多维矿物质服用或可降低患浸润性乳腺癌绝经妇女死亡风险
近日，刊登在国际杂志Breast Cancer Research and Treatment上的一篇研究论文中，来自叶史瓦大学的研究者通过对成千上万名绝经妇女进行研究发现，发展为浸润性乳腺癌的女性通常会因为服用含有多种维生素和矿物质补充物而获益，相比不服用补充物的个体来讲，服用的女性患浸润性乳腺癌的风险降低了30%。 含有多种维生素/矿物质的补充物通常包含有20-30种维生素和矿物质，是美国成年个体日常饮食中最常见的饮食补充物。 文章中，研究者对7728名诊断为浸润性乳腺癌的参与者进行了长达7年的跟踪研究，浸润性乳腺癌是一种可以扩散到乳腺或者乳管细胞膜外部，并且进入乳腺组织的一种乳腺癌，浸润性导管癌和浸润性小叶癌是常见的两种类型的浸润性乳腺癌。 在这些研究个体中，大约38%的病人服用了多种维生素/矿物质的补充物，而其中大部分患者在诊断为浸润性乳腺癌之前都已经服用了补充物，研究结果显示，服用多种维生素/矿......阅读全文
老脱发怎么办？5种食物促进头发生长
人人都希望拥有一头浓密的秀发，但现实生活中，很多人都被脱发问题困扰。美国“家庭疗法”网站介绍了一些有助预防脱发、促进头发生长的食物，可供大家参考。 鲑鱼。鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，这种多不饱和脂肪酸可促进头发生长。鲑鱼还富含大量蛋白质和包括维生素B12内的B族维生素，以及各种矿物质，这些营养素综
孕妇的饮食习惯使孩子的骨骼强健
一项新的研究表明，母亲在饮食过程中获取更多的维生素，她们的孩子骨骼会更强健，甚至数年之后还会有影响。 这项研究跟踪调查了近3000位孕妇，观察她们的饮食习惯是否和孩子的骨骼强健有关。科学家们纪录下孕妇每天的饮食，测量她们血液的维生素浓度。然后，等到孩子6岁时候，研究者用成像测试来评估其骨骼
纯牛奶的成分
1、蛋白质纯牛奶中蛋白质含量为2.8%~3.3%，主要由79.6%的酪蛋白、11.5%的乳清(白)蛋白和3.3%的乳球蛋白组成，另有少量的其他蛋白质，如免疫球蛋白和酶等。2、脂肪 牛奶中的脂类主要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸组成复杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸分别占5.3%和
保健食品命名将禁用“秘制”“特效”等词汇
记者3月20日从国家食品药品监督管理局获悉，为保证保健食品命名科学、规范，维护消费者合法权益，国家食品药品监督管理局修订印发了《保健食品命名规定》并制定了《保健食品命名指南》。 根据保健食品命名规定和命名指南，在保健食品名称中禁止表达的词意或使用的词语包括：虚假性词意，如产品中使用化
德国专家：儿童奶并非优于普通奶
“为儿童的营养需求量身打造”，德国市场供应的儿童奶包装盒上常能见到类似瞄准父母爱儿心理的广告词。但德国负责食品安全的重要机构——联邦风险评估研究所和巴符州消费者保护中心8月１６日却告诉德国家长，没有必要多花钱专门买儿童奶，因为从营养学角度看，儿童奶并不比普通牛奶对儿童健康更有益。
四种营养剂防乳癌
预防乳腺癌，除了多吃果蔬等健康食品、积极锻炼和避开污染之外，控制炎症也很关键。美国Newsmax新闻网健康频道刊出了美国天然健康专家切瑞尔梅耶斯博士总结的“4大最强抗乳癌补剂”。 姜黄素。它具有很强的抗炎性，可阻止癌细胞形成，杀死现有癌细胞，并防止其转移。常见调味品姜黄根粉的姜黄素含量为5%
如何通过饮食改善内分泌失调？
增加蛋白质摄入：蛋白质是身体细胞的重要组成部分，可以帮助修复和再生细胞。适量增加蛋白质摄入可以提高身体的代谢率，促进内分泌系统的正常运作。建议选择鱼、鸡肉、豆类等富含蛋白质的食物。 控制碳水化合物摄入：过多的碳水化合物会导致血糖波动，影响内分泌系统的正常运作。建议选择低GI值的碳水化合物，如全
美国一企业推出预饮用护肝补充剂
日前，美国一家名为B4的公司开始发售维生素B4补充剂新品。该产品是一种不含咖啡因的饮料型补充剂，添加了电解质、氨基酸和矿物质，专为酒后护肝而设计。图片来源于网络 B4公司的创建者之一John Mansour称，该产品中添加的维生素、矿物质、抗氧化剂、电解质、氨基酸的特定混合，有助于分解和消除酒
关于宫颈管闭锁的食疗介绍
