沪海关统计:乳制品进口量增价跌比去年同期增41.7％
据上海海关统计，今年上半年，上海海关关区共进口乳制品26.6万吨，比去年同期增加41.7%，增速提高5.9个百分点;价值9.3亿美元，增长26.1%;进口平均价格为每吨3482.6美元，下跌11%。 据了解，上海关区乳制品进口中奶粉进口占主导地位，主要品种进口平均价格均下跌。今年上半年，上海海关关区进口奶粉11.7万吨，增加39.6%，占同期关区乳制品进口总量的43.9%;同期，进口未浓缩未加糖的乳及奶油6.6万吨，激增1.3倍，占同期关区乳制品进口总量的24.9%;进口乳清 4.5万吨，增加17.6%，占同期关区乳制品进口总量的17%。以上3类乳制品进口平均价格分别为每吨5221.4美元、1171.2美元和 1457.2美元，分别下跌8.2%、0.9%和1.6%。......阅读全文
网购洋奶粉存隐患－乳制品储存温度不宜过低
网络购物作为一种全新的购物方式，受到越来越多的消费者欢迎。记者在辽宁沈阳等地采访发现，目前进口奶粉在网上热销，然而大部分在网上热卖的进口奶粉并没有经过卫生检疫，存在诸多隐患。 眼下，很多网上销售的原装奶粉会比超市或商场里销售的价格低。网上一款日本明治奶粉标价130多元一桶，而商场会卖到180多
上海安谱奶粉和乳制品中双氰胺检测解决方案
据目前最新消息，美国华尔街日报报道新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量的有毒物质-双氰胺，虽然国际标准未对食品中的双氰胺限量，但高剂量的双氰胺对人体是有毒的。上海安谱公司通过方法开发，向广大用户推荐液相色谱和液相色谱-质谱联用检测双氰胺的整套解决方案。
业内人士:三鹿奶粉事件将改变中国乳制品行业格局
新华网北京９月２０日电（记者朱立毅、韩洁）北京三元食品股份有限公司总经理钮立平２０日在北京表示，三鹿问题奶粉事件将对整个乳制品行业生产重大影响，除了短期内相关企业利益受损外，这一行业的竞争主体、产品结构、企业架构、供应链等都将发生变化。 随着行业内的各大知名企业纷纷被查出产品含
中牧纽瑞滋等奶粉配方注册获批－本土高端乳制品可期
国家食品药品监督管理总局日前公布了最新一批婴幼儿奶粉配方注册获批的名单，9家企业的46个配方，纽瑞滋平润系列三个配方位列其中。截至今天，国家食药监总局已批准了1086个配方。 而按照目前已拿到配方注册的海外工厂所在地区来统计，最大赢家来自新西兰（包括中国企业在新西兰设厂生产的奶粉产品）。各个国
锌试剂－环己酮分光光度法测定乳制品奶粉中的锌
锌试剂- 环己酮分光光度法测定乳制品奶粉中的锌吸取0、0.5、1.0、3.0、5.0、7.0、10.0、15.0ml锌标准液；各加入2滴酚红指示剂用氢氧化钠(40 g/L)溶液调至红色,再用盐酸( 1+50)调至黄色,加入0.5克抗坏血酸, 5.0ml缓冲液, 2.0 ml氰化钾溶液(10 g/L)
乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准
本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛
乳制品分析设备
我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造
奶粉安全：从奶粉分类谈起
自从2008年三鹿事件以来，消费者对国产奶粉品牌的信任跌到了谷底，纷纷转而购买进口奶粉品牌。甚至有很多人连通过正规渠道销售的进口奶粉都不放心，更喜欢找各种方式海淘国外奶粉，觉得只有这样买来的奶粉才最原汁原味，最安全。那么国产奶粉和进口奶粉在安全性上到底有什么区别呢? 实际上，简单地把奶粉区
婴幼儿配方乳粉产品配方注册决定待领信息—已批准1
序号受理编号产品名称申请人名称1国食注更YP20190266雅姆婴儿配方羊奶粉（0—6月龄，1段）天津澳斯乳业有限公司2国食注更YP20190284蒙牛婴儿配方奶粉（0—6月龄，1段）内蒙古欧世蒙牛乳制品有限责任公司3国食注更YP20190285蒙牛较大婴儿配方奶粉（6—12月龄，2段）内蒙古欧世蒙
