膈下迷走神经切除抑制了大鼠对甜味溶液的摄入
一项新的研究报道称，膈下迷走神经切除可抑制大鼠对甜味溶液的摄入，并且此种手术可消除大鼠对饮食中两种不同的甜味溶液，蔗糖和糖精所产生的味觉欣快感。以往的研究表明动物饮食所产生的味觉信息和食物的消化吸收所产生的一般内脏信息的在中枢神经系统存在着彼此的相互作用。那么膈下迷走神经切除又如何能影响大鼠对甜味溶液的摄入呢?《中国神经再生研究(英文版)》杂志2013年6月17期出版的一项关于“Subdiaphragmatic vagotomy reduces intake of sweet-tasting solutions in rats”的研究发现，膈下迷走神经切除可显著减少大鼠对蔗糖和糖精溶液的摄入，而对蒸馏水的摄入量无影响。 同时，膈下迷走神经切除大鼠摄入了相似量的甜味觉溶液和蒸馏水，而假手术大鼠对糖精溶液的摄入量大于对蔗糖溶液......阅读全文
溶液稀释公式
浓溶液(容量）×浓浓度=稀溶液(容量）×稀浓度（因为溶质不变）；稀溶液(容量）-浓溶液(容量）=你要加入的溶剂量。
乳酸－苯酚溶液
成分 苯酚 10g 乳酸(比重1.21) 10g 甘油 20g 蒸馏水 10mL制法 将苯酚在水中邮热溶解，然后加入乳酸及甘油。用途 检验真菌形态时用。
盐溶液配制
AcO- --- part one ---(AcO)2Ca 1; 1.5MAcOK 1; 2; 3; 4; 5; 6; 7; 8M(AcO)2Mg 1MAcONa 1; 2; 3; 4MpH of Ac K/Na solutionsAcONH4 1; 2; 3; 4MCO3-K2C
硼酸溶液介绍
性状本品为无色的澄清液体。鉴别本品显硼酸盐的鉴别反应(通则0301)。检查pH值应为4.0~5.0(通则0631)其他应符合涂剂项下有关的各项规定(通则0118)。含量测定精密量取本品25ml,加中性甘油(对酚酞指示液显中性)25ml与酚酞指示液3滴,用氢氧化钠滴定液(0.5mol/L)滴定至显粉红
Cell－Reports：科学家发现过量膳食糖可以重塑甜味感受
美国密歇根大学Christina E. May等研究发现，高糖膳食可以使果蝇对甜味刺激的味道反应降低，进而导致过度进食，引起肥胖。该研究近日已发表在Cell Reports杂志上。 当前，肥胖已经成为一个公认的全球性问题。关于肥胖症日益增多的原因，许多研究都指向高度可口食物的可获得性增加。毫无
常用标准溶液(水溶液)的配制和标定
常用标准溶液(水溶液)的配制和标定 3.1 标准溶液的标定 用优级纯以上的酸、碱或强溶解性的相应盐类等基准物质,用双重蒸馏去离子水溶解于容量瓶中,并定容至所需的贮备溶液,浓度为(mol/L),并按要求选取洁净容器盛装,贴好标签,按规范要求贮存。 3.2 标定物质 应选用基准物质的纯试剂作
如何测定溶液中的高分子溶液粒径
从溶液结构和线团间的相互作用来看，可以把高分子溶液分为三个浓度区域:①稀溶液，孤立线团、线团间相互作用可以忽视;②亚浓溶液，高分子线团开始感觉到溶液中邻近线团的存在，即线团间的相互作用开始呈现其重要性，线团相互接触不过是更形象化的直观描述;③浓溶液，溶液中链段的空间密度分布趋于均一后的情况。但是这三
食用添加剂膨松剂
甜味剂是指能赋予软饮料甜味的食品添加剂。甜味剂按营养价值可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂两类;按其甜度可分为低甜度甜昧剂和高甜度甜I味剂;按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂 。主要作用甜味剂在食品中的主要作用如下:(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定
这种无热量人工甜味剂或引发更强饥饿感
美国南加州大学一项研究表明，广泛使用的无热量甜味剂三氯蔗糖，可能会干扰大脑对能量摄入的感知机制进而增加肥胖风险。这项发表于新一期《自然·代谢》期刊的研究发现，与食用糖相比，三氯蔗糖显著激活下丘脑这一调控食欲与代谢的关键脑区，同时改变大脑区域间的沟通方式，尤其会引发肥胖者更强烈的饥饿感。 许多人
