“苹果长出白蘑菇”事件获科学事件奖2024菠萝科学奖揭晓
11月23日晚，由浙江省科学技术协会指导、浙江省科技馆主办的2024菠萝科学奖在杭州揭晓。本届菠萝科学奖以“打破砂锅问到底”为主题，共设置十大类奖项。其中，“苹果长出白蘑菇”事件获科学事件奖。今年7月，浙江德清的邓女士发现家里放了一个多月的苹果长出了白色的蘑菇。而后，这颗被戏称“果菌王”的苹果被无偿献给中国科学院昆明植物研究所用于科研，邓女士也收到一箱“果菌王”的“后代”蘑菇以尝鲜。当日，中国科学院昆明植物研究所正高级工程师赵琪与邓女士共同领奖，此为两人首次在线下见面。“是大家的参与让我们团队获得了这个奖。”赵琪表示，“果菌王”激发了众多网友对蘑菇的好奇，截至目前研究所已收到各地网友寄来的30余种长有蘑菇的水果，包括榴莲、椰子、菠萝等。除嘉奖热心科普的群众和科普工作者，菠萝科学奖也面向科研成果，鼓励“向好奇心致敬”。例如疯狂实验奖由美国普林斯顿大学赵志磊团队摘得。该团队将自己的手臂直接伸进养蚊子的笼子，让数百只蚊子趴在手臂上“大......阅读全文
向好奇心致敬：2016菠萝科学奖揭晓
加薪有助于戒烟？婚礼送份子钱有数学公式？苍蝇为何总在搓手？……９日晚间在杭州颁奖的第五届菠萝科学奖，其风格依旧延续了以往的搞笑和无厘头，但不变的还是科学家“认真的幽默感”以及对好奇心和科学传播过程的关注。 “好奇心是引领科研的初心” 第五届菠萝科学奖的颁奖典礼上，一批“脑洞大开”的研究成果引
中国版搞笑诺贝尔奖【菠萝科学奖】揭晓
2015年菠萝科学奖在杭州揭晓，共有9个奖项。这是菠萝科学奖的第四次亮相。颁奖现场 医学生物奖：有血缘关系的猴子长得更像 获奖者：郑州大学生物多样性与生态学研究所路纪琪教授团队。 路纪琪教授团队用五个月时间，为太行山三个母系的26只猕猴拍摄了一系列面部的照片，并运用数学方法进行了面部相似度
“中国科学家用科学回应《科学》”获菠萝科学奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512152.shtm 中新社温州11月12日电 (鲍梦妮)11月11日晚，2023菠萝科学奖在浙江温州揭晓，由中外15所大学100多位师生共同完成的“中国科学家用科学回应《科学》”获本届菠萝科学奖科
2023菠萝科学奖，看这群科学家如何严谨地“搞笑”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512141.shtm“都闭上眼睛了么，我们来听听秋天的雨声吧。”11月11日晚，在2023年菠萝科学奖颁奖典礼现场，心理学奖颁奖嘉宾、中国科学院国家天文台客座研究员孙维新带领观众进行了一场心理小实验。当
“苹果长出白蘑菇”事件获科学事件奖－2024菠萝科学奖揭晓
11月23日晚，由浙江省科学技术协会指导、浙江省科技馆主办的2024菠萝科学奖在杭州揭晓。本届菠萝科学奖以“打破砂锅问到底”为主题，共设置十大类奖项。其中，“苹果长出白蘑菇”事件获科学事件奖。今年7月，浙江德清的邓女士发现家里放了一个多月的苹果长出了白色的蘑菇。而后，这颗被戏称“果菌王”的苹果被无偿
中国版“搞笑诺贝尔奖”：瓦罐鸡汤为啥这么鲜
“一个横空出世的正规科学奖项，有着有趣、甚至古怪的取向，它可能会改变你的思维。”这是“菠萝科学奖”微博对自己的定义。 4月7日，首届“菠萝科学奖”在浙江省科技馆举行颁奖典礼。“女士们、男士们！请把手机、呼机、联合收割机、时空穿梭机关……通通关机。我们为您准备了能自动升温的坐椅，使用方
光明日报：科学精神的传播需要“菠萝奖”
4月11日，由果壳网和浙江科技馆联合主办的“2015菠萝科学奖”正式揭晓，本次菠萝科学奖共评选出了九大奖项，研究内容依旧让人瞠目结舌：一根棒棒糖能舔多少次，为什么蚊子不会被雨滴砸死…… 对于这些奇怪的问题，如果只看到了搞笑、娱乐，恐怕就说明在这个浮躁的社会和功利的氛围中，我们的好
科大《美丽化学》荣获中国版搞笑诺贝尔奖
继去年中科大“杀手教授”丁泽军教授荣获菠萝ME奖后，刚刚揭晓的2015年“中国版搞笑诺贝尔奖”——菠萝科学奖中，来自中科大的《美丽化学》获得“菠萝U奖”。 一根棒棒糖能舔1000次吗？我们聊天时常用的“呵呵”到底是什么含义？千万别傻乎乎地问：“研究这些问题有什么意义”？好玩还科普呗！于4月11
白发为何越拔越多？研究成果拿下这项搞笑科学奖
