整合资源夯实奶源伊利内生性发展进行时
奶源是乳品生产的第一车间，也是整个乳业良性持续发展的生命线。多年来，伊利集团始终贯彻“奶源为王”的发展战略，在拥有黄金奶源带的基础上，不断整合国内国际优势资源夯实奶源基础，成功打造内生性发展模式。 伊利天然奶源基地遍布全国。首先，伊利掌控三大黄金奶源基地——新疆天山、内蒙古呼伦贝尔和锡林郭勒;其次，伊利在全国范围内建立了现代化生产基地，例如内蒙古、黑龙江、山西、山东、河南、河北等地;再次，伊利拥有天然优良的牧场，截止2013年7月，伊利拥有自建、在建及合作牧场约1500多座。业内人士认为，在当今激烈的乳品竞争市场，能掌控优质奶源的乳企将拥有立于不败之地的制胜法宝。 同时，伊利在拥有黄金自有奶源的基础上，不断整合国内国际优势资源夯实奶源基础。就国内而言，基于寻求优质奶源考虑，伊利斥资3.1亿元入股辉山，实现强强联合。据悉，辉山拥有中国最多的规模化自营牧场、中国最大的娟姗奶牛牧场和中国最集中的苜蓿草种植基地。伊利入股......阅读全文
专家：中国乳业可借鉴荷兰合作社一体化模式
"荷兰乳业产业链采用合作社一体化模式，使奶农、合作社、乳品公司形成一体，整条产业链良性循环，食品安全、奶源供应、产品质量等均有保障，中国乳业可借鉴这种模式，改善和提高我国乳品产业链的生产、安全和质量水平。"日前，在广州中山大学岭南学院举办的"食品安全与社会责任"论坛上，乔治·华盛顿大学中国研究院
直面奶粉质量之困－至今仍未走出三聚氰胺事件阴影
奶粉“质量之困”，困扰着消费发育和产业发育 近年来，我国迎来奶业发展最好的历史时期，奶业形势好，不单表现在收入增加、效益提高上，重要的是，我国奶业已经进入到了一个调整结构、转型升级的重要阶段，奶业生产现代化的进程正在不断加快，包括奶粉在内的乳制品质量不断提高。 目前我国乳品企业共有160
农业部奶办马莹：中国奶源质量完全有保障
5月11日，“中国食品辟谣联盟”十大乳业谣言榜新闻发布会在北京举行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺钙、奶牛产奶靠打激素等近年来泛滥的食品谣言纷纷上榜。农业部奶业管理办公室副主任马莹在致辞中表示，当前正值我国居民的乳品消费由偶发性向习惯性转变的关键时期，应引导消费者正确认识我国奶业、重塑全社会乳品消费信
关注中国奶业－生鲜乳中国农垦乳业联盟团体标准发布
《中国农垦乳业联盟产品标准 生鲜乳》近日正式发布，从乳蛋白和乳脂肪含量、菌落总数和体细胞数、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准，将有利于进一步提高农垦奶牛养殖水平，提升优质生鲜乳生产能力。 这是记者从日前在北京举行的2019中国农垦乳业联盟成员大会上了解到的。 中国农垦乳业联盟主席冯艳秋
光明乳业代郭本恒总裁收回奶业标准最差论
在乳业专家王丁棉关于“中国乳业标准全球最差”的观点引起轩然大波后，光明乳业总裁郭本恒成为首个站出来公开支持该观点的企业家代表，然而郭言甫出，即被光明乳业代其收回;而王丁棉本人昨天也向记者表示，自己最近备受各方压力和“公关”。 此前，郭本恒于7月3日在上海举行的中国经营论坛上就奶业标准问题发
生乳用途分级技术获长城食品安全科学技术奖特等奖
近日，王加启科研团队的“优质乳生产的品质提升与绿色低碳工艺关键技术”研究成果获得2018年长城食品安全科学技术奖特等奖。该成果针对优质乳生产关键技术空白，在国家重点基础研究发展计划（973计划）的支持下，开展了系统研究及应用，取得了突破性成果。】 据介绍，王加启科研团队这一研究成功构建了奶及奶
雅士利、伊利等国产奶粉纷纷赴新西兰建厂
中国消费者对进口奶源的需求，让中资企业对在新西兰设厂、收购趋之若鹜。昨日记者获悉，广东乳企雅士利敲定在新西兰自建奶粉厂，这也是继伊利股份后，短期内第二家作出此类投资的国产奶粉巨头。两者满产后在新西兰的奶粉产能将逼近 10万吨，等于去年前三季度我国奶粉总进口量的两成。业内分析认为，中新互惠协定
国内乳企密集布局新西兰－奶源成本或是重要因素之一
最近几年，国内几大乳企及跨界的行业大佬们，几乎都在新西兰抢滩布局。为何这些企业纷纷选择在新西兰投资建厂？建成后的产品是供应全球、还是进口回到中国市场？进口后售价是否高出目前国内乳制品？《经济参考报》记者采访相关乳企，试图还原他们投资新西兰的原因。 11月17日，大康牧业公司发布了关于收购并改造
