台媒曝家乐福新北店过期半月奶酪丝仍在卖
标示8月31日(红框处)就过期的奶酪丝，9月17日仍在家乐福新店店架上贩卖。(图片来自台媒) 据台湾媒体报道，有台湾民众投诉，家乐福新北市新店店贩卖过期半个月的"奶酪丝",直呼夸张。 据台媒报道，新北市房先生指出，9月中他前往家乐福新店，发现有奶酪丝已过期大半个月还在架上陈列，"明显管理出问题。"记者9月17日实际走访，确实在架上发现2包早在8月31日就过期的奶酪丝，当场向工作人员反映，将商品下架。 对此，家乐福公关响应，会全盘检查所有商品。新北市卫生局食品药物管理科表示，公开陈列过期商品已违反"食品卫生管理法",稽查属实最高可开罚300万新台币。 ......阅读全文
台媒曝家乐福新北店过期半月奶酪丝仍在卖
标示8月31日(红框处)就过期的奶酪丝，9月17日仍在家乐福新店店架上贩卖。(图片来自台媒) 据台湾媒体报道，有台湾民众投诉，家乐福新北市新店店贩卖过期半个月的"奶酪丝",直呼夸张。 据台媒报道，新北市房先生指出，9月中他前往家乐福新店，发现有奶酪丝已过期大半个月还在架上陈列，"明显管理
硬质奶酪加工通用奶酪发酵槽－立式行星搅拌干酪槽－食品级奶酪槽
硬质奶酪加工通用奶酪发酵槽 立式行星搅拌干酪槽 食品级奶酪槽奶酪作为一种很好的休闲食品和食品配料，具有营养丰富，使用方便，容易保藏，制作工艺简单的等特点，既可以企业大规模生产，也可以作坊小量制作，本公司开发了全套的奶酪加工设备。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）奶酪槽是在奶酪加工
5批次家乐福牌进口食品因超过保质期被销毁
近日，国家质检总局公布了《进境食品化妆品不合格信息（2014年3月）》，记者从中看到，家乐福牌4味奶酪饺子、麦饼皮、批萨饼皮、焦糖米蛋糕、焦糖葡萄干蛋糕等5批次进口食品因超过保质期被销毁。 记者了解到，被销毁的5批次食品均是上海昌琦绿忠国际贸易有限公司进口自法国的，其中家乐福牌4味奶酪饺子
家乐福牌酸奶菲律宾向日葵饼干被检不合格菌落超标
向日葵饼干 向日葵、Aji饼干不合格 国家质检总局公布8月份进境不合格食品化妆品信息 今日提点 日前，国家质检总局在官方网站公布了8月份进境食品化妆品不合格信息，共190批食品和4批化妆品不合格，其中乳制品51批次，成为了不合格食品的"重灾区"。法
基因诊断：“奶酪”还在路上
基因诊断“奶酪”溢出的香味越来越浓。 对于关注生物技术领域的投资者来说，谈到近日最热闹的生物并购，就不得不说深圳华大基因完成对美国CompleteGenomics(以下简称“CG”)的收购。 这一越洋牵手，或将令国内基因测序产业引爆一轮竞技。然而，也有业内投资人士指出，虽然基因诊断的
谁动了我的奶酪？
植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”， 原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固体油脂。人造奶油由于呈固态，比液态天然植物油好储存，价格又低于天然动物脂肪，而且保质期长口感好，因此受到人们的欢迎。在人们日常生活中，95%的洋快餐、蛋糕、
法电视台揭人造奶酪不含牛奶－吁社会保护传统奶酪
据外媒报道，法国奶酪在全球享负盛名，当地人一直引以为荣。不过在近日，法国电视二台播放了一则纪录片披露，法国食品业用于制作即食薄饼及汉堡包的人造奶酪中，其实并没有牛奶成份，这令当地社会为之震惊，要求改革食物标签法例，让消费者知道产品中含有“假奶酪”。 报道称，人造奶酪由于制作成本远低于真正奶酪
美发布可用于奶酪和奶酪相关产品的超滤乳行业指南
食品伙伴网讯，2017年8月14日，美国食品药品管理局（FDA）发布了标准奶酪和相关奶酪产品生产中的超滤乳行业指南。 该指南规定相关的乳制品需要遵循21 CFR 133中的规定，使用超滤乳生产的奶酪和相关产品需要标签中有所体现。该指南表明FDA对此主题的当前想法，对FDA或公众不具有约束力。
传统奶酪片成型机－马苏里拉奶酪拉伸、挤出、成型一体机－奶酪冲压成型机
