日，在国家卫生健康委的指导下，中国器官移植发展基金会发布了《中国人体异种器官移植临床试验专家共识》。该共识指出，对于异种器官移植，应本着“鼓励研究、审慎发展”的态度，科学评价研究进展、清醒认知相关风险。 2021年末至2022年初，美国连续释放
陈忠华：我国异种器官移植“要迈出一步”
近日，在国家卫生健康委的指导下，中国器官移植发展基金会发布了《中国人体异种器官移植临床试验专家共识》。该共识指出，对于异种器官移植，应本着“鼓励研究、审慎发展”的态度，科学评价研究进展、清醒认知相关风险。 2021年末至2022年初，美国连续释放4例猪供给人的异种器官移植重要信息，彻底打破了异
攻克技术瓶颈！陈俊华团队实现真菌毒素智能化检测
2月25日，记者从广东省科学院生态环境与土壤研究所获悉，该所研究员陈俊华团队在真菌毒素智能化检测领域取得了新进展，建立了一种能智能化识别不同真菌毒素的新技术。相关研究发表于《分析化学》。 真菌毒素是由真菌产生的毒性次级代谢产物。目前已知的真菌毒素大概有400多种，是粮食、水果、饲料和干果等农产
陈忠华：我国异种器官移植“要迈出一步”
陈忠华（受访者供图） 近日，在国家卫生健康委的指导下，中国器官移植发展基金会发布了《中国人体异种器官移植临床试验专家共识》。该共识指出，对于异种器官移植，应本着“鼓励研究、审慎发展”的态度，科学评价研究进展、清醒认知相关风险。 2021年末至2022年初，美国连续释放
一家医院塌方式腐败：院长受贿超千万,－住旧房和破沙发
今年2月初出版的年度第三期《中国纪检监察》杂志，云南普洱市委常委、市纪委书记、市监委主任齐晓勇在署名文章《揪出塌方式腐败背后的“猎手”》中描述：普洱市人民医院原党委副书记、院长杨文俊，原党委委员、副院长杨文红，也曾爱岗敬业、医者仁心，却在‘猎手’精心“围猎”下，渐渐丧失原则。 因杨文俊、杨文红二人
根霉菌与普洱茶
根霉菌的淀粉酶活力较高，能产生有机酸，还产生芳香的酯类物质，但由于分泌果胶酶能力强，普洱茶在渥堆中茶叶软化也与该霉滋生有关。在渥堆中的每个阶段，控制好适当的温度和湿度，提高根霉菌的比例，有利于普洱茶粘滑和醇厚品质的形成。
酵母属与普洱茶
酵母属是普洱茶品质形成的重要菌种。在普洱茶渥堆中，由于湿热作用为酵母菌的代谢活动创造了良好的环境，增强了酶的活性，同时也给茶叶的化学成分变化提供了热源。加之霉菌能利用各种多糖作为碳源进行糖代谢，并产生大量的多糖和单糖，为酵母提供足够的营养后迅速繁殖。当提供有利于酵母菌滋生的环境，使其迅速繁殖，加工中
黑曲霉与普洱茶
黑曲霉是一种低等真核生物，作为世界公认的安全可食用性，在工业生产和学术研讨中占有重要的地位。作为参与普洱茶品质形成的重要菌种，研究其生命周期极其代谢产物变化有着重要意义。在普洱茶大生产发酵渥堆过程中，黑曲霉数量始终处于优势地位，黑曲霉数量始终处于优势地位，黑曲霉可以生产胞内、胞外两类霉，有20 种左
青霉属与普洱茶
在普洱茶渥堆过程中青霉产生多种酶类及有机酸，同时，产黄青霉代谢产生的青霉素对杂菌、腐败菌可能有良好的消除和抑制生长作用。因此，我们认为产黄青霉对普洱茶醇和品质的形成有辅助作用。
一高校学生自习时咖啡杯被投放异物，警方通报来了！
6月13日上午，“上外通报一学生被投放异物：涉事学生已被公安机关带走调查”的话题冲上微博热搜榜一、榜二。图源：微博 据学校发布通告显示：6月12日中午，一学生在图书馆自习时，咖啡杯被学生尹某某投放异物。12日下午，涉事学生已被公安机关带走调查。 高度重视此事件，已成立工作专班负责协助公安机关
茶叶中真菌毒素的污染及快速定量检测（一）
