贵州茅台暂停投放茅台1935
7月2日，记者从市场获悉，茅台官方发布通知暂停投放茅台1935合同计划。通知显示，茅台1935已超进度完成2024年度各项任务指标，为保证市场良性健康发展，即日起暂停。有亲近品牌的消息人士指出，贵州茅台酱香酒公司管理层已确认该消息属实。对此，酒类营销专家肖竹青指出，本次贵州茅台暂停茅台1935的发货体现了贵州茅台尊重市场经济规律，希望通过控量保价提振茅台1935渠道体系伙伴的信心。......阅读全文
茅台价再跳水跌至1300元
近年来一直节节攀升的53度飞天茅台终端零售价格最近再度下跌，记者昨天走访市场发现，目前市场上最低已跌至1300元/瓶，这一价格已远低于茅台自营销售公司1519元/瓶的价格。 □市场 价格跌至1300元 在王府井百货大楼的烟酒专柜，53度飞天茅台售价1948元/瓶，而
茅台进军医药领域，首投给了谁？
在今年8月完成备案后，贵州茅台设立的茅台金石基金近日迎来“首投”，其与中信证券%)投资有限公司共同领投了一家聚焦于保护氨基酸及多肽药物中间体市场的生物医药公司——成都泰和伟业生物科技有限公司（以下简称“泰和伟业”），此轮融资总额近3亿元。 泰和伟业主要研究保护氨基酸及多肽药物中间体，不到半年已
败酱片的功能主治
用于以失眠为主要症状的神经衰弱患者
美花生酱事件持续“发酵”
对美国的花生酱厂商来说，过去的10天坏消息接踵而至：先是国王坚果公司召回受污染的花生酱，接着是著名食品生产商家乐氏公司召回可能受污染的花生酱饼干，最后监管部门也出面告诫消费者暂时不要食用花生酱。可以想象，随着这些事件的持续“发酵”，美国民众对花生酱的信心必将受到沉重打击。 “花生酱”事件缘
败酱片的注意事项
1.忌烟、酒及辛辣、油腻食物。 2.服药期间要保持情绪乐观，切忌生气恼怒。 3.有高血压、心脏病、糖尿病、肝病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。 4.服药7天症状无缓解，应去医院就诊。 5.儿童、年老体弱者应在医师指导下服用。 6.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。 7.本品性状发生改
北京这3批次食品不合格被通报，涉及造花香酒、猪口条等
11月9日，北京市食药监局发布第46期食品安全抽检信息，本次组织抽检酒类、食品添加剂、粮食加工品、水果制品、罐头、肉制品、乳制品、糖果制品、方便食品等9类食品325批次样品，不合格样品3批次，涉及造花香酒、猪口条、牛仔板筋等。 抽检中发现1批次酒类检出甜蜜素。据了解，甜蜜素是一种常用甜味剂。《
研究机构指认五粮液茅台等均涉塑民间送检或掀高潮
研究机构指认三大酒均涉塑 送检报告显示茅台、五粮液、洋河均有中招 越来越多的民间人士加入到白酒送检的队伍中。昨日下午，雪球网用户“中能兴业”公布了涉及茅台、五粮液、洋河三大品牌11种酒的塑化剂报告，显示部分白酒检测出高含量塑化剂。 昨日中午1
吃的不是辣椒酱是添加剂辣椒酱国家标准年内出台
“哥种的不是菜是寂寞”是网络虚拟语言，但是“你吃的不是辣椒，是添加剂”却可能是你身边实实在在的事情。国家标准《辣椒酱》起草组近日在粤召开定稿会，有关负责人透露，起草组在市面上抽检的114个样品中，细菌总数、水活度指标不乐观，有的辣椒酱甚至辣椒非常少，辣味全是替代品作怪。 昨日记者走访市面发
食物安全中心故意拖延茅台检测结果发布
据香港《头条日报》1月9日报道，内地白酒早前陷入塑化剂恐慌阴霾，去年十一月底有本地网民“水晶皇”，自费将一瓶飞天茅台酒送一化验中心检测，并验出塑化剂超标1.2倍，即时令贵州茅台(600519.SH)在内地股市急停牌。水晶皇昨日向该报表示，事后将有关结果向食物安全中心举报，要求追查处理，不过，事件
