乳品“新国标”纷争关键指标的显著降低让人惊讶
新标准出台过程令人费解，关键指标的显著降低让人惊讶，而非止一处的标准模糊或硬伤，令人担忧其是否堪当整饬乳业的重任 来自商务部、卫生部等中央部委的数十名官员共商食品安全议题。一名听众当场质问国家食品药品监管局食品安全监管司司长徐景和：“食品安全监管到底谁说了算?究竟能不能管好?管不好应该如何问责?”徐景和一时语塞。 在食品安全成为重大公共话题之际，由卫生部牵头制定，今年4月下旬公布、6月陆续开始实施的《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准(下称“新国标”)，自公布之日起即引起行业震动，其中不乏亮点，但同时饱受行业内外争议和责问。 “新国标”取消了1986年“国标”中生鲜乳收购标准的四个等级，只设最低限度。尤其是生乳收购标准中的蛋白质最低值及微生物限量这两项核心指标，与1986年相比显著降低。 1986年“国标”中，就必须优先遵照、因此最具可比性的生鲜乳第一等级而言，规定蛋白质最低......阅读全文
乳品安全监令“三聚氰胺退市”
卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准，将不再设置三聚氰胺相关规定。也就是说，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。(4月23日《新京报》) 三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去，这是一个好消息么?我对此有两个疑问。首先，三聚氰胺是否对人体健康
熊猫乳品三聚氰胺超标被查
熊猫乳品三聚氰胺超标被查 3名犯罪嫌疑人被起诉 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，已被依法进行了查处。市公安部门已将宁夏熊猫乳品有限公司涉嫌销售有毒有害食品案及相关嫌疑人移送宁夏公安部门处理。 市质监局前天发布通报表示，上海熊猫乳品
乳制品中三聚氰胺检测
乳制品中三聚氰胺检测国标解读1. 三聚氰胺的检测方法a) 非国家标准方法：酶标仪法、试剂盒法（这两个方法都存在灵敏度低、假阳性率高的问题，结果不被认可）b) 国标方法：i. GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》，这一标准共有三个方法，分别为高效液相色谱法、气相色谱-质谱
乳品安全新国标不再设三聚氰胺相关规定
中新网4月22日电 据卫生部网站消息，卫生部日前公布《生乳》(GB19301-2010)等66项新乳品安全国家标准。新的乳品安全国家标准中不再设置三聚氰胺相关规定。 2008年10月7日，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合发布公告(卫生部2008年第25号公告)，公布三
乳品和奶制品中三聚氰胺检测
食品安全法的实施加强了食品企业对于产品质量的检测，尤其是乳品，奶制品等食品及畜禽饲料中三聚氰胺的定量分析，有了更为严格的要求。 乳品，奶制品等食品及畜禽饲料中三聚氰胺的定量分析可以使用高效液相色谱法，液质联用法(LC-MS/MS)或气质联用法(GC-MS)三种主要方式。无论使用哪个方法
同时检测乳品中双氰胺和三聚氰胺的解决方案（二）
实验结果 结论：本文采用沃特世超高效液相色谱UPLC®与高灵敏度三重四极杆Xevo TQ-S，开发了同时分析奶粉中双氰胺和三聚氰胺的检测方法，此方法建立在HILIC机理的BEH Amide色谱柱上。对于基质中添加1ppb的待测物，经过DisQuE基质分散样品制备盒净化后进样，不但峰形良好、不
同时检测乳品中双氰胺和三聚氰胺的解决方案（一）
摘要：2008年，三鹿奶粉被爆检出对人体有害的三聚氰胺，一时间震惊全国。自此，国家一直在加强对奶粉中三聚氰胺的监管。2013年初，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰氨的奶类产品。沃特世（Waters®）公司一直致力于保障人类的健康生活，第一时间开发了
乳制品生产细则:乳企自检三聚氰胺
企业必须有三聚氰胺检验能力，不得委托检验；保证对购入的生乳和原料乳粉进行三聚氰胺检验。国家质检总局将出台乳制品生产许可细则，拟首次作出上述规定。 《企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）》在三聚氰胺方面与婴幼儿乳粉的规定一致，拟要求，采购制度应保证对购入的生乳和原
