南海所对冷冻斑节对虾品质变化研究取得新进展

近日,中国水产科学研究院南海水产研究所院级海水产品品质评价与调控创新团队在冷冻斑节对虾品质变化方面研究取得新进展,首次阐明了冷冻贮藏期间斑节对虾中水分迁移与蛋白质品质和挥发性成分之间的关系。相关研究成果以“Effect of water migration on changes of quality and volatile compounds in frozenPenaeus monodon”为题发表于国际期刊《Food Chemistry》(JCR 1区,IF 8.5)(潘创副研究员为第一作者、赵永强研究员为通讯作者)。南海所创新团队通过监测斑节对虾在冷冻贮藏过程中固定水、结合水和自由水之间的迁移变化,研究其在此期间对虾肌肉的微观结构和蛋白质变化规律,并通过HS-GC-IMS测定挥发性成分的变化。结果发现:(1)在冷冻贮藏过程中,斑节对虾的固定水的含量显著降低,而结合水和游离水的含量显著增加,结合水和固定水的迁移会导致肌肉蛋......阅读全文

溶血空斑实验的原理

  溶血空斑实验原理是将绵羊红细胞免疫的家兔或小鼠,取家兔淋巴结或小鼠脾细胞制成细胞悬液,与高浓度绵羊红细胞混合后加入琼脂糖凝胶中,其中每个释放溶血性抗体的B淋巴细胞在补体的参与下可溶解周围的绵羊红细胞,在周围形成一个可见的空斑,一个空斑代表一个抗体形成细胞,空斑的数量反映机体的体液免疫功能。

斑茅草的药用价值

  新鲜干燥都入药。鲜茅根最佳。  是中华常用药,茅草常生山坡、草原、河边。生命力极强。地下茎横走,蔓延很广,相互纠缠成网成片。叶基生有稀疏的长毛,叶钱形状披针形。种子有白色长毛,能随风飞扬。茅根呈长细条形 ,像竹节。  茅草是滋养,利尿药,并有凉血,生津的作用。治吐血,鼻漏血、烦渴水肿。热型的小便

束斑直径和工作距离

束斑直径和工作距离    在SEM 中束斑直径决定图像的分辨率。束斑的直径越小图像的分辨率越高。一般来讲束斑直径的大小是由电子光学系统来控制,并同末级透镜的质量有关。如果考虑末级透镜所产生的各种相差,则实际照射到试样上的束斑直径d为[3]d2=d02+ds2+dc2+df2 (1)式中,d0高斯斑直

混合斑DNA分析方法浅谈

DNA混合图谱的拆分一直以来是法医科学的挑战之一,由于混合斑结果精确合理的解释必须伴随着统计学方法频率概率的内容,通常会比较困难。然而一个法医DNA实验室如能拥有一个统计学的“专家”会使整个实验室受益。一、基本概念混合生物样本是指被测样本来自两个或者两个以上的个体。通常 当在多个基因座上检测到3个或

什么是皮肤斑贴试验

  斑贴试验是测定机体变态反应的一种辅助诊断方法。根据受试物性质配制适当浓度的浸液、溶液、软膏或直接用原物作试剂,将试液浸湿4层1cm2大小的纱布,或将受试物置于纱布上,置前臂屈侧,其上用稍大透明玻璃纸覆盖,四周用橡皮膏固定,经48小时取下,可诱发局部皮肤出现反应,于 48小时、72小时分别根据局部

溶血空斑试验的原理

将SRBC免疫的小鼠脾脏(或家兔淋巴结)制成单个细胞悬液,与SRBC在琼脂糖凝胶内混合后倾注于小平皿或玻片上。脾细胞中的抗体生成细胞,释放抗SRBC抗体,使其周围的SRBC致敏,在补体参与下可将SRBC溶解,形成肉眼可见的溶血空斑。每一个空斑中央含一个抗体形成细胞,空斑数目即为抗体形成细胞数。空斑大

溶血空斑试验的概念

中文名称溶血空斑试验英文名称hemolytic plaque assay定  义一种定量检测特异性抗体生成细胞的试验。即将抗体生成细胞和红细胞混合于凝胶薄层中,抗体生成细胞所释出的抗体与周围红细胞结合,在补体作用下形成溶血空斑,从而进行定量计数。应用学科免疫学(一级学科),应用免疫(二级学科),免疫

印度科学家调查对虾白斑综合征病毒

  据Intrfish 7月4日报道:印度中部咸水养殖研究所的科学家们正在调查白斑综合征病毒对安德拉邦克里希纳地区虾类死亡率的影响。  CIBA-Chennai实验室的土壤测试仍在继续,但科学家们已经与农民们分享了他们的发现。他们还建议了作物假期和微观层面的关注水的参数。

