农业部奶办马莹：中国奶源质量完全有保障
5月11日，“中国食品辟谣联盟”十大乳业谣言榜新闻发布会在北京举行。喝牛奶致癌、牛奶越喝越缺钙、奶牛产奶靠打激素等近年来泛滥的食品谣言纷纷上榜。农业部奶业管理办公室副主任马莹在致辞中表示，当前正值我国居民的乳品消费由偶发性向习惯性转变的关键时期，应引导消费者正确认识我国奶业、重塑全社会乳品消费信心。 马莹介绍，近年来，农业部大力整顿和振兴奶业，奶业的整体素质和奶源质量有了明显提高。在养殖环节，农业部出台了奶牛标准化规模养殖、生产性能测定等一系列扶持政策，加快奶业转型升级，推动奶牛养殖向集约化、标准化、规模化发展。2015年，奶牛规模养殖的比重达到了49%，规模牧场的机械化挤奶率达到百分之百，基本扭转了养殖小、低、散的局面。 大力发展优质苜蓿产业是农业部近年来的另一项重点工作。2012年，农业部和财政部启动了振兴奶业苜蓿发展行动，四年共建设了200万亩的优质苜蓿生产基地，规模场的奶牛基本上都吃上了优质的苜蓿，形成了吃好......阅读全文
中国食品辟谣联盟：辟谣茶叶农残问题
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
网帖曝牛奶生产日期暗藏密码－部分厂商辟谣
近日，一篇名为《告诉你牛奶生产日期的真正密码》的帖子在网上热传。文中说，牛奶包装上有一个英文和数字组成的暗号，这才是真正的牛奶生产日期，这么一计算，很多牛奶都是“早产儿”。 牛奶包装真有如此猫腻?对此，记者进行了采访。 记者看到，在很多人气论坛以及校内网上，一篇名为《告诉你牛奶生产日期的真正密码
专家辟谣喝牛奶致癌－称实在担心激素可选脱脂奶
9月9日，方庄一家大型超市内，货架上摆放着各种牛奶。 “牛奶将人类送进癌症的坟墓!”近期在微信朋友圈里，流传着这样一条消息，让每天习惯喝杯牛奶的人不禁大吃一惊。 这篇文章指出，人是地球上唯一终生吃奶的动物，而奶牛是靠打高剂量的荷尔蒙产奶的，美国国家癌症研究所研究发现：雌性激素、雄性激素和
食品安全应走出自我辟谣怪圈
近日，卫生部召开食品安全工作进展情况通报会。针对此前媒体报道的“卫生部工作人员表示，我国2000多种食品添加剂近六成无法检测”，卫生部回应说，食品添加剂从产品本身检测来说，都是有检测方法的，无法检测是指在食品中的残留检测，此类标准目前确实需进一步完善，但部分添加剂无法也无必要检测。 权威人
2016中国食品辟谣论坛在京举办
为积极响应国家号召，提高公众科学素养，全国食品安全宣传周重点活动之2016中国食品辟谣论坛于6月27日在北京唐拉雅秀酒店举办。来自政府监管部门、行业协会、科普专家、法律界等近200人济济一堂，共同探讨谣言传播路径和处理机制，引导公众走出食品安全认知误区。 营造风清气正的社会舆论氛围需各界共同努
国家食品药品监管总局官微辟谣“橡胶面条”
近日，国家食品药品监管总局官方微信“中国食事药闻”就网传“橡胶面条”谣言进行科学分析，回应公众关切。 最近，网络和微信朋友圈上热传一段“面条被水洗后出现一团‘胶’”的视频，进而得出结论，面条里面掺有橡胶成分，不能食用。此信息引起公众关切，不少人表示疑问：面条中真的含胶吗？水洗面条洗出一团胶，
2019中国食品辟谣与科普论坛呼吁多方联手治理食品谣言
食盐添加亚铁氯化钾有剧毒、吃小龙虾会得哈夫病……食品安全事关民生，关注度极高，而食品谣言却扰乱着消费者的认知，严重影响了国内消费环境。 8月7日，2019中国食品辟谣与科普论坛在京举办。本次论坛以“破除网络谣言、共建食育科普”为主题，共同探讨如何深入治理食品谣言，真正从源头入手，引导公众走出食
食药监总局：治理食品安全网络谣言需要“多管齐下”
“喝牛奶致癌”、“牛奶越喝越缺钙”、“奶牛产奶靠打激素”……近年来，食品谣言的泛滥给公众生活带来不少困扰。１１日，国家食品药品监督管理总局有关人士表示，治理食品安全网络谣言需要综合运用法律、道德、教育、技术等手段，“多管齐下”，以推进实施食品安全战略。 在中国食品辟谣联盟“十大乳业谣言”发布会
WHO辟谣：“不育”≠“残疾”