卫生部:乳品中严禁人为添加三聚氰胺
卫生部监督局有关负责人２３日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁将三聚氰胺人为地添加到食品中。 但这位负责人同时指出，三聚氰胺作为一个化工原料，用途很广泛，可用于塑料、涂料、黏合剂和食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，但含量
质检总局称熊猫乳品三聚氰胺超标属个案
中国国家质检总局执法督察司副司长严冯敏先生5日对上海熊猫乳品有限公司乳制品三聚氰氨超标一事作出回应说，对明知故犯的乳品生产企业，质检部门将发现一起，查处一起。 新年伊始，“三聚氰胺”再次拨动了公众的神经，上海熊猫乳品有限公司因涉嫌生产、销售三聚氰胺超过国家标准的乳制品，被监管部门依法查处。
质检总局通报乳制品三聚氰胺抽查均合格
法制网北京1月1日讯 经过3个多月每隔一日公布一次奶粉和液态奶抽查结果，国家质检总局今天发布消息称，目前市场供应的乳制品均符合三聚氰胺限量值规定。 上述消息称，至2008年12月31日，质检总局对9月14日以后生产的乳制品连续开展跟踪监测，31次公布了婴幼儿配方乳粉、普通乳粉和其他配方乳粉
上海熊猫乳品公司再曝三聚氰胺毒奶丑闻
据悉，此次牛奶召回只涉及一家规模较小的上海乳品企业，但它提醒人们一些企业仍试图通过出售污染的奶制品来谋利，也令人对中国乳业在经历了2008年毒奶事件这一中国最严重的食品安全丑闻后的整改力度产生了质疑。 专题报道：三 鹿 奶 粉 事件——中 国 最 大 的 食 品 安 全 事件 此次涉
三胺销售实名登记－三胺乳品入市将问责地方官
国务院办公厅本月16日发出关于进一步加强乳品质量安全工作的通知，要求严格三聚氰胺生产流通管理，三聚氰胺从批发商到零售商的流通全程要建立销售实名登记等制度，防止三聚氰胺产品及其废料流向食品生产加工企业和饲料生产加工企业。 三胺乳品入市将问责地方官 2008年发生三聚氰胺乳品事件后，出现
乳品中双氰胺检测
近日，新西兰牛奶及奶制品被检测出含有低含量的有毒物质双氰胺，新西兰政府已经下令禁售含有双氰氨的奶类产品。国内的奶制品生产企业和政府监管部门也已开始着手建立相应的分析方法。 双氰胺的检测方法主要难点在于：前处理：三聚氰胺的方法完全不适用，双氰胺极性很大，一般的小柱无法保留；LCMS方法：C18无保留，
乳品安新全国标出台对三聚氰胺“零容忍”
合理设置标准实施过渡期 为做好新旧标准衔接，合理设置标准实施过渡期，卫生部根据标准修改情况、对生产工艺的影响和实施难度，分类确定了标准的具体实施时间，分别为：《生乳》和《生乳相对密度的测定》等检验方法标准自2010年6月1日起实施;《巴氏杀菌乳》等乳品产品标准和《乳制品良好生产规范》等
“乳品中‘三聚氰胺’检测能力验证”的紧急通知
国认实函[2008]177号 各省、自治区、直辖市质量技术监督局，各直属出入境检验检疫局，中国检验检疫科学研究院，各有关国家计量认证行业评审组，各有关实验室： 根据国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组的决定，国家质检总局于10月2日晚向社会公布了第一批经国家认证认可监督管理委员会调查核实的《可检
质检总局：抽检乳制品符合三聚氰胺限量值规定
新华网北京9月1日电(记者朱立毅) 中国国家质检总局9月1日通报称，根据近日对新生产的主要品种乳制品进行的抽样检测，抽检产品均符合相应的三聚氰胺临时管理限量值规定。 国家质检总局此次抽检的乳制品包括7个省份生产的16个品牌28批次婴幼儿配方乳粉、7个省份生产的28个品牌46批次普通乳粉和其
原料乳与乳制品中三聚氰胺的检测方法
【三聚氰胺】据医学专家介绍，三聚氰胺原本是一种低毒性化工原料，动物实验结果表明，其在动物内代谢且不会存留，主要影响泌尿系统，不法商人在某个环节添加入乳制品中，可以人为提高表观蛋白质的含量，从而达到以次充好，获取利益的目的，但由于婴幼儿每天食用奶粉量大，造成三聚氰胺的大量摄入从而引起婴幼儿的泌尿系统疾
卫生部:并未取消“乳品中可添加三聚氰胺”规定
卫生部监督局有关负责人6月23日指出，三聚氰胺不是食品原料，也不是食品添加剂，严禁将三聚氰胺人为地添加到食品中。 但这位负责人同时指出，三聚氰胺作为一个化工原料，用途很广泛，可用于塑料、涂料、黏合剂和食品包装材料的生产。资料表明，三聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入到食品中，但
只有婴儿乳粉才检三聚氰胺？仅限于乳品吗？
