中国热科院在胡椒过氧化物酶的分离、纯化及特性研究等方面取得新进展
近日，中国热科院香饮所在胡椒过氧化物酶（POD）的分离、纯化及特性研究等方面取得新进展，首次从胡椒鲜果中成功分离获得POD。研究发现，该酶对邻苯三酚具有较高的底物亲和力。此项研究为进一步解析POD的酶学性质和分子结构，以及探索其在生物技术和工业领域中的应用奠定了坚实基础。胡椒作为全球最重要的香料之一，被誉为“香料之王”。胡椒鲜果中富含多种酶类，其中多酚氧化酶（PPO）和POD不仅参与多种生理生化过程，对植物功能具有重要意义，同时也是导致胡椒鲜果褐变的关键因素之一。然而，食品热加工虽然可以通过灭活酶类延长保质期，却会同时降低营养品质，尤其是抗氧化剂的含量。因此，深入研究POD的热失活动力学及热力学性质，不仅有助于理解其稳定性，也对其在食品加工中的应用潜力具有重要意义。本研究通过溶剂萃取、硫酸铵沉淀、透析、DEAE快流柱层析及凝胶过滤层析等方法，从胡椒鲜果中成功分离并纯化出POD。随后，研究团队系统分析了POD在不同pH值和温度条件......阅读全文
谷胱甘肽过氧化物酶简介
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力
免疫过氧化物酶染色
中文名称免疫过氧化物酶染色英文名称immunoperoxidase staining定 义利用过氧化物酶标记抗体与抗原结合，然后使酶催化底物，产生有色产物，显示抗原所在部位的染色方法。应用学科细胞生物学（一级学科），细胞生物学技术（二级学科）
过氧化物酶peroxidase－简介
氧化还原酶的一种。过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶,它们能催化很多反应. 过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。 过氧化物酶体是由一层单位膜包
过氧化物酶的简介
过氧化物酶是氧化还原酶的一种。分布在乳汁、白细胞、血小板等体液或细胞中，该酶的辅基亦为血红素,以H2O2为电子受体催化底物氧化的酶，它催化H2O2直接氧化酚类或胺类化合物，如谷胱甘肽过氧化物酶、嗜酸性粒细胞过氧化物酶和甲状腺过氧化物酶等，具有消除过氧化氢和酚类胺类毒性的双重作用，反应如下：R+H
过氧化物酶染色实验
实验方法原理 细胞中的过氧化物E分解过氧化氢释放出O原子，氧化联苯胺，变为联苯胺兰，使细胞浆中呈现兰黑色颗粒试剂、试剂盒 联苯胺 碱性品红过氧化氢溶液 蒸馏水实验步骤 一、实验试剂：1. 联苯胺 0.3g 碱性品红 0.3g亚硝基铁氰化钠饱和水溶液lml（360毫克／毫升）95％二醇，
过氧化物酶(POX)染色
实验原理 血细胞中的过氧化物酶(Peroxidase,POX或MPO)能分解试剂中的底物H2O2，释出新生态氧，使无色联苯胺氧化为蓝色联苯胺，后者与亚硝基铁氰化钠结合形成蓝黑色的颗粒，沉着于细胞质中。实验方法 材料： 1.1%TMB 2.亚硝基铁氰化钠饱和溶液 3.1%过氧化氢溶液 4.
