西餐厅“超级牛扒”进口牛肉有瘦肉精店家被罚百万
深圳开出建市以来餐饮业最大罚单 数百元一份的贵价牛扒检出瘦肉精?餐厅自检中的小疏忽带来了上百万的损失?本周深圳市食品安全监管局通报深圳肉制品专项整治情况，一条完整的无证牛肉供应链浮出水面，今年6月8日，深圳市知名高档牛扒店“超级牛扒”441公斤牛肉被检涉嫌含有瘦肉精，该局对其“无证牛肉”罚款约121万元，成为深圳建市以来在餐饮环节开出的最大罚单。而和超级牛扒原属同一家餐厅的“厨房制造”也随后被查出问题牛肉，执法人员顺藤摸瓜，在深圳海吉星国际农产品物流园扣押国家明令禁止进口的问题美国牛肉9000余公斤，巴西牛肉5000余公斤，而这里不仅是深圳肉类市场的主要供应源头，还是全国肉类供给输送中心。 问题牛肉事件：数百元一份的贵价牛扒检出瘦肉精 位于深圳中心区的超级牛扒是深圳知名的高档西餐厅，人均消费数百元。2013年6月8日，深圳市食品安全监管局对超级牛扒经营的肉品进行检查，一批 “无证牛肉”浮出水面，餐厅无法......阅读全文
山东羊肉第一镇查出瘦肉精羊肉－销往京冀鲁苏
今年下半年以来，国家相关部委大力查处养殖户违法添加使用瘦肉精行为。但就是在这种严厉打击的态势下，山东利津县又被媒体曝出在肉羊养殖过程中添加“瘦肉精”的事件。目前，当地政府正采取措施在全县范围内进行排查。 肉羊被曝使用瘦肉精 26日17时，山东省利津县盐窝镇鲍王
广西出入境检验检疫局高效检测实现“零投诉”
昨日，记者从广西出入境检验检疫局获悉，本届东博会累计受理316批入境展品的申报，货值约33.25万美元。检疫部门对上述展品实施了检验检疫查验和监管，对装载入境展品的25个标准集装箱实施了检疫查验和卫生处理，圆满完成入境参展品的集中检验检疫监管工作，确保展品安全，实现了“零投诉”。 在展会现场，
中国检验检疫学会卫生检验与检疫专业技术委员会成立
12月8日至9日，由中国检验检疫学会主办的“中国检验检疫学会卫生检验与检疫专业技术委员会成立仪式暨第一届口岸公共卫生及检验检疫学术论坛”在海南省海口市举行。中国检验检疫学会会长魏传忠，海南省副省长李国梁，全国政协委员邵明立出席，四川省政协副主席王正荣、中国人民解放军总医院原副院长陈晓红、哈尔滨医
安阳检验检疫局与高校共同申报检验检疫行标制订项目
中国质量新闻网讯 近日，安阳检验检疫局与安阳工学院加强“检学合作”，联合申报了《进出口动物纤维初加工洗剂烷基苯酚类及烷基苯酚聚氧乙烯醚类的测定-高效液相色谱法》、《铅精矿中氟和氯的测定-离子色谱法》、《茶叶中唑虫酰胺残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》等9项检验检疫行业标准的制订项目。 检验检
北京检验检疫局探索大数据环境下的检验检疫监管新路
“我们设计了‘进出口产品追溯监管系统’这一平台，以期为检验检疫工作提供便利、为行政业务管理提供佐证数据，并成为连结检验检疫部门、企业和消费者的一条纽带。”“我们拟对国境口岸医学媒介生物及其传播疾病相关数据信息进行全面收集，利用云计算、物联网等进行大数据综合分析，为输入性媒介传染病的综合防控提供
双汇瘦肉精事件追踪：18道检验为何管不了一头猪
河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后，引发广泛关注。新华社记者深入调查采访发现，针对“瘦肉精”的监管链条看似完备，号称有“十八道检验”关，但实际上隐患重重。 500强企业深陷“瘦肉精”丑闻 大院里没了往日的繁
广东各地将建食品安全有奖举报制－鼓励内部人员举报
昨日，笔者从广东省卫生厅对省政协委员的提案答复中获悉，我省各监管部门、各地将建立健全食品安全有奖举报制度，鼓励生产经营单位内部人员举报非法添加食品添加剂。 省政协委员林冠棠在今年的省“两会”上提交提案，建议遏制初加工食品中滥用食品添加剂。 林冠棠说，在我国，大约9
瘦肉精治理行动启动－生猪养殖重点地区全面排查
记者从农业部获悉：农业部日前在陕西西安召开专题会议，对“瘦肉精”监管工作进行专题部署。 据悉，有关“瘦肉精”的案件被媒体报道后，农业部高度重视，立即启动应急处置工作机制。在第一时间责成河南、江苏两省畜牧兽医部门严查严办；连夜发出紧急通知，督促全国各级畜牧兽医主管部门进一步强化饲料和生猪养殖、收
“瘦肉精”抽检为宰前检验标配