茅台面向“双一流”高校招工
3月31日，贵州茅台发布了一则《贵州茅台酒股份有限公司2020年面向“211”或“双一流”高校招工简章》，内容显示，为满足公司2021年生产用工需求，拟面向“211”或“双一流”高校毕业生招聘170名制酒、制曲工，其中男123人，女47人。据悉，报名从4月2日9:00开始，截止至4月4日17:0
19亿！“国酒”茅台冲进医疗健康产业！
近日，中国建筑西南设计研究院有限公司——医疗健康建筑设计研究中心/设计三院对外公布了“国酒”贵州茅台医院项目的标书：贵州茅台集团正计划投资19亿，建设一家“贵州第一、全国一流”的三级甲等综合医院，医院选址在贵州怀仁市，规划床位1000张。 据悉，贵州茅台医院项目由中国贵州茅台酒厂（集团）有限责
HunterLab再次点燃番茄酱行业热火
第三届中国番茄酱博览会于2011年4月27-29日在上海光大会展中心举办 上海韵鼎公司携美国HunterLab公司参加了本次展会 我们展示了HunterLab的两款专用番茄酱色差仪--LabScan XE-Tomato及ColorFlex EZ-Tomato 同时展出的还有
美国紧急召回被污染花生酱
新华网洛杉矶1月10日电美国明尼苏达州卫生部门和农业部门9日发表通告说，美国俄亥俄州一家食品公司生产的花生酱被检测出含有沙门氏菌。目前，这家公司已采取了紧急召回措施。 据美国健康新闻网10日报道，美国明尼苏达州卫生部门和农业部门在对销往一些学校和医院的花生酱进行检测时，发现由俄亥俄州国王坚
败酱片的药理相互作用
如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用，详情请咨询医师或药师。
番茄调味酱质构特性研究
作为一种复合调味料，番茄调味酱是以浓缩番茄酱为主要原料，添加或不添加食糖、食用盐、食醋或食用冰醋酸、香辛料以及食用增稠剂等辅料经调配、杀菌和罐装而成。因富含可溶性糖、番茄红素和维生素C等多种营养成分，番茄调味酱深受消费者喜爱，且在我国的消费量呈逐年增加的趋势。番茄调味酱的色泽、滋味、质构等感官品质，
气相色谱仪在检测白酒成分中的应用
白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。 白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用气
气相色谱仪在检测白酒成分中的应用
白酒的主要成分是乙醇和水，同时还包括酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（约占总量的1%～2%），由于发酵工艺的不同，这些微量有机化合物的种类和含量都各不相同，也决定白酒香味和口感风格（比如酱香型，浓香型，清香型，米香型，兼香型等）。 白酒的组分种类繁多，内容跨度大，被称为蒸馏白酒类冠。用
飞天茅台送检结果公布：塑化剂超标120％
网友公布茅台香港送检结果：塑化剂超标逾一倍 博客达人“水晶皇”昨晚（12月9日晚）在其博客上公布了53度飞天茅台香港送检的检测结果。根据水晶皇贴出的检测报告，这瓶200ml被送检的茅台酒检出邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP，塑化剂的一种)含量为3.3mg/L，这个数据
出资百亿元！茅台之后－又一巨头出手了
不过，近日五粮液新成立了一家名为“四川普什产业发展基金合伙企业（有限合伙）”的公司，且出手阔绰，认缴出资额超过100亿元，似有追赶茅台之势。 出资100亿元 成立产业发展基金 工商信息显示，四川普什产业发展基金合伙企业（有限合伙）于2月6日成立。 合伙人信息显示，该企业由四川省宜宾五粮液集团
茅台提价之后暂无跟风－白酒调价潮会来吗？
