食药监总局：已明确规定纯牛奶不得用奶粉冲兑
昨日，北京广安门外大街一超市内，一款纯牛奶配料成分中标注为“生牛乳”。 一位乳业专家爆出“国内液态奶60%用奶粉冲兑”的消息，在乳制品市场再次引发轩然大波。 对此，国家食药监总局昨天表示，现有法规明确，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，用奶粉作原料的液态奶必须在包装上标明“复原乳”，如不标明属于违法，消费者可拨打12331举报。 纯牛奶鲜牛奶不许用奶粉冲兑 国家食药监总局昨天介绍，《食品安全国家标准巴氏杀菌乳》和《食品安全国家标准灭菌乳》规定，鲜牛奶和纯牛奶不允许使用奶粉为原料进行冲兑，也不允许使用食品添加剂。 按照《乳品质量安全监督管理条例》和有关标准的规定，以奶粉为原料生产的液态奶应标明为“复原乳”，并在产品配料中如实标明复原乳或乳粉所含原料及比例，禁止“复原乳”混为“纯牛奶”。 超市纯牛奶配料都标注为“生牛乳” 记者昨天走访北京顺天府、家乐福、亿潼隆等超市，在牛奶售卖专区......阅读全文
蛋白质测定仪能很好地测出乳制品中的蛋白质
目前，蛋白质测定方法主要有凯氏定氮法，但此方法操作较为复杂，耗费时间长。现在最方便的还是利用蛋白质测定仪进行测定，运用的也是凯氏定氮原理，具有操作简便，节省时间，精密度和准确度好等优点，被广泛推广使用。 为了验证仪器的稳定性能，有技术人员就利用蛋白质测定仪对乳制品中的蛋白质进行测
简介高压匀浆器的应用领域
一、食品饮料行业：豆奶、花生奶、松子奶、大豆蛋白等各种植物蛋白和饮料。橙汁、苹果汁、核桃露、莲子汁、椰子汁等各种悬浮果汁饮料。酸奶、均质牛奶、纯牛奶、甜牛奶、乳酸饮料、冰淇淋、豆奶粉等各种乳品和乳制品。 二、制药：抗生素、各种乳剂、浆液制剂、中药制剂、脂肪乳输液、花粉破碎及各种营养保健液。
乳企抢滩有机奶粉市场－不是所有奶粉都叫“有机”
农场里的“有机”浪潮正在向乳制品行业席卷而来，以“更安全、更营养、更环保”的旗号很快占领了婴幼儿配方奶粉市场。据了解，雅士利、合生元等乳企有将有机食品引入国内市场的意向，而雅培也在过去一周推出高端有机系列奶粉。 专家指出，作为婴幼儿奶粉领域高端产品的代表，有机奶粉不仅对奶源地的选择有着严苛的筛
国内进口奶粉需求大－劣质洋奶粉欲乘隙倾销中国
在国内对进口奶粉需求强劲的背景下,洋奶粉今年大量涌进国内市场,量价齐增。然而随着洋奶粉汹涌而至,问题洋奶粉、问题洋乳制品的批次和重量也在激增。 国家质检总局发布的公开信息显示，截至本月27日,国家质检总局共发布了6次进境食品和化妆品不合格名单,其中最新一次发布的信息是今
进口奶粉新规实施－正规洋奶粉“借东风”进中国
被称为“史上最严厉”的进口奶粉新规本月起陆续实施，假冒洋奶粉难以进入中国。美国皇牌智多健、西班牙贝拉可等正规洋奶粉却趁东风进入中国。 国家质检总局规定，从本月起，包括进口婴幼儿配方奶粉不得在境内加贴等新规实施。把一些奶粉“假洋鬼子”挡在门外。而一些正规的国外奶粉品牌趁势进入中国市场。“现在许多
圣元奶粉发表声明：婴儿奶粉未添加任何激素
小彤，4个月，家住武汉市汉口吴家山。小霞，9个月，家住武汉市汉阳郭茨口。小菲，15个月，家住武汉市武昌江夏区。家住武汉三镇的三名女婴，因一直食用同一品牌奶粉，身体出现早熟特征，乳房开始发育。愤怒的家长不约而同地把祸首指向厂家。记者历时一周进行调查，试图揭开真相。与此同时，记者接到读者反映，江西、
