探访中国食品药品检定研究院DNA测假羊肉准确率100％
据中国之声《央广新闻》报道，民以食为天，食以安为先。保障食品安全，需要准确的检验技术来支撑严格的监管监察，记者近日走进中国食品药品检定研究院，探寻食品安全检验技术这条舌尖上的安全线。 说起DNA,大家都不会陌生，刑侦剧中，它是警方破案的最有利证据，而在食品安全检测领域，它同样有着相似的价值。中国食品药品检定研究院崔生辉博士介绍，在生物检测领域，DNA鉴定是标准的一招定乾坤。无论是之前沸沸扬扬的马肉风波，还是目前颇受关注的假羊肉事件，就要用这种技术判定。 崔生辉：一般啊，羊肉片他都是卷起来的，它里面可能会有不同的肉，鸭肉啊，猪肉啊掺假，我一般会在肉片用刀片拉开，选取5个点取样本去抽取25毫克。很小，也就是大米粒。抽DNA,分五个样品来进行检测，把DNA抽取出来。 记者：提取一般需要多长时间呢? 崔生辉：一个循环一般一个小时到一个半小时。 抽取DNA,只是全部检测中的万里长征第一步，之后，经过系统的......阅读全文
西藏食品药品检验研究院成为全国“检测技术示范中心”
2017年12月，经西藏自治区工信厅现场检查通过，自治区食品药品检验研究院成功入选工信部第四批国家“食品企业质量安全检测技术示范中心”名单。 西藏自治区食品药品检验研究院是西藏自治区食品药品监管局直属的法定食品药品检验机构，是目前全区唯一执行国家对食品、药品、化妆品、医疗器械、药品包装材料、边
西藏食品药品检验研究院成为全国“检测技术示范中心”
2017年12月，经西藏自治区工信厅现场检查通过，自治区食品药品检验研究院成功入选工信部第四批国家“食品企业质量安全检测技术示范中心”名单。 西藏自治区食品药品检验研究院是西藏自治区食品药品监管局直属的法定食品药品检验机构，是目前全区唯一执行国家对食品、药品、化妆品、医疗器械、药品包装材料、边
大连将建“食品药品检验检测中心”
大连市召开全市食品药品监管工作会议，部署今年重点工作，据会议消息，今年大连市将开展10余项专项整治行动，打击食品药品安全领域的违法行为，包括非药品冒充药品、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、利用互联网非法销售药品、借义诊和讲座名义兜售药品等，副市长卢林出席会议。 5项重点任务确保食药安全 食品和
日照市食品药品检验检测中心联合茶叶专家送技术下乡
近日，日照市食品药品检验检测中心联合市农业局茶叶技术推广中心一起到莒县店子集镇纪家石河村现场传授绿茶栽培技术，二十余名茶叶种植户参加了培训。 茶叶技术推广中心丁德恩在田间地头讲授绿茶夏秋留养、越冬防护等栽培技术，并逐一对各茶叶种植户进行指导，对提出的疑难技术问题进行解答。茶叶种植是该村的扶持
DNA重组技术(DNA－Recombination)
一、DNA 的酶切与连接（1）酶切反应：同质粒DNA 的鉴定，只不过是质粒DNA 换为载体DNA 。若大量酶切，则成比例增加。（2）加2倍体积的预冷无水乙醇和1/10体积的3mol/l NaAc混匀，-20℃2h以上。（3）15000rpm离心15min，弃上清。（4）加入75%乙醇洗涤2次，离心弃
市食品药品检验所完成－省级下达检验检测任务
记者从市食药监局获悉，为切实保证保健食品及化妆品的质量安全，市食品药品检验所圆满完成省食药监局下达的50批次保健食品的监督抽检及35批次风险监测、30批次化妆品监督抽检的检验检测任务。此次抽检的重点单位包括辖区内生产企业、专卖店及集散市场，涵盖生产、流通、使用领域。据了解，该所完成保健食品监督抽检和
菏泽市食品药品检验中心揭牌
20日上午,菏泽市食品药品检验中心(山东省鲁南药物研究院)揭牌,中心将在现有检测能力基础上,加大检测扩建工作,加大技术支撑能力建设,服务菏泽医药经济大发展。 据悉,菏泽市食品药品监督管理局所属菏泽市食品药品检验中心(山东省鲁南药物研究院),是2011年9月批准组建的正县级财政拨款事业单位
甘肃健全食品药品检验检测体系
近日，在甘肃省临泽县食品药品检验检测中心检验工作启动仪式上，该中心主任李义平现场签批送达了甘肃省西域食品有限责任公司、临泽县食品药品监管局委托检验的红枣枸杞汁、饺子碗、大白菜等首批8份具有法律效力的食品检验报告书。这也是甘肃省县级食品药品检验检测机构出具的首批具有法律效力的食品检验报告书，实现了
烟台市：检验检测中心全面提升食品药品检验检测水平