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512131.shtm 提起科学奖项，你能想到的是什么？晦涩难懂的专业名词，还是让人一头雾水的定理公式？11月11日晚，一个不一样的科学奖项——菠萝科学奖颁奖典礼在浙江温州举行。 看看往年获奖项目
菠萝蛋白酶简介
性状描述 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，不溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，最适pH值6～8，最适温度55℃。制法 由菠萝（Ananas co
祝贺！陈嘉庚科学奖、陈嘉庚青年科学奖出炉
文 ｜ 《中国科学报》 记者 倪思洁6月25日下午，2024年度陈嘉庚科学奖和陈嘉庚青年科学奖颁奖仪式在中国科学院第二十一次院士大会上举行。“拓扑电子态计算预测及其材料发现”“功能介孔材料设计合成与应用”“风尘堆积与亚洲气候格局重组”“信息超材料”“铌酸锂光子芯片”5个项目获得陈嘉庚科学奖，马滟青、
2016陈嘉庚科学奖及陈嘉庚青年科学奖出炉
记者今天从陈嘉庚科学奖基金会获悉，2016年度陈嘉庚科学奖及陈嘉庚青年科学奖获奖名单已经出炉。6月1日，颁奖仪式将在中科院第十八次院士大会上举行。 获得2016年度陈嘉庚科学奖的项目共2项。其中，《多复变中若干问题的解决》获得陈嘉庚数理科学奖，获奖人是中科院数学与系统科学研究院研究员周向宇；《
漫画－|－菠菜：哼！我才不是普通的菜！请叫我测弹专家！
为了让菠菜学会探测炸弹，麻省理工学院化学工程专业的博士生Min Hao Wong及其所在的研究团队，在菠菜的叶子里安装了一种碳纳米管传感器。在红外线的照射下，传感器原本会发出红外波段的荧光。如果菠菜周围的地下水中含有炸弹、地雷中的一种常见化合物苦味酸（即2,4,6-三硝基苯酚），这种物质就会随着水分
菠萝蛋白酶性状描述
性状描述 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，不溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，最适pH值6～8，最适温度55℃。
菠萝蛋白酶制法用途
制法 由菠萝（Ananas comosus和A.bracteatus)果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙 醇沉淀）再分离、干燥而得。用途 酶制剂。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的混浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化）；谷类预煮准备；水解蛋白质
菠萝蛋白酶的用途
用途 酶制剂。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的混浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化）；谷类预煮准备；水解蛋白质的生产中，以及面包、家禽、葡萄酒等中。活力单位为40万单位/g者，添加量在0.8～1.2mg/kg左右。
菠萝酶的发现与研究
许多人认为医药企业的研究数据更可靠。美国、德国和瑞士的一些主要的医药公司研究发现菠萝蛋白脢能治疗多种疾病，而且非常有效和安全一一这些疾病与诺丽所帮助的疾病相同，但诺丽比它的作用更大。他们的发现表明，在一种植物中存在着一种非常重要的成份。也就是说，医药企业证实有一种食品补充物质能对许多疾病有帮助，尽管
菠萝蛋白酶药典标准
主要活性成分本品系从菠萝皮、茎、芯中提取制备的蛋白水解酶，按干燥品计算，每1mg的效价应不少于800单位。 性状本品为浅黄色或浅棕黄色粉末。本品在水中大部分溶解，在甲醇、乙醚和氯仿中几乎不溶。鉴别取本品约10mg，置大试管中，加水2ml混匀，加20%脱脂奶粉(取脱脂奶粉20g，加水80ml使溶解成乳
菠萝蛋白酶的制法
制法 由菠萝（Ananas comosus和A.bracteatus)果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙 醇沉淀）再分离、干燥而得。