雀巢部分奶粉8月提价－调价不包括婴儿配方奶粉
记者昨日从雀巢公司获悉，受成本因素影响，雀巢决定从8月1日起上调部分奶粉和液态奶价格，平均幅度低于5%。调价不包括婴儿配方奶粉。 雀巢公关部负责人何彤昨日表示，过去一年原材料及能源成本已显著上涨，原料奶价格上涨了30%以上。雀巢已经最大限度减低了成本增长，同时雀巢也尽量延迟了涨价时间。 这是
奶粉引发女婴性早熟－圣元奶粉在厦门未下架
最近，闹得沸沸扬扬的“武汉三名女婴性早熟”事件，至今仍没最终定论。相关部门也还没给出圣元奶粉的权威鉴定。 昨日，记者走访厦门各大超市，发现不少大商场货架上，圣元奶粉仍摆放醒目，似乎未受太大影响，对于激素奶粉引发婴儿早熟的说法，市民的看法也不一。 调查 “圣元”奶粉没下架 武汉三名女婴性早
奶粉注册制配套细则出台－3/4奶粉品牌面临出局
婴幼儿奶粉注册制配套细则近日出台，细则要求企业在申请产品配方注册时，需提交包括研发能力在内的10项证明材料。监管部门对配方数量也进行了严格限制，要求每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方。记者走访市场发现，现有的婴儿奶粉市场已经出现新变化，有奶粉企业推出高端新品争抢市场，也有缺乏研发能
央视调查贴牌洋奶粉5100元贴洋奶粉商标
京华时报制图何将 奶粉的洋马甲 崇洋源于对国产奶粉不信任 针对目前国内贴牌洋奶粉乱象，昨天，央视新闻直播间播出了记者关于贴牌洋奶粉的调查。调查中，记者只需交5100元就可贴新西兰奶粉商标，只需花一万多元，就可拥有一个原产地新西兰的品牌。 >>暗访 原产新西兰只需1
进口奶粉量价齐升－警惕劣质洋奶粉借机倾销
广州海关统计显示，今年1-5月，经广东口岸共进口奶粉3.5万吨，比去年同期增长41%；价值1.1亿美元，增长88.7%；进口平均价格为3245美元／吨，增长33.5%。 统计显示，自去年8月以来，经广东口岸进口奶粉量价齐升，走出了一波主升浪。今年2月，平均价格为3060美元／吨，
香港公布奶粉检测结果建议停售明治等部分婴儿奶粉
上周末，中国香港地区食物环境卫生署食物安全中心公布了新一批婴儿奶粉的检测结果。该中心发出的食物警报指出，两款日本婴儿配方奶粉生物素含量较低，即和光堂初生婴儿奶粉(850克罐装)及明治细仔奶粉(850克罐装)；一款在马来西亚包装的婴儿配方奶粉蛋白质和钾含量超出食品法典委员会标准。据悉，香
商务部或酝酿奶粉进药店－“ATM”自动卖奶粉
通过药店渠道销售奶粉的模式将引入中国。 “希望从8月14日开始，中国奶粉业能翻开新的一页。” 当日，由商务部下属中国国际贸易学会国际品牌管理中心召开的“奶粉进药店座谈会”上，中心主任许京表示，希望在奶粉行业特殊时期能够带来正能量。 被召集来座谈的包括雀巢、多美滋、美赞
揭代购奶粉黑幕－你家宝宝的奶粉是代购的吗？
进来看看黑幕，别害了宝宝 海外代购奶粉到底真实成本是多少呢？例如澳洲爱他美1段在超市零售价25澳币左右，一箱六罐为150澳币，加包装约7.5kg，澳洲快递市场价每1kg约10澳币。代购打包人工成本呢？澳洲每小时至少15澳币~20澳币的时薪，采购打包发货都是需要时间。每箱按10澳币操作成本计算
