新西兰两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常
记者从国家质检总局获悉，中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任，从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰 Westland公司生产的乳铁蛋白，要求所有来自新西兰其他企业的乳铁蛋白及Westland公司的其他乳制品进口时提供硝酸盐检测报告。国家质检总局要求新西兰政府全面检查输华产品生产企业管理体系和产品，确保安全。 经核查确认，涉及的新西兰产品中共有390公斤输往中国用做乳品生产原料，均未进入流通、消费环节。 专家提示： 有关食品安全专家介绍说，乳铁蛋白是一种营养强化剂。根据食品安全国家标准《食品营养强化剂使用标准》规定，该营养强化剂可以用于调制乳、风味发酵乳、含乳饮料及婴幼儿配方乳粉，乳铁蛋白中硝酸盐含量高于标准规定，不一定必然造成乳制品......阅读全文
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的方法原理
0.15~0.3 mol/L柠檬酸介质中,加入无水乙醇将水样中亚硝酸盐迅速分解,生成二氧化氮气体,用空气载入气相分子吸收光谱仪的吸光管中,测定该气体对来自锌空心阴极灯213.9 nm波长产生的吸光强度,以校准曲线法直接测定水样中亚硝酸盐氮的含量。
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量注意事项
①亚硝酸盐氮标准溶液易受空气氧化和微生物作用,浓度发生改变。0.5 mg/ml的标准溶液于冰箱冷室可保存半年。2μg/ml标准液,常温下应每周重配。②柠檬酸易发霉产生污垢,应及时更新。③高氯酸镁应选用颗粒大的试剂,吸收水分后,其变湿部分超过2/3应及时更换。新装的高氯酸镁应进行约10 min的空白样
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的测定范围
本法最低检出浓度0.0005 mg/L,测定上限达2000 mg/L(用铅灯283.3 nm波长)。可用于地表水、地下水、海水、饮用水及某些废水中亚硝酸盐氮的测定。
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的操作步骤
操作步骤(1)装置的安装与测定的准备在干燥管中装入固体大颖粒的高氯酸镁,净化器及收集器中装入活性炭,然后将各部分用聚氯乙烯软管连接好。锌灯装在工作灯架上,点灯并设定灯电流,待预热稳定后,调节仪器使仪器能量保持在110%左右。(2)校准曲线的绘制用键盘输入1.00、2.00、3.00、4.00、5.0
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的干扰因素
在含有0.2 μg亚硝酸盐氮的5ml 0.2 mol/L柠檬酸介质中,分别加入1000 μg K+、Na+、Mg2+、Cu2+、Pb2+ 、Zn2+、Ca2+、Fe3+、Ni+、Cd2+、Mn2+、Sn2+,500μg As3+、Hg2+、F-、Br-、I-及大量的NO3-均不干扰测定水样的颜色及小
如何检测鉴定乳品中的双氰胺？
事件背景 February 4, 2013 ♦2013年1月，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质二氰二氨，新西兰政府已经下令禁售含有二氰二氨的奶类产品; ♦新西兰农民普遍会在牧场使用二氰二氨，目的是防止硝酸盐等对人体有害的肥料副产品流入河流或湖泊。新西兰两大肥
氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮的危害
氨氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮的来源 （1） 、生活污水中含氮有机物受微生物作用的分解产物，以及农田排水。城市生活污水中的食品残渣等含氮有机物在微生物的分解作用下产生氨氮， 还有农作物生长过程中以及氮肥的使用也会产生氨氮， 并随着污水排入城市的污水处理厂或直接排入水体中。（2）氨和亚硝酸盐可以互相转化水