茅台宣布最近一轮价格上调，至今已满一个月。作为白酒龙头，茅台的动作向来被视为行业风向标，时隔多年提价是否会带动名酒调价潮，引发关注。 从目前情况来看，五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒等名酒企业核心大单品并未放出价格调整消息，仅有少数名酒企业上调非核心产品价格，水井坊、今世缘等酒企则称暂不调整价格。
贵州黔东南警方打掉一制售假茅台团伙
贵州省黔东南苗族侗族自治州公安局6日通报称，警方日前成功打掉一侵犯知识产权犯罪团伙，抓获犯罪嫌疑人6人，缴获大量制售的假茅台酒、习酒等物品，涉案价值400余万元人民币。 图为警方抓获的犯罪嫌疑人正在制造的假酒。 黔东南公安 供图 2019年3月份、4月份，黔东南警方接到多起民众举报：多次在凯
水晶皇公布香港食环署茅台检测结果
早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。近日“水晶皇”将检测结果进行了公布： 网友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用书面回复茅台酒的检测结果。 1月15日消息，早前，网友"水晶皇"曾将一瓶
白酱感冒颗粒的规格及用法用量
规格 每袋装17克 用法用量 开水冲服，一次1袋，一日3次
败酱片的功能主治及规格
功能主治 用于以失眠为主要症状的神经衰弱患者。 规格 每片相当于原药材1克
薏苡附子败酱散的功能主治
肠痈内已成脓，身无热，肌肤甲错，腹皮急，如肿状，按之软，脉数。现用于急性阑尾炎脓肿已成，或慢性阑尾炎急性发作，腹部柔软，压痛不明显，并见面色苍白，脉弱等阳虚证候者。
酱排骨标准化生产关键工艺优化
2018年，《美食研究》期刊在线发表了扬州大学食品科学与工程学院题为“酱排骨标准化生产关键工艺优化”的研究论文，在论文中，研究人员使用上海腾拔质构仪（物性测定仪）测定的酱排骨的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性等指标。 文章链接：仪器设备网 https://www.instruments
番茄酱浓度值加工生产的节奏
番茄酱加工流程图番茄酱成品浓度大约控制范围在28-30%和36-38% BRIX值，ATAGO在线浓度计CM-800a、CM-780N分别可以装在三效蒸发器的每一个循环泵的出口，从上图可知分别在5a、5b、5c位置处，安装方式为旁通管路安装，可以实时监测每一效的番茄加工的当前浓度值，仪器浓度值可以
一勺辣椒酱引发的血案......
图片来自：http://myfox8.com/ 2016年10月20日讯 /生物谷BIOON/ --美国加州一男子，因为食用辣椒酱，差点一命呜呼。这是一个食用辣椒酱导致的悲惨故事。 1. 哲人说，你要远离鬼椒 辣椒，已经成为了很多中国人日常生活中不可缺少的一部分。 中国地大物博，饮食文化也
酱排骨标准化生产关键工艺优化
2018年，《美食研究》期刊在线发表了扬州大学食品科学与工程学院题为“酱排骨标准化生产关键工艺优化”的研究论文，在论文中，研究人员使用上海腾拔质构仪（物性测定仪）测定的酱排骨的硬度、弹性、黏附性、咀嚼性、内聚性等指标。【摘要】：以猪小排为原料，结合民间烹制配方制作酱排骨，并通过单因素和L9(34)正
潘长江卖酒涉嫌虚假宣传，直播卖酒如何规范？
3月15日，“潘长江卖酒涉嫌虚假宣传”登上微博热搜，这事件源于3月初的一场酒水专场直播中，知名演员潘长江一边推销着茅台虎年生肖酒，一边说“我和茅台董事长认识十几年了，昨晚我把他灌醉了，让他签合同给我定价权。”还说道，“这款茅台虎年生肖酒，酒厂肯定要亏钱的，市场价一直4万多（一箱），我2万多就卖。