1、虾：能工巧匠补肾壮阳、通乳排毒。富含蛋白质、脂类、矿物质、维生素，钙、磷尤其丰富，是壮骨佳品，虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。 2、海参：可补肾益精、滋阴壮阳。富含碘、锌等微量元素。能参与调节代谢，降低血脂。所含的粘蛋白质及其它多糖成分有降脂抗凝、促进造血功能、延缓朽迈、滋养肌肤、修补组
化妆品易致乳腺癌？盘点乳腺癌7大诱因
统计数据显示，多达1/8的女性在一生中的某个时间会患上乳腺癌。但是，乳腺癌风险存在很大的个体差异，美国“福克斯新闻网”11月3日载文，刊出“乳腺癌的风险因素”，并提醒所有女性每年查一次乳房X光片，以提早发现乳腺癌征兆。 1.体重超标。体重超标或肥胖会导致乳腺癌风险增加30%~60%。其原因是，
乳腺癌三联疗法获FDA批准，用于早期乳腺癌
近日，罗氏（Roche）集团成员基因泰克（Genentech）公司宣布，美国FDA已批准Perjeta（pertuzumab，帕妥珠单抗）加赫赛汀（trastuzumab,曲妥珠单抗）和化疗（简称基于Perjeta的治疗方案）的三联疗法，作为HER2阳性、有高复发风险的早期乳腺癌（EBC）患者的
善存等4家维生素软糖被质疑营养素含量造假
据英国《每日邮报》报道，根据一项最新研究，嚼维生素软糖并不能为身体提供适量的营养素。 Vitafusion（小熊糖复合维生素） 尽管这些软糖甜蜜可口，但测试发现，许多软糖的营养素和矿物质含量与标注不符。美国营养产品评估机构消费者实验室（Consumer Lab）最近测试了50种常见复合维生素
维生素概述
维生素是维持人和动物机体健康所必须的一类营养素，本质为低分子有机化合物，它们不能在体内合成，或者所合成的量难以满足机体的需要，所以必须由食物供给。维生素的每日需要量甚少(常以毫克或微克计)，它们既不是构成机体组织的原料，也不是体内供能的物质，然而在调节物质代谢、促进生长发育和维持生理功能等方面
维生素E
性状本品为微黄色至黄色或黄绿色澄清的黏稠液体;几乎无臭;遇光色渐变深。天然型放置会固化,25℃左右熔化。本品在无水乙醇、丙酮、乙醚或植物油中易溶,在水中不溶。比旋度避光操作。取本品约0.4g,精密称定,置150ml具塞圆底烧瓶中,加无水乙醇25ml使溶解,加硫酸乙醇溶液(1→7)20ml,置水浴上回
维生素C
性状本品为白色结晶或结晶性粉末;无臭,味酸;久置色渐变微黄;水溶液显酸性反应。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在三氯甲烷或乙醚中不溶熔点本品的熔点(通则0612)为190~192℃,熔融时同时分解。比旋度取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每lml中约含0.10g的溶液,依法测定(通则0621),
德国研究显示营养品常被过量服用
药店、商店常见的营养品似乎已成不少人的“家常便饭”，德国一家研究机构22日公布的研究结果显示，部分消费者实际上摄入了“过量”的营养物质。 食品研究机构马克斯·鲁布纳研究所的研究人员选取超过1.37万名15岁至80岁的当地人，询问其是否食用过营养品。结果显示，大约四分之一的受访者曾食用营养品
我国学者证实低矿物质饮水增加心血管疾病风险
水是一切生命之源。然而，饮水的硬度或矿物质含量也会影响心血管疾病的发病率。第三军医大学军事预防学院环境卫生学教研室舒为群教授团队最新研究，从实验角度证实了低矿物质水与心血管疾病的关联。日前，相关研究结果刊登在《国际心脏病学杂志》上。 近几年来，瓶装水在人类生活中应用越来越广泛。统计数据表明
日常喝的矿泉水中，矿物质含量是越高越好吗
并不是。饮用水中应该含有适量、平衡的矿物质，但矿物质含量高并不能说明水的活力强。相反，当水中矿物质含量超标时，还会危害人体健康；而且水中的矿物质是微乎其微的，远远比不上食物摄取的矿物质。矿泉水的选购一看标签是否符合食品标签标注要求，看有无产品名称、水源地、溴酸盐的含量、注册商标、日期等内容，如不全，
康师傅矿物质水引消费者质疑饮用水水源
饮用水概念丛生 消费者一头雾水 本报讯 站在超市的瓶装饮用水货架前，各式各样的品牌，五花八门的品种，让人挑花了眼。“天然矿泉水”、“蒸馏水”、“岩层矿物质水”、“碱性钙离子水”、“超氧水”等各种饮用水概念应接不暇。日前，媒体报道康师傅矿物质水广告中声称的“选取优质水源”的“水源”，原来竟是自来水厂
康师傅矿物质水换标－国标新规明年1月实施