亚硝酸盐与亚硝酸盐氮的区别
亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成
发色剂硝酸盐和亚硝酸盐的测定
在食品加工过程中，经常使用一些化学物质和食品中某些成分作用，而使产品呈现良好的色泽，这些物质称发色剂。常用的是硝酸盐和亚硝酸盐。亚硝酸盐用于肉类制品中作为发色剂，肉类制品由于使用亚硝酸盐而呈红色，亚硝酸盐是一种防腐剂能抑制微生物的生长。发色剂在食品中的作用：(1)可发色作用；(2)抑菌作用；(3)产
新西兰奶粉含二聚氰胺－涉国内多家乳企
新西兰乳业巨头陷入“双氰胺门”，引发中国消费者担忧 新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面
新西兰乳业巨头承认奶粉有毒物－拒透露供应乳企
新西兰官方近日证实，恒天然集团乳制品检测出双氰胺(英文名DCD，也称二聚氰胺)残留。据业内专家透露，中国进口奶粉中有八成是来源于新西兰。尽管该公司表示，这些残留物不足以对人体健康造成影响，但由于市面上多个“洋奶粉”品牌对奶源标注含糊不清，还是引发了消费者的担忧。专家指出，应尽快填补双氰胺的标准，
恒天然奶粉曾发现双氰胺残留－雅士利雅培存风险
1月24日，新西兰初级产业部(MPI)宣布，该国牛奶和奶粉中发现存在低毒的化学物质双氰胺(dicyandiamide，DCD)残留，新西兰政府已经下令禁止含有双氰胺的奶制品销售和出口。 MPI表示，新西兰农民为了保持草场的肥沃，会在牧场喷洒双氰胺，以防止因人工施用的肥料中对人体有害物质硝酸
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的计算公式
计算将水样体积输入仪器的计算机,可自动计算出分析结果,或按下式计算:式中:m——根据校准曲线计算出的亚硝酸盐氮量(μg);V——取样体积(ml)。
气相分子吸收光谱法测定亚硝酸盐含量的仪试剂选择
①本法用水,均为电导率≤0.7 μS/cm的去离子水。②0.3 mol/L柠檬酸溶液:称取优级纯柠檬酸32 g溶解于去离子水,定容至500 ml。③无水乙醇,分折纯。④亚硝酸盐氮标准贮备液:称取预先在105～110 ℃干燥过4 h的优级纯亚硝酸钠溶解于水中,于100 ml容量瓶中定容,摇匀。此溶液每
分光光度法测定酱腌菜类食品中亚硝酸盐的含量
目的:探讨测定酱腌菜类食品中亚硝酸盐含量的盐酸萘乙二胺分光光度法的实验室质量控制。方法:对某市两城区市售的5类40种酱腌菜类食品中亚硝酸盐暴露水平进行抽样,检测方法采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定,用样品配制成亚硝酸盐加标浓度为4.0 mg/kg的实验室内部质控样,每天平行测定1次,连续20 d,计算
没检出肉毒杆菌，食品安全就能“松一口气”？
恒天然“肉毒杆菌门”上演戏剧性的一幕：新西兰初级产业部28日宣布，恒天然生产的浓缩乳清蛋白中未检测出肉毒杆菌，恒天然首席执行官西奥·史毕根斯当天在新闻发布会上说，得知最新调查结果后感到松了一口气。没检测出肉毒杆菌，消费者悬着的心放下了，可食品安全的这口气依然只能紧不能松! 新西兰初级产业部
新西兰奶粉被检出二聚氰胺－已下令禁售含DCD产品
据外媒报道，全球最大乳制品出口国新西兰奶制品被检出含低量二聚氰胺(英文名DCD，也称双氰胺)，新西兰政府已经下令禁售含DCD产品。昨日下午，作为全球最大乳制品加工企业——新西兰恒天然集团在回应中引用当地初级产业部官员表述称，产品中含有微量DCD残留，不会构成食品安全问题。 据了解，新西兰初
海关澄清未全面禁入新西兰奶粉
有报道称，8月4日，新西兰贸易部长格罗泽在当地媒体tvnz电视节目上表示，中国已停止进口所有新西兰奶粉。 而在8月4日、5日，相关企业也紧急核查相关污染奶源的生产情况，并就相关问题进行了公告。同时，8月5日，恒天然首席执行官Theo Spierings也专程赶赴北京召开新闻发布会，就恒
调查：新西兰市场多数鱼油胶囊成分不纯
据外媒报道，近期《科学报告》杂志刊登一项调查表明，新西兰出售的大部分澳大利亚鱼油胶囊与商品标签不符。澳大利亚药品管理局（TGA）可能将对鱼油胶囊产品展开一项调查。 据报道，奥克兰大学和纽卡素大学的研究人员对32个鱼油胶囊品牌做了化验，发现只有三个牌子的omega-3脂肪酸含量与商标中标注的一