传统奶酪片成型机 马苏里拉奶酪拉伸、挤出、成型一体机 奶酪冲压成型机首先，我们来看看奶酪成型机的功能特点。这款设备采用先进的机械设计和控制系统，能够实现对奶酪形状和大小的精准定制。无论是传统的圆形、方形，还是特殊的心形、星形等，都可以通过调整成型机的模具来实现。同时，成型机还具备自动进料、压制成型、
依云矿泉水亚硝酸盐超标
国家质检总局14日通过其官方网站通报了今年7月、8月查获的入境不合格化妆品、食品信息，共涉及422批次产品。 据了解，这些不合格批次食品、化妆品是在入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现的，都已依法做退货、销毁或改作他用处理，并未进入内地市场销售。 其中，涉及知名品
贪吃奶酪或患乳癌
喜欢吃奶酪吗？美国最新研究提醒你，对这个喜好可要慎重，因为摄入过多奶酪，特别是切达干酪和奶油奶酪，可能大幅提升乳腺癌患病风险。不过，多喝酸奶会降低乳癌风险。 英国《每日邮报》报道，罗斯韦尔·帕克癌症研究所历时11年追踪调查了3000余名女性乳制品摄入情况，其中1941名女性罹患乳腺癌。结果
奶酪对机体健康是否有益？
人们往往很困惑吃奶酪是否是好的，当然这不足为怪，如今食品专家也分为很多派，有人就认为我们并不能够摄入足够含有蛋白质和钙质重要来源的食物，而又有人认为高盐和高饱和脂肪对机体有害，所以摄入量要减少。 不管我们身处何处，我们越来越难以避免奶酪的摄入，不管是早中晚餐，闹老都是许多常规饮食中不可或缺的组
阶梯水价动了谁的“奶酪”？
从今年5月1日起，北京市将实施阶梯水价，居民家庭全年用水量划分为三档，其中90%居民家庭在第一阶梯，水价由目前的4元人民币，调至5元。而北京市洗车业、洗浴业、高尔夫球场、滑雪场用水户等特殊行业用户水价则高达每立方米160元。 同时，为了推进北京市再生水生产与合理使用，北京市再生水价格每立方米将
家乐福开放食品检测实验室
家乐福昨天宣布，在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹内双氧水及甲醛含量等食品安全检测项目。该体验项目将定期开放，消费者可通过家乐福官方微博和热线报名参加。 据悉，上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店，初步建立了农药残留、
全自动奶酪搅拌成型槽－奶制品加工发酵槽－小型奶酪槽流水线
全自动奶酪搅拌成型槽 奶制品加工发酵槽 小型奶酪槽流水线奶酪槽是用于生产加工各式奶酪，干酪，奶疙瘩等乳制品的加工设备。可以实现凝乳，切割，排乳清等功能。设备具有高自动化特点，整体设计简洁合理，无卫生死角。有多重规格和自动化程度可供客户选择。（食品加工机械厂家Tel：155*5361-8501）奶酪加
蒙牛奶酪被曝违规添加
"乳矿物盐"风波继续蔓延 蒙牛儿童成长奶酪被曝违规添加 近日，因宝宝奶酪违禁添加"乳矿物盐"一事，国内大型乳企又开始经历一波质量风波。不过，目前看来，这场风波还在蔓延。有业内人士向新快报记者爆料，违禁添加"乳矿物盐"的乳企还包括蒙牛。记者从中粮旗下的官方购物网站我买网(微博)发现
研究发现奶酪或可防儿童龋齿
防治儿童龋齿，除了养成早晚刷牙、勤漱口等良好口腔卫生习惯之外，还应该注意正确饮食。吃对食物，就能更好地防治龋齿。据英国《每日邮报》近期报道，美国一项研究发现，吃奶酪可以中和牙菌斑产生的酸性物质，达到降低龋齿危险的效果。另外，奶酪还可以在牙周形成一层保护膜。 美国牙科学会完成的这项研究将68
奶酪生产背后的青霉菌进化
法国的一个研究小组利用全新的及现有的青霉菌基因组，发现了对奶酪生产很关键的基因水平转移事件。研究人员推断这些结果可能会改善奶酪的生产，同时强调了可能出现意想不到的水平转移事件，带来食品安全的问题。这项成果于近日发表在《Current Biology》上。 文章的共同通讯作者，巴黎第十一大学的进
家乐福蛋糕成分标注现可卡因－向顾客致歉
法国连锁零售商家乐福阿根廷分公司6日因一家蛋糕供应商在食品成分中标注“12克可卡因”向顾客致歉。 家乐福在阿根廷开设500多家店面。这家企业说，为这个“低俗的玩笑”抱歉。法新社报道，这显然是蛋糕供应商的一名员工所为。 家乐福发表声明说：“我们家乐福阿根廷公司想让顾客安心，家乐福品牌蛋