奶粉限购令生效10人违规带奶粉出境被铺
X光机能准确查验出奶粉 潘阿婆 9个口岸的X光机数量增至14台，加派200名工作人员，手拖行李和大型行李基本上都被要求上X光机“照一照”……“香港奶粉限带出关令”昨日生效，香港各口岸出关检查明显加强了抽查力度。香港海关助理关长俞官兴昨日下午公布，截至昨日下午
用生化培养箱制作酸奶
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温杀菌冷却后，再加入纯乳酸菌种培养而成的一种奶制品，口味酸甜细滑，营养丰富。其营养价值要好于鲜牛奶和各种奶粉。所以酸奶别名又叫酸牛奶。慢慢的称为人们必备的保健品。有的家庭自己制作酸奶，但是口味不够正，营养价值也没办法完全体现。想要制作出正宗的酸奶，
卫生部部长陈竺：食品安全是人民健康的基石
“食品安全，特别是婴幼儿的乳制品安全是人民健康的基石之一。”国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长、卫生部部长陈竺28日在走访北京奶制品市场时说。 当天下午，陈竺与卫生部副部长陈啸宏、卫生部相关司局及北京市卫生局有关负责人一道，来到位于北京阜成门的华联超市。 陈竺来到摆满液态奶的货架前，弯下腰
质检总局：47个品牌液态奶未检出三聚氰胺
新华网北京９月２６日电（记者徐博、朱绍斌）记者２６日从质检总局了解到，质检总局最近又对一些主要城市供应的酸乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等主要品种的液态奶进行了三聚氰胺抽样检测，均未检出三聚氰胺。 质检总局此次共抽检了４７个品牌的２９６批次产品，主要包括伊利、蒙牛、光明、三元、完达山、卫
儿童牛奶旺仔营养较逊－DHA“益智”无定论
近年来儿童牛奶颇为畅销，营养概念营销加上精致的包装，吸引着大人和孩子们的眼球。在这些概念的衬托下，其价格更是普通纯牛奶的2倍。但他们是否比纯牛奶更营养，更健康？ 2014年10月，《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了伊利、蒙牛、光明、燕塘、德运以及旺旺等6品牌的8款牛奶产品，对其蛋白质
质检总局下令暂停进口日本奶粉－洋奶粉格局将生变
质检总局下令暂停进口日本奶粉，洋奶粉市场格局将生变。昨日，记者了解到，不少钟情日本奶粉的妈妈开始寻求德国、荷兰等奶粉品牌的代购渠道。 由于日本出现口蹄疫疫情，4月30日，国家质检总局已下令暂停进口日本奶粉、牛奶、牛肉等一切相关产品，停止签发从日本进口偶蹄动物及其产品的《进境动植物
顾客疑戴错帽奶粉:雅培奶粉为何“戴着”雀巢盖子
昨天，市民龚女士两度前往物美超市北苑家园店，要求退换此前购买的一罐婴幼儿奶粉。龚女士称，她是在孩子拉肚子后无意中发现买来的雅培奶粉上竟然“戴着”雀巢奶粉的盖子，怀疑买到了假奶粉。 据龚女士介绍，7月15日下午，她在物美超市北苑家园店购买了两罐特价的雅培金装喜康宝奶
雅培奶粉再现虫子门－疑似奶粉生产批次日期曝光
