补充植物低聚糖的原因介绍
● 紧张的社会生活使更多的人出现代谢失调症状，身体的毒素不能很快排出体外。双歧杆菌数量的递减严重危害身体健康。 ● 世界上受污染最严重的10个城市是有8个在中国。从空气及食物中吸收的有毒物质已经超出人的正常承受能力。 ● 在快节奏、高压力的生活方式下，高糖、高脂肪、高热量、低纤维的饮食人群增多，造成肝、肾负担加重。进而引发器质性病变。表现：口腔异味、唇舌溃烂、毛发干枯、颜面灰黄、便秘、腹泻。 ● 双歧杆菌的数量随年龄的增加而递减人到中年就应该适量补充低聚糖。......阅读全文
分枝低聚糖的直接生理效应介绍
(1)低聚异麦芽糖难以被胃酶消化,甜度低、热量低,基本上不增加血糖血脂。低聚异麦芽糖产品不含单糖或单糖含量很低,其热能仅为蔗糖1/6。低聚异麦芽糖很难通过消化酶而分解吸收,经与单独口服葡萄糖人群对照实验后证明,空腹口服低聚异麦芽糖人群,血糖与胰岛素均未上升,这说明低聚异麦芽糖在胃中不被吸收、利用
关于甘露低聚糖的调节免疫防御介绍
近年来大量研究表明，肠相关淋巴组织（GALT）主要由机体免疫细胞和肠淋巴组织构成，GALT在体内具有非特异性免疫和特异性免疫作用。其中非特异性免疫是阻止病原菌侵入体内的第一道防线，在非特异性免疫反应初期，巨噬细胞在吞噬和杀灭入侵微生物过程中起着重要作用。最近研究表明，在体外系统中将巨噬细胞直接放
简述其它原料制备功能性低聚糖
以木聚糖为底物通过内切木聚糖酶水解木聚糖β–1, 4糖苷键而得到以木二糖、木三糖为主要组分低聚木糖混合物；可采用超滤和反渗透除去大分子和小分子糖,制取高纯度低聚木糖。 大豆低聚糖生产一般以大豆乳清液为原料, 经分离、提纯, 精制而得。另一种工艺路线是直接用大豆作原料依次提取大豆油、大豆低聚糖
关于植物低聚糖的基本信息介绍
植物低聚糖作为生物化学学术用词，低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个。 作为生物化学学术用词，低聚糖（或寡糖Oligosaccharides）是指其分子结构由2～10个 单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。 分子量300～2000，界于单糖（葡萄糖、
蔗糖制备功能性低聚糖的简介
工业生产低聚果糖方法主要有两种：一是以菊芋为原料提取菊粉,再经酶水解而得。第二种方法是以蔗糖为原料,采用固定化酶法进行连续反应,将高浓度蔗糖溶液在50℃~60℃下以一定速率流过固定化酶柱,利用β-果糖转移酶进行一系列转移反应而获得低聚果糖。该法连续性好、自动化程度高,操作稳定性好,酶能反复使用,
异麦芽低聚糖的有效剂量的介绍
正常的饮食每天可以提供 5 克 -10 克 的非消化性寡糖。对健康成年人寡糖有效剂量为每天 15 -20 克,少于15 克 一般为认为是服用量不足。 市面上有很多号称是益生元的产品,但其纯度不高,比如一些奶粉、辅食、保健品等,只将添加益生元作为噱头,实则含量非常低,不能达到作用量,是欺骗消费者
《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》正式发布
7月18日，中国食品科学技术学会组织起草的《母乳低聚糖（HMOs）的科学共识》（以下简称“共识”）在北京正式发布。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士，以及来自国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、江南大学、中国海洋大学、北京大学等高校及科研院所的专家及
关于甘露低聚糖的酶法制备介绍
1、甘露聚糖酶液 菌种采用芽孢杆菌WY-45，为本实验室保存。培养基成分(质量浓度，g/l)：魔芋精粉20，牛肉蛋白胨8，酵母提取物4，KH2P04 1，MgS04·7H20 0.5；自然pH值。每250ml三角瓶40ml培养基，50℃，200r/min，发酵96h后，离心去菌体所得上清液即为
分枝低聚糖的间接生理功效的介绍
(1)促进食物消化、吸收,维持肠道正常功能。 (2)恢复抗菌素治疗、放射线治疗、化学治疗期间肠道正常菌落。 (3)改善腹泻与便泌,抑制病原菌和腐败菌。服用低聚异麦芽糖能降低病原菌量,故对腹泻有预防和治疗效果。由于低聚异麦芽糖能导致双歧杆菌增殖,双歧杆菌通过糖代谢相应增加丙酸、丁酸等酸分泌量,
