成都生物所发明一种丝氨酸的制备方法
丝氨酸属于非必须氨基酸，具有许多重要的生理功能和作用，在医药、食品、化妆品中广泛应用。其传统制备方法主要有蛋白质水解提取法(损失率较高，设备腐蚀严重，水解所得的混合氨基酸须进一步精制，生产操作复杂，成本高，环境污染严重)、发酵法(此法对设备要求较高，产酸率较低，分离困难，后处理麻烦，成本高)、酶法(此法虽然工艺简单、周期短、耗能低、专一性强、收率高，但要将它应用于工业化生产，还需要进一步研究)和化学合成法(此法所用原料成本较高、毒性较大，得到的都是DL-丝氨酸，必须进行拆分，成本较高)。 为了克服现有方法存在的问题，中国科学院成都生物研究所科研人员采用价廉易得的半胱氨酸或胱氨酸为原料，通过简单的反应得到N-保护的半胱氨酸酯，随后将N-保护的半胱氨酸酯卤化形成N-保护的卤代丙氨酸酯，最后通过对N-保护的卤代丙氨酸酯进行碱水解制备丝氨酸。本发明的优点是，原料来源丰富易得，反应操作简单，收率高，后处理简便，成本低，适于工业化......阅读全文
蛋白质丝氨酸/苏氨酸激酶的基本信息
中文名称蛋白质丝氨酸/苏氨酸激酶英文名称protein serine/threonine kinase定 义编号：EC 2.7.1.37。特异地催化蛋白质底物上的丝氨酸/苏氨酸残基磷酸化，从而调节该蛋白质功能的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
蛋白质丝氨酸/苏氨酸激酶的基本信息
中文名称蛋白质丝氨酸/苏氨酸激酶英文名称protein serine/threonine kinase定 义编号：EC 2.7.1.37。特异地催化蛋白质底物上的丝氨酸/苏氨酸残基磷酸化，从而调节该蛋白质功能的酶。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），酶（二级学科）
蛋白质丝氨酸/苏氨酸磷酸酶的基本信息
蛋白质丝氨酸/苏氨酸磷酸酶是一种化学物质。一种磷酸酶，特异地催化蛋白质底物上的丝氨酸/苏氨酸残基去磷酸化，即脱磷酸
丝氨酸检测方法
国内外用于L-丝氨酸检测的方法主要包括高效液相色谱法、茚三酮法、荧光淬灭法，酶反应法、纸层析-分光光度法等。其中高效液相色谱法其灵敏度好，准确度高，常用于L-丝氨酸的定量测定。茚三酮显色法作为最基本最传统的检测方法，其操作简便、反应快速，但是其对反应条件的要求较高，需要对反应温度、pH、时间进行精确
丝氨酸的获取途径
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦中获取。 目前所知，人类获取D-丝氨酸的途径包括生物合成、蛋白质代谢、进食以及肠道细菌分解食物，其中，最为重要的来源是D-丝氨酸的生物合成。人体内的D-丝氨酸生物合成主要来源是由含磷酸吡哆醛的SR将
丝氨酸的生产方法
工业上采用的丝氨酸（此指L-丝氨酸）生产方法主要有蛋白水解法、化学合成法和酶转化法等。 [8] 发酵法以前提发酵法为主，作为L-丝氨酸生产技术已经工业化，主要以甘氨酸为前体进行生产。蛋白质水解法以天然蛋白质为原材料，得到的是多种氨基酸的混合物。化学法合成在原料药生产中极少使用，主要存在生产成本较高
丝氨酸的检查方法
酸度取本品0.30g,加水30m1溶解后,依法测定(通则0631),pH值应为5.5~6.5溶液的透光率取本品1.0g,加水20m1溶解后,照紫外可见分光光度法(通则0401),在430nm的波长处测定透光率,不得低于98.0%氯化物取本品0.25g,依法检查(通则0801),与标准氯化钠溶液5.0
丝氨酸的获取途径
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦中获取。 目前所知，人类获取D-丝氨酸的途径包括生物合成、蛋白质代谢、进食以及肠道细菌分解食物，其中，最为重要的来源是D-丝氨酸的生物合成。人体内的D-丝氨酸生物合成主要来源是由含磷酸吡哆醛的SR将
丝氨酸的检查方法
酸度：：取本品0.30g，加水30ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.5～6.5。 溶液的透光率：：取本品1.0g，加水20ml溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430mn的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 氯化物：取本品0.25g，依法检查（通则0801），与
