漫画|菠菜：哼！我才不是普通的菜！请叫我测弹专家！
为了让菠菜学会探测炸弹，麻省理工学院化学工程专业的博士生Min Hao Wong及其所在的研究团队，在菠菜的叶子里安装了一种碳纳米管传感器。在红外线的照射下，传感器原本会发出红外波段的荧光。如果菠菜周围的地下水中含有炸弹、地雷中的一种常见化合物苦味酸（即2,4,6-三硝基苯酚），这种物质就会随着水分进入菠菜的叶子中，导致传感器发出的荧光变弱。在菠菜85厘米之外的红外探测器发现荧光变弱之后，就会通过电子邮件把照片发给智能手机。于是，他们成功地实现了用菠菜探测炸弹。为了表彰他们将菜场成员变成世界和平使者的精神，菠萝科学奖组委会特授予他们2018·菠萝科学奖化学奖。......阅读全文
漫画－|－菠菜：哼！我才不是普通的菜！请叫我测弹专家！
为了让菠菜学会探测炸弹，麻省理工学院化学工程专业的博士生Min Hao Wong及其所在的研究团队，在菠菜的叶子里安装了一种碳纳米管传感器。在红外线的照射下，传感器原本会发出红外波段的荧光。如果菠菜周围的地下水中含有炸弹、地雷中的一种常见化合物苦味酸（即2,4,6-三硝基苯酚），这种物质就会随着水分
肾上腺“炸弹”致血压忽高忽低
近期，哈尔滨医科大学附属第二医院泌尿外科三病房接连收治了几名年轻的高血压患者。这几位患者年纪在30岁～45岁之间，血压近两年来呈现出明显的忽高忽低状况，最高时保持在200毫米汞柱以上，尽管服用了多种降血压药物，但都无法降到正常范围。进一步检查后发现，患者的肾上腺上都有个极易被忽视的肿瘤。 杨
有毒的定时炸弹
世界上最常见的垃圾形式是香烟过滤嘴。哥德堡大学的研究人员发现，这些过滤嘴会释放出成千上万的有毒物质和塑料纤维，对水生幼虫有害。鉴于这些发现，研究人员主张全面禁止香烟过滤嘴的使用。据估计，每年有4.5万亿支带过滤嘴的香烟被吸食和堵塞。其中65%的烟蒂没有被丢弃在垃圾桶或烟灰缸中。烟头在我们的街景中无处
菠菜色素的提取与分离
实验概要通过绿色植物色素的提取和分离，了解天然物质分离提纯方法；了解柱层析和薄层色谱分离的基本原理，掌握柱层析和薄层色谱分离的操作技术。通过柱色谱和薄层色谱分离操作，加深了解微量有机物色谱分离鉴定的原理。实验原理层析法是一种物理分离方法。柱层析法是层析方法中的一个类型，分为吸附柱层析法和分配柱层析法
摧毁肿瘤的RNA“凝胶炸弹”
生物通报道：在对抗癌症的斗争中，医生们抛出了手术、化疗和其他药物的组合拳，以击退癌症这个无情的敌人。现在，科学家们向临床医生的工具箱中又添加了一记重拳。 一种新靶向疗法——使用纳米颗粒，让乔治亚理工学院的研究人员能够在小鼠体内试验中清除卵巢肿瘤。本研究首席研究员John McDonald博士说
京津豫菠菜现极微量放射物
1日，环保部人员在密云水库新增设的气溶胶(液态或固态微粒悬浮物)监测站采样。 抽检发现放射性碘-131，卫生部称对公众健康无影响 针对日本福岛第一核电站事故可能对我国产生的影响，国家核事故应急协调委员会4月6日权威发布： 4月6日，我国内地31个省、自治区、直辖市部分地区空气中监测到来自
关于炸弹量热计的简介
炸弹量热计是用于测量特定反应的燃烧热量的一种恒定量热量计。在测量反应时，炸弹量热仪必须承受量热仪内的巨大压力。电能被用来点燃燃料； 当燃料燃烧时，它将加热周围的空气，空气膨胀并通过导管将空气引出量热计。当空气通过铜管逸出时，也会加热管外的水。水温的变化允许计算燃料的卡路里含量。
“化工炸弹”频爆－警示中国环保
对于中国内地已遭受严重破坏的环境来说，7月的形势异常严峻。首先，福建省一个铜矿造成的污染导致至少2000 吨鱼死亡。接着，大连发生石油泄漏。如今，吉林省几千个有毒化学品原料桶被冲入松花江。而这些只是众多环境突发事件中得到了广泛报道的事件。根据环境保护部提供的最新报告
废弃节能灯：潜在“环境炸弹”
3年，是一只节能灯的寿命周期。 2009年和2010年，本市以政府补贴形式推广进入居民家庭的节能灯达到2700万只，这批节能灯现已进入集中报废期。然而当年大力推广的节能灯却在 “退役”时面临尴尬，遭遇回收难题。记者了解到，相比普通白炽灯，节能灯不仅照明和节电效果好，且使用寿命长，但由于其
智能“化疗炸弹”有望提高化疗疗效