过氧化物酶抗过氧化物酶复合物(PAP)的制备实验
实验概要本实验制备了过氧化物酶-抗过氧化物酶复合物(PAP)。主要试剂1. HRP和兔(或羊)抗HRP：抗HRP用HRP免疫兔(或羊)获得2. 0.075mol/L醋酸钠-0.15 mol/L醋酸铵等量混合液3. 0.1mol/LHCl4. 0.01mol/LHCl5. 饱和硫酸铵溶液6. 0.01
我国学者利用32种樟科植物的叶绿体基因组确定山胡椒属
樟科山胡椒属树种经济用途广泛。山胡椒属多数种类的种子富含脂肪，可供制皂及工业油用，如油料植物山胡椒（Lindera glauca）；不少种类富含芳香油，可制香料及药用，如中草药三桠乌药（Lindera obtusiloba）；一些种类的木材有香气，可供家具及文体用品等用，如缅甸著名木材黄金樟的树
过氧化物酶的形态结构
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody）， 过氧化物酶体在1954年被发现时，由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体（microbody）。过氧化物酶体与溶酶体不同，过氧化物酶体不是来自内质网和高尔基体，因此它不属于内膜系统的膜结合细胞器。过氧化物酶体普遍存在于真核生物的各
过氧化物酶的功能反应
过氧化物酶体的功能：（1）使毒性物质失活这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物， 如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，能有效分解甲醛、甲苯。同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。这种解毒作用对于肝、肾特别重要， 例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被
谷胱甘肽过氧化物酶的组成
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力
过氧化物酶的测定实验
实验方法原理 实验材料 酶样品试剂、试剂盒 磷酸钾ABTSH2O2 溶液仪器、耗材 分光光度计实验步骤 实验所需「试剂」具体见「其他」25℃ 时，在 414 nm 处，ε414＝24.6×103 l/（mmol· mm）。必须注意，1 mol H2O2 形成 2 mol 氧化的 ABTS（Szuto
豆壳过氧化物酶的性质
豆壳过氧化物酶（Soybean hull peroxidase,SHP,EC1.11.1.7）作为一种新型的氧化还原酶，其特殊的理化性质已受到重视。SHP 在食品、医药、环保和化工等行业中已初露锋芒。就目前的实际应用来看，SHP独特的稳定性和优良的反应性已使其成为同类酶中“惟我独尊”的一员：欧洲面包
简述过氧化物酶的应用
如过氧化氢酶便是过氧化物酶的一种。过氧化氢酶可与葡萄糖氧化酶配合使用，脱除蛋清中的葡萄糖，代替了传统的自然发酵的方法，从而提高产品质量，缩短生产周期。 在医学上，也可作为工具酶，用于检验尿糖和血糖。 现代医学上认为机体衰老与氧化有关，例如染色体、酶等的氧化。所以，一些有还原性功能的物质可以在
过氧化物酶的形态结构
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody）， 过氧化物酶体在1954年被发现时，由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体（microbody）。 过氧化物酶体与溶酶体不同，过氧化物酶体不是来自内质网和高尔基体，因此它不属于内膜系统的膜结合细胞器。过氧化物酶体普遍存在于真核
过氧化物酶的形态结构
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody）， 过氧化物酶体在1954年被发现时，由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体（microbody）。过氧化物酶体与溶酶体不同，过氧化物酶体不是来自内质网和高尔基体，因此它不属于内膜系统的膜结合细胞器。过氧化物酶体普遍存在于真核生物的各
过氧化物酶的应用介绍
如过氧化氢酶便是过氧化物酶的一种。过氧化氢酶可与葡萄糖氧化酶配合使用，脱除蛋清中的葡萄糖，代替了传统的自然发酵的方法，从而提高产品质量，缩短生产周期。在医学上，也可作为工具酶，用于检验尿糖和血糖。现代医学上认为机体衰老与氧化有关，例如染色体、酶等的氧化。所以，一些有还原性功能的物质可以在某种程度上抗