2009年，世界卫生组织（WHO）与“国际监测辅助生殖技术委员会”（ICMART）及其他合作伙伴共同制定了不育和生育医疗的定义术语表。 该术语表对不育的定义为“未采取任何避孕措施经常性交12个月及以上仍无法实现临床妊娠的生殖系统疾病”。 WHO为何紧急辟谣？ 原来，近日网络上流传着一则谣言
网购宠物食品被投毒？上海网络辟谣平台：假的
由于成都崇州未栓绳罗威纳犬咬伤女童事件逐渐发酵，近期部分网友在社交平台纷纷晒出了自己购买的宠物食品包装上出现莫名破损，怀疑自己网购的宠物食品被人投毒了。 11月1日，上海网络辟谣平台发布通知表示，经过调查发现，“猫狗粮快递被针管投毒”的最初消息已被辟谣，各家快递公司表示，近期并没有发现快递被投
光明莫斯利安“贵族酸牛奶”－成分只是普通食品
定价高一倍，喝了能长寿，不论从何种角度看，光明乳业旗下的莫斯利安都是名副其实的“贵族酸牛奶”。 之所以卖得贵，莫斯利安走的是国际路线——号称来自世界长寿村莫斯利安的独特益生菌，连包装也充满异域风情。2013年，莫斯利安卖了32.2亿元，同比大增106.5%。 不过，健康时报记者调查发现，神秘
食药监总局颜江瑛：鼓励企业担负“治谣”主体责任
5月24日，中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼亮剑计划启动新闻发布会在京举行。国家食药监总局新闻宣传司司长颜江瑛在会上表示，近几年，食品谣言带来的危害日渐突出，食药监总局将及时发布信息，加大科普宣传，加大对违法分子的打击力度。同时，鼓励企业担负起治理谣言的主体责任。 颜江瑛表示，“中
谷继承：我国乳品的标准严于任何国家
5月11日，中国食品辟谣联盟“十大乳业谣言”新闻发布会在北京举行。发布会上，中国奶业协会秘书长谷继承表示，奶业是网络谣言的重灾区之一。受谣言的影响，消费者感到困惑，生产者受到伤害。必须肃清网络谣言，传播奶业和饮奶知识，让广大消费者明白消费、科学消费和放心消费。 谷继承表示，牛奶是最具营养价值
食品行业饱受谣言攻击－加强打击迫在眉睫
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”食品行业饱受谣言攻击
“粉丝能燃烧”、“橡胶面条”、“塑料紫菜”……每隔一段时间，关于食品行业的谣言就会在微信朋友圈、微博和各种论坛里大肆传播。这些谣言经过精心的编撰、剪辑，在欺骗消费者的同时，也极大损害了我国食品产业。 近日，一则宣称“牛奶出大事”的不实信息再次活跃在各种网络社交平台上。处于谣言漩涡中的蒙牛乳业针
辟谣：喝豆浆保护卵巢？
36岁女白领张女士月经量变少，担心自己卵巢功能退化，便照着网上偏方每天早晚各喝一杯豆浆，这样持续近5个月后，上周又听到反面说法。担心自己弄巧成拙，便找到专家咨询。昨日，武汉协和医院妇产科专家解释，爱喝豆浆可以，但它对卵巢功能没有帮助，别轻信将其当作治疗方法。 武汉协和医院妇产科主任医师刘义教授
儿童牛奶大多添加糖类及食品添加剂
超市时，细心的市民会发现，儿童牛奶始终在超市的牛奶柜台上占有一席之地。不少市民认为儿童牛奶中含有多种营养物质，为给孩子补充营养一般都会喝。但记者走访市区几家大型超市发现，比起纯牛奶，儿童牛奶中均添加了糖和部分添加剂。专家表示，儿童牛奶其实是一种调制乳品，如果想要给孩子全面地补充营养，可以多给孩子
陕西省食药监管局举办食品安全辟谣研讨会
一场形式自由活泼的“借你一双慧眼——科学辨别食品安全谣言”研讨会7月11日在陕西食药局会议室举行。来自食品检验检测机构专家、高校专家学者、中省媒体记者和省局监管人员20余人，围绕“如何有效的科学辨别食品安全谣言、如何引导公众理性地认识食品安全谣言”，大家畅所欲言、积极探讨交流。 活动开始，陕西
中国食品辟谣联盟向谣言“亮剑”－倡导网络谣言“社会共治”
食品网络谣言肆意传播，严重危害食品产业的健康发展。今天，中国食品辟谣联盟发布“亮剑网络食品谣言”倡议书，倡议社会各界共同参与到食品谣言治理工作中，进一步完善食品谣言“社会共治”模式。 为了进一步加快形成“网络食品谣言社会共治”的良好局面，在今天举行的中国食品辟谣联盟“亮剑网络食品谣言”暨金龙鱼
中国食品辟谣联盟：茶叶农残问题－还茶叶质量安全真相