浙商大女教授研究发现:益生菌可缓解对虾食物过敏

   海鲜过敏,让海鲜爱好者“苦不堪言”。近日,从浙江工商大学(下称“浙商大”)传来好消息,该校食品与生物工程学院教授傅玲琳带领团队研究发现,特定益生菌对对虾食物过敏具有缓解效果,相关的益生菌菌株也已获批了国家发明ZL。   食物过敏是由一种叫免疫球蛋白E引起的异常的免疫反应。现代研究表明,益生菌可

我国科学家成功破译南美白对虾基因组

  中国科学院海洋研究所(以下简称中科院海洋所)科研团队历时10年成功破译凡纳滨对虾(又称南美白对虾)基因组,并获得高质量的对虾基因组参考图谱,研究成果日前在《自然—通讯》上在线发表。  中科院海洋所研究员相建海介绍,对虾基因组是世界上公认的高复杂基因组,科研团队尝试了从一代到三代的各种基因组测序平

国际水产种业科技创新论坛热议对虾养殖

  “全球60亿人口的动物蛋白摄入,15%以上来源于水产品。全球水产品贸易中最大的物种是对虾。”近日,在华夏对虾种业创新联盟在北京举办的“2018国际水产种业科技创新论坛”上,世界水产学会前主席、比利时根特大学教授帕垂克·索格罗斯说。  而中国是世界水产养殖第一大国,养殖产量超过世界水产养殖总量的6

用蚀斑试验测定病毒贮液的滴度实验_蚀斑试验法

实验方法原理空斑形成单位 (plaque forming units, PFUs)试验,是将不同稀释倍数的动物病毒与平铺于平板表面的宿主细胞混合,当病毒颗粒在一大片宿主细胞上引发感染时,会造成细胞被溶解而形成空斑,每个空斑系由一个病毒颗粒所造成,计算空斑数目再乘以稀释倍数,即可得知原来的病毒感染单位

分光测色仪在海鲜领域的应用

  对虾的经济价值和营养价值很高,一直以来受到人们的喜爱。随着近年来国内外对对虾类产品的需求量增大, 促使对虾类养殖业快速发展,养殖面积不断扩大,产量逐年增加。在国内市场,不同鲜度的虾每千克的差价为人民币10元左右,而出口产品的价格差别更大。中国对虾出口整体价位低,备受反倾销困扰,很大原因就在于中国

1月份全国水产品市场成交量额双增

   据对全国80家水产品批发市场成交价格情况监测统计,今年1月,全国水产品综合平均价格为23.18元/公斤,环比上涨3.51%,同比下跌1.18%。  另据可对比的49家水产品批发市场的成交情况监测统计,1月份全国水产品市场成交量额双增。其中,成交量为114.09万吨,同比上涨7.67%;成交额为

凡纳滨对虾“渤海1号”通过国家新品种审定

  18日,记者从中国科学院海洋研究所获悉,农业农村部日前发布了2022年审定的26个水产新品种,其中中国科学院海洋研究所参与培育的凡纳滨对虾“渤海1号”榜上有名,品种登记号为GS-02-006-2022,这是海洋所继凡纳滨对虾“科海1号”和“广泰1号”后,又一通过全国水产原种和良种审定委员会审定的

对虾虹彩病毒核酸检测试剂盒使用说明

对虾虹彩病毒(IRDO)核酸检测试剂盒(一管式恒温荧光法)◆ 产品说明动物疫病检测系列基于独特的恒温荧光检测技术,可针对水样、饵料、活禽、水生动物及相关加工品等样品中病毒的特异核酸片段进行扩增,通过实时扩增曲线判定结果。本产品用于对虾虹彩病毒(IRDO)的检测,检出限为103copies/μl基因组

胡超群团队发现激素调控对虾卵巢成熟新机制

  中科院南海海洋研究所胡超群团队揭晓激素调控对虾卵巢成熟新机制,研究结果近日发表于《繁殖生物学》。  学界一般认为,甲壳动物的眼柄中存在卵黄生成抑制激素(VIH),而脑部则可能存在促进卵黄生成和卵巢成熟的激素(VSH)。对此,胡超群团队经不懈努力,以具体的研究数据予以否认,从而改变了传统认识。此结

胚斑的功能和结构特点

在动物卵母细胞核中所认定的一种核仁(R.Wagner,1836)。这种核仁的形态、数目、位置,都可由于卵的发生时期和动物种类的不同而有很大的差异。在海胆和哺乳类等卵黄少的情况下,核仁的形体较大,数目为1(海胆)-2个;而在鱼类、两栖类、爬行类、鸟类和某种昆虫等一些卵黄多、胞核大的卵,其核仁的数目则很