过氧化物酶的形态结构
过氧化物酶体（peroxisome）又称微体（microbody）， 过氧化物酶体在1954年被发现时，由于不知道这种颗粒的功能，将它称为微体（microbody）。过氧化物酶体与溶酶体不同，过氧化物酶体不是来自内质网和高尔基体，因此它不属于内膜系统的膜结合细胞器。过氧化物酶体普遍存在于真核生物的各
谷胱甘肽过氧化物酶的简介
谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）是机体内广泛存在的一种重要的过氧化物分解酶。硒是GSH-Px酶系的组成成分，它能催化GSH变为GSSG，使有毒的过氧化物还原成无毒的羟基化合物，同时促进H2O2的分解，从而保护细胞膜的结构及功能不受过氧化物的干扰及损害。GSH-Px的活性中心是硒半胱氨酸，其活力
过氧化物酶的应用介绍
如过氧化氢酶便是过氧化物酶的一种。过氧化氢酶可与葡萄糖氧化酶配合使用，脱除蛋清中的葡萄糖，代替了传统的自然发酵的方法，从而提高产品质量，缩短生产周期。在医学上，也可作为工具酶，用于检验尿糖和血糖。现代医学上认为机体衰老与氧化有关，例如染色体、酶等的氧化。所以，一些有还原性功能的物质可以在某种程度上抗
过氧化物酶的进化角度
从系统发生的角度来看，过氧化物酶体可能是一种古老的细胞器，在光合生物出现后，大气中的氧含量逐渐提高，而细胞内的氧对早期的生物具有毒害作用，过氧化物酶体的功能就是消除细胞内的氧，并产生细胞所需要的某些代谢物。虽然在过氧化物酶体中黄素蛋白、氧化酶和过氧化氢酶之间可以形成一个简单的呼吸链，但不起能量转
过氧化物酶染色的原理
粒细胞和单核细胞胞浆内含过氧化物酶，能借助受体（联苯胺）脱氢催化过氧化化氢而释放新生氧。受体被氧化成联苯胺蓝，再与亚硝基铁氰化钠结合成稳定的蓝色颗粒而沉淀于胞浆内。
豆壳过氧化物酶的应用
SHP作为一种新型的氧化还原酶，其特殊的理化性质已受到重视。来自internet的信息表明，SHP 在食品、医药、环保和化工等行业中已初露锋芒。目前，豆壳过氧化物酶可用于以下几个方面：1．作为食品添加剂豆壳过氧化物酶已开始用于食品生产中。传统观点认为，溴酸钾作为氧化剂，将面筋蛋白中SH的氧化为-S-
过氧化物酶的功能特点
过氧化物酶体的功能：（1）使毒性物质失活这种作用是过氧化氢酶利用过氧化氢氧化各种底物， 如酚、甲酸、甲醛和乙醇等，氧化的结果使这些有毒性的物质变成无毒性的物质，能有效分解甲醛、甲苯。同时也使H2O2进一步转变成无毒的H2O。这种解毒作用对于肝、肾特别重要， 例如人们饮入的乙醇几乎有一半是以这种方式被
髓过氧化物酶的应用
如过氧化氢酶便是过氧化物酶的一种。过氧化氢酶可与葡萄糖氧化酶配合使用，脱除蛋清中的葡萄糖，代替了传统的自然发酵的方法，从而提高产品质量，缩短生产周期。在医学上，也可作为工具酶，用于检验尿糖和血糖。现代医学上认为机体衰老与氧化有关，例如染色体、酶等的氧化。所以，一些有还原性功能的物质可以在某种程度上抗
过氧化物酶的测定实验
供体：ABTS 供体：愈创木酚 供体：联二茴香胺 实验方法原理 实验材料
过氧化物酶（POX）染色意义
POX主要存在于粒细胞系，除原粒细胞外，随细胞成熟，POX阳性反应增强（嗜碱性粒细胞反应阴性）。单核细胞系从幼单核细胞起呈弱阳性反应，淋巴细胞系、红细胞系及巨核细胞系则任何阶段均呈阴性反应。本染色法最主要用于鉴别急性白血病细胞类型，急性粒细胞性白血病呈强阳性，单核细胞性白血病呈弱阳性，急性淋巴细
过氧化物酶的化学信息
过氧化酶的化学信息中文同义词过氧化酶；过氧化物酶；辣根过氧化物酶标记的重组蛋白G；乳过氧化物酶；过氧化物；辣根过氧化物酶；VI-A型；过氧化物酶，从山葵所得；过氧化物酶（辣根）（+4℃）英文同义词IUB: 1.11.1.7;HRP;HORSERADISH PEROXIDASE;EC 1.11.1.7
过氧化物酶染色（Washburn法）
1. 实验原理粒细胞和部分单核细胞的溶酶体颗粒中含有过氧化物酶，pox能分解H2O2释放出新生氧，使四甲基联苯胺氧化成联苯胺蓝，后者与亚硝基铁氰化钠结合，再进一步氧化形成稳定的蓝色物质，沉淀于酶活性的细胞质内。2. 标本采集2.1 病人准备：了解病人是否对局麻药有过敏史。凝血因子严重缺陷引起的出血性
乳过氧化物酶的检测
鉴于其重要的应用价值，因此测定LP 活性尤为重要。目前，国内外有关LP 检测方法的研究较多，大多是基于颜色反应，利用酶促反应原理，借助分光光度计测定酶活大小 。苯胺类检测LP 活性以苯胺类为底物测定过氧化物酶活性，其原理为在过氧化物酶存在时，H2O2 可使苯胺发生氧化聚合反应，产物为棕褐色物质。该物