国家卫计委：新食品原料申报需出具风险性评估意见字号
从国家卫生计生委获悉，为更好地保证新食品原料的食用安全性，今后新食品原料申报单位需提供由有资质的风险评估机构出具的风险性评估意见。 国家卫生计生委近日印发的《新食品原料申报与受理规定》中，新增加了上述要求。规定提出，安全性评估报告应当包括成分分析报告、卫生学检验报告、毒理学评价报告、微生物耐药性试验报告和产毒能力试验报告以及安全性评估意见;国内外的研究利用情况和相关安全性评估资料应当包括国内外批准使用和市场销售应用情况，国际组织和其他国家对该原料的安全性评估资料，在科学杂志期刊公开发表的相关安全性研究文献资料。 规定提出，新食品原料应当具有食品原料的特性，符合应当有的营养要求，且无毒、无害，对人体健康不造成任何急性、亚急性、慢性或者其他潜在性危害。 规定制定过程注重了与原新资源食品管理制度的衔接和连续性，将原卫生部印发的《新资源食品卫生行政许可申报与受理规定》、《新资源食品安全性评价规程》、《新资源食品研制......阅读全文
世界卫生日－学会规避食品安全风险
4月7日是“世界卫生日”，今年“世界卫生日”的主题是“食品安全”。世界卫生组织指出，不安全的食品，含有有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质的食品可导致从腹泻到癌症等200多种疾病，引起每年约200万人死亡，其中多数是儿童。食品安全的新威胁不断涌现：食品生产、销售和消费方面的变化、环境变化、新出现的
在安全与卫生的前提下加工食品的关键
不合适的设备会将安全食品变为污染食品。 一款采用密封设计的新型称重模块使储罐称重装置在卫生敏感环境中具有更高安全性。了解称重模块 通常将储罐直接放在卫生敏感环境中。 进行灌装量控制时，将其安装在称重模块上。 由于称重模块属于储罐的一部分，因此需要定期对整个装置进行清洁。 将其设计为具有反复冲洗的功
澳门食品安全团体加强餐饮业卫生监督
近日有20名内地旅客在澳门怀疑食物中毒事件，引起了澳门各界，特别是饮食和食品安全届的高度关注，纷纷呼吁加强餐饮业卫生监督及食物卫生方面的培训。 澳门食品安全管理学会理事长徐穗明30日表示，促请特区政府未来成立的食品安全中心制定标准或指引，规范食肆处理食物卫生安全措施，包
卫生部通知：加强全国食品安全监测体系建设
据卫生部网站消息，2008年发生的三鹿牌婴幼儿奶粉重大食品安全事件充分显示，必须提高对食品中有害因素的监测、评估能力和预警水平，进一步加大食源性疾病防控力度。卫生部通知要求进一步加强全国食品安全监测体系与技术能力建设。 通知指出，要增强对食品安全监测与评估工作重要性的认识。地方各级卫生行政
食品安全与卫生监督要普惠百姓
1月13日，卫生部部长陈竺在2012年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上指出，卫生部已将食品安全与卫生监督纳入医改重点项目，进一步加强食品安全、职业病防治、饮用水安全、严厉打击非法行医等各项工作，将食品安全与卫生监督作为公共卫生服务均等化的普惠制度向人民群众提供。 陈竺说，各地要把食
食品药品安全仍是卫生部2011年工作要点
日前，卫生部印发了2011年卫生工作要点。要点指出，2011年卫生工作的总体要求是：全面贯彻党的十七大和十七届三中、四中、五中全会以及中央经济工作会议精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，按照党中央、国务院的决策、部署，以健全国家基本药物制度和加快公立
卫生部：按规定添加阿斯巴甜的食品是安全的
近日，卫生部针对消费者质疑的阿斯巴甜安全问题表态，指出按照《食品添加剂使用卫生标准》的规定在食品中使用阿斯巴甜是安全的。 6月10日，委内瑞拉宣布停售“零度可口可乐”，原因是有消息称该产品当中用阿巴斯甜等替换了糖分，可能会导致偏头疼甚至致癌。这条消息立即成了消费者讨论的热点。可口可乐中国公
【研发】哪些原料有望进入《保健食品原料目录》（二）
2017年9月30日，国家食品药品监督管理总局保健食品审评中心发布了《保健食品原料目录研究专项课题招标公告》和《保健食品功能目录研究专项课题招标公告》。 《保健食品原料目录研究专项课题招标公告》对以下26种（系列）原料研究进行了招标：沙棘（油），人参（红参）、西洋参、天麻、三七、灵芝、灵芝孢子
