新西兰拒绝提供涉硝酸盐超标产品中国进口商名单
不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉，新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍，这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。 据了解，此次共含有390公斤硝酸盐超标的乳铁蛋白粉被运往中国，但未进入流通、消费环节。西部乳业表示，事故原因系工厂未能彻底清除清洁剂残留，已封存所有乳铁蛋白粉并重新检测。 21世纪网19日寻求西部乳业告知涉事产品的中国进口商，但被其以“非食品安全事件”为由拒绝。 乳铁蛋白原料硝酸盐超标13倍 国家质检总局网站8月19日发布消息称，完达山乳业从新西兰西部乳业公司(Westland Milk Product)进口的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。 经核查确认，此次共有390公斤硝酸盐超标的乳铁蛋白被运至中国用作乳品生产原料。目前，国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口西部乳业的乳铁蛋白，要求新......阅读全文
新西兰两批乳铁蛋白硝酸盐含量异常
记者从国家质检总局获悉，中国完达山乳业股份有限公司落实食品安全主体责任，从新西兰Westland公司的乳铁蛋白中检出硝酸盐含量异常。国家质检总局已就此与新西兰初级产业部通报信息，核实受影响产品的情况。国家质检总局已要求相关检验检疫机构封存了问题产品，同时决定暂停进口新西兰 Westland公
新西兰拒绝提供涉硝酸盐超标产品中国进口商名单
不久前让舆论哗然的恒天然肉毒杆菌污染事故的独立调查报告尚未出炉，新西兰第二大乳制品商西部乳业又被曝出原料硝酸盐超标13倍，这势必让新西兰奶粉的国际形象再次面临重大考验。 据了解，此次共含有390公斤硝酸盐超标的乳铁蛋白粉被运往中国，但未进入流通、消费环节。西部乳业表示，事故原因系
国家质检总局:新西兰两批乳铁蛋白硝酸盐超标
19日，国家质检总局通报称，从新西兰第二大乳品公司Westland公司的两批次乳铁蛋白中检出硝酸盐含量超标，最高超标13倍多，决定暂停进口该公司生产的乳铁蛋白，其他来自新西兰企业的乳铁蛋白一律要具备硝酸盐检测报告。 问题原料由完达山公司自行检出 乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉、含乳饮料、调
钟凯：乳铁蛋白里的硝酸盐到底有多异常？
最近乳品事件频发，从一个食品安全从业者的角度，我深感庆幸，因为我的孩子已经4岁，不需要吃很多奶粉，因此我也不需要为一些不必要的成本买单。但是“长江后浪”们，你们准备好了么? 新西兰乳业最近可以算得上屋漏偏逢连阴雨。前几天国家质检总局通报：新西兰Westland公司两批乳铁蛋白被我完达山乳业
什么是乳铁蛋白？
乳铁蛋白是一个分子量为80 kDa的铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族。乳铁蛋白在初乳和牛奶中含量高，在眼泪、唾液、精液、鼻和支气管分泌物、胆汁和胃肠液等粘膜分泌物中的含量较低。此外，乳铁蛋白也是中性粒细胞的组成成分 。 1939年Sorensen等人在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，Polis等
抗乳铁蛋白抗体的介绍
乳铁蛋白（LF）是抗中性粒细胞胞浆抗体(ANCA)的主要靶抗原之一，与ANCA结合形成ANCA的胞浆型抗体—抗乳铁蛋白抗体（ALA），而ANCA是针对中性粒细胞和单核细胞胞浆蛋白的自身抗体。抗乳铁蛋白抗体是自身免疫性肝炎（AIH）的特异和敏感的标志抗体，与自身免疫性肝炎的诊断和疾病活动密切相关。
简述乳铁蛋白的抗菌活性
乳铁蛋白最早被发现并广泛研究的生物学功能是它的抑菌能力。乳铁蛋白具有广谱的抗革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌和真菌的能力，可以有效抑制大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、链球菌、嗜肺军团菌、金黄色葡萄球菌的生长。临床上给予患者乳铁蛋白口服治疗后，减少了胃肠道细菌的感染，但不影响乳酸杆菌和双歧杆菌的生长。 通常认
