广州工商发布流通环节乳制品及含乳食品抽检结果
今天下午，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，称广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品421批次。经检验，实物质量合格417批次，实物质量合格率为99.0%。其中光明牛奶注心蛋黄派(草莓味)品牌防腐剂加和系数严重超标，马来西亚进口原装ZEK芒果味果冻等4类含乳制品被检测不合格。南方日报记者了解获悉，光明牛奶数上黑榜。 广州市工商局获悉，根据GB 2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，同一功能的食品添加剂(相同着色剂、防腐剂、抗氧化剂)在混合使用时，各自用量占其使用量的比例之和不应超过1。防腐剂加和系数超标主要是企业未严格按照标准要求生产，超限量使用食品添加剂而造成的。 目前，广州......阅读全文
广州工商发布流通环节乳制品及含乳食品抽检结果
今天下午，广州市工商局公布了2013年第三季度流通环节第一次乳制品及含乳食品抽样检验结果，称广州市工商局委托法定检验机构对全市商场、超市等流通环节销售的灭菌乳、巴氏杀菌乳、发酵乳等乳制品，以及含乳饮料、麦片、糖果、饼干、面包糕点等含乳食品进行了抽样检验，涉及市面上同类产品的主要品牌，共计抽取样品
韩国发布夏季乳制品的抽检结果
8月9日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国为了加强对夏季畜产品的安全管理，对牧场型乳加工企业生产的奶酪、牛奶、发酵乳等共146种产品进行了抽检，结果显示：9种产品中检出大肠菌群、大肠杆菌，命令相关企业停止销售并召回该产品。 本次检查以全国99家牧场型乳加工企业为检查对象，由韩国
去年甘肃省乳制品等13类食品抽检合格率100％
记者3月1日从甘肃省食品药品监督管理局了解到，2016年，全省食品安全监管部门将消费量大的粮食、食用油、酱醋、乳制品、肉制品等作为监督抽检的重点，抽检的31类食品平均合格率为97.2%，其中乳制品等13类食品抽检合格率达到100%。 据介绍，2016年，按照食品安全监测计划，全省农牧部门共抽检
食品抽检结果:学校医院电影院周边乳制品合格率较低
昨日广州工商局集中公布一批食品抽检结果――学校医院电影院周边乳制品合格率低 继百佳等超市熟食纷纷“中招”之后，昨日，广州市工商局又集中公布了一批食品抽检结果。包括乳制品、豆制品、酒类产品和食用油等过节食品。珍奇味、e八家、琪顿、典喜炮、衡运、高老头、月皇山等
乳制品抽检合格率稳定在99％以上
记者从第九届中国奶业大会暨2018年中国奶业展览会上获悉：我国奶业质量安全水平大幅提升，规模牧场的生鲜乳主要质量指标达到发达国家水平，乳制品抽检合格率稳定在99%以上，持续位居食品行业前列。 奶业生产方式加快转变，2017年奶牛规模化养殖比重达到58.3%，规模养殖成为主力军；奶牛年均单产达7
完达山、辉山乳制品被抽检到不合格
5月11日-6月1日吉林省工商局对长春市、吉林市两地部分乳制品、罐头等食品经营单位进行了食品质量抽样检验。据了解，吉林省工商局委托吉林市产品质量检验院对长春市、吉林市两地28家经销单位，79家生产企业生产的乳粉、灭菌乳、酸奶、肉类罐头、果蔬罐头等食品进行了抽样检验。分别抽检5种食品各2
奶业质量报告首次发布－乳制品抽检合格率99.5％
中国奶业协会昨天首次发布《中国奶业质量报告》。报告显示，2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%，三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%；生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准，也高于美国标准，规模养殖场生鲜乳中体细胞平均值低于欧盟限量值、菌落总数平均值低于澳大
福建省食品安全抽检：６批次食品抽检不合格
近日，省食品药品监督管理局发布食品安全抽检信息公告，公布针对近期抽检的食用农产品、餐饮食品、水果制品、酒类等四大类食品的抽检情况，水果制品不合格1批次，酒类不合格5批次。 水果制品不合格1批次为：标示为杭州哎呦咪食品有限公司（分装）2016年12月25日生产的九制话梅（瓶装），铅含量不合格。