一、真菌毒素概述真菌毒素是某些真菌在一定环境条件下产生的，危害人和动物的次级毒性代谢产物 。迄今发现超过400种真菌毒素，主要有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素A、展青霉素、单端孢霉烯族毒素 中的脱氧雪腐镰刀菌烯醇和Ｔ-２ 玉米赤霉烯酮、伏马毒素、杂色曲霉素、桔青霉素等。真菌毒素主要由曲霉属、青霉属、链格孢属
生物专业最强“杀手锏”：如何自学生物信息学？
当下，在部分学习生物专业的学生面临工作难找、科研难做的多重窘境之际，基因产业和个体化用药却在以前所未有的速度蓬勃发展，遗传咨询师行业亦初露头角。传统学习生物专业的学生，可谓是赶上了“最好的时代”，倘若你知道如何解开维系健康的生命密码信息，你将变得无可替代。那么问题来了，如何自学生物信息学？本文是
湖南大学软件工程专业再曝学生抄袭论文事件
继11月3日湖南大学信息科学与工程学院2016届软件工程专业硕士毕业生陈杰的学术论文涉嫌学术不端被举报后，11月5日，该专业又被曝出有学生抄袭论文。 据多位网友举报称，湖南大学软件工程专业2018届毕业生侯伟的硕士学位论文《企业协同办公系统的设计与实现》，涉嫌抄袭电子科技大学光电科学与工程学院硕
湖南大学软件工程专业再曝学生抄袭论文事件
继11月3日湖南大学信息科学与工程学院2016届软件工程专业硕士毕业生陈杰的学术论文涉嫌学术不端被举报后，11月5日，该专业又被曝出有学生抄袭论文。 据多位网友举报称，湖南大学软件工程专业2018届毕业生侯伟的硕士学位论文《企业协同办公系统的设计与实现》，涉嫌抄袭电子科技大学光电科学与工程学院
网传喝普洱茶减肥－专家称不靠谱
最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实，减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡，要想控制体重还是得减少能量摄入，增加能量消耗，也就是少吃点、多运动，目前的研究证据还不足以证明喝茶可以减肥。 普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶
换帅！多所高校将迎来新任校长
原文地址：https://www.cingta.com/detail/19532 近日，云南省政府发布一批干部任免通知，涉及多所高校领导调动，具体情况如下：▎昆明理工大学王华 任昆明理工大学校长，免去大理大学校长职务；王学勤 免去昆明理工大学校长职务；▎云南农业大学杨生超 任云南农业大学副校长（试用
教育部公布本科新增24种新专业，释放了哪些信号
近日，教育部发布《关于公布2023年度普通高等学校本科专业备案和审批结果的通知》，其中电子信息材料、软物质科学与工程、大功率半导体科学与工程、生物育种技术、生态修复学、健康科学与技术等24种新专业正式纳入本科专业目录，目录内专业达816种。 教育部高等教育司负责人提到，此次专业设置和调整工作有
巴黎西岱大学数学系教授陈华一入职西湖大学
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516058.shtm 陈华一2024年元旦刚过，陈华一正式辞去巴黎西岱大学数学系教授职务，全职加入西湖大学，任数学讲席教授。这不是他在西湖大学第一次亮相。此前，他以访问学者的身份，来到西湖大学开展
美研究认为气候变化影响茶叶有益化学物质含量
中国云南省一名正在采茶的女性，她采摘的茶叶随后会经过发酵制作成驰名中外的普洱茶。 “尝尝这个。”Selena Ahmed一边说，一边拿出从山坡梯田里的茶树上采摘的精致绿芽。初尝口感略苦，像一小杯浓缩咖啡，随后便是其带来的舒适感。当Ahmed回到执教的美国蒙大拿州立大学波兹曼分校之后，这位民族植物学