国家卫计委发布《新食品原料安全性审查管理办法》
近期，国家卫生和计划生育委员会公布《新食品原料安全性审查管理办法》，自2013年10月1日起施行。 为什么要修订出台《新食品原料安全性审查管理办法》? 2007年7月，原卫生部依据《食品卫生法》制定公布了《新资源食品管理办法》，并于同年12月1日起施行。2009年6月《食品安全法》正
杜婕：《新食品原料安全性审查管理办法》需修改
《新食品原料安全性审查管理办法》于2013年5月31日国家卫生和计划生育委员会第1号公布于2013年10月1日起实施。原卫生部2007年12月1日公布的《新资源食品管理办法》废止。经过比较研究《新资源食品原料食品管理办法》和《新食品原料安全性审查管理办法》发现新法规存在以下问题：
配备检测仪器，对油脂、面粉等原料进行食品安全自检
5月22日，康师傅控股有限公司相关负责人向新京报记者透露，康师傅计划推出高端方便面产品，而为增进该款方便面调料中的牛肉口感，公司已投资3亿元在山东建立世界最大的专业冷冻干燥工厂。 在当天举行的康师傅天津工厂参观活动中，工厂负责人介绍，目前康师傅方便面生产线已实现高度自动化，除包装环节外，制面、
欧盟新食品原料知多少
在欧盟，新食品原料称为Novel Food。自2018年1月1日起，欧盟启用新食品原料新法规（EU） 2015/2283，该法规废除并取代了（EC） No 258/97和法规 （EC） No 1852/2001。新法规使授权程序更加有效和安全，使新食品原料可以更快地投放市场，减少不必要的贸易壁垒
食品原料有机锗引热潮
有机锗是一种历史悠久的食品原料，近年来，以有机锗为食品原料的相关商品市场基本处于稳定状态，市场规模也不大。业内人士对此提出，应加强认知，深化宣传普及，以扩大市场规模的呼声。同时，一部分核心企业积累的大量产品效果的研究数据，以及大型健康食品企业的新加入，都会有效提升有机锗的知名度，从而加快有机锗
卫生部启动安全标准整合－食品药品安全形势严峻
重点解决标准缺失、重复和矛盾问题 食品致病性微生物、农药残留、微生物残留、重金属污染物质的限量标准将作为优先领域 卫生部副部长陈啸宏29日在“2009食品药品安全责任论坛”上透露，卫生部会同有关部门已正式启动食品安全标准的整合工作。 新食品安全标准修订工作的目标是逐步建立与中国
卫生部研究将食品安全等纳入重大公共卫生服务项目
卫生部部长陈竺日前称，卫生部拟将食品安全、职业病防治、饮用水安全也纳入基本公共卫生服务均等化项目。陈竺在2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议上，做出上述表述。 陈竺说，目前正在研究，“十二五”期间将食品安全、职业病防治、饮用水安全领域内的若干重大公共卫生问题，纳入国家重大公共卫
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议召开
2011年全国卫生系统食品安全与卫生监督工作会议于1月11—12日在江苏无锡召开。会议深入贯彻党的十七大、十七届五中全会和2010年中央经济工作会议精神，认真落实2011年全国卫生工作会议要求，全面回顾总结了“十一五”期间全国卫生系统食品安全与卫生监督工作主要成就和2010
《食品安全法》与《食品卫生法》两字之差内涵丰富
媒体关注这部法律的视角，更多体现在一些新的细节规定上。比如：遭遇不安全食品的消费者可要求食品经营者支付价款10倍的赔偿金;对不安全食品的生产者，可处以最高多达货值金额20倍的罚款;国家建立食品召回制度，诸如此类。这些细节的规定，当然都是这部新法的一个亮点所在，而所有的亮点最终都可归结到这部新法的名称
我国“新食品原料”不包括转基因食品
昨天，国家卫生计生委发布了《新食品原料安全性审查管理办法》。该《办法》将于今年10月1日起正式施行。《办法》明确指出，其内容所称的新食品原料不包括转基因食品，转基因食品的管理依照国家有关法律法规执行。 鉴于新资源食品的名称是《食品卫生法》中提出的，为与《食品安全法》相衔接，《办法》将"新资
卫生部发布97项食品安全国家标准
据卫生部网站报道，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975-2010)等97项食品安全国家标准。 附：97项食品安全国家标准GB 1975-2010食品添加剂 琼脂（琼胶）GB 1