丝氨酸的获取途径
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦中获取。目前所知，人类获取D-丝氨酸的途径包括生物合成、蛋白质代谢、进食以及肠道细菌分解食物，其中，最为重要的来源是D-丝氨酸的生物合成。人体内的D-丝氨酸生物合成主要来源是由含磷酸吡哆醛的SR将体
丝氨酸的检查方法
酸度：：取本品0.30g，加水30ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.5～6.5。溶液的透光率：：取本品1.0g，加水20ml溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430mn的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 氯化物：取本品0.25g，依法检查（通则0801），与标
丝氨酸的检查方法
酸度：：取本品0.30g，加水30ml溶解后，依法测定（通则0631），pH值应为5.5～6.5。溶液的透光率：：取本品1.0g，加水20ml溶解后，照紫外-可见分光光度法（通则0401），在430mn的波长处测定透光率，不得低于98.0%。 氯化物：取本品0.25g，依法检查（通则0801），与
丝氨酸理化性质
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。 本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙酸中几乎不溶。 比旋度：取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+14.0°至+15.6°。
丝氨酸的合成代谢
L-丝氨酸合成代谢，此指大肠杆菌。 起始物葡萄糖经糖酵解（EMP）途径中的3-磷酸甘油酸（3-Phosphoglycerate，3-PG）进入L-丝氨酸分支途径；在L-丝氨酸分支途径中，3-PG经磷酸甘油酸脱氢酶（SerA）催化合成3-磷酸-羟基丙酮酸（3-phosphonooxypyruvate，
丝氨酸的生产方法
工业上采用的丝氨酸（此指L-丝氨酸）生产方法主要有蛋白水解法、化学合成法和酶转化法等。发酵法以前提发酵法为主，作为L-丝氨酸生产技术已经工业化，主要以甘氨酸为前体进行生产。蛋白质水解法以天然蛋白质为原材料，得到的是多种氨基酸的混合物。化学法合成在原料药生产中极少使用，主要存在生产成本较高、工艺污染排
丝氨酸的检测方法
国内外用于L-丝氨酸检测的方法主要包括高效液相色谱法、茚三酮法、荧光淬灭法，酶反应法、纸层析-分光光度法等。其中高效液相色谱法其灵敏度好，准确度高，常用于L-丝氨酸的定量测定。茚三酮显色法作为最基本最传统的检测方法，其操作简便、反应快速，但是其对反应条件的要求较高，需要对反应温度、pH、时间进行精确
丝氨酸的生产方法
工业上采用的丝氨酸（此指L-丝氨酸）生产方法主要有蛋白水解法、化学合成法和酶转化法等。发酵法以前提发酵法为主，作为L-丝氨酸生产技术已经工业化，主要以甘氨酸为前体进行生产。蛋白质水解法以天然蛋白质为原材料，得到的是多种氨基酸的混合物。化学法合成在原料药生产中极少使用，主要存在生产成本较高、工艺污染排
为什么蛋白质保守丝氨酸位点是其磷酸化位点
磷酸化位点一般有丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸。其中，丝氨酸和苏氨酸是最常见的磷酸化位点，因为其结构末端含有羟基，羟基很活泼，可以与磷酸基团结合。磷酸化的过程就是传递磷酸基团。所以说，蛋白质中如果某个丝氨酸很保守的话，很大程度上就是磷酸化位点。
为什么蛋白质保守丝氨酸位点是其磷酸化位点
磷酸化位点一般有丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸。其中，丝氨酸和苏氨酸是最常见的磷酸化位点，因为其结构末端含有羟基，羟基很活泼，可以与磷酸基团结合。磷酸化的过程就是传递磷酸基团。所以说，蛋白质中如果某个丝氨酸很保守的话，很大程度上就是磷酸化位点。
