中国热科院在胡椒过氧化物酶的分离、纯化及特性研究等方面取得新进展
近日，中国热科院香饮所在胡椒过氧化物酶（POD）的分离、纯化及特性研究等方面取得新进展，首次从胡椒鲜果中成功分离获得POD。研究发现，该酶对邻苯三酚具有较高的底物亲和力。此项研究为进一步解析POD的酶学性质和分子结构，以及探索其在生物技术和工业领域中的应用奠定了坚实基础。胡椒作为全球最重要的香料之一，被誉为“香料之王”。胡椒鲜果中富含多种酶类，其中多酚氧化酶（PPO）和POD不仅参与多种生理生化过程，对植物功能具有重要意义，同时也是导致胡椒鲜果褐变的关键因素之一。然而，食品热加工虽然可以通过灭活酶类延长保质期，却会同时降低营养品质，尤其是抗氧化剂的含量。因此，深入研究POD的热失活动力学及热力学性质，不仅有助于理解其稳定性，也对其在食品加工中的应用潜力具有重要意义。本研究通过溶剂萃取、硫酸铵沉淀、透析、DEAE快流柱层析及凝胶过滤层析等方法，从胡椒鲜果中成功分离并纯化出POD。随后，研究团队系统分析了POD在不同pH值和温度条件......阅读全文
过氧化物酶的功能反应
过氧化物酶体的功能： （1）使毒性物质失活 这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物， 如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，能有效分解甲醛、甲苯。同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。这种解毒作用对于肝、肾特别重要， 例如人们饮入的乙醇几乎有一半是
抗甲状腺过氧化物酶抗体
TPOA是主要的甲状腺组织自身抗体，是甲状腺激素合成过程的关键酶，与甲状腺组织免疫性损伤密切相关。主要包括甲状腺刺激性抗体(TS-Ab)和甲状腺刺激阻滞性抗体(TSB-Ab)。 TPOA直接对抗甲状腺过氧化物酶(TPO)，TPO在生物合成T3和T4过程中催化甲状腺球蛋白酪氨酸的碘化，近来的研究
乳过氧化物酶的检测
鉴于其重要的应用价值，因此测定LP 活性尤为重要。目前，国内外有关LP 检测方法的研究较多，大多是基于颜色反应，利用酶促反应原理，借助分光光度计测定酶活大小。苯胺类检测LP 活性以苯胺类为底物测定过氧化物酶活性，其原理为在过氧化物酶存在时，H2O2 可使苯胺发生氧化聚合反应，产物为棕褐色物质。该物质
豆壳过氧化物酶的性质
豆壳过氧化物酶的优良性质如下：（1）热稳定性好：在 pH2.5－12.0 之间都较稳定，75℃保温 60 分钟剩余酶活力为 68%，失活温度为 90.5℃，而辣根过氧化物酶（HRP）的失活温度为 81.5℃。（2）作用 pH 范围宽：从 pH2.5－10.0 均具有催化活性，这样可以在较宽的 pH
乳过氧化物酶法（LPO）
本法反应温和，对抗原、抗体免疫活性影响小，已被广泛应用。缺点是标记率较低，一般为20～40%。 1．原理此法是利用乳过氧化物酶（Lactoperoxidase）有促进微量过氧化氢对125I-的氧化作用，生成125I+，并标记在多肽、蛋白质酪氨酸分子上。 2．方法以标记蛋白质抗原为例。 （1
过氧化物酶染色实验原理
过氧化物酶是广泛存在于生物体中的一类酶，大部分含有血红素，是一种结合蛋白。它可以催化H2O2或相关有机过氧化合物与有机、无机化合物的氧化反应。血细胞所含过氧化物酶主要为髓过氧化物酶（MPO），MPO是一类糖蛋白，是人类中性粒细胞含量最多的蛋白质，约占细胞干重的3%～5%.用MPOPHMPZE探针
免疫酶标技术—PAP法过氧化物酶抗过氧化物酶抗体复合物
实验方法原理PAP 的基本原量是在间接法的基础上，即在加完酶标二抗以后，再加一个PAP 复合物（过氧化物酶一抗过氧化物酶抗体复合物）。PAP 复合物为由3 个酶分子和2个抗酶抗体亚单位构成的复环形复合物，其稳定性很强，冲洗时不会脱落。在这种方法中，PAP 复合物中的抗酶抗体与特异性一抗必须来自同一种
谷胱甘肽过氧化物酶的分类介绍
主要包括4种不同的GSH-Px，分别为胞浆GSH-Px、血浆GSH-Px、磷脂氢过氧化物GSH-Px及胃肠道专属性GSH-Px。 胞浆GSH-Px 由4个相同的分子量大小为22kDa的亚基构成四聚体，每个亚基含有1个分子硒半胱氨酸，广泛存在于机体内各个组织，以肝脏红细胞为最多。它的生理功能主