日前，雅培金装儿童喜康力奶粉再现虫子门!据介绍，目前，有长达市民发现了此种情况，才开封几天，就发现有虫子，而且还有虫子在奶粉里爬!疑似问题奶粉的生产批次和日前已经曝光。 据前瞻网从三湘都市报了解到，这几天有此经历的是湖南长沙的邱女士。 “这是什么?怎么会有黑东西?”3月中旬的一天，邱
加强奶粉质量安全奶粉“国内贴牌加工”或将被叫停
工信部18日将召集上百家奶粉企业开会贯彻“双提” 业内人士透露： 昨日获悉，国内上百家奶粉企业将在18日参加由工信部组织的会议，以贯彻早前发布的《提高乳粉质量水平、提振社会消费信心行动方案》(即业内称的“双提”)。有业内人士指出，奶粉国内贴牌加工行为或不被允许。而另一方面，兼并重组大幕也将
南山奶粉致癌门重创国产乳业洋奶粉销量骤然增加
中国经济网北京7月26日讯 近日南山奶粉在广州被查出含强致癌物黄曲霉素，令国产奶粉质量再蒙阴影。“国内知名企业接连被指检出黄曲霉素M1，这显示了企业的奶源和管理水平存在很大的疏漏。下半年如果再出现一两次类似事件，行业将陷入一场大危机之中。”业内人士对此充满担忧。 南山奶粉危机：国产奶粉
智冠奶粉惊曝“呕吐门”－奶粉发霉孩子吃了就吐
最近，济南市仲宫镇的刘女士买到了一罐发霉的智冠奶粉，孩子吃了就吐。对此，经销商建议不要再喝，并愿双倍赔偿。 智冠奶粉发霉?孩子喝了就吐 刘女士说，奶粉是十月一的时候，从仲宫的一个育婴店购买的，每一罐256元钱，买来之后，一直到上个星期五才打开。打开之后并没有发现什么异常，就给孩子喂了
国产奶粉合格率达99％－网购奶粉应选注册产品
昨日，广东省食品药品监督管理局上线“民声热线”，针对公众关注的广东奶粉抽检情况、如何选购进口奶粉等热点问题，广东省食药监局局长骆文智表示，将采取具体措施，全面加强监管。 网购奶粉应选注册产品 三聚氰胺事件发生后，很多市民纷纷选购洋奶粉，但最近央视曝光19款知名海淘奶粉抽检40%不合格，那么消
首次进口奶粉检测项目60多个－禁洋奶粉国内分装
工作人员对进口乳品进行检验检疫。 进口婴幼儿配方乳粉的中文标签须在入境前直接印制在最小销售包装上，不得在境内加贴。 今后，进口大包装婴幼儿配方乳粉到国内分装的行为将遭到禁止，以保证进口奶粉“原封不动”地进入流通领域。 新西兰乐氏婴儿奶粉标签不合格被销毁，智利凯洛儿童成长奶粉铜超标
走访未见致癌“南山”网上还在卖
南山倍慧5批次婴幼儿奶粉在广州被查出含有强致癌物黄曲霉毒素M1，记者走访沈阳部分超市和婴幼儿商店，暂未发现有售。 但在网上，“致癌奶粉”却仍在销售，多家销售客服表示“没接到通知说不让卖”。 工商勒令下架致癌“南山” 日前，广州市工商局在官网上公布了对市面上乳制品及含乳食品的抽检
“致癌”南山奶粉注销生产许可企业欲调整生产布局
曾令业界哗然的南山奶粉“含强致癌物”事件终以生产厂商注销生产许可证而终结。昨日，记者从湖南质监局了解到，该局已决定将湖南亚华乳业控股有限公司的婴幼儿配方乳粉生产许可证予以注销。 湖南质监局在通告中表示，被注销的证书编号为“QS430005020014”，产品名称
国产奶粉真的溃败了吗？
一石激起千层浪。 某公号一篇文章的标题，形容2016年的国产奶粉发展态势用了“溃败”二字， 不仅吸引了我，也吸引了其他同行的关注，昨晚甚至引发中国食品记者圈内的唇枪舌战。 首先，先表明态度，我认为描述目前国产奶粉的整体发展态势用“溃败”这个词语不太合适，有点过于悲观了，目前国产奶粉的发展