985硕博，“合伙”卖烤肠
文｜《中国科学报》记者 徐可莹6月初的一个傍晚，广州热得像个蒸笼。番禺区大学城近地铁出口的一处人行道上，出现了三位青年。他们吃力地推着电动车，后座上歪歪扭扭架着一台圆形烤炉，车把手下悬着的手提袋中不断传出石头碰撞的声响。走在最前面的男生名叫高辉，29岁，云南宣威人，半个月前刚从中山大学哲学系硕士毕业。这是他和两位学长“合伙”卖烤肠的第一天。前方人来人往，很是热闹。三位青年却默契地红了脸，将车推向马路对面，“那边人少”。他们麻利地摆好垫石、放入香肠，起火、等待升温……不一会儿，摊上便冒出热气，引得对面的行人纷纷张望。“糟糕，被发现了。”高辉心想，低头摆弄起肉肠，两位同伴则装作相互攀谈的样子，避免与潜在消费者的眼神触碰。不难预料，这晚定是颗粒无收。回忆起这场摆摊“首秀”，高辉笑道：“比较害羞，前4天一根都没卖出去。后来一晚能卖几根，但都不抵成本。”转机出现在半个月后，陆续有媒体将高辉他们自制的视频切片转载，冠以“985哲学博士摆摊卖......阅读全文
985硕博，“合伙”卖烤肠
文｜《中国科学报》记者 徐可莹6月初的一个傍晚，广州热得像个蒸笼。番禺区大学城近地铁出口的一处人行道上，出现了三位青年。他们吃力地推着电动车，后座上歪歪扭扭架着一台圆形烤炉，车把手下悬着的手提袋中不断传出石头碰撞的声响。走在最前面的男生名叫高辉，29岁，云南宣威人，半个月前刚从中山大学哲学系硕士毕业
高辉度离子源
随着中国汽车工业的迅猛发展，汽车产量和保有量年年上升。根据国家相关法律法规规定，为了保障人民的财产安全，汽车到了一定的使用年限必须报废，我国2016年汽车产量为2000多万辆，由此可见报废汽车对带来的环境与资源压力日益严重。为了减少报废汽车对生态环境的破坏，保护人体健康安全，提高整个汽车产业链的
立案调查！全家便利店承认售卖过期烤肠
全家便利店摊上事了！ 8月22日，网友林先生表示，自己在上海“全家便利店”大连路三店和彰武路三店购买烤肠，食用后多次腹泻。 24日，#全家便利店承认在上海部分门店售卖过期烤肠#的消息冲上热搜。 据报道，8月22日，网友林先生爆料称，上海杨浦区部分全家便利店存在售卖保温箱中已过期产品的情况，
辉山乳业回应高钙奶被检出“有毒”
河北省食药监局称辉山乳业被检高钙奶硫氰酸钠超标，辉山乳业称检测结果不实 针对产品被河北省食药监局检出“有毒”一事，9月28日，辉山乳业在京召开媒体沟通会，称河北省食药监局存在检测程序违规、检测结果不实、判断结论不当、信息发布违法四项问题，“对河北食药监局的检测结果无法认可”。 河北省食药监局
中豆57“高烤”丰收，创造南方大豆高产新纪录
近日，湖北省公安县传来喜讯，面对持续高温干旱的极端天气，由中国农业科学院油料作物研究所（以下简称油料所）选育的大豆新品种“中豆57”表现出色，在公安县埠河镇1.2万亩连片种植区喜获丰收，亩产高达276.1公斤，创造了南方地区大豆万亩方高产新纪录，比当地传统品种产量高出近一倍。这一成就不仅彰显了“中豆
街边烤肠原料均为“三无”产品－专家提醒：少吃为妙
随着冬天的来临，街边烤肠的阵阵香味总是特别吸引人。不过专家提醒，街边烤肠少吃为妙。 法国健康杂志《TOPSANTE》近日报道，不熟烤肠或传播戊型肝炎。目前，阻止病毒传播的唯一方法就是将香肠烤熟甚至烤焦。 北京营养师协会理事熊苗告诉记者，肉类食品如果没有烹熟，一则口感不好，二来很难消化，食用后
高“烤”天气能源压力大怎么办？来看这些保供“神器”
今年6月以来，华北、黄淮等地遭遇多轮高温天气，多地的最高气温突破历史极值，对电力油气等能源保障供应带来一定压力。为确保能源安全稳定供应，国务院国资委要求发电企业应发尽发，煤炭石化企业全力保障电煤油气供应。 在国家管网集团油气调控中心，可以实时监控全国主干管网的天然气输送量。入夏以来，全国主干天
廉价烤肠的“真身”一元一根几乎没肉－进价更便宜
廉价烤肠的“真身”一元一根的里几乎没肉烤肠外焦里嫩、香味四溢，是许多人钟爱的小吃。不过这些看起来物美价廉的烤肠，里面到底用的是些什么肉呢？来看记者的调查。 [最便宜烤肠售一元 进价仅三分之一] 记者在扬州发现，路边小店出售的烤肠，有“脆骨肠”、“黑椒肠”、“纯肉肠”等不同的名头
大型不锈钢烤肠灌肠机－腊肠老火腿灌装机－全自动液压灌肠机