过氧化物酶标记测定细胞凋亡
本实验用过氧化物酶标记测定了细胞凋亡。本方法可以用于福尔马林固定的石蜡包埋的组织切片、冰冻切片和培养的或从组织中分离的细胞凋亡测定。实验原理脱氧核糖核苷酸衍生物地高辛[（digoxigenin）-11-dUTP]在TdT酶的作用下，可以掺入到凋亡细胞双链或单链DNA的3-OH末端，与dATP形成异多
乳过氧化物酶的组成成分
所谓LPS必须同时包括3种组成成分,即乳过氧化物酶,硫氰酸盐和过氧化氢。只有这三种成分共同作用才具有抗菌活性。在实际应用中,若体系中的某一组分浓度不够时,则需要添加外源或设法生成,以保证抗菌效果,这就是LPS的“激活”。其中,乳过氧化物酶的浓度不低于0.02 U/mL。牛乳中天然的LP的浓度为1.4
过氧化物酶的基本情况
过氧化物酶是过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类、醛类、苯类毒性的双重作用。
髓过氧化物酶的功能反应
过氧化物酶体的功能：（1）使毒性物质失活这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物， 如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，能有效分解甲醛、甲苯。同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。这种解毒作用对于肝、肾特别重要， 例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被
髓过氧化物酶的研究发现
由J. Rhodin（1954）首次在鼠肾小管上皮细胞中发现。是一种具有异质性的细胞器，在不同生物及不同发育阶段有所不同。直径约0.2~1.5um，通常为0.5um，呈圆形，椭圆形或哑呤形不等，由单层膜围绕而成（图6-31）。共同特点是内含一至多种依赖黄素（flavin）的氧化酶和过氧化氢酶（标志酶
过氧化物酶体的功能
一、使毒性物质失活 这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物，如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O.这种解毒作用对于肝、肾特别重要，例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被氧化成乙醛的，从而解除了乙醇对细胞的毒性
豆壳过氧化物酶作为标记酶
在1966年，Avrameans等把辣根过氧化物酶与人血清清蛋白交联后，制成“血清清蛋白－HRP”酶标记物和与抗人血清清蛋白抗体交联制成的“抗血清清蛋白－HRP”酶标记物，在免疫电泳和免疫扩散试验中，分别检测抗清蛋白抗体和清蛋白。1971年，Engvall等人分别以纤维素和聚苯乙烯试管作为固相载体吸
过氧化物酶标记测定细胞凋亡
实验概要本实验用过氧化物酶标记测定了细胞凋亡。本方法可以用于福尔马林固定的石蜡包埋的组织切片、冰冻切片和培养的或从组织中分离的细胞凋亡测定。实验原理脱氧核糖核苷酸衍生物地高辛[（digoxigenin）-11-dUTP]在TdT酶的作用下，可以掺入到凋亡细胞双链或单链DNA的3-OH末端，与dATP
简述过氧化物酶的形态结构
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody）， 过氧化物酶体在1954年被发现时，由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体（microbody）。 过氧化物酶体与溶酶体不同，过氧化物酶体不是来自内质网和高尔基体，因此它不属于内膜系统的膜结合细胞器。过氧化物酶体普遍存在于真核
辣根过氧化物酶的用途
（1） RZ＞3 活性 ＞250u/mg， 主要应用于免疫学，是高纯度的过氧化酶。采用特殊色谱纯化技术以除去会影响免疫学反应的同工酶B .（2） RZ＞2 活性 ＞180u/mg ，主要应用于临床化学，我们的客户也有将这个规格的产品应用于免疫学研究的。此时，一个标准化的分析方法就变得尤为重要。（3）
乳过氧化物酶的结构特点