近日,农业部、食品药品监管总局联合下发《关于进一步加强畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后监管工作的意见》(以下简称意见),进一步明确畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品进入市场或者生产加工企业后的监管措施。 根据意见,凡是未经驻场官方兽医入场查验登记的生猪,不得屠宰。宰前检验环节中,要
全国都在查瘦肉精－北京重点检查餐饮业
7月25日，“双汇瘦肉精事件”的始作俑者分别被以“危险方法危害公共安全罪”判处有期徒刑九年、死缓等刑罚，为此事件暂时画上句号，但瘦肉精的影响却并未退去。8月16日，北京市卫生局表示，北京将在餐饮环节开展“瘦肉精”专项整治工作，餐馆、酒店、集体食堂等采购使用的畜禽肉品将被逐一排查。 北京重点检查
河南检验检疫局召开2016年进出口食品安全会议
近日，河南检验检疫局召开2016年河南进出口食品安全暨认证监管工作会议，全省各地检验检疫局、办事处和省局法制处、通关处、质量安全处、动植处、食品处、检验处、认证处、技术中心共130人参加会议。王富晓副局长出席会议并作重要讲话。 会议首先学习了习近平总书记关于食品安全的重要讲话和指示批示精神，李
福建检验检疫局强化非传统食品安全监管和食品防护
食品安全分为传统食品安全和非传统食品安全，传统食品安全即食品的生物、物理、化学和放射性等方面的安全，企业通过GMP、SSOP、HACCP等管理体系实施控制。“非传统食品安全”指出口食品在生产、储存、运输等过程中，受到人为蓄意破坏或其他有毒有害物质的污染。其产生的原因主要有：企业追求不正当商业利益
东营检验检疫局培训企业筑牢食品安全防护网
为贯彻落实质检总局《出口食品全过程防护工作指南》（试行）和认监委关于出口食品生产企业启动“同线同标同质”活动的要求，确保全过程食品防护安全，促企业内销产品转型升级，4月28日，东营检验检疫局在局会议室举办了“出口食品防护暨出口食品生产企业‘同线同标同质’”培训班，辖区内共有19家出口食品生产企业
密切关注“健美猪”，我院提供“瘦肉精”的检测服务
央视在3·15消费者权益日播出了一期《"健美猪"真相》的特别节目，其中披露了河南济源双汇公司使用瘦肉精猪肉的事实，问题猪肉从河南出厂到抵达南京屠宰场过程中，一路凭借买来的"通行证"畅通无阻。 千万别以为 "健美猪"是猪群中的健美冠军，壮硕的肌肉是艰苦锻练出来的，它们其实是瘦肉精喂出来的
农家花食用油标签不规范平价“花生油”实为调和油
佛山节前市面食品安全情况良好。 花生油只卖调和油的价？无钭攀！ 市食安办开展节前食品安全联合检查 本报讯 (记者赵冬芹)昨日，佛山市食品安全委员会办公室开展中秋、十一双节前夕食品安全联合检查。本报记者全程直击，随市食安办对市内农贸市场、肉联厂及餐饮
黄曲霉的检验检疫方法
1、薄层层析 薄层层析（thin-layer chromatography,tlc)是在黄曲霉毒素研究方面应用最广的分离技术.自1990年，它被列为aoac (association of official agricultural chemists)标准方法，该方法同时具有定性和定量分析黄曲
乳品检验检疫的意义
减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳品包括以生鲜牛（羊）乳及其制品为主要原料，经加工制成的产品。对乳制品进行检验，能有效减少其给消费者生命和财产安全带来的损害。乳制品工业是食品制造业中发展最快的行业，质量安全问题时有发生，给消费者的生命和财产安全带来损害。因此乳制品检测的提高是现今社会必须注重
进口食品检验检疫程序
履行程序： ⒈报检 ⒉现场检验检疫现场检验检疫的内容包括：食品有无与农药,化肥及其他化学品混装,食品有无污染、腐败、异物、霉变、异味、虫蛀,及其他感官性状异常,冷冻食品是否解冻、包装是否完整、是否符合卫生要求等。对包装食品必要时可增加开箱倒包比例。小批量定型包装食品还要检查商标标签、生产日期、保
广州瘦肉精中毒人数增至70人－毒猪来自湖南
涉嫌“瘦肉精”超标的档口已被责令停业。图片来源：广州日报 工作人员加强生猪检测。图片来源：广州日报 新华网广州2月21日电 9日开始出现的广州市“瘦肉精”中毒事件累计发病人数增加到70人。毒猪源头已查明。 广州市食品安全办公室21日22时发布消息：19日开始出现的广州市
