原料不足导致美国有机食品面临断链困境
据外媒报道，美国有机食品需求激增，然而在国内却无法得到充足的有机玉米和大豆作有机饲料，这使得美国有机产业面临断链风险。 美国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不转向海外，寻求有机谷类供应，突显出有机食品业面临原料供应断链的困境。 据最新调查，尽管1999年以来已获认证的有机耕地面积成长了三倍多，达3700万公顷以上，占全球农业用地不到百分之一。 有机贸易协会(The Organic Trade Association)预测在可预见的将来，每年有机农业可增长9%或以上。而北美可否达到先前认为的15%-20%年增率，令人怀疑。 美国联邦数据显示﹐美国有机食品生产商正转向中国和印度寻求有机大豆。2012年美国有机大豆进口额增加了一倍﹐今年可能会超过1亿美元。 ......阅读全文
有机食品真的更健康吗？
前不久，新浪微博上姚晨晒照带儿子去“有机农场”体验生活成为热搜，现在越来越多的城市人向往回归田园。 随着人们经济实力的提升，追求更营养、更健康、更天然的品质生活成为时尚。“有机”“天然”食品的出现刚好契合了人们的渴望，随之兴起的相关商业模式也迅速升温，从城郊农场“订制有机蔬菜”到CBD里各种
有机食品，价高是否物美
随着我国城乡居民生活改善、消费升级，以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月，我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展，让消费者吃得有滋味，生产者种得有奔头？记者在农业大省吉林进行了实地探访。 “今天西红柿又大又便宜，两块多一斤。”早上出门，迎面碰到从早市买
危废污泥变身有机肥原料？关键指标这样检测
近日，媒体在河北石家庄调查发现，有不法商家为追求利润，在有机肥中掺入劣质原材料，甚至使用危险废物污泥制作有机肥，严重威胁生态和粮食安全。事件曝出后，石家庄市已对涉事企业和相关情况进行调查核实，对涉及的原材料进行抽样检测并封存。 根据新修订的《有机肥料》农业行业标准，有机肥料生产原料禁止选用粉煤
有机食品日益走俏－有机与否不能只看价格高低
近两年，有机食品行业发展迅速，有机食品赢得了许多消费者青睐。但随着有机食品的日益走俏，一些不法商贩看到了有机食品的“商机”，利用有机产品的高价创造黑色收益，为有机产业的发展蒙上了一层阴影。 有人提出“能否通过让有机食品的价格贴近一般产品来遏制造假”?肯定不行。有机食品的价格是很难降下来的。
“有机”之中有玄机－有机食品市场鱼龙混杂
有媒体报道，记者暗访发现，部分认证中介通过“送红包”、材料造假等潜规则轻而易举就可获得ISO9001、3C、有机产品认证，并且证书在国家官网可查询到。记者与上海一家有机食品认证的咨询机构联系了解到，该机构与合作的认证机构审核员相熟，“只要接待好就行”。甚至合同中明确提到：“咨询通过率100%，保
17位“有机码”上网查询是否为真正有机食品
有机食品被认为是健康、安全的代名词，但究竟怎么样的食品才能称得上是有机食品呢？区质监局的工作人员表示，最简单的辨别办法就是查找产品有机防伪追溯标签上，17位数字的“有机码”。 市民对有机食品存在误解，有机食品并不等于绿色食品或无公害食品 随着生活水平的提高，越来越多消费者开始追求健康饮食
澳大利亚修订食品原料成分通用名列表
2017年5月25日，澳大利亚发布F2017C00415通知，对澳新食品标准法典附表10食品原料成分通用名列表进行修订，修订内容如下： 1.对食品原料成分通用名列表中的S10-2部分有关“脂肪和油脂”的通用名进行修订； 2.鉴于澳新食品标准提案P1026 -羽扇豆作为致敏原的规定，修订
各国食品商分外关注产品原料安全
10月13日，foodnavigator.com报道，因中国三聚氰胺奶粉事件，各食品生产商均格外关注食品原料的安全性，其关注领域不仅针对乳品以及从中国进口的乳品，还包括其它食品。自从中国三聚氰胺奶粉事件曝光以来，含有三聚氰胺的食品安全事件袭卷全球，使用奶粉作为原料的主要生产商们，包括吉百利以及联合利
中消协建议焙烤食品明示主要原料