七成受访者不选国产奶粉－专家称勿迷信洋奶粉
昨日央视《每周质量报告》将关注的目光投向“国产奶粉和整个乳制品行业”。央视记者在北京调查发现，七成市民不愿选购国产品牌的奶粉，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。对此，相关部门表示将加强监管措施和力度，乳制品企业也承诺保障产品的质量，以恢复消费者对国产
新西兰乳品被证实检出双氰胺－大部分进中国市场
新西兰乳品检出双氰胺事件追踪 新西兰95%的乳制品用于出口 八成进入中国市场 新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(DCD)残留，据称这些残留物不会影响食品安全或导致健康问题。由于市面上多个“洋奶粉”品牌对奶源标注含糊不清，尽管用“100%进口”来模糊奶粉“血统”，但还
国内机构检测表明国产与进口奶粉无明显差异
国内消费者对国产奶粉产生信任危机 最近一段时间，内地民众在香港、澳门大量购买进口婴幼儿奶粉，造成香港、澳门一度出现奶粉供应紧张。此后，有媒体报道内地有不法企业，将皮革下脚料溶解后制成蛋白粉混到牛奶里，提高牛奶的蛋白含量。一时间，国产奶粉和整个乳制品行业再次成为关注焦点。记者调查发现，消费
7成人不选国产奶粉－专家称勿迷信洋奶粉
近日央视《每周质量报告》将关注的目光投向“国产奶粉和整个乳制品行业”。调查发现，7成市民不愿选购国产品牌的奶粉，进口婴幼儿奶粉对国产乳品行业的冲击非常明显。对此，相关部门表示将加强监管措施和力度，乳制品企业也承诺保障产品的质量，以恢复消费者对国产乳制品的信心。 7成
浏阳市工商局回应：浏阳暂未发现“皮革奶”
“不会是毒奶粉又来了吧?”近日有媒体再次披露不法企业制售“皮革奶”，乳制品食用安全问题再次引起浏阳消费者的关心。对此，市工商局工作人员表示，浏阳没有接到任何关于“皮革奶”的投诉，也从来没查处过相关案例，市民可放心食用乳制品。 市民表示节约开支购买进口奶粉 昨日记者走访劳动北路一家大型
新西兰官方证实恒天然集团乳品检出双氰胺
新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(DCD)残留。尽管据称这些残留物不会影响食品安全或导致健康问题，但由于市面上多个“洋奶粉”品牌对奶源标注含糊不清，还是引发了消费者的担忧。 新西兰乳业巨头陷入“双氰胺门” 新西兰第一产业部官员25日证实，在新西兰出产的小部分牛奶和奶粉
美国牛初乳检出亚硝酸盐－劣质洋奶粉倾销中国
在国内对进口奶粉需求强劲的背景下,洋奶粉今年大量涌进国内市场,量价齐增。然而,记者发现,随着洋奶粉汹涌而至,问题洋奶粉、问题洋乳制品的批次和重量也在激增。 根据国家质检局今年历次发布的不合格进境食品、化妆品黑名单,记者统计发现,今年上半年进口不合格乳制品重量比去年同期增加123.
恒天然乳制品价格下跌－污染事件致消费者转向对手
据华尔街日报中文网报道，全球乳品行业最大的拍卖交易结果显示，恒天然集团(Fonterra Cooperative Group Ltd。)乳制品遭污染的事件已降低了该公司乳制品的溢价水平。此次拍卖结果也显示，消费者的偏好已开始转向该公司的竞争对手，其中包括美国的乳制品公司。 新西兰政府官
乳协：灭菌乳允许用奶粉作原料
针对近日“纯牛奶60%都是奶粉冲兑”的说法,中国乳制品工业协会相关负责人接受中国经济网记者采访时表示，巴氏杀菌乳不允许使用奶粉作原料,若有企业用奶粉制作是违规行为,应坚决查处。灭菌乳可以使用奶粉为原料，但要标示出为“复原乳”。 中国乳制品工业协会相关负责人表示,巴氏杀菌乳按照GB19645
国家奶粉收储计划递交国务院－预计规模达15万吨
中国乳制品工业协会相关人士昨日向记者透露，有关国内首个奶粉收储计划的报告及相关资料已递交国务院、工信部、商务部及财政部等部门，其中包括全国各省市、企业的库存汇总，企业所占市场份额，市场恢复情况等，相关部门正在就收储原则进行磋商，方案最快将在1个半月后完成审定、正式公布并启动，预计收储总金额将超过
部分新西兰奶粉检出双氰胺残留－沪上超市未下架