家乐福开放食品安全检测实验室
家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜
消费者投诉称家乐福售卖发霉月饼
中秋节将至，沪上超市也早早地将各式月饼摆上货架。市民杨先生近日在家乐福超市刷卡购买了6个散装月饼当早餐吃，孰料打开最后一个月饼包装却闻到一股霉味。向超市反映，对方坚称必须有购物小票才予以处理，“我买几十块钱的东西，又不是买冰箱彩电，怎么会留小票呢？” 投诉原文：在家乐福买的月饼发
“舌尖”上的安全：家乐福进行食品快速检验
为入学新生提供爱心手推车服务、与农户进行农超对接、关爱和慰问孤老、与社区结成爱心联盟……入驻常州4年来，家乐福在企业发展的同时，也不断履行自己的社会责任，涓涓细流，汇聚成河。 作为欧洲第一、全球第二的跨国零售企业，家乐福自2010年入驻常州以来，结合当地实际，先后举办近20项公益活动，充分展示
家乐福为何被视为鸡肋－营销模式走到尽头？
2010年12月13日，宁波一家家乐福超市内，原先摆放康师傅方便面的货架已经空空荡荡。 进入中国16年来，今年家乐福或许面临着最为严峻的考验。近日媒体爆出中粮集团旗下的食用油“福临门”与家乐福因进场费等问题一度陷入谈判僵局。这是自去年家乐福与康师傅控股有限公司康师傅方
缩丝法
仪器简介：本仪器装置采用玻璃丝收缩法测定软化温度范围内的表面张力。技术参数：1.立式管状电炉，炉管尺寸Ф30×300mm。 2.最高温度1200℃ ，使用温度1000℃。 3.K型分度号测温热电偶。 4.炉膛控温≤±1℃，炉内均温区长：100mm。 5.可控硅调压，智能温度控制仪，实现PID调节，程
西班牙部分奶酪产品疑含有病菌
据西班牙欧浪网报道，奶酪对于西班牙消费者来说，是日常饮食的重要组成部分；对于许多旅西华人来说，也是经常食用的乳制品。但是近日，西班牙马德里有市民因为食用某些品种的生羊奶奶酪，而入院接受治疗。 马德里大区卫生部已经联合西班牙消费者协会与食品营养安全协会，向消费者们发出通告，希望消费者近期内不要再
谁动了大学生的权益“奶酪”
不能只要求学生勇敢维权，必须针对学生维权难的现实，进一步改革学校管理和评价制度，建立健全约束导师职权滥用的机制。其中尤其重要的是，大学的教育和学术管理、评价必须以教育和学术为本，采用教育、学术标准和原则，而不能被非教育和学术因素影响。这样，才能让导师和学生的关系，回到单纯的教育和学术定位上。
美国卡夫召回7691箱问题奶酪产品
据美国食品安全新闻网消息，周五美国卡夫公司宣布，将主动召回7691箱问题奶酪产品，因为这些产品存在变质隐患。 卡夫公司表示，一家原料供应商并未按照卡夫的企业温度控制标准来贮藏原料，导致产品可能存在变质或者食源性疾病隐患，因此将主动召回相关问题产品。 卡夫称，尚未出现消费者患病的投诉。受召
营养又美味的奶酪如何控制血糖
奶酪是一种既营养又美味的食物，是吗？一方面，奶酪是钙、镁、维生素A、B2和B12等矿物质的绝佳来源，更不用说它还是一种完整的蛋白质。另一方面，奶酪也是我们饮食中饱和脂肪和钠的重要来源。为了降低饱和脂肪的摄入量，有时推荐食用低脂奶酪以降低心血管疾病的风险。然而，矛盾的是，现在越来越多的证据表明，吃
蒙牛加速布局奶酪市场前景如何？
2020年1月6日，妙可蓝多（600882.SH）宣布与蒙牛达成战略协议，双方将在奶酪领域展开深入合作，同时蒙牛4.58亿元增资入股妙可蓝多全资子公司吉林科技（奶酪业务生产主体），并斥资2.9亿元通过协议转让方式取得上市公司5%股份，共计投资约7.5亿元。 对此，妙可蓝多在1月7日的公告中表示
家乐福实验室：城市食品安全捍卫者
择一座城而居，有人是贪恋它的美食美景，有人则是扮演着城市捍卫者的角色。沈阳家乐福实验室的实验员们，就是这样的存在，胆大却心细，对于食物他们容不得半点马虎。 实验员们每天从九点开始，要完成约60个样品的检测，这样日复一日，不厌其烦。“我是08年加入家乐福的，到现在也有八九年时间了，一直从事着食品