关于甘露低聚糖的吸附霉菌毒作用介绍
素近年来大量研究表明，甘露低聚糖可通过物理吸附或直接结合霉菌毒素，消除毒素对机体的有害影响。研究发现，甘露低聚糖可结合玉米赤霉烯酮。Raju等（1998）模拟肉鸡消化道体外试验表明，甘露低聚糖对黄曲霉毒素。玉米赤霉烯酮和猪曲霉毒素的结合率分别为82.5%、51.6%和26.4%，其中对黄曲霉毒素
功能性低聚糖的生理功能介绍
1.调节菌群结构、增殖有益菌群 人体胃肠内由于缺乏水解功能性低聚糖的酶系统，因此不能直接利用功能性低聚糖，但其可以被肠道内的有益菌群充分利用，功能性低聚糖是双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌等有益菌群最直接、最有效的养料，它能排除消化系干扰，选择性地进入到双歧杆菌、乳酸杆菌等最适宜生长的大肠，促使双歧杆
关于分枝低聚糖在食品方面的应用介绍
1、乳制品 婴儿断食母乳后,出现腹泻、便秘、消化不良等现象,皆因肠内双歧杆菌量减少所致,为使婴儿恢复健康,应补充双歧因子,及时调整微生态。在婴儿奶粉添加低聚异麦芽糖代替蔗糖可生产断乳奶粉。奶粉中添加低聚异麦芽糖可使中老年人肠道内有害菌日益减少双歧杆菌得到增殖,起到润肠通便,增强人体免疫力作用。
关于功能性低聚糖的制备方法介绍
淀粉制备功能性低聚糖 低聚异麦芽糖制备大致有以下两种途径：一是利用糖化酶逆合作用，在高浓度葡萄糖溶液中将之逆合生成异麦芽糖、麦芽糖等低聚糖；但由于产率低，产物复杂，生产周期长等缺点而难以工业化大量推广。二是以淀粉制得高浓度葡萄糖浆为底物，通过α-葡萄糖转苷酶催化发生α-葡萄糖基转移反应而得。工
关于异麦芽低聚糖的安全性介绍
低聚异麦芽糖的最大无作用量在2g/kg体重以上。对于低聚异麦芽糖粉,老鼠经口投与急性毒性LD50为44g/kg体重以上,与低毒性蔗糖（LD50为29.8/kg体重）和麦芽糖（LD50为26.7/kg体重）相比较,它是极其安全的。 饮水中添加上述糖粉,1年内老鼠自由摄取,每日摄取量为异麦芽糖2.
异麦芽低聚糖的抗龋齿性的介绍
低聚异麦芽糖抗龋齿性甚佳,不易被蛀牙病原菌-变异链球菌（Streptococcus mutant）发酵,所以产生的酸少,牙齿不易腐蚀,它与蔗糖并用时,也能阻碍蔗糖不易被变异链球菌作用而产生水不溶性的高分子葡聚糖,抑制蔗糖的蛀牙性。低聚异麦芽糖中潘糖（Panose）对阻碍齿垢形成的效果极为明显。
概述功能性低聚糖的生理功能
与一般（普通）的低聚糖相比,功能性低聚糖具有独特的生理功能： 1.调节菌群结构、增殖有益菌群 人体胃肠内由于缺乏水解功能性低聚糖的酶系统,因此不能直接利用功能性低聚糖,但其可以被肠道内的有益菌群充分利用,功能性低聚糖是双歧杆菌、乳酸菌、肠球菌等有益菌群最直接、最有效的养料,它能排除消化系干扰
异麦芽低聚糖的异命名和结构介绍
异麦芽寡糖又称为异麦芽低聚糖、低聚异麦芽糖、分枝低聚糖等 ,我国轻工行业标准定为低聚异麦芽糖。它是淀粉糖的一种,主要成分为葡萄糖分子间以α-1 ,6糖苷键结合的异麦芽糖、潘糖、异麦芽三糖及四糖以上（Gn ）的低聚糖。对IMO所包含糖的种类,其说法略有出入,但国内外学者普遍共识IMO必须包括 异麦
2’FL母乳低聚糖在中国成功获批！
IFF宣布其申报的母乳低聚糖(HMO)—2'-岩藻糖基乳糖已经正式获得批准 (见国家卫生健康委员会2023年第8号公告) 。2'-岩藻糖基乳糖作为营养强化剂可用于婴幼儿配方食品、儿童调制乳粉和特殊医学用途婴儿配方食品。这是一个标志着IFF作为中国市场母乳关键成分供应商的重要里程
功能性低聚糖的理化性质介绍
1、甜度 功能性低聚糖常被用作功能性甜味剂,甜度为蔗糖的0.3~0.6倍。就味质而言,低聚异麦芽糖味质纯正；大豆低聚糖与蔗糖甜味相似,但回味差；低聚果糖口感较蔗糖清爽,不带任何后味；低聚木糖也很清爽,略有特殊气味。 2、黏度 有研究表明,当浓度相同时,低聚果糖的黏度较蔗糖高；低聚异麦芽糖的
抗衰老！铁皮石斛低聚糖研究取得新进展