新西兰裁定恒天然为“乌龙门”负责
恒天然肉毒杆菌的“乌龙”事件终于有了一个政府层面的定论。昨日，北京商报记者获悉，新西兰政府日前发布了浓缩乳清蛋白（WPC）受污染事件的政府调查报告，这一独立的第三方报告指出，恒天然以及负责食品安全监管的新西兰初级产业部等在去年的肉毒杆菌风波处理中存在多处问题。而这一调查结果也为一直以来苦苦通过法
泰国、澳大利亚追查新西兰“毒奶粉”
泰国食品药品管理局(简称泰国FDA)日前发布通告，要求所有奶粉生产企业在8日前报告他们是否使用了新西兰恒天然集团生产的可能受污染的浓缩乳清蛋白粉。澳大利亚也在继续查找是否有涉“毒”奶粉在售。 多美滋泰国分公司4日已宣布召回5种可能受污染的奶粉产品。泰国FDA6日召集了所有奶粉生产企业和与之
新西兰贸易部长强调奶粉安全
日前，新西兰贸易部长Tim Groser公开讨论与中国的贸易关系，认为新西兰应该及时调整，适应双边贸易的发展变化。他特别举出婴儿奶粉走私的问题，强调应该由各方共同解决。但无论如何，新西兰奶粉的安全性没有问题。 在接受电视一台Q+A节目专访时，Groser介绍说，过去5年，在中新自由贸易
新西兰发布了农兽药条例修订草案
2017年9月7日，新西兰初级产业部（MPI）发布了农兽药（豁免及禁止）条例（2011）的修订草案，旨在调整根据该国1997年发布的农兽药法案豁免注册及禁止使用的农兽药要求，主要修订内容包括： 一是增加了新化合物分类扩大了农兽药豁免注册种类； 二是明确了现有的农兽药豁免注册范围；
10吨德国新西兰洋奶粉被销毁
国家质检总局官网昨天公布一批进口不合格食品和化妆品名单，近10吨来自德国、新西兰的婴幼儿洋奶粉因标签不合格被销毁。 其中，德国产的泓乐婴儿配方奶粉(1段、2段)、泓乐幼儿配方奶粉(3段)以及泓乐较大婴儿配方羊奶粉5批共9.63吨，还有来自新西兰、制造商为 Carrickmore Lim
理性看待新西兰奶粉双氰胺事件
近日，有关新西兰少量奶粉检出微量双氰胺的消息引起消费者的广泛关注。“新西兰奶粉是否可以放心食用?”成了部分消费者的疑问。对此，笔者通过搜集大量相关资料及深入了解相关情况，得出的答案是：新西兰奶粉尽可放心食用! 双氰胺是什么东西 双氰胺，简称DCD，是一种农用化合物。 新西兰第一
新西兰采用新健康食品标签系统
新西兰在加强食品安全标准上又前进一步。新食品安全部部长奈凯·凯耶近日宣布新西兰政府将采用新的“健康星级评级”食品标签系统。 “内阁在本周早些时候同意新西兰采用这个自愿的系统，该系统已经发展成为澳大利亚和新西兰部长食品论坛的一部分。” 凯耶在6月27日的声明中称，“今天澳新两国部长于悉尼举行的
新西兰召回可能含异物的牛肉产品
据新西兰食品安全局（NZFSA）消息，2019年5月31日，New World Prestons （Christchurch）正在召回特定批次的New World Prestons牌牛肉产品，因为这些产品可能含有透明塑料异物。 具体召回情况如下图： 产品名称为New World Presto
亚硝酸盐中毒
含亚硝酸盐和硝酸盐的蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜等，放置过久或腌渍不足会产生更多亚硝酸盐，人体食入即中毒。亚硝酸盐与食盐从色泽、形态上看颇为近似很易混淆，误将亚硝酸盐当作食盐而引起中毒者屡屡发生。亚硝酸盐为氧化剂，极易被消化道吸收进入血循环与血红蛋白作用将二价铁氧化成三价铁形成高铁血红蛋白，高铁
硝酸盐培养基
成分 硝酸钾 0.2g 蛋白 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 溶解，校正pH，分装试管，每管约5mL，121℃高压灭菌15min。 硝酸盐还原试剂 甲液：将对氨基苯磺酸0.8g溶解于2.5mol/L乙酸溶液100mL中。
水中硝酸盐氮成分
硝酸盐氮水中硝酸盐是在有氧条件下，各种形态含氮化合物中最稳定的氮化合物，通常用以表示含氮有机物无机化作用最终阶段的分解产物。当水样中仅含有硝酸盐而不存在其他有机或无机的氮化合物时，认为有机氮化合物分解完全。如果水中含有较多量的硝酸盐同时含有其他含氮化合物时，则表示有污染物已经进入水系，水的“自净”作