关于乳铁蛋白的来源介绍
乳铁蛋白（Lactoferrin）是由科学家Johanson Bengt于1960年在母乳中发现的 [9] 。随后Baggin等科学家在一些生物体的体液和各种细胞中发现了这种蛋白质并开始了大量研究。研究表明，乳铁蛋白LF是动物初乳中的天然蛋白质，是一种多功能蛋白质，具有广谱抗菌，抗病毒感染作用，
泪液乳铁蛋白的检查过程
测定泪液LF，可用各种免疫化学方法，通常实验室使用免疫扩散法和免疫比浊法，这两种方法简便易行。其他如ELISA或RIA方法均可进行LF测定。McCollum报道用一种专门的LF 测定卡即可准确而快速地测定LF，整个过程只需10~15分钟，使其常规检测成为可能。
泪液乳铁蛋白的临床意义
同溶菌酶，但更为灵敏。反映泪液LF
泪液乳铁蛋白的正常值
1.04～2.23g/L。 40岁后逐渐下降，70岁以上者为0.85～1.63g/L。反射泪比保留泪含量高，正常成人>3g/L。
传统方法分离乳铁蛋白的介绍
纯化乳铁蛋白的方法有许多种，许多公司选择阳离子交换色谱系统来大范围的获得乳铁蛋白。对于乳铁蛋白的分离纯化开始于上世纪80年代，许多公司都致力于开发获得高纯度乳铁蛋白工艺。对乳铁蛋白分离纯化的方法从最初的阳离子交换到亲和层析再到免疫学方法，以及各种方法的组合对于分离纯化乳铁蛋白都有个有利弊。 阳
乳铁蛋白的抗癌特性的介绍
近年来，乳铁蛋白的抗癌作用已经被广泛报道。给啮齿类动物口服牛乳铁蛋白，可以抑制由化学法诱导的肿瘤的形成。临床试验证实乳铁蛋白可以抑制肿瘤的发生和发展。乳铁蛋白具有调节癌症中细胞因子产生能力。乳铁蛋白在体外诱导细胞凋亡并阻止肿瘤生长。它也可以在恶性细胞的细胞周期中阻止其从G1到S的转变。此外，用重
泪液乳铁蛋白的注意事项
不合宜人群：一般无特殊人群。 检查前禁忌：营养摄取应无均衡：不可偏食，应特别注意维生素B类（胚芽米、麦片酵母）之摄取。 检查时要求： （1）透射比浊时，应采用颗粒吸收最强烈的波长，否则将影响曲线斜率。 （2）应保证检测仪器的良好性能，测定仪器光学系统调换零件时，应重新绘制比浊法的曲线，否
简述乳铁蛋白的分布和含量
乳铁蛋白广泛分布于人和哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中（包括泪液、精液、胆汁、滑膜液等内、外分泌液和嗜中性粒细胞），但乳汁中含量较高，其中牛初乳中乳铁蛋白含量最高。血液中乳铁蛋白主要由多核细胞分泌，骨髓、唾液腺及子宫内膜等也能分泌少量乳铁蛋白。 人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.0mg/
简述乳铁蛋白的理化性质
乳铁蛋白与铁离子的亲和力很高，是转铁蛋白的250～300倍。根据乳铁蛋白结合铁离子的差异，可以将其分为3种类型：缺铁型、铁半饱和型和铁饱和型。不同类型的乳铁蛋白具有不同的抗巴氏杀菌热变性的能力，其中铁饱和型抗性最强，缺铁型抗性最弱。乳铁蛋白不仅可以结合Fe3+和Fe2+，还可以与Cu2+、Mn2
生化检测项目泪液乳铁蛋白介绍
泪液乳铁蛋白介绍： LF因首先在牛乳中发现，且具有很强的结合高铁的能力而得名。它是一种糖蛋白，等电点约pH7.8，分子量在75-86kD，蛋白质部分由一条多肽链组成。LF能抑制多种细菌的生长，还可促进溶菌酶的抗菌作用，与SIgA协同，抗菌活性较两者单独存在时都更强。LF存在于人体多种体液和分泌液如
关于乳铁蛋白酶活性的介绍
乳铁蛋白可在某些催化反应中充当酶的功能。乳铁蛋白和核糖核酸酶A之间的某些基序有显著相似性。乳铁蛋白具有DNA结合特征，并可以在特定DNA序列的转录激活中发挥作用或作为信号转导介质。在所有的牛乳蛋白中，乳铁蛋白具有最高的淀粉酶和ATP酶活性，然而，它们并不是唯一的酶促活性。乳铁蛋白表现出的各种各样
抗乳铁蛋白抗体的临床意义