近日，中国科学院昆明植物研究所副研究员胡江苗专题组从铁皮石斛中首次获得了一种高含量的α-甘露糖型低聚糖(DOMOS），该低聚糖可以作为外源性的补充在体外和体内产生抗衰老作用。以上研究成果在线发表于《碳水化合物聚合物》（Carbohydrate Polymers）。 兰科是被子植物中最古老、最大的科之
常见的低聚糖类型及主要用途
名称 主要成份与结合类型 主要用途麦芽低聚糖 葡萄糖(α—1，4糖苷键结合) 滋补营养性，抗菌性异麦芽低聚糖 葡萄糖（α—1，6糖苷键结合） 防龋齿，促进双歧杆菌增殖 环状糊精 葡萄糖（环状α—1，4糖苷键结合） 低热值，防止胆固醇蓄积 龙胆二糖 葡萄糖（β—1，6糖苷键结合） 苦味 能形成包装接体
关于甘露低聚糖的调节非免疫防御机制介绍
胃肠道非免疫防御系统主要组成成分为内源微生物群，而内源微生物群又常分为有益微生物群（如双歧杆菌属、真杆菌属、乳酸杆菌属）和有害微生物群（如大肠杆菌属。产气夹膜梭菌属、葡萄球菌属），其中有益微生物菌群多覆盖在胃肠道上皮，起着阻止病原微生物定植在肠粘膜组织上的作用。甘露低聚糖的作用机制主要是干扰肠道
澳新发布通报允许异麦芽低聚糖作为新型食品使用
5月16日，澳新食品标准局发布A1123号通报，正式允许异麦芽低聚糖作为新型食品，该物质可作为通用和特殊用途食品的低热量甜味剂使用。详情见： http://www.foodstandards.gov.au/code/applications/Documents/A1123%20IMO%20as
分枝低聚糖在保健品和医药方面的应用
由于低聚异麦芽糖系双歧杆菌增殖因子,具有增强免疫力、降低血脂和胆固醇,保护肝等功能,故已应用于制药行业。这方面日本发展较快,日本、荷兰、比利时、美国等低聚异麦芽糖等新型低聚糖药物系列均形成规模。 利用各地中药材资源与低聚异麦芽糖生产具有特有功能性保健食品。例如：与山楂、山药、黑芝麻等经科学配方
“一种龙眼果皮低聚糖的制备方法”获国家发明ZL
由中科院华南植物园杨宝、蒋跃明等科研人员完成的“一种龙眼果皮低聚糖的制备方法”近日获得国家发明ZL授权（ZL号：ZL200910036492.9）。 龙眼果皮富含功能性碳水化合物等生物活性物质，是良好的功能食品和药品原料。其中低聚糖便是龙眼果皮中的一种重要的生物活性物质，具有
科研人员发现利用瓜尔胶制备高纯度益生元甘露低聚糖新方法
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/5/523026.shtm陕西省生物农业研究所农业生物技术研究中心通过结合柠檬酸预处理和甘露聚糖酶解技术，显著提高了甘露低聚糖的产率，成功解决了传统方法中低聚糖转化效率低下和分离纯化步骤复杂的问题。近日该研究成
β甘露聚糖酶在食品行业中的应用
β-甘露聚糖酶能够水解甘露聚糖，葡甘露聚糖，半乳糖甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖生成甘露低聚糖。 甘 露低聚糖作为双歧杆菌的增殖因子，可有效地使体内有益菌自然增殖、改善肠道菌群结构、调节肠道消化系统功能，因此甘露低聚糖具有保肝、抗肿瘤、增强免疫力、加强肠道蠕动、降低胆固醇、抗衰老等生理活性，适用于
β甘露聚糖酶在食品行业中的应用
β-甘露聚糖酶能够水解甘露聚糖，葡甘露聚糖，半乳糖甘露聚糖和半乳糖葡甘露聚糖生成甘露低聚糖。 甘 露低聚糖作为双歧杆菌的增殖因子，可有效地使体内有益菌自然增殖、改善肠道菌群结构、调节肠道消化系统功能，因此甘露低聚糖具有保肝、抗肿瘤、增强免疫力、加强肠道蠕动、降低胆固醇、抗衰老等生理活性，适用于各种
茶褐飞虱入侵新对策，这种物质帮大忙
以往的研究表明，低聚糖素可以调节植物的防御反应。然而，低聚糖素在茶园中的应用在很大程度上还不清楚。贵州大学农学院李向阳、谢鑫团队最新研究发现，低聚糖素对茶叶的叶枯病等也能起到防治效果，相关成果发表在《农业科学与技术》上。在这项研究中，研究团队在贵州的茶园中测试了低聚糖素对叶枯病的防治效果。研究团队检
促进体内双歧杆菌增殖的方法
第一种办法是喝含双歧杆菌的酸奶或饮料来补充双歧杆菌,也可直接摄入含有双歧杆菌的微生态制剂。此外,还可以摄入含有双歧因子的产品来促进人体自身固有双歧杆菌的生长繁殖。所谓双歧因子,主要是指些功能性的非消化性的低聚糖,这些低聚糖可以选择性地促进双歧杆菌的增殖。具有使双歧杆菌增殖作用的低聚糖主要有异麦芽低聚