大型不锈钢烤肠灌肠机 腊肠老火腿灌装机 全自动液压灌肠机液压灌肠机是加工肠类制品的必备设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的管制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、蝶形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。（食品加工机械厂家Tel：
油页岩炼油像烤小干鱼－高温烤“鱼”里面的油
油页岩炼油有点像烤小干鱼一样，通过高温把“鱼”里面的油给烤出来，还不能给烤糊了，对炉温的控制相当重要。 12月11日，天空飘着雪花，记者乘车赶往我省唯一的油页岩综合利用基地——山东能源龙矿集团龙福油页岩综合利用有限公司，探访油页岩由顽石变成石油的“神奇历程”和由此形成的清洁能源循环经济产业
如何辨别烤漆与喷漆
鉴别烤漆和喷漆：一、工艺：A、烤漆：在基材上打三遍底漆、四遍面漆，每上一遍漆，都送入无尘衡温烤房，烘烤。B、喷漆：在基材上磨呢子，再在上面喷上漆，自然晾干。 二、漆膜。 做法：用手摸烤漆门板的四边棱角，是否光滑、凭证；观察棱角的颜色，是否与门板颜色相同。 对比：A、烤漆：棱角光滑、颜色相同。证明
中山大学连发两篇高影响因子论文－解析癌症作用机制
来自中山大学附属肿瘤医院的研究人员近期接连发表文章，分别公布了埃克替尼Ⅲ期ICOGEN研究结果，以及PET/CT在鼻咽癌的临床运用新发现。相关成果公布在The Lancet Oncology(影响因子为 25.117)和Journal of Clinical Oncology (影响因子为
中山大学连发两篇高影响因子论文解析癌症作用机制
来自中山大学附属肿瘤医院的研究人员近期接连发表文章，分别公布了埃克替尼Ⅲ期ICOGEN研究结果，以及PET/CT在鼻咽癌的临床运用新发现。相关成果公布在The Lancet Oncology(影响因子为 25.117)和Journal of Clinical Oncology (影响因子为
阎辉：科研有无“格式”
每年诺贝尔奖公布前后，国内舆论总要热闹一阵。一方面今日中国经济实力大增，另一方面则是迄今仍未实现诺贝尔奖零的突破，后者甚至还不及一些经济实力不如中国的国家。 我们缺乏原创性科研成果的原因之一，也可归结为科研人员的思维从项目申请开始，就被种种“格式”框定。 目前，国内所有科研项目申请
延辉巴豆的介绍
延辉巴豆，学名：Croton yanhui Y. T. Chang，为大戟科，巴豆属灌木或小乔木，一年生枝条、叶柄、花序轴及果均密被蜡黄色糠秕状粉，老枝无毛。叶薄革质，花未见。果序总状，宿存萼片三角形，两面被星状毛，蒴果椭圆状，果梗短，种子椭圆状，光滑，有褐色斑纹。果期9月。生于山地密林中。
宜宾水气全面检查－迎接“烤”验
记者从宜宾自来水公司获悉，目前，宜宾的日均用水量达到了16万吨。宜宾自来水公司供水调度负责人徐强说，宜宾自来水公司在用水高峰来临以前，对全市管网进行了检查、对水厂设备进行了更新和改造。 今年迎峰度夏期间，自来水公司提前制定了防洪、管网事故等应急预案。据徐强介绍，宜宾翠屏区目前有3个水厂，三个水
生物组织烤片机主要特性
浙江简然仪器设备有限公司是一家专业批发和零售实验室通用设备的供应商。主营产品包含通用类箱体、水质检测、实验前处理仪器和光学类设备等。主要客户为大专院校实验室，制药企业，第三方检测公司和政府单位实验室等。 生物组织半自动石蜡切片机以高精度、高稳定性著称。步进马达进样，具备样本回缩和切片计
全球今年恐迎来厄尔尼诺“大烤”
近年来，受全球气候变暖影响，世界各地频繁创下高温纪录。今年6月以来，赤道中东太平洋海表温度明显上升，目前已进入厄尔尼诺状态。专家表示，在全球变暖背景下，叠加中等以上强度厄尔尼诺事件，可能导致极端天气频次更多、范围更广、强度更强。 厄尔尼诺现象是一种自然发生的气候模式，与热带太平洋中部和东部的海
北半球多国遭遇高温“烤”验
今年6月以来，热浪侵袭北半球多个国家。英国、法国和韩国等发布了高温预警，日本和美国多地高温破纪录。专家将北半球今夏的高温“炙烤”模式归因于气候变化，并提醒公众加强自我防护。高温罕见 英国气象局15日发布有史以来第一个异常高温红色预警。英国卫生安全局也发布2004年英格兰高温健康警告出台以来的首个