质检总局：抽检乳制品符合三聚氰胺限量值规定
新华网北京9月1日电(记者朱立毅) 中国国家质检总局9月1日通报称，根据近日对新生产的主要品种乳制品进行的抽样检测，抽检产品均符合相应的三聚氰胺临时管理限量值规定。 国家质检总局此次抽检的乳制品包括7个省份生产的16个品牌28批次婴幼儿配方乳粉、7个省份生产的28个品牌46批次普通乳粉和其
乳制品等食品生产企业HACCP体系建立
乳制品等食品生产企业危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证国家标准审查会在京召开 2009年1月16日，《危害分析与关键控制点体系 食品生产企业通用要求》、《危害分析与关键控制点体系乳制品生产企业要求》国家标准审查会在北京召开。国家认监委王大宁副主任出席会议，并作重要讲话。 为了贯
食品掺假鉴别和检验：乳及乳制品
1.常见掺假物类别的判定 表：牛奶中掺假物类别的判定 掺假物类别 比重 滴定酸度 脂肪含量 电导值 冰点
湘潭：端午食品专项抽检全部合格
端午将至，为保护消费者“舌尖上的安全”，湘潭市市场监督管理局对辖区大型商超、老字号销售门店以及经营自制端午节食品的餐饮单位进行了专项抽检。6月5日，湘潭市市场监督管理局公布抽检结果，此次34批次被抽检样品全部合格。 连日来，湘潭市市场监督管理局先后来到步步高、天虹等商场、超市，以及弘茂湘莲、众
湖北专项抽检“五毛食品”！
食品伙伴网讯，昨日（14日），据湖北省食药监局消息，湖北省食药监局针对“五毛食品”组织专项抽检，通报了3批次食品不合格，快来看看你家孩子吃过没？ 公告显示，不合格产品分别为1批次嘴不停（挤压类糕点）菌落总数超标，1批次抹茶马卡龙曲奇饼干过氧化值超标，1批次片甲不留（素食）检出甜蜜素。 分别来
网络食品抽检采取“神秘买家”制度
据中国之声《全球华语广播网》报道，21世纪是电商的时代。2015年，我国网络零售交易额已经达到了3.88万亿元。如今，足不出户就能够在网店里买到自己喜欢吃的东西，无论是正餐还是零食，保证不会辜负网友们的期望。但是，表面上看着光鲜亮丽、十分正规的网店，真的能够给大家合格卫生的食品吗？ 为了对广大
郑州大宗食品抽检工作常态化
近日，郑州市委、市政府决定将2015 年大宗食品抽检经费2000万元列入财政预算，这意味着大宗食品的抽检成为郑州市食品安全监管工作的常态化项目。(记者龚翔报道) 据悉,自2012 年起，郑州市连续3 年将“大宗食品抽检工作” 纳入市委、市政府为民办十大实事项目。2012 ~2014 年分别投
专家解读超市自制食品抽检指标
省工商局此次抽检的糕点、豆制品、熟肉、酱腌菜、腌腊肉等五类共72种食品中，主要不合格项目为酸价、苯甲酸、亚硝酸盐、山梨酸、菌落总数、柠檬黄、诱惑红、大肠菌群超标。那么这些指标有什么含义，会对人体会造成什么伤害？记者特别采访了成都疾病控制中心食品环境学校卫生科相关专家马晓军。下面是马晓军
山西抽检：美特好、山姆士等被抽检出问题食品
今年以来，省食药监局不断强化食品安全监管，对全省范围内食品生产、食品流通、餐饮服务单位开展大规模监督抽检，主要涉及本省企业生产加工的21大类63个食品品种。为保障消费者的知情权和选择权，警示食品生产经营者严格遵守法律法规，震慑食品安全违法违规行为，省食药监局近日公布了第3期监督抽检结果。 本
韩国发布中秋食品的抽检结果
9月5日，韩国食品药品安全处（MFDS）发表消息称：韩国食品药品安全处于8月21日~8月27日对3842家中秋食品生产、销售企业进行了检查，查处170家违反《食品卫生法》、《畜产品卫生管理法》的企业。 主要违反内容：▲保管超过保质期的产品。（7家）▲未进行自我质量检查。（14家）▲加工操作不卫
去年全国食品抽检合格率97.6％
国家食药监总局昨日公布了2017年我国“舌尖上安全”的成绩单：国家组织抽检23.33万批次样品，总体平均抽检合格率为97.6%；责令下架封存、召回不合格食品1108吨；婴幼儿配方乳粉方面责令停产整改19家企业。 从抽检发现的问题看，2017年食品抽检总体不合格率为2.4%。最主要的问题是微生物
深圳猴年应节食品抽检全部合格