一个由荷兰、德国、美国科研人员组成的国际科研小组20日发布消息说，他们结合化疗与热疗这两种治疗肿瘤的方法开发出智能“化疗炸弹”疗法，有望解决以往化疗“敌我不分”的缺点，从而有的放矢地攻击肿瘤细胞，达到更好疗效。 荷兰鹿特丹埃拉斯默斯医疗中心的研究人员介绍说，他们将化疗药物包裹在微小的
冰川融化“唤醒”地球“定时炸弹”
在近日于捷克布拉格举行的戈尔德施密特地球化学大会上，一项对智利安第斯山脉6座火山的研究指出，冰川融化可能会为未来更具爆发力和更频繁的火山喷发埋下伏笔。随着气候变化加速冰川消退，全球数百座冰下休眠火山，特别是南极洲的火山，可能会变得更加活跃。 这是首批在陆相火山系统中探索冰岛冰川消退与火山活动增
隐性结核：体内的定时炸弹
隐性结核感染（Latent Tuberculosis Infection）占成人结核病的比例逐渐升高，除了传统的结核菌素试验（PPD）之外，近年来问世的干扰素γ分析法（IGRA）也为我们针对高危人群的早期筛查提供了另一种选择。两者相辅相成，成为早期控制隐性结核的利器。 一提起结核，大多
工矿用地污染：“生态炸弹”来袭
中共中央、国务院日前发出《关于全面加强生态环境保护 坚决打好污染防治攻坚战的意见》，对“扎实推进净土保卫战”作出具体部署提出：“调查、评估重点工业行业危险废物产生、贮存、利用、处置情况。完善危险废物经营许可、转移等管理制度，建立信息化监管体系，提升危险废物处理处置能力，实施全过程监管……评估有毒
拆除患者体内的“定时炸弹”
高先生怎么也没想到，因首次治疗不规范，脂肪肉瘤犹如火苗，4年时间竟然3次复“燃”，且间隔越来越短。 更棘手的是，此时已进行过三次手术和多个疗程化疗，再行手术面临严重的肠粘连、极大的手术创伤等一系列难题。但不手术，肿瘤始终是存在患者体内的“定时炸弹”。 在此复杂情况下，复旦大学附属肿瘤医院骨软
专家释疑：菠菜中为何检测到放射物？
碘-131极其微量 适当清洗即可食用 新华社北京4月8日电 卫生部6日宣布，从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量放射性碘-131。7日，国家核事故应急协调委员会宣布，从江苏地区的莴笋叶、广东地区的莙荙菜抽检中也发现极微量的放射性碘-131。 蔬菜检出碘-131
纳米仿生技术用菠菜探测爆炸物
地下水中或存在某些危险物质人类很难察觉出来，但利用纳米技术改造的菠菜类植物却能做到。美国工程师通过在叶子中嵌入碳纳米管，将菠菜变身为能探测爆炸物的传感器，并可以无线方式将信息传递到智能手机等手持设备。 领导此项研究的麻省理工学院化学工程系教授迈克尔·斯特拉诺称，这种纳米仿生技术的目标是将纳米
不同干燥工艺对菠菜粉品质的影响
果蔬粉是近几年出现的一种现代果蔬加工产品，目前果蔬粉已被广泛用作配料加工其它食品，且几乎能应用到食品加工的各个领域，用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味，丰富产品品种等。 果蔬粉具有以下优点：1、保持原有水果蔬菜的营养风味以及果蔬皮和核的营养成分，且不加任何添加剂和色素，适宜作为食品的优质配
美国对我中国产菠菜实施自动扣留
2019年9月20日，美国FDA网站更新了进口预警措施（Import Alert），其中，对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留，疑似检出霜霉威。详情如下：预警编号发布日期地区企业名称产品名称不合格项目99-0809/20/2019山东J and J Co., LTD冷冻菠菜疑似检出霜霉威
瑞典研究称菠菜提取物有助减肥
据外媒报道，瑞典科学家日前表示，多摄取从菠菜中提取的天然化合物，能有效降低食欲，有利于减肥。 瑞典隆德大学(Lund University)教授艾柏森(Charlotte Erlanson-Albertsson)在找寻方法好让消化变慢与降低饥饿不适感的方法时，发现菠菜里的天然化合物类囊
别让锰渣成为“生态定时炸弹”
黑乎乎的锰渣像泥石流一样，在烈日暴晒下，散发出浓浓的氨氮味道。 夏季的清水江碧波荡漾，青山倒映于绿水，一派生机。 今天到边城湖南省花垣县的游客，没人会想到七八年前流经这里的清水江曾被当地群众愤怒地称为“黑河”。 清水江流经贵州省松桃县、湖南省花垣县、重庆市秀山县，三地毗邻又因盛产锰