卫生部官员称食品安全标准将统一
本报讯 (记者王殿学) 前天晚上，在央视录制节目时，卫生部卫生监督局副局长苏志透露，卫生部将就现在的食品卫生标准进行清理，以统一一些标准的矛盾之处。 苏志说，卫生部将会同有关部门，对容易在食品中出现的非食品物质，特别是有害物质列出黑名单，作为各部门监测的重点。据他介绍，目前的食品安全标准有国家
卫生部发布97项食品安全国家标准
卫生部关于发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》等97项食品安全国家标准的公告(2010年第19号) 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查，现发布《食品添加剂琼脂(琼胶)》(GB1975-2010)等97项食品安全国家标准。其编号和
卫生部：2项食品安全国标征求意见
卫生部办公厅关于征求《预包装特殊膳食用食品标签》等2项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函 卫办监督函〔2012〕762号 各有关单位： 根据《食品安全法》及其实施条例的规定，我部组织制定了《预包装特殊膳食用食品标签》和《特殊医学用途配
卫生部在全国布下1196个食品安全监测点
为进一步加强食品安全监管，卫生部正在全国建立食品添加剂、食品污染物和有害因素等6个国家食品安全风险监测参比实验室和食源性疾病主动监测网络。卫生部昨天举办例行新闻发布会，并在会上通报称，目前卫生部深入推进食品安全风险监测、评估与预警工作，加强食品安全风险监测评估工作体系建设，成立国家食品
全国卫生计生系统食品安全工作推进会在武汉召开
29日至30日，全国卫生计生系统食品安全工作推进会在湖北武汉召开。会议传达学习了十八届四中全会精神，提出进一步加强卫生计生系统食品安全体系建设，依法履职，全面完成今年食品安全重点工作。湖北省政协副主席陈天会致辞，国家卫生计生委副主任陈啸宏出席会议并讲话。 陈天会指出，食品工业是湖北省第一大
湖北卫生专家：食源性疾病已成头号食品安全问题
夏季来临，正值食源性疾病的高发季节。近年来，食源性疾病的频发引起大家的关注。引起食源性疾病的原因是什么，如何有效的预防食源性疾病？6月29日，湖北省卫生计生委食品安全标准与监测评估处余伏安专员、湖北省疾病预防控制中心史廷明所长两位专家做客荆楚网嘉宾访谈，解答网友的疑问。 湖北省卫生计生委食品
国家调整食品安全工作分工－明确卫生部重点职责
卫生部今天召开例行新闻发布会，记者从发布会获悉，近日国家对于食品安全工作的分工又进行了进一步调整，卫生部目前重点的职责是负责食品安全标准的制定，食品安全的风险监测和评估等。卫生部副部长陈啸宏提出，下一步卫生部将扎实推进食品安全标准重点工作。 陈啸宏对于下一步卫生部在食品安全标准方面的
卫生部发布6项食品安全国家标准
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《速冻面米制品》(GB19295-2011)等6项食品安全国家标准。其编号和名称如下： GB19295-2011 速冻面米制品 GB9684-2011 不锈钢制品
越南16家企业因违反食品卫生安全规定被罚款
越南何静省食品卫生安全部检查队在2019年4月22日至2019年5月15日对48家食品生产、销售企业及餐厅进行检查。 此次检查的不合格产品主要涉及肉制品和甜品。不合格原因主要包括：使用来历不明的原材料；某些原料已经过期；混合保管熟食和生肉品。 具体信息如下： 2019年4月22日至
卫生部副部长：食品安全分段监管职能将整合
●此前食品安全分段监管，浪费很多人力，去重新组建队伍。这次调整，应做好顶层设计。 ――全国政协委员、国家食品安全风险评估中心副主任严卫星 ●在中日关系处理上，中国政府会充分考虑和听取群众的呼声与意见，同时会从国家根本利益出发，从维护国家主权安全和发展利益的角度来考虑
卫生部承担管理药监局的职责－综合协调食品安全
中新网12月10日电 今天上午，卫生部召开例行新闻发布会，据新闻发言人毛群安介绍，目前，卫生部新“三定”规定的贯彻落实情况进展顺利。 一是按照“三定”规定，卫生部承担管理国家食品药品监督管理局的职责。卫生部和食药局的具体职能进行了调整和交接。食品安全综合协调、组织查处食品安全重大事故的职责由卫生部