荷兰科学家研制出人造牛肉下周亮相
据外媒报道，荷兰科学家斥资25万英镑(人民币235万元)研制出人造牛肉汉堡，8月5日将在伦敦餐厅亮相。 这块人造牛肉由牛的干细胞制成，重为142克，科学家希望这能减少对牛、羊、鸡、猪等动物的依赖。 荷兰马斯垂克大学(Maastricht University)生理学主任波斯特(Mark Post)花了好几年从牛只干细胞培养出合成汉堡。波斯特的研究团队将牛只干细胞变成细条状肌肉组织，再绞成肉块。 理论上来说，仅来自1只动物的干细胞，可制成的肉品数量，比宰杀1头牛还多100万倍。如此一来可减少对土地、饮用水和饲料的需求，且温室气体等其他环境污染物也会减少。 然而如何降低肉品的成本仍需要克服许多障碍。其中一项难题是，真正的肉品是由各种不同细胞组成，并不是只有波斯特在研究中使用的肌卫星干细胞。 波斯特说，肌肉纤维或许可加入脂肪组织，让试管肉看起来更美味，或者加入营养成分，就会跟真的肉一样营养;又或者......阅读全文
同行评点“人造生命”
“这一实验表明，我们可以用计算机设计基因序列，制造出人工合成的细胞。我们的下一步计划无疑是要提升到一个新的水平，创建出更复杂、有实用价值、能造福社会的生物体。” ——文特尔研究所负责人丹尼尔·吉布森 “将完整的基因组从一个物种交换到另一个物种是很了不起的创举。这代表了合成生物学的一个重
人造叶子水上“产能”
漂浮在剑河上的人造树叶。图片来源：V Andrei一片利用阳光生产“燃料”的人造叶子足够轻巧，可以漂浮在水面上。该研究成果近日发表于《自然》。长期以来，研究人员一直试图通过一种合成过程模拟植物的光合作用。这种合成过程可以从二氧化碳、水和太阳光中产生燃料。然而，现有的技术要么效率低下，要么电池装置过
“人造太阳”何时升起？
电影《流浪地球》中，太阳即将毁灭，地球生态环境恶化，寸草不生，全体人类不得不转移到地下，建起了一座可容纳35亿人的地下城。为了自救，科学家们试图制造一万座行星发动机，推动地球逃出太阳系，寻找下一个适合人类生存的恒星系。每一座推进式行星发动机高达11公里，可以提供150万亿吨的推力，使用的燃料便是被称
人造精子，炒作OR革命
我们真能在一个盘子里造出精子来吗？这是《新科学家》杂志日前在一篇文章里的质疑。 这一质疑源自于一个法国科研团队宣布他们已经制造出了人造精子，并就此申请了ZL。如果这一技术真的实现了，这也意味着，那些不育的男性将可以拥有他们自己的孩子，或者帮助同性恋家庭获得亲生骨肉从而建立稳定的现代家庭。 试
“克隆”牛肉技术在英美引发争议
牛肉一直是人们餐桌上的美食。但现在，牛肉也可能重新走下餐桌，走回农场。最近美国科学家从屠宰的牛肉中提取出了细胞，准备用于克隆研究。而大西洋彼岸的英国人也不甘示弱，撇开了可能造成的巨大伦理争议，加入到牛肉“复活计划”的研究队伍中。缘起 去年底，荷兰的几名科学家从肉汤中提
进口美国牛肉缘何不便宜
中国对美国的牛肉禁令解除刚刚一周多时间，已经有美国牛肉重返中国市场。上周，刚刚抵达上海的美国牛肉已经完成清关，将走上消费者的餐桌。据了解，这批进入上海的美国牛肉包括了西冷、菲力和眼肉冰鲜牛排，预计将通过电商渠道销售。此外，包括京东生鲜、天天果园、中粮我买网等电商平台上，来自美国的牛肉也已经开始销
内地首批冰鲜牛肉供应香港
记者从国家质检总局获悉，2010年12月31日上午，内地首批冰鲜牛肉经由深圳供港，结束了国外冰鲜牛羊肉垄断香港市场的局面，更为内地牛羊肉出口企业带来新的商机。 据了解，内地冰鲜肉类供港是国家质检总局与香港特区政府食物卫生局针对香港屠宰环境、动物疫情形势和香港消费习惯，为保证食品安全而采取的
浙江市场上出现致命牛肉！
很多人都爱吃牛肉，于是，一些黑心商贩便打起了牛肉的歪主意，从印度、越南等东亚地区非法走私牛肉。而这样一批牛肉，最近出现在了温州市场上，这些走私牛肉压根没经过“体检” ，极有可能携带传染病菌，而更可怕的是，有不少人竟认为，进口肉比国产肉更放心！ 进价便宜一半 温州的肉贩子都喊“约” 近日，
罗马尼亚牛肉验出疯牛病