从国家质检总局获悉，《企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）》征求意见稿已经发出，当中明确规定采购制度应保证对购入的生乳和原料乳粉批批进行三聚氰胺检验。（10月17日《广州日报》） 这个征求意见稿无意中透露了一个秘密：难怪三聚氰胺会卷土重来，原来之前压根都不检查奶粉里到
美国设定配方奶粉三聚氰胺安全标准
(综合讯)美国产婴儿配方奶粉中验出三聚氰胺后，美食品药品管理局为配方奶粉设定了三聚氰胺安全标准。 BBC中文网报道，根据最新的规定，美国市场上出售的婴儿配方奶粉中三聚氰胺的含量不得超过百万分之一，不过条件是同时还不得有其他相近化学品的存在。 美国食品药品管理局本周早些时候承认，在美国生产的雀巢和
生鲜乳质量安全抽检－三聚氰胺合格
农业部开展生鲜乳质量安全抽检 三聚氰胺全合格 农业部组织近日开展了重点地区生鲜乳质量安全抽检，采取异地突击抽检的方式进行，对北京、河北、山西、上海、广东等5省(市)123个生鲜乳收购站和237辆生鲜乳运输车共抽取360批次生鲜乳样品。 所有样品检测三聚氰胺和皮革水解蛋白2项指标。结果显示，三聚氰
“三聚氰胺门”升级－我国乳制品行业面临危机
9月16日晚，中央电视台新闻联播消息，质检总局通报全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果，河北三鹿、山西雅士利、内蒙古伊利、蒙牛集团、青岛圣元、上海 熊猫、山西古城、江西光明乳业英雄牌、宝鸡惠民、多加多乳业、湖南南山等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺，被要求立即下架。 至此，三聚氰胺问题已经成为中
乳制品中三聚氰胺的高效液相色谱检测法
三聚氰胺（Melamine）是一种重要的三嗪类含氮杂环有机化工原料，主要用于生产三聚氰胺-甲醛树脂，广泛用于木材加工、塑料、涂料、造 纸、纺织、皮革等行业，为白色晶体。三鹿奶粉事件引发了对三聚氰胺检测的广泛关注，国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会相继发布了《原料乳与 乳制品中三聚氰胺检测
质检总局公布进口预包装乳制品三聚氰胺检测情况
三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，党中央、国务院高度重视，做出了重大部署。按照对乳制品进行全面检查的要求，国家质检总局组织对进口乳制品的检验留样、市场抽样以及9月9日以后进口的乳及乳制品抽样共282个样品进行了三聚氰胺检测，均未检出三聚氰胺。其中172个样品是乳清粉等食品加工生产原料。现将110批次进口预
乳制品企业重新查户口－生乳批批检验三聚氰胺
记者从国家质检总局获悉，上周末企业生产婴幼儿配方乳粉许可条件审查细则（2010版）和企业生产乳制品许可条件审查细则（2010版）已同时颁布，其中明确所有企业都必须在年底前重新申请生产许可，否则就得自明年3月起停止生产乳制品及婴幼儿配方乳粉等产品。 生乳批批检验三聚氰胺 据公告，为切
乳品中“双氰胺”的检测
方案优势 根据目标物双氰胺的结构特征，采用独特的ProElut DCD双氰胺专用固相萃取小柱，很好保留目标物双氰胺，去除干扰物，达到净化目的，回收率在80%以上 采用标准 参照国家相关标准
乳品国标－消费者最“计较”什么？
卫生部日前在网站上发布了最新的系列乳品安全新国标，将原有的160多项紧缩到66项，其中最引人关注的，莫过于三聚氰胺的含量限制及检测办法不在新国标之列。 照卫生部和一些专家的说法，之所以如此，是因为卫生部早些时候公布了四批可能违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑名单
工信部将制定三聚氰胺流通管理办法
三聚氰胺流通管理办法将制定工信部启动婴幼儿食品安全诚信制度 沉寂两年之久，再度于去年卷土重来的“三聚氰胺”事件等乳制品安全事件，成为国内乳业，特别是婴幼儿乳品不能承受之痛。为此，工信部副部长苏波在昨日十一届全国政协四次会议食品药品安全监管提案办理协商会上透露，为了进一步加强对三聚氰胺的监
家庭乳及乳制品质量快速检测方案
乳及乳制品作为我们摄取营养的重要来源，在我们的膳食结构中占据着重要的地位，对于幼儿及其他补充营养及钙质的人群来说，乳及乳制品更是不二之选，然而，乳及乳制品中的质量安全并不少，奶粉中的三聚氰胺事件带给孩子的是长久的伤害，对国内奶制品质量的担忧使国人纷纷选择国外奶粉，对我国国内乳及乳制品市场的影响至今仍