近日，部分新西兰奶粉被检出有毒物质“双氰胺”的消息盛行网络，一些国内消费者惊呼：“进口奶粉也靠不住了!”昨天，记者从上海出入境检验检疫局内部人士处获悉，虽然相关部门并未对此表态，但国家质检总局已要求新西兰相关部门提供涉毒奶粉的详细信息，食品安全部门也已介入。 源头疑为牧草
《食品管理》：中国乳制品大多被检出苯甲酸
国际期刊《食品管理》最新出版的期刊刊登了广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员题为《中国乳制品苯甲酸含量评估报告》的论文，指出包括婴幼儿配方奶粉在内的中国乳制品中大多检出了苯甲酸(benzoic acid)，但含量不高。 苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中是禁止添加的。一般
乳制品检测须知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分类 第一
两国政府介入问题奶粉事件－国内市场格局生变
“我们已与新西兰有关部门联系，并约见了新西兰驻华大使，要求对方提供风险评估报告。”随着新西兰奶粉被检出 双氰胺残留物的消息持续发酵，昨天(1月28日)下午，国家质检总局紧急召开新闻发布会，首次就新西兰奶粉疑似涉毒事件公开表态。《每日经济新闻(微 博)》记者获悉，质检总局还要求对方在风险评估报
两国政府介入问题奶粉事件－国内奶粉市场格局或生变
“我们已与新西兰有关部门联系，并约见了新西兰驻华大使，要求对方提供风险评估报告。”随着新西兰奶粉被检出双氰胺残留物的消息持续发酵，昨天(1月28日)下午，国家质检总局紧急召开新闻发布会，首次就新西兰奶粉疑似涉毒事件公开表态。《每日经济新闻》记者获悉，质检总局还要求对方在风险评估报告中体现涉事奶粉
外媒：恒天然事件加剧中国人担心
【法新社北京8月5日电】在新西兰乳业巨头恒天然公司发出肉毒杆菌警告后，对国内奶粉品牌怀有戒心的中国消费者今天担心，他们是否可以买到安全的配方奶粉。 购买奶粉的父母和中国新浪微博用户四处寻找可以信任的和应受谴责的对象，尽管目前尚没有关于奶粉抢购的报道。 一名微博用户表示，她曾让自己的孩
奶粉企业在京“开会”－行业或洗牌
今年6月18日，将成为中国奶粉市场的一个关键日子，奶粉业的洗牌大幕可能就此拉开。 今日，乳制品工业协会承办的关于奶粉行业的会议在北京首都大酒店召开。据《第一财经日报》记者了解，部分外资奶粉企业也参加了这次会议。乳业专家王丁棉估计，这次会议的主题将主要是针对工信部近期公布的政策如何执行等问题
什么是脂肪球粒径分析仪？
布鲁克Globulyser脂肪球粒径分析仪与乳制品行业密切合作开发的 GLOBULYSER， 是一款易于使用的“独立"分析仪，可测定牛奶和 液态奶制品以及奶粉和奶油粉溶液中的脂肪球平均尺寸。 与乳制品行业密切合作开发的 GLOBULYSER， 是一款易于使用的“独立”分析仪，可测定牛奶和 液
进口乳及乳制品目前已检测224个样品－未检出三聚氰胺
国家质检总局9月17日公布，目前已完成对来自18个国家和地区的脱脂奶粉、全脂奶粉、乳清粉、婴幼儿配方奶粉等乳及乳制品共224个样品的检测，尚未检出三聚氰胺。 9月9日，质检总局获悉三鹿婴幼儿配方奶粉受到三聚氰胺污染后，采取了以下措施：一是立即把中国政府的初步调查情况及采取措施向主要贸易伙伴国家驻华
进口乳品新规5月1日起实施－海外奶源地将可追溯
国内大多数奶粉原料使用海外奶源，实施可追溯难度比较大，但新规将解决该问题 2月5日，国家质量监督检验检疫总局（下称“质检总局”）称，新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》（下称“新规”）已制定完成，并将于今年5月1日实施。业内分析，新规最大的亮点之一是“
超市仍售新西兰乳制品－乳企表态撇清关系
新西兰初级工业部声明称双氰胺“毒性比盐还低” 新西兰恒天然公司乳制品检出双氰胺（又称DCD、二聚氰胺）消息在中国持续发酵。昨日，记者发现广州本地多家超市仍正常销售奶粉。而当本报记者连线新西兰初级工业部时，该部声明称，并没有为此停售任何乳制品，而且双氰胺“毒性”比盐还低。但是，