据台湾媒体7月2日报道，罗马尼亚卫生官员2日表示，在牛肉中验出一起疑似疯牛病病例。而在此前，俄罗斯已决定禁止进口罗马尼亚牛肉。 据报道，罗马尼亚动物卫生安全当局7月2日表示，5月1日初步检验显示，这只牛感染牛海绵状脑病（BSE）（俗称疯牛病）。 官员表示，牛尸被送往英国一实验室以进一步
密苏里称实验室培育的“肉”不属于肉类，你怎么看？
相信大家都了解过，实验室也可以造出肉，也就是俗称的人造肉。但是对于这些人造肉，人们的争议也是很大的，一方面怀疑它能吃不？还有一点就是它到底属不属于肉类呢？此前有报道说，今年一些国家的人造肉要上市了，比如澳大利亚和美国，这时候政府就要面临一个问题了，你到底给这些人造肉一个啥样的名分？美国牛肉生产者协会
美合成人造染色体－首个“人造生命”即将诞生
据英国媒体10月6日报道，美国基因学家克雷格·文特尔即将宣布，他的研究小组已经合成人造染色体，地球上即将首次诞生“人造生命”。同时，这也将再一次必然引发外界关于制造新物种的伦理问题的激烈争论。 文特尔预计将在几周内宣布这一生物学界的重大突破。最早的日期可能是在10月8日在加利福尼亚圣地亚哥的科研协会
科学家：人造肉将掀肉食界革命－味道媲美真肉
11月2日电 不少人无肉不欢，不能接受以素肉代替。不过据外媒报道，这种情况有望改变，随着科技及人造肉产业发展，专家指业界已制造出味道媲美真肉的顶级鸡柳及牛肉碎，形容肉食界正“发生革命”。此外，人造肉将来有望较真肉更便宜，届时不仅素食人士，连原本吃肉的人也可能基于价格及健康等其他因素而购买。 报
生猪肉随意加添加剂当牛肉－8万余斤假牛肉流向餐桌
图为涉案“假牛肉”。 短短7个月,一家族团伙生产83964斤“假牛肉”销往农贸市场,流向百姓餐桌。近日,江苏省句容市人民检察院对犯罪嫌疑人黄甲等3人涉嫌生产、销售伪劣产品罪一案批准逮捕。 怕外人不可靠叫家人帮忙 检察院查明,2012年年初,犯罪嫌疑人黄甲为获取非法利益,在南京市
为了让－75－亿人吃的更好－他们在实验室里创造新食物
提到硅谷，人们首先想到的是人工智能、VR/AR 以及无人驾驶等前沿技术。事实上，除了这些目前大热的科技，硅谷同时还在秘密布局与人们生活关系更密切的产业——生物、基因、细胞科学等技术。相对于前面的「硬科技」，生物科技所面临的周期更长，市场更大，影响也更深远。可惜，外界对于这些创业公司并不熟悉。
人造肉能阻止全球变暖吗？
“百分百皇堡，零牛肉。”这是全球连锁快餐品牌汉堡王给新产品“不可能皇堡（impossible whopper)打出的标语，尽管它看上去和该品牌的传统皇堡别无二致，其“内涵”却震惊世界——因为它使用的是“人造肉”。 报道称，8月8日，汉堡王开始在覆盖美国的7200家门店销售这款汉堡。汉堡中间夹着
日本牛肉将再次出口澳大利亚
据农林水产省5月29号的发表资料，2001年，继日本疯牛病事件后，澳大利亚禁止日本生鲜牛肉进口，自2004年6月后，日本农林水产省联合厚生劳动省，积极推进与澳大利亚政府关于日本产生鲜牛肉的出口再开放事宜。目前双方已达成一致，来自符合厚生劳动省规定的认证企业条件的生鲜牛肉，可再次出口澳大利亚。
“牛肉”“鸭肉”面制成－添加剂超标
不少学生对价格低廉，口感刺激的麻辣小食品情有独钟。10月20日，网民“好大一口锅”在网上发帖称，孩子喜欢吃学校门口卖的“垃圾食品”，回家都不好好吃饭了，而这些麻辣副食品的安全没有保障，担心孩子健康。该帖引起了众多网友共鸣，纷纷表达对“垃圾食品”的担忧。 记者高亚辉 [现象]麻辣小食品
克隆转基因牛肉：“口味好营养高”
过生日谁没见过，但为牛过生日见过的不多。7月10日，在为首批转入大理石花纹状肉质基因的克隆肉牛“萌萌”、“妞妞”举办的周岁生日会上，大家唱着、笑着，击掌相庆。 “这不是普通的肉牛，这是国家转基因重大专项子课题——‘优质高效转基因肉牛新品种培育’去年夏天结出‘硕果’。”北京农学院动物科学技术
欧盟保证“假冒牛肉”不会流入俄境内
欧盟委员会专家米科(Ladislav Miko)周二(26日)表示，掺有马肉的“假冒牛肉”产品不会流入俄罗斯境内。 今年年初西班牙和爱尔兰的食品公司生产的部分汉堡包中发现马肉后，欧盟爆出食品成分丑闻。随后经一系列检查，在法国、德国、意大利和瑞典等许多欧洲国家的牛肉制品中发现