中消协昨日发布食品科学消费提示，建议蛋糕等焙烤食品应明示主要原料。 "人造奶油和天然奶油都有奶油二字，但成分却大不相同。"中消协消费指导部主任张德志介绍说，我国国家标准里的"奶油",也叫黄油或牛油，是从新鲜牛奶中提炼出来的。人造奶油是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂等模仿黄油的味道
市场监管总局征求保健食品原料意见
7月5日，市场监管总局在门户网站发布公告，公开征求《保健食品原料目录 营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录 营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录大豆分离蛋白》《保健食品原料目录乳清蛋白》相关配套技术要求和解读文件（征求意见稿）意见。 据了解，6月2日，市
上海：制食品原料记录至少存两年
■ 上海两项食品安全地方标准征求意见 ■ 食品添加剂拟专人采购专人保管专人领用 近日，上海市食品药品监督管理局在其官网上公布了《食品安全地方标准食品现制现售卫生规范》(下称《规范》)、《食品安全地方标准餐饮业即食食品环节表面卫生要求》(下称《要求》)等2项食品安全地方标准，并就其内容
DHA藻油被纳入保健食品原料目录
7月5日，国家市场监督管理总局在门户网站发布公告，公开征求《保健食品原料目录营养素补充剂（2023年版）》《允许保健食品声称的保健功能目录营养素补充剂（2023年版）》和《保健食品原料目录大豆分离蛋白》《保健食品原料目录乳清蛋白》相关配套技术要求和解读文件（征求意见稿）意见。 据了解，6月2日
低聚异麦芽糖是食品添加剂还是食品原料
低聚异麦芽糖不属于食品添加剂，在食品添加剂手册中是查不到的，它属于食品范畴。
食品安全法修订：拟加强保健食品使用原料管理
新的食品安全法修订草案将能够通过国家标准等进行评价的保健食品明确为“补充维生素、矿物质等营养物质”的保健食品；同时规定，有关部门制定的可用于保健食品原料目录，应当包括用量的要求。 原修订草案规定，使用新原料的保健食品和首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门注册；能够通过国家标准等
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料
OMP是未纳入我国食品卫生标准管理的食品原料 专家目前分析认为OMP牛奶尚属安全 近一段时期以来，蒙牛公司特仑苏牛奶中OMP安全性问题受到社会广泛关注。卫生部有关部门负责人昨天接受本报记者采访时表示，虽然不会对人体造成健康危害，但是 OMP不属于我国批准使用的食品添加剂，也不属于申报
食品安全法修订：用非食品原料生产食品最高可拘15日
昨日上午，全国人民代表大会法律委员会副主任委员丛斌做修改情况说明时称： “有的常委委员提出，要加强对食用农产品安全的源头管理，在总则中明确规定国家禁止生产、销售和食用剧毒、高毒农药，鼓励使用高效低毒农药。对此，国务院法制办公室和农业部提出，当前全面淘汰剧毒、高毒农药还不行，有些病虫害防治还缺
美国有机食品链现断层－国内难招“有机农民”
美国《华尔街日报》7月15日报道称，美国农业区的有机化步伐不够快，无法满足激增的消费需求。该国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不放眼海外，寻求重要大宗商品的供应。与此同时，美国农民对种植有机作物持怀疑态度，这令美国有机食品生产商难以在国内招募到"有机农民". 美国现在是世界上最大的玉米和
浒苔变废为宝－不仅可做有机肥还能用于药物原料
2011年，山东科技大学一教授成功地从浒苔中提炼出生物原油 ■ 延伸阅读 浒苔也并非一无是处。据承担青岛市浒苔无害化处置和资源化利用任务的中国海洋大学生物工程开发有限公司董事长单俊伟介绍，打捞上来的浒苔经过烘干、粉碎后可以“变废为宝”——质量好的粉末状浒苔可直接添加到饲料里用作饲料添加剂
以可再生原料制造的有机化学品制芳烃
以生物质为原料生产有机化学品的技术层出不穷，一些生产商也另辟蹊径，先采用成熟工艺将生物质转化为附加值较低有机化学品，再将生物基化学品转化为附加值更高的芳烃产品。2009年，美国Gevo公司开发了以可再生原料发酵制醇类的GIFTTM（Gevo’s Integerated Fermentation Te