春节吃汤圆是各地都有的民间习俗，寓意着合家团圆。为保障深圳食品消费的安全，深圳市食品药品监督管理局根据深圳地区饮食习惯，开展了年糕、汤圆等应节食品专项抽检工作。 “食安深圳”官方微信发布了抽检结果。深圳市食品药品监督管理局共抽检经营主体29家，抽检对象为全市六个行政区和四个功能区的大中小超
质检总局公布食品抽检“黑名单”
品客薯片 86批次问题洋货进国门时露馅 86批次食品、化妆品洋货在入国门时被检出问题，拦截于国门之外，其中包括近39公斤进口自美国的“品客”薯片，被发现菌落总数超标。国家质检总局进出口食品安全局昨天公布今年3月进境不合格食品、化妆品“黑名单”。 黑名单中包括进口自美国的美国P&
济南市食品抽检监测实现突破
2015年，全市投入食品安全抽检监测资金3650余万元，比上年增长10倍多；完成食品抽检监测31743批次，是上年的5倍；检测项目总数比上年增加1.5倍。食品安全抽检正成为保障市民“舌尖安全”的“利器”。2015年，全市食品药品监管系统以创建国家食品安全城市为契机，将提高食品抽检频次、加大问题查
广西食品安全监督抽检信息通告
近期，广西壮族自治区市场监督管理局组织抽检食用农产品、粮食加工品、饮料、乳制品、豆制品、食糖、肉制品、薯类和膨化食品、酒类、调味品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、蔬菜制品、水果制品和食用油、油脂及其制品等15大类食品793批次样品。根据食品安全国家标准、相关产品明示标准进行检验和判定，所检项目检出不合格
食品抽检不合格应即时公布
企业生产经营食品不符合其公开声明的标准，处罚金调低。 昨日有关食品安全监督条例经人大常委会三审，并特别规定食品检验及监督性抽样检验不合格情况应在食品安全信息平台即时公布等。 食品安全督导员可从事非执法类工作 市六届人大常委会第22次会议昨日审议了《深圳经济特区食品安全监督条例（草案修改二稿
上海市食药监局抽检乳制品样品104批次－未发现不合格样品
28日，上海市食品药品监督管理局在其官网发布2015年7月乳制品监督抽检信息，共抽检乳制品样品104批次，涉及11个生产省份。其中，抽检液体乳89批次、乳粉8批次、其他乳制品7批次，均未发现不合格样品。 本次抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国
金球菌拟列入A类抽检－京29类食品抽检细则征意见
近期热门的金黄色葡萄球菌将被列入速冻米面食品的A类抽检、肉禽罐头要检瘦肉精。本月15日前，北京市质监局通过官网，对婴幼儿奶粉、速冻米面食品、食用油、果汁饮料等共29类食品质量抽查实施细则，首次向社会公开征集意见。 “金球菌”列为“极重要质量项目” 金黄色葡萄球菌近期因思念、三全、湾
上海食品安全追溯体系扩至乳制品等
上海今年将完成食品安全追溯体系，除已覆盖的蔬菜、猪肉外，还将扩大到乳制品、食用油、禽肉类，肉制品扩大到羊肉、牛肉。在今天举行的“2013上海民生访谈”中，上海市食安办主任阎祖强表示，上海食品安全追溯体系将与发达国家接轨，从地方立法进行明确，建立企业信用体系。 企业信用体系就是企业提供的产品
《食品管理》：中国乳制品大多被检出苯甲酸
国际期刊《食品管理》最新出版的期刊刊登了广州市食品工业卫生检测所戚平等研究人员题为《中国乳制品苯甲酸含量评估报告》的论文，指出包括婴幼儿配方奶粉在内的中国乳制品中大多检出了苯甲酸(benzoic acid)，但含量不高。 苯甲酸是食品工业中常见的一种防腐保鲜剂，但乳制品中是禁止添加的。一般
关于乳制品的九大流言－食品专家解读
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心研究员陈君石表示，《中国居民膳食指南》建议成人每天摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品，但实际中国人平均每天的摄入量仅有100毫升左右。 除了有些人不习惯乳制品的味道，也有些人是因为听信网络上的一些流
山东将禁止小作坊生产乳制品等食品
从山东省政府网了解到，为加强食品小作坊监督管理，规范生产加工行为，防范食品安全风险，提升食品安全水平，省市场监管局组织制定了《关于进一步加强食品小作坊监督管理的规定》。《规定》指出，县级市场监管部门要及时建立食品小作坊监管档案，记录食品小作坊名称、开办者姓名和身份证号等身份信息、联系方式、生产加