揭开烤冷面烧不穿的真相
劲道、美味的烤冷面是如今街头巷尾最火的小吃。然而近日，网上一段视频广为流传，称“用1500℃高温火15分钟烧不穿烤冷面”。视频中猜测，烤冷面中可能添加了非食品添加剂硼砂。 真相到底如何？北京商报记者日前从多家小摊贩处购得烤冷面进行试验，虽然没有视频中说得那么夸张，但日常炉灶大约5分钟才能烧穿烤
首批6位“相辉学者”入驻复旦相辉研究院
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/511922.shtm11月7日，复旦大学成立相辉研究院。中国科学院院士、复旦大学化学与材料学院赵东元教授受聘为首任院长，物理学系教授张远波、生命科学学院教授鲁伯埙、上海数学中心教授沈维孝、附属肿瘤医院研
大连理工大学黄辉团队研发高灵敏光纤应变传感器
近日大连理工大学教授黄辉团队研发了一种温度系数可调的高灵敏度光纤应变传感器。与现有主流产品光纤光栅应变传感器相比，其灵敏度提高了100多倍，特别是可以补偿各种被测物的热膨胀，消除因环境温度变化导致的测量误差。该成果近日发表于《科学通报》。 传感器被认为是继集成电路芯片之后的又一重大产业。与电学
厄尔尼诺警报！全球将迎高温“烤”验
北方地区的高温天气12日暂时缓解。不过从13日开始，北方大部地区又将再度受到高温的影响，局地最高气温可达38℃以上。 根据气象卫星监测显示，高温天气过程率先在华北平原出现。从明天起至周末，高温在北方继续发展，范围不断扩大。其中，京津冀、河南、山东将有成片的高温天气，河北、河南多地的最高气温将达
BGZ系列液晶干烤灭菌器
GR系列干烤灭菌器外壳采用优质冷轧钢板制造，表面喷塑，工作室采用镜面不锈钢加工制成），内角呈圆弧型，箱门中间设有双层钢化玻璃观察窗，箱门与箱体之间用耐高温硅橡胶密封条，保温性好。本系列产品采用智能型控温仪控温，高亮度液晶屏显示各类参数。箱内设有耐高温风机强制空气对流，确保箱内温度恒定均匀。本系
酶在培烤食品中的应用
酶在烘烤食品方面,可以增大面包体积,改善面包表皮色泽,改良面粉质量,延缓陈变,提高柔软度,延长保存期限。国外经试验表明,向面粉中添加0.1%的淀粉酶,就可以使面粉变得完善,大大改进产品的质量,因此国外都把面粉中的淀粉酶活力作为面粉质量指标之一。制作面包时,当面质很硬或需要面团具有特别的柔韧性和延伸性
专家：高温+干旱“烤问”应对之策
根据世界气象组织发布的最新报告，刚刚过去的7月已成为全球范围内，有气象记录以来最热的三个7月之一。 破纪录的高温，从七月“烧”到了八月。8月12日，中央气象台发布今年首个高温红色预警，这是我国高温最高级别预警。高温之下，旱情已现，高温会持续到何时？《新闻1+1》连线国家气候中心气候服务首席专家
]如何降低叶片复烤前后皱缩率
叶片大中片率降低，成品烟丝填充率就会降低，从而消耗过多的烟叶，导致卷烟成本过高。 通过对叶片大中片率与烟丝整丝率的数据进行分析，笔者梳理出了叶片大中片率与烟丝整丝率的关系。从数据可以看出，叶片大中片率只有在一定的区间内才能对整丝率造成较大的影响，因此，我们应该在加工过程中尽可能地把叶片大中片率控
延辉巴豆的形态特征
灌木或小乔木，高达5米；一年生枝条、叶柄、花序轴及果均密被蜡黄色糠秕状粉，老枝无毛。叶薄革质，卵形，稀卵状椭圆形，长8-12厘米，宽4.5-6.5厘米，顶端渐尖，基部圆形，稀阔楔形，近全缘，嫩叶两面密被星状绒毛，成长叶上面疏生星状毛，下面密被星状毛；基出脉(3-) 5条，侧脉2-4对，斜举，在近
中山大学王雪华教授团队制备出“三高”量子纠缠光子对源
量子光源是量子信息和量子光电集成芯片不可或缺的量子器件。实现高亮度、高纠缠保真度和高不可区分性的“三高”量子光子源一直是量子信息科学领域的一个重大挑战。 量子调控与量子信息重点专项项目负责人、中山大学王雪华教授带领的团队瞄准这一国际前沿重大挑战，基于量子光辐射控制理论，提出一种能克服光子侧向和
BGZ系列液晶干烤灭菌器使用
GR系列干烤灭菌器外壳采用优质冷轧钢板制造，表面喷塑，工作室采用镜面不锈钢加工制成），内角呈圆弧型，箱门中间设有双层钢化玻璃观察窗，箱门与箱体之间用耐高温硅橡胶密封条，保温性好。本系列产品采用智能型控温仪控温，高亮度液晶屏显示各类参数。箱内设有耐高温风机强制空气对流，确保箱内温度恒定均匀。本系