高效液相色谱仪检测食品中甜味剂的含量
甜味剂（sweetebers）是指赋予食品或饲料以甜味的食品添加剂，目前世界上使用的甜味剂很多，有几种不同的分类法,可以分为天然甜味剂和人工合成甜味，人工合成的甜味剂常见的有，安赛蜜，糖精钠，阿斯巴甜，常用在食品添加中，如果这些甜味剂添加超过标准，含量会对我们人体造成一定的损害。用高效液相色谱仪检测
人工甜味剂可能降低试管婴儿成功率
新华社华盛顿10月17日电 巴西研究人员17日在美国盐湖城举行的美国生殖医学学会科学大会上报告说，想做试管婴儿的女性应尽量避免摄入人工甜味剂，因为它可能会损害卵子质量，降低怀孕成功率。不过，也有一些专家质疑这项小型研究没有考虑肥胖对不孕不育的影响。 巴西圣保罗生育医学小组等机构的研究人员在报告
台湾地区修正《食品中甜味剂的检验方法》
2017年2月21日，台湾地区“食药署”发布卫授食字1061900251号公告，修正《食品中甜味剂的检验方法》。该公告主旨为修正食品中“醋磺内酯钾、糖精、甘精及环己基（代）磺酰胺酸”这几种甜味剂的检验方法，内容主要是将检验过程中所用的滤膜由PVDF材质修正为Lylon材质。 该公告即日起生效
英国每日邮报：果汁可能与甜味饮料一样“有害”
科学家警告说，果汁不应被归入健康饮食一类。 据英国《每日邮报》网站2月10日报道，格拉斯哥大学的研究人员说，喝果汁可能与喝加入甜味剂的饮料一样有害健康。他们已经要求英国政府修改健康饮食指导意见，并建议在果汁的外包装上增加每天不宜饮用超过150毫升的标签。 一份250毫升的橙汁含有11
湖南食药监局：检出防腐剂、甜味剂不合格
据湖南省食药监局消息，湖南省食药监局组织抽检10大类547批次食品，不合格3批次，主要为被检出防腐剂、甜味剂不合格。 抽检信息显示，不合格产品涉及2批次餐饮食品，1批次糕点，分别为：株洲东都步步高商业连锁有限公司湘天桥销售的精致坊酱菜（藠头）检出苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、甜蜜素（以环己基氨
摄入过量人工甜味剂－恐增加患糖尿病风险
新出炉的一项研究表明，摄入大量人造甜味剂可能会影响人体对糖的反应，并可能增加人们罹患糖尿病的风险。 据合众国际社报道，澳大利亚阿得雷德大学医学院（the University of Adelaide）杨格副教授（Richard Young）指出，这项研究显示，人工甜味剂的摄入量可能会降低人体对
世卫组织建议－勿用非糖甜味剂控制体重
据新华社电 世界卫生组织15日发布一份关于非糖甜味剂的新指南，建议不要使用安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等非糖甜味剂来控制体重或降低非传染性疾病风险。世卫组织指出，对现有证据的系统性回顾表明，使用非糖甜味剂在降低成人或儿童体脂方面没有任何长期益处。长期使用非糖甜味剂可能存在潜在不良影响，如增加2型糖尿病、心
Cell－Metabol：警惕！人工甜味剂或会让你吃得更多！
下次当你在咖啡中添加人工甜味剂时，好好想一想你避免吃糖所降低的体重；日前，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自悉尼大学Charles Perkins中心的研究人员通过研究发现，人工甜味剂结合低碳水化合物饮食或会明显增加机体卡路里的摄入量。 文章中，研究者向果蝇提
酒标上的空白：食用酒精、甜味剂藏匿白酒业
4月15日晚，央视焦点访谈曝光了四川部分白酒生产企业涉嫌造假，四川省质监局随即组织稽查对被曝光的宜宾醉翁酒业有限公司、泸州造酒厂(泸州)、邛崃金穗实业公司、邛崃市观音塔酒厂、成都市坤宁酒业有限公司、四川银帆生物科技有限公司(成都)等6家白酒生产企业，添加剂生产企业四川省申联生物科技有限公司(成都
萝摩科翅果藤属翅果藤：新型天然高效甜味分子
研究表明，当今许多人群高发的某些疾病，如糖尿病、心血管疾病、肥胖、高脂血症、龋齿等，或多或少都与蔗糖的过量摄入有关。寻找高甜度低热量或非营养性的蔗糖替代物引起了人们的极大兴趣，特别是安全、无热量、非营养性天然高效甜味剂，是各国科学家研究的一个重要领域。 中国科学院昆明植物研究所民族植物学大团队