近期有网络传言将2012年茶叶农药残留报告引发的媒体报道以及2013年央视二套播出的“信阳茶叶农药残留调查”等内容拼凑在一起，以《[央视曝光] 你喝的不是茶，而是毒药》进行发表，在社会上迅速传播并引起极大反响。农业部茶叶产品质量安全风险评估实验室（杭州）专家表示，该谣言引用了央视的视频截图和东方
英国食品标准局就生牛奶销售发布公众咨询
据英国食品标准局消息，1月30日，英国食品标准局(FSA)就继续允许农场主在其农场或农贸市场出售未消毒(或生)牛奶发布公众咨询。 FSA审查了现有生牛奶及公共健康的控制措施，尤其是网络和自动售货机销售的限制措施。审查范围包括英格兰、威尔士和北爱尔兰。苏格兰禁止销售生牛奶。 咨询文件涉
农业部辟谣猪肉传闻
近日，一篇名为“农妇警告：在中国吃猪肉等于自杀”的陈年旧帖又在网上流传。网文称，十几斤重的小猪使用含有大量激素、安眠药、高铜、砷等药物的添加剂催肥催长，养五六个月就出栏了。长期食用这些猪肉，会诱发各种不适症状甚至癌症。传言引发不少网友担忧，记者深入生猪养殖大省四川进行调查，并采访
卫生部门再次辟谣
“暂时别吃牛肉或牛肉制品，因辽宁到苏州570头牛感染了炭疽杆菌。苏州刚开完紧急会议。请尽量多通知亲朋好友。”近日，这样一条“惊人”消息在微博上被纷纷转载，并在网上迅速传播。 记者很快发现，该消息早在今年8月份就出现过，而消息内容同样为“辽宁到苏州570
辟谣：“不育”不等于“残疾”！
2009年，世界卫生组织（世卫组织）与“国际监测辅助生殖技术委员会”（ICMART）及其他合作伙伴共同制定了不育和生育医疗的定义术语表。该术语表对不育的定义为“未采取任何避孕措施经常性交12个月及以上仍无法实现临床妊娠的生殖系统疾病”。 世卫组织并未改变对“不育”定义的应用、将其定义为残疾。
喝牛奶拉肚子，还能喝牛奶吗？
《自然-代谢》1月23日发表的一项研究显示，牛奶摄入增加与无法产生乳糖酶的成年人的2型糖尿病风险下降有关。该研究在乳糖酶缺乏的个体中发现，牛奶摄入增加会改变肠道微生物组特定菌种和循环代谢物的水平，这与2型糖尿病发病风险降低有关。之前的研究表明，乳糖酶基因的单核苷酸多态性rs4988235基因型决定了
抵制食品安全谣言－需“五方凝合力”
近日，国家食药监总局官网发布了一批“近年来食品药品类谣言汇总”， “小龙虾用于处理尸体”、“笔直的黄瓜是喷了药”、“肯德基、麦当劳使用转基因的鸡”等，包括最近微信群上流传的“牛奶又出事了”的消息竟全是谣言。 根据国家食药监总局官方微信援引有关机构监测数据表示，仅2016年1月1日-2017年4
牛奶菜又添新成员：缅甸牛奶菜
缅甸牛奶菜。申建勇摄近日，中国科学院武汉植物园和中国科学院西双版纳热带植物园共同研究命名的东南亚夹竹桃科植物新物种——缅甸牛奶菜Marsdenia burmanica Wen B. Xu & J. Y. Shen，在知名植物学期刊Taiwania上发表。牛奶菜属由R. Brown在1810年建立，
红枣配虾皮吃中毒？－是谣言
近日，网络上一篇名为《老人吃红枣中毒过世！吃红枣千万不能搭配它！》的文章，引起大量网友转发。图片来源于网络 对此，沈阳市食品药品监督管理局发布专题辟谣称，一次至少要吃40公斤的海蟹，或者一次吃下150公斤虾，才有机会产生有毒害作用的砒霜。 文章写道：“千万不要把红枣和虾皮一起吃，一位老奶奶爱
肉组织饲料牛奶鸡蛋等食品检测氯霉素药残
1．概述这个测试盒利用竞争性酶联免疫反应原理，对饲料、鱼、鸡蛋、蜂蜜、肉类（如牛肉、鸡肉和猪肉）、牛奶、奶粉、血清和尿等中氯霉素的残留进行定量检测。检测肉样时此试剂盒提取方法也可选择与AOZ、AMOZ、SEM、AHD的五合一前处理方法统一处理一个样品，而同时检测几个项目。该试剂盒有以下特点：高回收
不裁员还要增员，小米辟谣
近日有传言称小米正在进行裁员，裁员比重为10%，HR已经开始约谈。自称小米员工的网友称，企业年终考核强制将绩效分为C。今日小米官方进行辟谣，小米创业至今从未出现过裁员的情况，小米并未因为经营状况变化而裁剪辞退员工行为，但有因员工业务能力不匹配而淘汰的情况，目前小米有超过4000个热门岗位依然在广纳贤