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“喝牛奶”引发人类进化革命

20世纪70年代,考古学家Peter Bogucki在挖掘波兰中部平原一个石器时代遗址时,发现了许多各式各样的奇特文物。大约7000年前生活在这里的,是欧洲中部的第一批农民,他们遗留下来的陶器碎片上有许多细微小孔。考古文献中也曾出现过关于这种陶器的记录。 Bogucki现在在新泽西州的普林斯顿大学工作,他曾在一个朋友家里见过类似的东西,朋友用它制作奶酪。因此他推测,这些带孔的古陶器可能与当时的奶酪制作有关系。但是当时他并没有办法验证自己的想法。 这些神秘的陶片随后被封存起来,直到2011年Mélanie Roffet-Salque把它们拿出来,分析了保存在粘土上的脂肪残留物。英国布里斯托大学的化学专家Roffet-Salque在碎片上找到了丰富的乳脂肪,这说明,在早期农民已经在使用陶制筛子来分离固体脂肪乳和液体乳清。这使得波兰文物成为了世界上已知的奶酪制作的最早物证。 Roffet-Salque的研......阅读全文

高通量基因分型检测平台及其应用案例

Agripheno™高通量基因分型检测平台包括高通量Oktopure DNA提取仪、Nexar®模块化内联液体处理与分析系统、Soellex®高通量PCR水浴热循环系统和Araya®内联荧光检测系统。Oktopure DNA提取仪采用磁珠的方法提取DNA,通量达到800个样本/3小时。同时,适用于多

转基因动物技术

  从20世纪70年代中期开始,就有人尝试用各种办法向动物体内转移外源基因。如将牛奶成分中特有的基因转移到白鼠体内,这些外来基因在白鼠体内重组后,白鼠分泌的乳汁便含有牛奶成分。这种通过人工方法获得外来基因的白鼠,称为转基因鼠。   转基因动物技术的核心,是把遗传的功能单位──基因转移到动物体内,

转基因动物技术概述

从20世纪70年代中期开始,就有人尝试用各种办法向动物体内转移外源基因。如将牛奶成分中特有的基因转移到白鼠体内,这些外来基因在白鼠体内重组后,白鼠分泌的乳汁便含有牛奶成分。这种通过人工方法获得外来基因的白鼠,称为转基因鼠。 转基因动物技术的核心,是把遗传的功能单位──基因转移到动物体内,使它成为动物

一杯牛奶强健一个大陆 奶制品演变史破解人类进化之谜

  一个单核苷酸的基因突变使得古老的欧洲人开始喝牛奶,进而为欧洲大陆的一场巨变创造了条件。   在上世纪70年代,美国新泽西州普林斯顿大学的考古学家Peter Bogucki在波兰中部的肥沃平原挖掘一处石器时代的遗址时,发现了一套奇特的文物。约7000年前生活在这里的人是中欧第一批农民,他们留

新西兰科学家:发现影响牛奶成分的奶牛基因变化

  新西兰牲畜改良协会(LIC)的科学家近期发现了影响牛奶成分的奶牛基因变化。   新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)的记者从新西兰牲畜改良协会的媒体发布中心了解到,所有的奶牛其实都有“肥胖基因”,被称为AGPAT6,但是新西兰牲畜改良协会的高级科学家 Matt Littlejohn博士表示

质量问题频出 喝什么奶粉真成大问题

  武汉三名女婴疑因食用同一品牌奶粉,患上“外源性食物引起的性早熟”,4个月大的女婴不仅乳房已经发育,其雌激素水平竟已达到成年女性的水平。无独有偶,江西省奉新县10个月女婴、山东省临沂市8个月女婴,以及广东湛江3个月男婴均出现早熟症状,雌激素检测皆超标。上述婴儿父母均称小孩自出生就一直喝圣

英发明转人类基因奶牛 牛产“人乳”将成现实

  科学家近日培育了300头注入人体基因的奶牛,使得它们的牛奶含有与母乳一样的营养成分和脂肪含量,这项在基因改造上取得的最新进展使得在不远的将来,婴儿喝上奶牛生产的“人”奶变为可能。科学家还表示,这项产品使得母亲面临替代传统配方婴儿奶粉的新选择。  不过这项举措也受到了社会运动人士的谴责,他们表示该

华大股份CEO尹烨:基因或让人类最终克服肿瘤

  12月2日上午消息,由新浪网举办的主题为“这就是我们的未来”的首届“C+峰会”今天上午在北京万达索菲特酒店正式开幕,华大股份CEO尹烨在大会现场发表主题为“基因是生命的源头”演讲。  尹烨认为,人类是地球上最具破坏力的物种之一,“雾霾持续发生,生活在北京的人民很惶恐。这一组数据是世卫组织预测在未