促进奶业实现全面振兴
奶业是农业现代化的标志性产业，也是助力健康中国建设不可或缺的基础性产业。国务院办公厅印发的《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》明确奶业发展目标，到2025年，奶业实现全面振兴，基本实现现代化。2024年中央一号文件也对推动奶业发展作出安排。近年来，我国奶业发展质量和竞争力不断提高。本期特邀
乳企加紧转型谋出路
过去的一年，乳品行业历经质疑和坎坷，随着监管的政策的密集出台，行业企业开始多方面探索自身的出路。就在本月6日，雅士利国际控股及蒙牛乳业发布联合公告，宣布雅士利将雅士利(郑州)营养品有限公司的100%股权以3.77亿元的价格，出售给蒙牛投资与 WhiteWaveFoodsCompany(以下简
“皮革奶”事件令中国脆弱乳业再受重压
图表：质检总局：严厉打击违法生产“皮革奶”行为 在消费者中，这种不安更为明显。在北京市马家堡的一家超市里，一位张姓的年轻母亲告诉记者，乳品安全事件已“逼”得她不敢选购国产奶粉。 中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建说：“奶粉的主要消费者是孩子和老人，他们既是"弱势群体
中国乳业遭遇“奶荒”生鲜牛奶涨价10％
中国乳品业近期再次遭遇奶荒，各大城市生鲜牛奶价格纷纷上涨10%。前天，在清华大学举行的“食品安全和农业改革”学术报告会上，著名农业问题专家中国社会科学院研究员党国英指出，在我国近期发生的“奶荒”背后，依然存在着由于食品安全体系建设滞后而产生的隐患。 党国英介绍，我国全年的牛奶生产量平摊到每
蒙牛伊利互揭黑幕－恶性营销风波恐牵进更多乳企
从蒙牛被曝幕后导演圣元“早熟门”，到伊利借机揭露蒙牛损害其商业信誉，再到蒙牛重提“未晚事件”反击伊利……在短短四天之内，中国乳品企业互相指摘的事件屡屡曝出并不断升级。专家表示，如果此次恶性营销风波继续发展下去，可能会不断曝出新情况，牵进更多的企业，影响乳业的健康发展。 蒙牛重提“
营养中国从乳业启航
随着人民生活水平的不断提高，食物营养理念的不断深入，以及乳制品消费习惯的逐步养成，我们判断乳制品行业在未来很长时间内将处在一个增长时期，是今后食物营养产业发展的重点。 “新时代，我们要树立一个用营养来引导农业生产、农产品加工和居民消费的新理念。”日前，国家食物与营养咨询委员会（以下简称“委员
乳品“新国标”纷争－关键指标的显著降低让人惊讶
新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算?究竟能不能管好?管不好应该如何
伊利光明第三季度亏损成定局
商报讯 （记者 王晓玥） 10月14日，伊利股份和光明乳业双双发布澄清公告，表示未有对外披露三聚氰胺事件对公司造成的损失。但两大乳企均表示，据相关数据推测，预计2008年第三季度净利润将为亏损，但两家公司均未透露他们具体业绩预期亏损的数字。 据悉，此次澄清事件和日前伊利、蒙牛、光明三
“奶荒”过后－中国乳企即将迎来“高速发展期”
“奶荒”正在成为当前舆论较关注的话题之一，国内关于原奶供应吃紧、奶价上涨、各地超市出现“奶荒”的消息不断。此外，根据农业部定点监测数据显示，自2012年9月以来，全国生鲜乳价格已连续13个月上涨。 据乳业专家陈连芳介绍，因气候异常、奶农散户退出过快、新西兰原料粉被禁止进口等原因，从2013
农业部六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全
记者从农业部获悉，近日，农业部召开常务会议，研究部署确保婴幼儿配方乳粉奶源安全监管工作。农业部将继续保持高压态势，实现与食品药品监管总局无缝对接，全力以赴打好这场提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平的攻坚战，重点采取六项措施确保婴幼儿配方乳粉奶源安全。 一是建设优质奶源基地。支持婴幼儿
国务院发文推进奶业振兴－保障乳品质量安全
分析测试百科网讯 6月11日，国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》（以下简称“意见”），要求到2020年，奶业供给侧结构性改革取得实质性成效，奶业现代化建设取得明显进展。 在强化乳品质量安全监管方面，意见要求：要健全法规标准体系。研究完善乳品质量安全法规，健全生鲜乳生产、