菠萝蛋白酶的毒性
毒性类别：有毒物质毒性分级：高毒急性毒性：腹腔-大鼠 LD50: 85 毫克/公斤； 腹腔-小鼠 LD50: 37 毫克/公斤可燃性危险特性热分解排出刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥灭火剂：水，泡沫，沙土，二氧化碳，干粉
陈嘉庚科学奖和陈嘉庚青年科学奖获奖名单公布
关于公布2022年度陈嘉庚科学奖获奖项目和陈嘉庚青年科学奖获奖人名单的公告 根据《陈嘉庚科学奖奖励条例》《陈嘉庚青年科学奖奖励条例》和《陈嘉庚科学奖和陈嘉庚青年科学奖奖励条例实施细则》规定，经陈嘉庚科学奖各评奖委员会严格评审,并经陈嘉庚科学奖基金会理事会审议批准,决定授予“复微分几何及其应用”等
2024年度陈嘉庚科学奖、青年科学奖公布
6月25日，2024年度陈嘉庚科学奖和陈嘉庚青年科学奖颁奖仪式在中国科学院第二十一次院士大会上举行。2024年度陈嘉庚科学奖获奖项目共5项。其中，陈嘉庚科学奖数理科学奖获奖项目为“拓扑电子态计算预测及其材料发现”，化学科学奖获奖项目为“功能介孔材料设计合成与应用”，地球科学奖获奖项目为“风尘堆积与亚
2022年陈嘉庚科学奖、青年科学奖获奖名单公布
近日，陈嘉庚科学奖基金会官网发布《关于公布2022年度陈嘉庚科学奖获奖项目和陈嘉庚青年科学奖获奖人名单的公告》，决定授予“复微分几何及其应用”等6个项目2022年度陈嘉庚科学奖，授予魏微等6人2022年度陈嘉庚青年科学奖。获奖名单如下：2022年度陈嘉庚科学奖获奖项目和陈嘉庚青年科学奖获奖人名单20
菠萝蛋白酶的性状描述
性状描述 白色至浅棕黄色无定形粉末。溶于水，不溶液无色至淡黄色，有时有乳白光，不溶于乙醇、氯仿和乙 醚。属糖蛋白。主要作用原理是使多肽类水解为低分子量的肽类。尚有水解酰胺基键和酯类的作用。分子量约33000，等电点的pH值为9.35，最适pH值6～8，最适温度55℃。
菠萝蛋白酶的制法用途
制法 由菠萝（Ananas comosus和A.bracteatus)果实及茎（主要利用其外皮）经压榨提取、盐析（或丙酮、乙 醇沉淀）再分离、干燥而得。用途 酶制剂。主要用于啤酒抗寒（水解啤酒中的蛋白质，避免冷藏后引起的混浊）；肉类软化（水解肌肉蛋白和胶原蛋白，使肉类嫩化）；谷类预煮准备；水解蛋白质
菠萝蛋白酶的生产方法
取新鲜干净的菠萝皮、刺、芯等出汁率达45%以上的下脚料，压榨，取汁滤除果屑。滤液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高岭土进行吸附。将高岭土吸附物用饱和碳酸钠溶液调pH6.7-7.0后，加5%氯化钠，搅拌后压滤。取滤液用盐酸调pH4.8-5.1，加硫酸铵，静置沉淀，取沉淀减压干燥，即为菠萝蛋白
菠萝蛋白酶的基本介绍
菠萝蛋白酶又称菠萝酶。由菠萝汁、皮等提取的巯基蛋白酶。浅黄色无定形粉末，微有特异臭。分子量33000。对酪蛋白、血红蛋白、BAEE的最适pH值是6～8，对明胶是pH值5.0。酶活性受重金属抑制。略溶于水，不溶于乙醇、丙酮、氯仿和乙醚。它优先水解碱性氨基酸(例如精氨酸)或芳香族氨基酸(例如苯丙氨酸
关于菠萝过敏症的简介
菠萝过敏症是一种过敏性疾病，这是由于菠萝内具有消化蛋白质作用的菠萝蛋白酶，这种酶可使胃肠黏膜的通透性增加，胃肠内大分子异体蛋白质得以渗入血流，加以机体感受性差异，导致机体过敏反应。菠萝过敏症简单地说就是对某种物质菠萝过敏症。当你吃下、摸到或吸入某种物质的时候，身体会产生过度的反应；导致这种反应的
菠萝蛋白酶的生产方法
取新鲜干净的菠萝皮、刺、芯等出汁率达45%以上的下脚料，压榨，取汁滤除果屑。滤液添加0.025-0.05%的苯甲酸，加5%高岭土进行吸附。将高岭土吸附物用饱和碳酸钠溶液调pH6.7-7.0后，加5%氯化钠，搅拌后压滤。取滤液用盐酸调pH4.8-5.1，加硫酸铵，静置沉淀，取沉淀减压干燥，即为菠萝蛋白
简述木菠萝相关凝集素
木菠萝素是从木菠萝种子中分离得到的一种凝集素，具有半乳糖结合特异性。木菠萝相关凝集素家族是与木菠萝素的结构和进化关系相近的一系列凝集素的统称，这一家族的凝集素分为2个亚群：与木菠萝素相似的具有GalNAc特异性的桑科种子凝集素。以及序列与桑科种子凝集素相似但糖结合特性相异的旋花科和菊科等凝集素，