不同干燥方式对菠菜粉堆积密度的影响
堆积密度的定义： 单位体积的松散果蔬粉所具有的质量称为堆积密度。 不同干燥方式对菠菜粉堆积密度的影响: 单位体积的松散果蔬粉所具有的质量称为堆积密度，堆积密度是表现干燥菠菜粉内部结构特性的品质之一。 菠菜粉的堆积密度为热风干燥＞真空干燥＞喷雾干燥。 热风干燥
香港一菠菜样本除害剂残余超出法例标准
香港食物环境卫生署食物安全中心一月九日公布，一个菠菜样本的除害剂残余超出法例标准。中心正跟进事件。 中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从九龙湾一超级市场检取上述菠菜样本进行检测。结果显示样本含百万分之零点四四的毒死蜱，为最高残余限量（百万分之零点一）的四点四倍。」 他续说：「按样本
雪底菠菜如铁甲－开春红嘴绿缨来
菠菜，原名菠薐，又名波斯菜、赤根菜，起源于亚洲西南部古波斯（现在的伊朗），唐初传入我国。按照其播种季节可分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和冬菠菜。根据生长环境又可分为水菠菜和旱菠菜。水菠菜的根比较长，颜色浅红；旱菠菜的根比较短，颜色较深。图片来源于网络 菠菜的营养价值如何？ 菠菜与其他叶菜类蔬菜一
瑞典研究称菠菜提取物——类囊体有助减肥
据外媒报道，瑞典科学家日前表示，多摄取从菠菜中提取的天然化合物，能有效降低食欲，有利于减肥。 瑞典隆德大学(Lund University)教授艾柏森(Charlotte Erlanson-Albertsson)在找寻方法好让消化变慢与降低饥饿不适感的方法时，发现菠菜里的天然化合物类囊
用菠菜培养心脏组织，修补病变心脏
近日，来自伍斯特理工学院的研究人员在去细胞化的菠菜叶子上培育心脏细胞，利用菠菜叶丰富的叶脉网络为再生组织提供必需的毛细血管结构。他们题为“Crossing Kingdom： Using decelluralizedplants perfusable tissue engineering scaf
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响
不同干燥方式对菠菜粉感官质量的影响： 感官评分可以看出，喷雾干燥得到的菠菜粉感官品质zui好，真空干燥次之，热风干燥的感官质zui差. 这是因为喷雾干燥机干燥速度快，料液经雾化后表面积大大增加，在热风气流中，瞬间就可蒸发95％～98％的水分，完成干燥时间仅需数秒钟，受热时间短，因此能较好的保持菠菜的
薄层色谱法分离菠菜叶色素的原理
薄层色谱法是一种吸附薄层色谱分离法，它利用各成分对同一吸附剂吸附能力不同，使在移动相（溶剂）流过固定相（吸附剂）的过程中，连续的产生吸附、解吸附、再吸附、再解吸附，从而达到各成分的互相分离的目的。 薄层层析可根据作为固定相的支持物不同，分为薄层吸附层析(吸附剂)、薄层分配层析(纤维素)、薄层离子
岂能让节能灯成污染“重磅炸弹”
节能环保作为时代理念正被越来越多人接受。高调推向市场并因节约能源而被社会普遍看好的节能灯，最近却被媒体披露存在严重的污染隐患。 报道显示，节能灯不仅其部件中含有铅、多溴联苯等有害物，而且一支废旧节能灯所含的汞，渗入地下竟足以污染180吨水及相关土壤。专家估计，目前全国有上亿只老旧节能灯正进
“重磅炸弹”药物的5个主要特征
“重磅炸弹”药物（年销售额超过10亿美元的药物）能够取得市场成功是与多种因素有关的，总结立普妥（阿托伐他汀钙）、恩利（依那西普）等“重磅炸弹”药物取得成功的原因，可以归纳为以下5点： 1 药品优效是“重磅炸弹”药物产生的基础 “重磅炸弹”药物能够畅销的首要条件针对某一疾病具有良好的治疗作用且
Nature专题：大脑中的定时炸弹——中风
世界上每年都有数百万人因为中风而死亡，还有更多的人因为中风永久性残疾。这种毁灭性的疾病常常毫无征兆地发生，令患者突然丧失了独立生活的能力（语言手和运动能力受损）。 现在人们已经知道了引起中风的风险因素，不过还有许多问题有待科学家们去解析：血液为何突然无法顺畅到达大脑？怎样才能限制和修复中风造成