454测序用于美洲奶牛种牛基因组测序项目

  一只名为Pawnee Farm Arlinda Chief的种牛和它的儿子Walkway Chief Mark大约有60000个后代,其后代是牛奶生产的主力。最近一项研究中1,科学家通过454全基因组测序,掌握了他们的基因组中控制重要性状的基因,包括抗病能力、牛奶产量,这些性状已通过北美的当

从基因突变频率到身高变化:人类一直在不断演化

     新浪科技讯 北京时间2月12日消息,据国外媒体报道,细菌的增殖速度极快,这一点在它们传播疾病时着实恼人,但在研究生命演化的机制时又非常有用。在含有足够数量细菌的培养皿里滴入抗生素,几天之后,你就可以找到一个刚好具有抗药性的细菌,而它会迅速繁殖,重新占领培养皿。这就是人工控制下的自然选择。

发布最接近母乳超高端纯牛奶 未来将用于婴幼儿配方粉

  各大乳制品企业都在大力研发尽可能接近母乳的婴幼儿奶粉之际,我国在纯牛奶技术上也迈向了这一新高度,记者今天获悉,近日中国奶业协会和国家母婴乳品健康工程技术研究中心共同发布了牛奶A2β-酪蛋白基因筛查技术,由此结束了我国原生牛奶蛋白无法筛查的历史。这项新技术由北京首农集团旗下的三元股份以极致A2β-

许智宏:转基因作物是否安全关键是看转的什么基因

  不能笼统地讲转基因作物是否安全,关键是看转的什么基因,所以必须一个基因一个基因地去讨论,就像我们不能因为牛奶、鸡蛋出了问题就否定整个食品行业。1996年,从美国第一批批准的转基因作物品种推出以后,至今已有15年时间,目前还未发现有安全性问题。至今已有29个国家种植转基因

许智宏院士:用通俗语言向公众解释转基因

前段时间,有关转基因的话题引起了广泛关注。转基因作物为何会引发如此大的关注度?转基因作物到底安不安全?带着疑问,《科学时报》记者专访了中国科学院院士、中国植物生理学会理事长许智宏。  许智宏认为,人们之所以对转基因作物的质疑如此强烈,其实是因为利用转基因技术来进行作物育种的历史毕竟较短,公

许智宏:转基因作物是否安全关键是看转的什么基因

  不能笼统地讲转基因作物是否安全,关键是看转的什么基因,所以必须一个基因一个基因地去讨论,就像我们不能因为牛奶、鸡蛋出了问题就否定整个食品行业。1996年,从美国第一批批准的转基因作物品种推出以后,至今已有15年时间,目前还未发现有安全性问题。至今已有29个国家种植转基因作物,2009年全球种植面

英国研究有望诞生“健康汉堡”与“超极小麦”

  更环保的人造牛肉饼、具抗炎作用的紫番茄、不致敏的奶酪、有助治疗糖尿病的生菜……英国食品科学家埃玛·戴维斯在英国《科学发现》杂志最新一期发表文章,梳理近两年食品领域的研究成果,认为汉堡有望变成一种健康食品。   人造牛肉   戴维斯首先提到人造牛肉。英国《每日邮报》24日援引文章内容报道,今年

从前帮你耐饥荒,如今使你囤脂肪

  当古人还在打猎、为食物发愁时,他们的基因已经开始变化——总有一些人能囤积更多脂肪,或者更易于从牛奶中获得营养,以保有更多生存优势。 但在营养过剩成为普遍现象的今天,古老的基因突变反而让现代人面临更高的健康风险。 北京时间10月14日,一项在《细胞》上线的研究找到了变化

复旦大学孙建琴教授称乳糖不耐受是误读

   4月20日,一场名为“重新定义乳糖不耐受”的学术研讨会在北京召开,来自上海复旦大学附属华东医院的孙建琴教授表示,此前人们通常认为的乳糖不耐受认知可能存在误区,实际上导致产生“乳糖不耐受症状”的是普通牛奶中含有的A1蛋白质所导致。   据该项研究的赞助方——新西兰A2牛奶公司首席科学家克拉克介绍

汪建:人类的医疗方式,已经到了改变之时

  这30年来,我们的经济在快速发展,但我们的心脑血管死亡率几乎是一年一个百分点在增长,肿瘤的发生率和发病率也在持续增长的,癌症的新发病例还在不断增加,2015年中国的癌症新发病例突破了400万,2016年的数字应该就更不乐观了,预估会在500万和600万之间,很可能。  究其原因,除了工业化大发展

母乳喂养对乳汁中微生物组的影响

  一项针对人类的大规模分析显示,与直接母乳喂养相比,使用抽乳的间接母乳喂养会导致口腔细菌的减少以及更多的潜在病原体的出现。 2月13日在Cell Host&Microbe杂志上发表的研究结果表明,牛奶微生物群受到来自婴儿口腔和来自环境来源(如吸乳器)的细菌的影响,尽管未来的研究将需要评估具体的变化