福州无糖食品多含甜味剂－不可过量食用
近日央视曝光不少无糖食品均含糖，食用无糖食品致糖尿病患者血糖升高。昨日，记者走访福州市场发现，目前福州市场上宣称无糖、低糖的饮料、食品，只是不含蔗糖，却含有甜味剂。营养学专家提醒，无糖只是不含蔗糖，糖尿病人、减肥者不宜过量食用。 市场：无糖食品仅仅不含蔗糖 "纤麸无添糖消化
高效液相色谱法用于食品中甜味剂的检测
食品甜味剂可以为食品带来甜味,有营养型和非营养型的区分,人工合成的非营养型甜味剂是主要的检测类型,有安赛蜜(乙酰磺胺酸钾)、糖精钠、阿斯巴甜(天冬酰苯丙氨甲酯)等,因其价格低廉而被广泛应用于各类食品加工。由于目前我国大部分的食品添加剂为化学合成添加剂,其中部分会对人体产生严重影响,因此,对食品添加剂
无糖也会胖－别让人工甜味剂蒙住了眼
盛夏里来杯凉爽的饮料或者冰激凌，是件让人惬意的事情。想吃甜食又怕胖，那就加点甜度高、热量低的人工甜味剂吧。这听上去是个不错的选择。不过，科学家发现，人工甜味剂可能会改变肠道菌群的构成，从而导致肥胖。 很多人都对人工甜味剂偏爱有加，尤其是既想吃蛋糕又不想在身上长满赘肉的人们。人工甜味剂主要有阿
研究表明：不能迷信“无糖”－三种甜味素都有害
为了保持身材苗条，很多爱美人士都推崇无糖食品，认为只要不含蔗糖就不会发胖，就是健康食品。但研究表明，无糖食品的广告误导了消费者，很多常见的代糖甜味素吃多了也会长胖，若摄入过量，还会产生更大危害。 蔗糖素阻碍药物吸收 据英国《每日邮报》10月21日报道，美国科学家近日将矛头指向美国著名甜味素品牌S
系统适用性溶液是灵敏度溶液吗
H2S通入CuSO4溶液会形成CuS沉淀，溶液吸收量会很大，但离子浓度不会有多大变化，所以导电性稍有变化；通入溴水时导电性变化大是因为H2S的溶解后溶液离子浓度增加了。从四个选项中，NaOH溶液吸收容量大，但导电性变化小；蒸馏水吸收容量一般，导电性变化一般；NaSO4溶液吸收容量一般，导电量会有变化
氢氧化钾乙醇溶液和甲醇溶液
1、氢氧化钾乙醇溶液中，溶剂是乙醇，溶质是氢氧化钾。2、通常情况下，如果单纯说“氢氧化钾溶液”，那么它的溶剂就是水，溶质依然是氢氧化钾。因此，上面两种说法中，区别在于溶剂是不同的。
系统适用性溶液是灵敏度溶液吗
个人分析：H2S通入CuSO4溶液会形成CuS沉淀，溶液吸收量会很大，但离子浓度不会有多大变化，所以导电性稍有变化；通入溴水时导电性变化大是因为H2S的溶解后溶液离子浓度增加了。从四个选项中，NaOH溶液吸收容量大，但导电性变化小；蒸馏水吸收容量一般，导电性变化一般；NaSO4溶液吸收容量一般，导电
Nature，PNAS等三篇文章：吃出食物的营养成分
科学家们设计出了一种无法辨别出甜味的果蝇，用于实验，刚开始这些果蝇没有表现出针对糖水和白开水之间的偏好，但是经过15个小时未进食后，这些昆虫开始倾向于选择糖水，这表明即使它们无法尝出甜味来，还是能感知到这种糖水里还有维持生命所需的热量。 “它们通过某种独立于味觉的方式，辨别卡路里热量，”来
Nature新闻：生病为什么会口苦？
生病的人常常会抱怨他们的味觉发生了改变。根据Nature网站的新闻报告，研究人员现在证实这种感官变化是由于触发炎症的一种蛋白所引起。相比于正常小鼠，不能生成TNF-α蛋白的小鼠对苦味的敏感性降低。相关论文发表在4月21日的《大脑、行为和免疫》（Brain, Behavior, and Immun
Nature新闻：华人学者揭示生病为什么会口苦
生病的人常常会抱怨他们的味觉发生了改变。根据Nature网站的新闻报告，研究人员现在证实这种感官变化是由于触发炎症的一种蛋白所引起。相比于正常小鼠，不能生成TNF-α蛋白的小鼠对苦味的敏感性降低。相关论文发表在4月21日的《大脑、行为和免疫》（Brain, Behavior, and Immun
专家详解食品添加剂：低糖食品含大量甜味剂
日前，上海多家超市销售的小麦馒头、玉米面馒头被曝系染色制成，加防腐剂防止发霉，一经媒体报道，引起了社会的广泛关注。事件过后，本市立即展开了检查，未发现问题馒头。 “其实，虽然本市的馒头里面没有发现问题馒头，但上海的问题馒头里面所添加的柠檬黄、山梨酸钾、甜蜜素等食品添加剂却并非是什么稀罕物，因为