丝氨酸的鉴别方法
(1)取本品与丝氨酸对照品各适量,分别加水溶解并稀释制成每1ml中约含0.4mg的溶液,作为供试品溶液与对照品溶液。照其他氨基酸项下的方法试验,供试品溶液所显主斑点的位置和颜色应与对照品溶液的主斑点相同(2)本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱(光谱集917图)一致。
简述丝氨酸的获取途径
丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、大豆、乳清和全麦中获取。 目前所知，人类获取D-丝氨酸的途径包括生物合成、蛋白质代谢、进食以及肠道细菌分解食物，其中，最为重要的来源是D-丝氨酸的生物合成。人体内的D-丝氨酸生物合成主要来源是由含磷酸吡哆醛的
概述丝氨酸的检测方法
国内外用于L-丝氨酸检测的方法主要包括高效液相色谱法、茚三酮法、荧光淬灭法，酶反应法、纸层析-分光光度法等。其中高效液相色谱法其灵敏度好，准确度高，常用于L-丝氨酸的定量测定。茚三酮显色法作为最基本最传统的检测方法，其操作简便、反应快速，但是其对反应条件的要求较高，需要对反应温度、pH、时间进行
丝氨酸的理化性质
本品为白色结晶或结晶性粉末；无臭。 本品在水中易溶，在乙醇、丙酮或乙醚中几乎不溶。 比旋度：取本品，精密称定，加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液，依法测定（通则0621），比旋度为+14.0°至+15.6°。
关于丝氨酸的应用介绍
L-丝氨酸作为一种组成蛋白的基本氨基酸广泛应用于医药、食品、化妆品等行业。目前L-丝氨酸的全球市场需求量为10000t/年。L-丝氨酸属于一种非必需氨基酸，它是参与合成胞内生物物质嘌呤、嘧啶、磷脂等的重要前体。L-丝氨酸是复方氨基酸输液的原料，亦可作为轻化工业的原料 [3]。此外，因L-丝氨酸具
丝氨酸的基本性状
本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭本品在水中易溶,在乙醇、丙酮或乙醚中几乎不溶比旋度取本品,精密称定,加2mol/L盐酸溶液溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.1g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+14.0°至+15.6。
丝氨酸的结构和性状
丝氨酸，因最早来源于蚕丝而得名 ，也称β羟基丙氨酸，即L-2-氨基-3-羟基丙酸。丝氨酸是中性脂肪族含羟基氨基酸，是一种非必需氨基酸， 化学式为C3H7NO3，分子量105.09，熔点496~501 K，易溶于水，几乎不溶于非极性溶剂。
丝氨酸的含量测定方法
取本品约0.1g,精密称定,加无水甲酸1ml溶解后,加冰醋酸25ml,照电位滴定法(通则0701),用高氯酸滴定液(0.1mol/L)滴定,并将滴定的结果用空白试验校正每1ml高氯酸滴定液(0.1mol/L)相当于10.51mg的C3H7NO3。
丝氨酸的正常值
1～3月100～133μmol/L。 9月～2岁38～128μmol/L。 3～10岁79～112μmol/L。 成人65～193μmol/L。
磷脂酰丝氨酸的简介
磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。 磷脂酰丝氨酸（Phosphatidylserine）又称复合神经酸。简称PS，由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质，尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能，调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能，由于其
丝氨酸酯酶的作用
中文名称丝氨酸酯酶英文名称serine esterase定 义既能水解肽键也能水解酯键的一类酶。二者具有共同的催化机制：酶的活性必需基团丝氨酸(Ser)被底物酰化并产生P1(底物中的酰胺或醇的部分)，进而水解E-P2产生游离酶和P2(底物中的酸的部分)。其他活性必需基团为Ser并有类似的催化机制的