动植物的基因编辑,在争议中前行

  早在公元前12000年,人们就开始种植农作物。他们逐渐开始懂得挑选最好的那一株,这标志着农作物改良的开始。农作物改良,从来都是一个漫长而繁琐的过程,而如今,科学家能够快速轻松地实现。  这多亏了一种被誉为“基因剪刀”的CRISPR技术。它是一种灵活高效的基因组编辑工具,能够对几乎任何物种的基因组

转基因动物食品离我们有多远?超级肉猪无角牛

  新浪科技讯 北京时间7月9日消息,据美国《连线》杂志网站报道,长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物,但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术,将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让人们感到对未来的疑惑。  而这正是大约两周前在法国发生的事:一头经过 转基因改造,

转基因动物食品离我们有多远

   据美国杂志网站报道,长期以来人类已经几乎改造了所有未他们提供食物的植物和动物,但采用的是传统的育种方法。而借助基因工程技术,将基因在不同的活体生物之间相互迁移植入的做法则让人们感到对未来的疑惑。   而这正是大约两周前在法国发生的事:一头经过转基因改造,旨在表达绿色荧光蛋白的绵羊产下的后代被推

刘昕委员:把抗生素污染纳入国家环境监测范围

  食品药品安全是人们关注的突出问题。这两年食品安全事件频发,抗生素污染土地问题较严重。研究发现,通过水、土壤、空气等环境介质及动植物体内的传播和扩散,使被诱导出携带抗生素抗性基因的菌株大量繁殖,这些微生物又通过多种方式传播进入人体。目前令人担忧的就是被抗生素污染的土地。   45天的速成鸡要用1

龙鼎医药助力精准医疗,HNC展会大放异彩

  2016年6月21-23日上海龙鼎医药科技有限公司应邀参加了在上海新国际博览中心举办的第七届中国国际健康与营养保健品展(简称HNC 2016)。作为国内精准医疗和大健康管理领域中领先的践行者,龙鼎医药秉持“更高的品质,更低的价格,更好的服务”,与众多大健康领域里的同行同业举行高峰论坛,充分交流与

肠道菌群 | Science专刊:决定你健康状况的"第二基因组"

  肠道菌群与人体健康密切相关,二者之间的关系是目前研究的热点。随着研究者的不断深入,我们发现,对人体微生物的了解还远远不够,它们能帮助我们做什么,以及我们如何改变它们?  4月29日,美国《科学》杂志以“Microbiota at work”为主题发了一期专刊,从不同的方面介绍了人体微生物与健康的

国家基因库:揭秘中国“诺亚方舟”

   ■本报记者 张文静 赵广立  在深圳东南部大鹏新区的观音山脚下,矗立着一座依山而建的白色建筑,建筑呈阶梯状向上攀延,从建筑的高处望去,对面是茂密的青山,远处能看见海。在这平静的外表下,建筑内庞大的高通量基因测序房、超级计算房以及冷冻资源房等正在日以继夜地运转着,它们负责存储和管理着我国特有的遗

吉大培育出世界首例赖氨酸转基因克隆奶牛

   这是携带转入赖氨酸基因的克隆奶牛。   记者8月25日从吉林大学了解到,吉林大学农学部奶牛繁育基地近日成功培育出一头携带转入赖氨酸基因的克隆奶牛。   据介绍,这是世界上首次利用分子生物学技术和体细胞核移植技术获得的赖氨酸转基因克隆牛,也标志着世界克隆技术的又一次突破。   该项目负责人

国家基因库:揭秘中国“诺亚方舟”

在深圳东南部大鹏新区的观音山脚下,矗立着一座依山而建的白色建筑,建筑呈阶梯状向上攀延,从建筑的高处望去,对面是茂密的青山,远处能看见海。在这平静的外表下,建筑内庞大的高通量基因测序房、超级计算房以及冷冻资源房等正在日以继夜地运转着,它们负责存储和管理着我国特有的遗传资源、生物信息和基因数据。这

研究表明乳制品文化让乳糖耐受性变得无关紧要

一位妇女在蒙古草原上挤牛奶。 一项对古代基因和蛋白质的新研究表明,尽管这里的人对乳糖不耐受,但他们已经摄入乳制品几千年了。  3000多年前,成群的马、羊、牛或牦牛漫步在蒙古大草原上。它们的人类看护者以这些牲畜为食,并且将其与自己埋葬在一起以示纪念。如今,一项对古代牙齿沉积物进行的尖端分析

动物的基因组编辑引发热烈讨论

  近两年,基因组编辑实验正在如火如荼地进行。尽管人类胚胎的CRISPR基因编辑已经暂停,但这些工具被应用在动物身上。据《纽约时报》报道,一些公司正利用这种技术来改造农场动物。  在爱荷华州的一个农场内,创业公司Recombinetics对两头犊牛的基因进行编辑,使它们不长出牛角,这意味着它们将不用