第三届中国奶业D20企业遴选结果公告
第二届中国奶业D20企业任期已经届满，根据D20企业组织规则规定，中国奶业协会（D20企业秘书处）组织开展了换届工作,经专家评审和网络公示，现将第三届中国奶业D20企业（20+20）遴选结果公告如下。第三届中国奶业D20企业（ 20+20)名单:内蒙古伊利实业集团股份有限公司内蒙古蒙牛乳业（集团）股
液态奶的升级挑战
奶粉配方注册制，使得奶粉行业日渐规范，而另一乳制品类液态奶也正在经历升级挑战。当年的“三聚氰胺”事件，波及的不只是奶粉产品，国内乳企的液态奶在消费者心中的好感度也直线下降，进口液态奶顺势入局抢占市场。目前进口品牌仍然持续输入，缓过气来的国产品牌则希望“收复失地”，“升级”成为双方的共同目标。从常
陕西又一企业现问题奶粉－被曝专收劣质奶
新民网2月12日报道 继咸阳市泾阳县金桥乳业和渭南市乐康乳业之后，陕西又发现问题奶粉，事主是西安市临潼区金田乳业公司(以下简称金田乳业)。有迹象显示，这些问题奶粉可能流入了广东。 当地政府已介入调查 “金田出事了”，最近几天，这一说法在陕西乳业圈内迅速蔓延。新一轮追剿三聚氰胺奶
《2015中国奶产品质量安全研究报告》发布
近十年来，我国奶产品质量安全饱受诟病，许多消费者将目光投向了进口奶粉和进口液态奶。但是，进口乳制品质量究竟几何？我国奶产品真的就比不上“洋货”吗？ 本月，我国首部聚焦奶产品质量安全风险评估领域的研究报告——《中国奶产品质量安全研究报告（2015年度）》（以下简称《报告》）正式出版发行。该《报
“双氰胺事件”引发奶源恐慌欧美乳企或将从中获益
“氰胺”事件的主角这次变成了洋品牌。 新西兰初级产业部（MPI）的一则恒天然部分乳制品样本被检出微量有毒物质二氰二胺（DCD）残留的公告，不仅将这家新西兰最大的乳品原料供应商推置舆论的风口浪尖，也使新西兰奶源备受质疑。 一时之间，原本打着“优质新西兰奶源”吸
多乳企重视奶源建设－光明投4.5亿自建奶牛场
继合生元在跨年之际宣布3.5收亿元购长沙营可100%股权之后，光明乳业也于昨晚公告称，公司下属控股子公司上海光明荷斯坦牧业有限公司拟在河南省安阳市滑县投资兴建生态示范奶牛场，总投资金额约4.5亿元。 4.5亿元自建奶牛场 公告显示，该项目选址在河南省安阳市滑县万古镇。公司计划2014
专家质疑伊利奶牛万头牧场称如“深水重型炸弹”
在食品安全的阴影笼罩下，乳企纷纷在奶源上下工夫，其中多个乳业巨头纷纷打出了“万头牧场”牌。据21日伊利股份公告，公司旗下有多个“现代牧业”项目，当中在黑龙江肇东总规划达到1.2万头。此外，蒙牛也不断扩大牧场规模，据悉已有万头牧场近20座。对此，有乳业专家表示，过多依仗这种模式对应人多地少国情或显
蒙牛伊利等多家乳企部分产品涨价－媒体呼吁调查
蒙牛伊利三元部分产品涨价 北京部分超市称已接到涨价通知；企业称人工、物流成本上涨压力大 乳制品迎来了集体涨价潮。昨日，记者从三元、伊利公司证实，三元、伊利部分乳制品从下月1日起开始涨价，涨价幅度为每箱1-2元。 元旦起三元调高部分乳制品价格 昨日，三元公司相关负责人在
国产奶业正在向提升内在品质转变
“‘优质奶产自本土奶’的理念已经成为奶业振兴的共识，国产奶业正在从传统的依靠变换花色品种和过度广告包装的同质化竞争，向提升内在品质转变，从根本上提升了示范企业对进口奶的核心竞争力。”3月30日，国家奶业科技创新联盟（以下简称奶业联盟）理事长、中国农业科学院研究员王加启在奶业发展形势分析暨2024年国
国产奶要迈过三聚氰胺这道坎
目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，消费者只有全面了解国内乳企的生产环境和生产能力，知道这么多年国内乳企为了提高质量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中国奶业协会在北京举行了《中国奶业质量报告》新闻发布会，会上提到，“经过八年奋战，我国奶业实现了振兴发展，产业面貌
光明3.82亿收购新西兰乳业51％股份
光明乳业（600597）发布公告称，拟以8200万新西兰元（约3.82亿元人民币），认购新西兰Synlait乳业公司2602万股新增普通股，从而获得后者51%股权。若收购最终完成，将成为中国乳业的首次海外并购。 快速出手意在奶源 Synlait乳业公司于2005年在新西兰坎特伯