新西兰召回可能含异物的牛肉产品
据新西兰食品安全局（NZFSA）消息，2019年5月31日，New World Prestons （Christchurch）正在召回特定批次的New World Prestons牌牛肉产品，因为这些产品可能含有透明塑料异物。 具体召回情况如下图： 产品名称为New World Presto
人造叶子可生产肥料
20世纪后半期，大量使用化肥是农业繁华的一个原因，被称为“绿色革命”，这为避免全球粮食危机作出了努力。但现在人口继续膨胀，喂养全世界的挑战又开始了。为了帮助推动下一场农业革命，科研人员发明了一种“仿生”叶子，利用细菌、阳光、水和空气在作物生长的土壤里制造肥料。 美国化学学会（ACS）是世界最大
人造太阳工程通过验收
据新华社消息，中国新一代“人造太阳”实验装置(EAST)辅助加热系统工程10日通过发改委组织的国家重大科技基础设施验收。分析人士认为，人造太阳概念股有望爆发。 据了解，EAST辅助加热是国家发改委重大科学工程项目，2011年11月开工建设。验收委员会认为，EAST辅助加热项目组突破了一系列关
人造叶子可生产肥料
20世纪后半期，大量使用化肥是农业繁华的一个原因，被称为“绿色革命”，这为避免全球粮食危机作出了努力。但现在人口继续膨胀，喂养全世界的挑战又开始了。为了帮助推动下一场农业革命，科研人员发明了一种“仿生”叶子，利用细菌、阳光、水和空气在作物生长的土壤里制造肥料。 美国化学学会（ACS）是世界最大
PVDF有望制造“人造肌肉”
本文介绍了德克萨斯大学达拉斯分析的Voit博士的工作，在聚氟化乙二烯(PVDF)中融入碳纳米管和‘巴基球’，该成果或可用于“人造肌肉”和能量收集设备。 在这种新材料融入碳纳米管和‘巴基球’（黑点）能增强它的压电性能。 滤波器和滤波管中使用的高分子材料具有特殊的性质：它能在拉伸或挤压时放出电子
日本发射“人造流星”卫星
日本宇宙航空研究开发机构18日上午成功发射艾普斯龙4号固体燃料火箭，将7颗卫星送入太空，其中最令人关注的是一颗可制造流星的卫星，预计明年春天可首次上演“人造流星雨”。 东京时间18日9时50分（北京时间8时50分），“一箭7星”从日本鹿儿岛县的内之浦宇宙空间观测所发射升空。这也是艾普斯龙火箭的
我国试验“人造血液”
摘要： 当你遇到创伤需要输血时，直接将一袋袋“血液”注入你的体内，而根本不在乎你是A型、B型，还是O型血。这样的事在不久的将来就会成为现实。因为一种“人造血液”可以让接受输血的人不用担心血型不合而出现排斥反应。 当你遇到创伤需要输血时，直接将一袋袋“血液”注入你的体内，而根本不在乎你是A型、B型，
人造生命是与非
美国基因组先驱克雷格·文特尔(Craig Venter)上月宣称，已制造出第一个有自我复制能力的人造细胞。公众对此反应不一，有的疯狂喝彩，有的深表不安，很多人则不太确定应该抱什么想法。当今之世，从“哇”到“喔”，只是短短的一步。 文特尔把他这项成就形容为创造生命，“完全得自于一个合成
“人造生命”：福音还是怪物？
5 月底，美国著名分子生物学家和遗传学家文特尔和其团队成功合成了世界上第一例人造生命，文特尔为这个“人造生命”起名为“辛西娅”，它也是世界上第一种以计算机为“父母”，并可自我复制的生物。 “阴森古堡、雷电交加、驼背助手”这些传说中的场景都没有出现。不过，克雷格.文特尔（Craig V
人造生命：梦想还是梦魇？
科学界的“坏小子”克雷格·文特尔又有惊人之举。他创立的J·克雷格·文特尔研究近日中心宣布：世界首例人造生命——完全由人造基因控制的单细胞细菌诞生。 这么说，人类已经具备造物能力了？这个念头让不少人心慌慌。英国小说家阿道司·赫胥黎曾在1932年的长篇科幻小说《美丽新世界》中描
“人造原子”组成完美晶格
因为可以组织成看起来像分子的结构，一些世界上最小的晶体被称为人造原子，包括作为新材料潜在构件的超晶格。 现在，来自斯坦福大学的科学家首次观察到纳米晶体迅速形成超晶格并不断增长的过程。他们的发现将有助于科学家微调装配工艺，使其适应新型材料，如磁存储、太阳能电池、光电子以及加速化学反应的催化剂