河南信阳检验检疫局上线运行中国电子检验检疫主干系统
9月8日，河南信阳检验检疫局通过中国电子检验检疫（e-CIQ）主干系统，成功为辖区内豫鸣畜牧有限责任公司签发动物卫生证书，这标志着e-CIQ主干系统在信阳正式上线运行。至此，信阳局迈入了“互联网+检验检疫”新时代。 e-CIQ主干系统上线运行切实减轻企业负担。入境货物从口岸到目的地、出境货
双汇瘦肉精事件：食品安全难题如何求解中国答案
媒体曝光双汇“瘦肉精”事件后，国务院有关部门组成联合工作组，已到达河南省进行实地督察。据了解，在事发地河南济源和江苏南京，已有多名官员被调查处理。“国家明令禁止添加的东西，为什么总有人在利益驱动下使用?在政府严打食品违法添加的态势下，不安全食品为什么仍能绕过层层监管进入市场?”在接受记者采访时，
河南首次通报双汇部分冷鲜肉检出“瘦肉精”
河南一些地方“瘦肉精”事件曝光后，河南省委省政府高度重视，在沁阳市、孟州市、温县、获嘉县四地展开拉网式排查，并对济源市当地的“双汇”冷鲜肉进行抽检，首次通报数据显示，“双汇”品牌部分冷鲜肉“瘦肉精”抽检呈阳性。 河南省食品安全领导小组办公室通报，济源市政府在全市的7家双汇连锁店和59家双汇
深圳检验检疫局启动供港食品安全大数据项目开发工作
日前，由深圳检验检疫局主持承担的供港食品安全大数据项目开发工作正式启动。该项目计划借助大数据手段，于2015年12月前面向社会发布供港食品安全指数，形成供港食品有害物质趋势分析报告，以此进一步提升供港食品安全保障水平。 该项目的两项计划成果中，供港食品安全指数主要通过对供港果蔬安全各有关层
上海洋山检验检疫局做好G20峰会进口食品安全工作
9月4日至5日，二十国集团领导人第十一次峰会（G20峰会）将在中国杭州举行。届时，二十国集团成员和嘉宾国领导人及有关国际组织负责人将应邀与会。 东海之滨的洋山港，是G20峰会进口食品入境口岸之一。上海洋山检验检疫局落实质检总局《2016年二十国集团中国峰会检验检疫工作方案》《2016年二十国集
3M与山东检验检疫局共建食品安全合作实验室
近日，3M 中国有限公司(以下简称 3M)与山东出入境检验检疫局食品农产品检测中心在中国青岛举行了“3M 食品安全合作实验室”(以下简称“合作实验室”)签约及揭幕仪式，双方的领导出席了此次仪式。 从左至右：3M 中国医疗产品部总经理吴亮，3M 亚太食品安全部总经理廖咏薇，3M 全球研发及法
深圳检验检疫局启动供港食品安全大数据项目开发工作
日前，由深圳检验检疫局主持承担的供港食品安全大数据项目开发工作正式启动。该项目计划借助大数据手段，于2015年12月前面向社会发布供港食品安全指数，形成供港食品有害物质趋势分析报告，以此进一步提升供港食品安全保障水平。 该项目的两项计划成果中，供港食品安全指数主要通过对供港果蔬安全各有关层面
深圳缴获私宰肉13吨－抽查多有瘦肉精
简陋的棚子、污水横流、满地猪血、随意摆放的工具……这是私宰生猪场的真实一角。而含有“瘦肉精”、有毒有害的私宰肉是市民食品安全的重大隐患。 日前，深圳福田警方联合深圳市市场稽查局食品稽查处开展“利剑行动”，在深圳、东莞两地连续捣毁生猪私宰窝点5个，查处长期销售私宰猪肉档口5个，缴获私宰生猪1
“瘦肉精”源头成谜－缘何十年难禁绝？
这是济源双汇食品有限公司已查封的生产车间。河南省孟州市等地养猪场采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。事件经相关媒体曝光后，引发广泛关注。记者深入调查采访发现，针对“瘦肉精”的监管链条看似完备，号称有“十八道检验”关，但实际上隐患重重。 连日来，双汇“瘦肉精
市场瘦肉精“变身”－食品安全警钟再敲
近年，不断出现的瘦肉精事件成为我国食品安全领域一个挥之不去的幽灵。日前，湖南岳阳市人民政府宣布，经过当地有关部门两个多月的奋战，成功破获一起涉及福建、湖南、浙江三省的瘦肉精生产、销售案件。 记者实地采访发现，与以往类似事件不同的是，这次竟从饲料中检测出以前从未出现过的苯乙醇胺A。这种瘦肉精新品
枣庄检验检疫局加强出口包装检验监管
今年以来，枣庄检验检疫局结合辖区出口普包企业实际，在实施分类管理的基础上，通过采取多项措施，减轻了出口普包企业负担，提高了出口包装检验放行效率，并确保了出口普包及产品质量安全。 一是完成了辖区出口普包生产企业分类管理工作。根据企业自觉遵守国家法律法规和企业质量诚信水平，以及企业