一、增强检测能力，充分发挥技术支撑职能作用 市食品药品检验检测中心自2013年组建成立以来，始终把加强检验检测能力建设放在首位，在完成上级安排的检验检测任务基础上，集中做好检验扩项和能力提升工作。 一是抓好检验扩项工作。在原有205个药品检验项目基础上，组织检验检测技术人员加紧扩项准备工作
浙江食品药品检验研究院高效检验疫情防控药品
上午8时传达下发文件、督查团队健康状况填报，8时30分对接处室和药企筹备检验，9时参加应急业务组视频会议，10时审核药企委托的检验报告，12时携应急检验突击队接收样品、部署现场核查……为了帮助对新冠肺炎具有潜在疗效的药物法维拉韦及早上市，浙江省食品药品检验研究院（以下简称“浙食药检院”）化学药品
DNA合成（DNA－synthesis－）技术介绍
蛋白质概念提出：DNA多肽合成（DNA synthesis ）：按照预定核苷酸的顺序，将脱氧核苷酸逐个进行人工连接合成DNA链的方法。目前多是采用固相合成法，即是在多聚体支持物上从3′端延伸核苷酸，可自动化操作。)目前，oligo DNA合成一般都采用固相亚磷酰胺三酯法合成DNA片段，此方法具有高效
DNA测序技术
目前还有一种基于半导体芯片的新一代革命性测序技术——Ion Torrent。该技术使用了一种布满小孔的高密度半导体芯片， 一个小孔就是一个测序反应池。当DNA聚合酶把核苷酸聚合到延伸中的DNA链上时，会释放出一个氢离子，反应池中的PH发生改变，位于池下的离子感受器感受到H+离子信号，H+离子信号再直
DNA重组技术
连接反应的策略 可以采用几种策略来进行外源ＤＮＡ片段和质粒载体的连接。对此，可依据外源ＤＮＡ片段未的性质，以及质粒载体与外源ＤＮＡ上限制酸切位点的性质来作出选择。（一）外源ＤＮＡ片段未的性质带有各种未的外源ＤＮＡ的克隆方法见下表：────────────────────────────────
DNA重组（DNA－recombination）技术：DNA序列测定2
目前应用的两种快速序列测定技术是Sanger等（1977）提出的酶法（双脱氧链终止法）和Maxam（1977）提出的化学降解法。虽然其原理大相径庭，但这两种方法都同样生成相互独立的若干组带放射性标记的寡核苷酸，每组核苷酸都有共同的起点，却随机终止于一种（或多种）特定的残基，形成一系列以某一特定核苷酸
DNA重组（DNA－recombination）技术：DNA序列测定3
2．利用末端转移酶和α-32P-ddNTP标记DNA的3ˊ-末端 在二价阳离子存在下，末端转移酶催化dNTP加入DNA分子的3ˊ-羟基末端，如果作为底物的核苷酸经过修饰（如ddNTP），则可以在DNA的3ˊ-OH上仅加入一个核苷酸。对于双链DNA片段，亦存在DNA的两侧均被标记问题，可通过上述同
DNA重组（DNA－recombination）技术：DNA序列测定1
㈣ DNA聚合酶 如前所述，选用合适的DNA聚合酶进行测序反应也是保证测序质量的重要因素之一。常用于双脱氧末端终止法测序的有几种不同的酶： 1．大肠杆菌DNA聚合酶Ⅰ大片段（Klenow片段） 此酶是最早用于建立Sanger测序的酶。但通常会有两个问题：①Klenow片段的持续合成能力较
食品药品检验系统学科建设研究
摘 要：根据食品药品检验系统承担的任务与面临的新机遇，本系统必须重视并处理好两个方面的矛盾，即人才配置与学科建设。人才是基础，学科是保障，本课题通过对食品药品检验系统开展学科建设的必要性、可行性的论证，提出了从建立学科带头人制度、推进实验室建设、加强与高校科研合作、优化学科设置和各级食品药品检验
大连市将建“食品药品检验检测中心”
大连市召开全市食品药品监管工作会议，部署今年重点工作，据会议消息，今年大连市将开展10余项专项整治行动，打击食品药品安全领域的违法行为，包括非药品冒充药品、中药饮片、含麻黄碱类复方制剂、利用互联网非法销售药品、借义诊和讲座名义兜售药品等，副市长卢林出席会议。 5项重点任务确保食药安全
阳春市食品药品检验检测站揭牌
近日，经广东省质量技术监督局审查、取得食品检验检测机构资质认定的阳春市食品药品检验检测站，正式揭牌运作。据悉，这也是我省食药监系统首家取得资质认定的县级食品检验机构。 近年来，阳春市加大投入，加强食品药品检验检测能力建设，先后划拨专项资金近150万元用于阳春市食品药品检验检测站的检验设备购置和