贵州茅台酿酒原料被指是“有机造假”真相扑朔迷离
贵州茅台（600519）酿酒原料，以劣充好、有机造假，滥用化学农药。 这是一个巨大的反差。集“中国有机产品”和“OFDC有机认证”于一身的贵州茅台，一直以酿造高品质白酒著称，由此成为证券市场的A股股王。 自春节前夕，有关贵州茅台酿酒核心原料“假有
有机食品揭底：虚假标注+认证违规
《有机食品有玄机》，对有机蔬菜存在的销售混杂、产地溯源找不到对应产品、查出禁用农药等猫腻予以曝光。中国有机绿色食品实业有限公司已被暂停使用有机资格3个月，而国家认监会则对涉及的认证机构北京五岳华夏管理技术中心暂停发证资格。 有机食品乱象频出。新京报记者对有机食品问题进行不完全统计发现，从201
韩国有机食品认证制度解读
有机食品是伴随有机农业的发展及人们生态环境意识的提高而产生和形成的一类食品。目前，全球有机食品的发展正处于繁荣期，有机食品的消费呈快速增长趋势。世界各国对有机食品的认证也有各自的法规规定，对此，食品伙伴网信息服务事业部日韩服务团队针对韩国有机食品认证制度作出如下解读，与关注有机食品的企业及网友
有机食品检测技术规范
有机食品技术规范 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质量，规范有机食品认证工作，制定本标准。繁殖本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(CAC／G
瑞典有机认证让食品更健康
据《人民日报》报道 在瑞典的各大超市，越来越多的食品开始印有写着"瑞典有机农产品"(Krav)字样的绿色标识。瑞典有机食品认证中心媒体负责人克里斯汀·库柏说，印上Krav标识，意味着食品通过了该认证中心的验证。 瑞典有机食品认证中心成立于1985年，是专门从事有机食品监控和认证的非官方
真假有机食品今后可上网查证
从本月起，有机食品不能再随便瞒骗消费者了。记者昨天(9日)从国家质检总局获悉，自4月1日起，新版《有机产品认证管理办法》(以下简称《办法》)正式实施，消费者在购买有机产品时可先看看有无统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。同时，认证机构对每枚认证标志
常州“进口有机食品”标签问题繁多
近年来，有机食品被炒得“有声有色”，健康、保健等各种标签泛滥，令消费者真假难辨。进口有机食品因为“进口”的缘故，更是大受追捧。但事实情况究竟如何呢？ 近日，江苏常州出入境检验检疫局对江苏省常州市六家商场、超市的进口有机产品进行了监督检查，通过现场检查产品，调阅进货、销售记录等方式，发现进口有
食品中有机酸的检测
有机酸是广泛存在于食品中的低分子羧酸，包括有乙酸，乳酸，琥珀酸，苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸是食品中酸味的主要来源，其种类和含量对食品的味道有很大的影响。酿造食品发酵过程中有机酸含量的变化是评价发酵工艺的指标之一。因此，对有机酸进行分析在食品生产过程中具有重要的意义。新版国标GB5009.157-2
食品原料中内源酶对食品质量的影响及食品中加酶的作用
酶的作用对于食品质量的影响是非常重要的。实际上，没有酶或许就没有食品。对于任何一个生物体，酶参与了机体生长发育的每一个过程。食品原料的生长和成熟依赖于酶的作用，而在生物生长期间的环境条件影响着植物性食品原料的成分，其中也包括酶。农产品的收获、贮藏和加工条件也影响食品原料中各类酶催化的反应，产生两类不
官方回复丨保健食品原料目录－大豆分离蛋白能否用于普通食品？
近期，有网友在国家市场监督管理总局公众留言咨询关于保健食品原料大豆分离蛋白等能否用于普通食品生产？的相关问题，特殊食品安全监督管理司给予了答复，一起来看看~ 问 保健食品原料目录 大豆分离蛋白能否用于普通食品？ 您好，关于发布《保健食品原料目录营养素补充剂(2023年版)》《允许保健
黑龙江绿色食品展有机食品受追捧
一斤8元至几十元不等的“稻花香”有机大米，一百多元一斤的木耳，各种哈尔滨红肠、“大列巴”“洄游大马哈鱼”，清明小长假的最后一天，第十届中国(北京)国际有机食品展览会在全国农业展览馆开幕，主打“绿色食品”的黑龙江绿色食品展吸引了很多北京市民。 在某品牌有机大米的展台前，包装上乘的有机大米一斤