关于网状青斑的病因分析

  1.原发性网状青斑症  病因不清。  2.继发性网状青斑症  可继发多种疾病。最多见的疾病有自身免疫性风湿病(结节性动脉周围炎、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、颞动脉炎);动脉硬化症;血液黏滞性增高的疾病(真性红细胞增多症、血小板增多症、冷凝集素血症、冷球蛋白血症、巨球蛋白血症等);静脉回流障碍

黏着斑激酶的基本信息

中文名称黏着斑激酶英文名称focal adhesion kinase;FAK定  义为非受体型的酪氨酸激酶,存在于细胞质中,活化后转移至黏着斑,催化黏着斑上的靶蛋白的酪氨酸磷酸化。应用学科生物化学与分子生物学(一级学科),酶(二级学科)

关于网状青斑症的简介

  网状青斑症是一种由多种原因引起的皮肤局部血液循环失调性血管疾病。以皮肤出现持续性青紫色网状变化为其临床特征。持久的功能性血管改变发展成器质性病变时称为网状青斑血管炎,本病临床比较少见。本病属中医“血淤证”的范畴。亦有人认为本病属“隐疹”。

尿路软斑症的发明机制

  机制不明,Stanto和Maxted(1981)报道,93例本症患者,尿,病变组织和血培养证实有大肠埃希杆菌感染者84例(89%),>40例的患者伴有免疫缺陷综合征,自身免疫性疾病,癌症或其他全身性疾病。  推测细菌或细菌碎片形成磷酸钙结晶体即Michaelis-Gutmann小体,绝大多数观察

尿路软斑症的诊断鉴别

  除病史中有尿路感染外,主要根据尿液显微镜检查发现典型的Michaelis-Gutmann小体组织细胞。  鉴别尿路软斑症与泌尿系感染和肿瘤,主要根据尿液中或活体组织中找到典型的尿路软斑组织细胞。

“哈勃”揭开太空绿斑真面目

哈勃太空望远镜拍摄的汉妮天体(图片下方)和IC2497(图片上方)(图片来源:NASA/ESA/William Keel,阿拉巴马大学/星系动物园研究组)  2007年,荷兰的一名中学生物老师Hanny van Arkel在夜空中发现了一种非常神秘的东西。当时她在“星系动物

简述麻疹粘膜斑的发病特征

  麻疹黏膜斑(Koplik斑)是麻疹早期具有特征性的体征,一般在出疹前1~2天出现。开始时见于下磨牙相对的颊粘膜上,为直径约0.5~1.0mm的灰白色小点,周围有红晕,常在1~2天内迅速增多,可累及整个颊粘膜并蔓延至唇部黏膜,于发疹后的第二天逐渐消失,可留有暗红色小点。

斑贴试验的注意事项

1.斑贴期间,嘱患者忌剧烈活动,勿洗澡,避免搔抓,减少出汗,并避免日光照射。2.在皮炎急性期最好不要进行斑贴试验。3.多种因素可影响斑贴试验结果的准确性和可重复性,如斑试物剂量和体积、测试部位及皮肤状况、斑试物与皮肤贴的紧密程度、观察时间、抗原浓度和斑试器等。

简述叶状脱色斑的检查诊断

  1、皮肤改变主要为颜面部皮脂腺瘤。  2、神经系统症状和体征表现为癫痫和智力减退。  3、眼部改变最常见为视乳头及视网膜结节。  诊断:具有皮脂腺瘤、智力低下和癫痫三种主征者,即可肯定诊断。然而临床上三种主征不一定同时出现。皮脂腺瘤,几乎见于所有患者;眼底病变常在确诊为皮脂腺瘤后,眼科会诊时发现

关于瘀斑检验的基本介绍

  1.血管性紫癜。很常见,是由于血管壁损伤或其脆性和通透性增高所致,常见于免疫性的(如过敏性紫癜)、感染性的(如败血症)、血管结构异常(如遗传性出血性毛细血管扩张症)及其他(如异常蛋白血症、单纯性或老年性紫癜等)疾病。检查除束臂试验可能阳性外,无其他异常。  2.血小板异常性紫癜。最常见,多数是由

网状青斑的临床表现

  原发性网状青斑多发生在正常儿童和青年女性,网状青斑多出现在肢体外侧部位,如手、前臂、踝部和小腿,亦可累及整个肢体,大小面积不等,少数病人也可发生于颜面和躯干,也有的患儿青斑呈对称性分布。病人怕冷,发作时肢体冷感,发胀,在寒冷季节发作频繁,温热季节很少发作,肢体下垂时花斑明显,上举或用手抚摸时斑纹