青海制定出台食品药品抽样检验管理办法
为进一步加强和规范食品药品抽样检验工作，保证抽样和检验工作质量，充分发挥抽验技术监督工作效能，近日，青海省食品药品监督管理局和省财政厅联合制定出台了《青海省食品药品抽样检验管理法》，自2015年8月1日起施行。 《办法》对食品药品抽验管理的原则与程序，抽验计划与抽样、检验，检验结果处理和样
常州市食品药品监督检验中心挂牌成立
常州市食品药品监督检验中心7月29日挂牌成立，同时加挂常州市药品不良反应监测中心和常州市食品安全监控中心牌子。副市长张云云出席活动并讲话。 常州市食品药品监督检验中心位于武进区高新区西湖路2-18号，由原市质监局从事食品检测人员编制、设备进行整体划转，与市药品检验所整合组建而成。 新组建
南昌：安排千万元食品药品检验费用
记者从南昌市食品药品监督管理局了解到，今年南昌市将食品药品统一抽样检验工作列入了民生工程，并安排1000万元专项资金作为食品药品抽验检测保障经费，组织食品和药品监管部门对全市种植养殖、生产加工、流通、餐饮服务、保健食品、药品等环节开展食品药品统一抽样检验工作。 据了解，此次
南宁食品药品检验检测能力实现新突破
7月21日，南宁市食品药品检验所向广西清川仁源药业有限公司出具检测报告，这是该所对外出具的第一份检测报告，标志该所正式开展监督检验工作，为食品药品监管提供坚实的技术保障。目前已对市内5家药品生产企业的称量间、配料间、铝塑包装间等27个功能间进行洁净度检测，检测项目包括温度、相对湿度、压差、浮游菌
常州市食品药品监督检验中心揭牌成立
7月29日下午，常州市食品药品监督检验中心，在市食药监局正式揭牌成立。副市长张云云出席活动。 常州市食品药品监督检验中心整合原常州市药品检验所，以及原常州市质监局食品检验的检测力量。同时增挂“常州市药品不良反应监测中心”和“常州市食品安全监控中心”两块牌子。 中心除保留整合原有的药品、医疗器
关于提升食品药品检验检测能力的思考
当前食品药品安全受到前所未有的挑战与重视，食品、药品造假呈现科技化、多样化等特点，食品药品检验检测部门作为食品药品安全监管的“半边天”,必须全面提升自身检验检测专业技术水平，才能适应复杂的食品药品安全监管工作的新形势、新要求。 对于食品药品检验检测机构来说，提升检验检测能力是核心、是永恒的主题
加强食品药品检验检测体系建设仪器清单
为进一步加强食品药品检验检测体系建设，更好地发挥检验检测技术支撑的重要作用，国家食品药品监管总局制定了《关于加强食品药品检验检测体系建设的指导意见》(以下简称《指导意见》)，2014年12月18日经总局局长办公会审议通过，于2015年1月23日印发。 《指导意见》充分考虑了食品药品检验检测的专
广西—东盟食品药品检验检测中心项目启动
广西—东盟食品药品安全检验检测中心是《国务院关于进一步促进广西经济社会发展的若干意见》明确建设的重点项目，是自治区人民政府批准列入自治区层面统筹推进的重大项目，也是国家食品药品监督管理局与广西壮族自治区人民政府签署的《共建食品药品安全示范区合作备忘录》明确建设的重要项目。该中心项目占地面积约10
全局DNA甲基化重塑技术帮助检验体外实验模型是否有效
一些神经疾病的发病率正在攀升，特别是那些与衰老有关的疾病，如阿尔兹海默症和帕金森。为了更好地了解这些疾病，评估潜在新疗法，生物学家需要能在实验室进行研究的精确模型。 来自Salk和Stanford的研究人员，与Baylor医学院的合作者证明，用之前发表的方法诱导神经细胞，与大脑中自然发育的神经
昆明市食品药品检验所完成牛干巴应急检验工作
近日，接到西山区市场监管局9批次牛干巴送检样品，昆明市食品药品检验所立即启动应急检验程序，组织人员开展检验工作。 为提高效率，昆明市所精心准备实验工作，并加强内部质量控制。采取同一样品，不同人员、不同设备同时依标检测，并采用更为先进的高分辨质谱进行确认，做到检验结果准确可靠。 整个检验过程，检
DNA重组（DNA－recombination）技术：工具酶
一、限制性内切酶限制性内切酶（restriction endonucleases，RE）是其中最重要的工具酶之一。它是一类核酸水解酶，能识别和切割双链DNA分子中的特定核苷酸序列。（一）命名原则限制性内切酶大多从细菌中发现，根据来源进行命名，限制酶的第一个字母（大写，斜体）为宿主菌的属名，第二、第三