LP是由一条多肤链构成的,包括612个氨基酸残基,分子量大约是78kD,等电点为9.6,是一种碱性蛋白,也是一种糖蛋白。它含有一个血红素和大约10%的碳水化合物,其催化活性中心的血红素是一个原叶琳ix,通过一个酷键共价连接到多肤链上构成的。LP中铁含量是0.07%,铁是血红素的一部分,每个LP分子对
过氧化物酶的基本信息
过氧化物酶是过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类、醛类、苯类毒性的双重作用。
过氧化物酶的基本信息
过氧化物酶是过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类、醛类、苯类毒性的双重作用。
过氧化物酶的化学反应
过氧化物酶体是由一层单位膜包裹的囊泡，直径约为0.5～1.0μm，通常比线粒体小。普遍存在于真核生物的各类细胞中，在肝细胞和肾细胞中数量特别多。过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶，它的作用主要是将过氧化氢水解。过氧化氢（H2O2）是氧化酶催化的氧化还原反应中产生的细胞毒性物质，氧化酶和过氧化氢酶都
关于髓过氧化物酶的简介
过氧化物酶是氧化还原酶的一种。分布在乳汁、白细胞、血小板等体液或细胞中，该酶的辅基亦为血红素,以H2O2为电子受体催化底物氧化的酶，它催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物，如谷胱甘肽过氧化物酶、嗜酸性粒细胞过氧化物酶和甲状腺过氧化物酶等，具有消除过氧化氢和酚类胺类毒性的双重作用，反应如下：R+H
过氧化物酶染色与铁染色
过氧化物酶染色 粒细胞和单核细胞胞浆内含过氧化物酶，能借助受体（联苯胺）脱氢催化过氧化化氢而释放新生氧。受体被氧化成联苯胺蓝，再与亚硝基铁氰化钠结合成稳定的蓝色颗粒而沉淀于胞浆内。 试剂 联苯胺溶液：联苯胺0.3g，加36%亚硝基铁氰化钠溶液1ml，再取95%乙醇加到100ml，水
辣根过氧化物酶的用途
用途（1） RZ＞3 活性 ＞250u/mg， 主要应用于免疫学，是高纯度的过氧化酶。采用特殊色谱纯化技术以除去会影响免疫学反应的同工酶B .（2） RZ＞2 活性 ＞180u/mg ，主要应用于临床化学，我们的客户也有将这个规格的产品应用于免疫学研究的。此时，一个标准化的分析方法就变得尤为重要。（
豆壳过氧化物酶SHP的应用
过氧化物酶是一类重要的氧化还原酶，广泛存在于各种植物、动物和微生物体内。具有多种不同的生物学功能，可以催化过氧化氢氧化一系列的有机底物，在环境保护中用于氧化废水中的有机物，同时，过氧化物酶还可以用于医学检测中，特别是酶联免疫测定和电镜技术中[1]。另外在生物传感器、木素降解、工业“三废”处理等方面都
过氧化物酶体的分类
动物中的过氧化物酶体过氧化物酶体在动物中过氧化物酶体参与脂肪酸的β氧化（另一细胞器是线粒体），大鼠肝细胞过氧化物酶体在服用降脂灵后，酶浓度升高10倍。此外过氧化物酶体还具有解毒作用，因为过氧化氢酶能利用H2O2将酚、甲醛、甲酸和醇等有害物质氧化，饮入的酒精1/4是在过氧化物酶体中氧化为乙醛。植物中的
过氧化物酶的功能和分布
过氧化物酶是过氧化物酶体的标志酶，是其一类氧化还原酶，它们能催化很多反应。过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于载体的过氧化物酶体中，以铁卟啉为辅基，可催化过氧化氢，氧化酚类和胺类化合物和烃类氧化产物，具有消除过氧化氢和酚类、胺类、醛类、苯类毒性的双重作用。
过氧化物酶的酶体结构
过氧化物酶体是由一层单位膜包裹的囊泡，直径约为0.5～1.0μm，通常比线粒体小。普遍存在于真核生物的各类细胞中，在肝细胞和肾细胞中数量特别多。过氧化物酶体的标志酶是过氧化氢酶，它的作用主要是将过氧化氢水解。过氧化氢（H2O2）是氧化酶催化的氧化还原反应中产生的细胞毒性物质，氧化酶和过氧化氢酶都存在
简述髓过氧化物酶的应用
如过氧化氢酶便是过氧化物酶的一种。过氧化氢酶可与葡萄糖氧化酶配合使用，脱除蛋清中的葡萄糖，代替了传统的自然发酵的方法，从而提高产品质量，缩短生产周期。 在医学上，也可作为工具酶，用于检验尿糖和血糖。 现代医学上认为机体衰老与氧化有关，例如染色体、酶等的氧化。所以，一些有还原性功能的物质可以在