康师傅矿物质水（右）改用新名称——康师傅优悦（左） 康师傅矿物质水将正式更名为“康师傅优悦饮用水”。记者昨天了解到，国家包装饮用水新国标的出台，令康师傅、可口可乐等大企业都面临为旗下饮用水产品换标的问题，而康师傅已实施率先换标。 康师傅矿物质水“变脸” 昨天，记者走访多家超市发现，康师傅矿物质
106项指标监控自来水质量（康师傅矿物质水事件）
对用自来水为水源生产矿物质水不必过于担忧 106项指标监控自来水质量 各种水的生产过程 近日，有网友发帖，质疑康师傅矿物质水广告中所声称的 “优质水源”从何而来?更有网友潜入康师傅杭州水厂探密，揭秘康师傅水源系自来水灌装。 对于 “自来水”事件，康师傅接受记者采访时证实：其大部分工厂的水
阻断关键矿物质的摄取有望有效抑制淋病的感染和传播！
近日，一项刊登在国际杂志PLoS Pathogens上的研究报告中，来自乔治亚州立大学的科学家们通过研究发现，阻断淋病病原体吸收矿物质锌的能力或有望阻断其引发的广泛性性传播感染，本文研究结果将能帮助研究者开发新型淋病疫苗，以及有效阻断淋病病原体的生长。图片来源：CDC 目前并没有疫苗能够抑制这
哪些食物的心肌细胞保护作用比较显著？
以下几种食物的心肌细胞保护作用相对较为显著：三文鱼：富含 Omega-3 脂肪酸，能降低血液中的甘油三酯水平，减少炎症反应，改善血管内皮功能，降低心脏病发作的风险。橄榄油：以单不饱和脂肪酸为主，有助于降低胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的发生。豆类：如黑豆、红豆、绿豆等，富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿
食品检测营养成分测定
项目名称营养标签涉及的具体检测内容能量蛋白质蛋白质含量脂肪脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇碳水化合物碳水化合物含量，总糖，还原糖，蔗糖，麦芽糖，乳糖，果糖，葡萄糖膳食纤维总膳食纤维，可溶性膳食纤维，不溶性膳食纤维矿物质钠，钙，铁维生素维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B3，维
J－Clin－Invest.:新激素受体的发现或有助于治疗乳腺癌
现在常用的治疗乳腺癌的方法是采用药物阻断雌激素与癌细胞表面受体结合过程，阻止癌细胞生长和扩散。 近日迈阿密大学米勒医学院科学家的一项最新研究发现了乳腺癌细胞表面新的受体--雄激素和维生素D受体，该发现有望为治疗乳腺癌开辟新的道路。相关文章发表在Journal of Clinical I
果汁不能代替水果蔬菜
水果和蔬菜都是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。两者营养价值优势不同。蔬菜尤其是深色蔬菜，所含的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的含量都高于水果，因此水果不能代替蔬菜。图片来源于网络 蔬菜也无法代替水果。水果中的碳水化合物、有机酸、芳香物质比新鲜蔬菜多，且食用方便、不需烹调加
食品工业副产晶的利用介绍
食品工业副产品使用注意事项： 1、含有较高的纤维和非淀粉多糖等，注意补充相应的酶制剂以及调整日粮的营养浓度。 2、水分含量高，容易发酵变质，影响饲用价值。(一)啤酒糟 啤酒糟是大麦移去可溶性碳水化合物后的蛋白质、纤维、脂肪、维生素及矿物质浓缩物，故其成分特性除淀粉较少外，其他则与大麦类似。
食品工业副产晶的利用介绍
食品工业副产品使用注意事项： 1、含有较高的纤维和非淀粉多糖等，注意补充相应的酶制剂以及调整日粮的营养浓度。 2、水分含量高，容易发酵变质，影响饲用价值。(一)啤酒糟 啤酒糟是大麦移去可溶性碳水化合物后的蛋白质、纤维、脂肪、维生素及矿物质浓缩物，故其成分特性除淀粉较少外，其他则与大麦类似。粗蛋
乳腺癌的治疗预防
治疗 随着对乳腺癌生物学行为认识的不断深入，以及治疗理念的转变与更新，乳腺癌的治疗进入了综合治疗时代，形成了乳腺癌局部治疗与全身治疗并重的治疗模式。医生会根据肿瘤的分期和患者的身体状况，酌情采用手术、放疗、化疗、内分泌治疗、生物靶向治疗及中医药辅助治疗等多种手段。外科手术在乳腺癌的
乳腺癌疫苗的简介
乳腺癌虽然不是导致女性死亡人数最多的癌症，但它是女性发病率最高的癌症之一。根据美国癌症协会的数据，在美国，乳腺癌发病率约为111/10万。中国是乳腺癌的传统低发区，根据全国肿瘤防治研究办公室的杨玲等人的研究，2005年，中国女性乳腺癌发病率为24.8/10万，居各类癌症之首，并导致48164人死