抗乳铁蛋白抗体在临床上与自身免疫性肝炎密切相关，阳性率大于90%。特异性大于98%，充分证明ALA的检测对诊断AIH有非常高的特异性，可以算作自身免疫性肝炎的特异性抗体。抗乳铁蛋白抗体的另一临床意义是在系统性红斑狼疮（SLE）患者血清中也能检测到ALA，阳性率甚至达到了40%，且SLE病程越长，
概述乳铁蛋白的生物学特性
乳铁蛋白可以响应各种生理和环境的变化，因此它被认为是先天防御系统的关键组成成分。乳铁蛋白对多种细菌、真菌、酵母、病毒和寄生虫表现出强大的抗菌活性。它还具有抗炎和抗癌活性，并具有多种酶功能。乳铁蛋白在维持体内细胞铁水平中起关键作用。
乳铁蛋白的抗真菌活性的介绍
人乳铁蛋白和牛乳铁蛋白以及乳铁蛋白衍生肽都具有针对人类病原性真菌（特别是白色念珠菌和其他几种念珠菌）的体外活性。乳铁蛋白可以同抗细菌一样，通过改变细胞表面的通透性来杀死白色念珠菌和克鲁斯梭菌。乳铁蛋白可以改变新隐球菌和白色念珠菌的细胞质和线粒体膜的通透性。乳铁蛋白的抗真菌作用机制是通过与细胞表面
关于乳铁蛋白的分子结构介绍
乳铁蛋白（牛）是一条具有703个氨基酸残基的多肽链，该链折叠成两个基本对称且高度同源的叶片状结构（N-叶和C-叶） [5] 。研究表明这一结构可能是在进化过程中由于基因重叠形成的。N-叶结构包含了氨基酸1～332，C-叶结构包含了氨基酸344～703，两个结构通过铰链区进行链接，大小均约40kD
抗乳铁蛋白抗体的适应症
进行抗乳铁蛋白抗体检测的指征有：①黄疸、发热、皮疹、关节炎等各种全身症状。②肝功能异常：转氨酶和胆红素水平较高。③黄疸、纳差、腹胀等病毒性肝炎症状。④呕血和(或)黑便等失代偿期肝硬化，肝衰竭。
人乳铁蛋白（LT）酶联免疫分析（ELISA）
人乳铁蛋白（LT）酶联免疫分析（ELISA）试剂盒使用说明书本试剂盒仅供研究使用。药品名称：通用名：人乳铁蛋白（LF）酶联免疫分析试剂盒使用目的：本试剂盒用于测定人血清，血浆及相关液体样本中乳铁蛋白(LF)的含量。实验原理本试剂盒应用酶联免疫竞争法测定标本中人乳铁蛋白（LF）水平。用纯化的人乳铁蛋白
乳铁蛋白的酶联免疫法检测介绍
酶联免疫法是一种基于抗原抗体特异性反应的检测方法，具有反应灵敏、特异性强等优点。在微孔板中包被抗乳铁蛋白抗体（一抗），加入目标物乳铁蛋白后，乳铁蛋白与一抗结合，再加入乳铁蛋白抗体（二抗）与之形成夹心结构，最后加入显色剂，利用酶标仪测定特定波长的吸光度值，其吸光度值与乳铁蛋白含量成正比，可绘制标准
乳铁蛋白的抗病毒活性的介绍
乳铁蛋白可以帮助机体抵御多种病毒的感染。由轮状病毒、肠道病毒和腺病毒引起的肠道感染都可以用乳铁蛋白进行治疗，在感染发生初期，乳铁蛋白可以抑制腺病毒的复制，阻止病毒吸附于靶细胞上从而防止感染。在研究引起感染性腹泻的诺如病毒时发现，乳铁蛋白可以减轻细胞毒素的损伤、降低病毒细胞的数量、阻止病毒与细胞的
关于乳铁蛋白分离的新方法介绍
由于乳铁蛋白的广泛应用，人们对其纯度的要求越来越高，但乳清中的一些蛋白如乳过氧化物酶，该蛋白和乳铁蛋白具有相似分子量和等电点。另外，一些学者还指出乳铁蛋白结合蛋白在纯化乳铁蛋白的同时也被纯化出来，其中包括核糖核酸酶-4、血管生长素、嗜中性粒细胞凝胶酶相关钙脂蛋白和成纤维细胞生长因子结合蛋白等。这
乳铁蛋白在食品工业的应用介绍
截至2021年，市场上含有乳铁蛋白的产品丰富多样，包括酸奶、脱脂乳、保健食品和发酵乳制品等众多产品。在 20 世纪末期，日本的乳制品公司就开始生产并销售含乳铁蛋白的婴幼儿配方奶粉，乳铁蛋白添加到婴幼儿奶粉中的益处很多，包括促进对铁的吸收、改善肠道菌群等作用。在临床和动物试验中已经证实这些含有乳铁
乳铁蛋白添加在配方奶粉中的作用
乳铁蛋白的作用 乳铁蛋白是婴幼儿配方奶粉中的明星营养成分之一，添加了乳铁蛋白的配方奶粉价格肯定会昂贵许多。这是为什么呢？乳铁蛋白添加到奶粉中又有什么作用呢？跟随小编的脚步，我们一起来看一看： 1、促进铁吸收 铁是血红蛋白的重要组成部分，对于婴儿生长发育具有重要作用。而缺铁性贫血是婴幼儿常见
乳铁蛋白在化妆品行业的应用
乳铁蛋白是人体内一种天然物质，具有广泛的抗菌、抗炎、抑制黑色素和促进胶原蛋白形成等作用，因此可作为有效成分用于化妆品制剂的开发利用。美白化妆品的开发中，原料在加工过程中具有一定稳定性，而乳铁蛋白具有极高的稳定性，可用作原料进行加工制成美白剂。有研究表明，用乳铁蛋白在动物皮肤模型上做美白功能的鉴定