基于MALDIMS实现单糖异构体高通量定量分析

近日,广东省科学院生物与医学工程研究所分析检测中心团队在单糖异构体高通量定量分析技术研究取得新进展,成功开发一种基于基质辅助激光解吸/电离质谱(MALDI-MS)的快速高通量方法。相关成果发表于《食品化学》(Food Chemistry)。 糖类同分异构体结构的高度相似性为其定性和定量分析带来了巨大挑战。以单糖异构体葡萄糖和果糖为例,其含量是评估蜂蜜等食品品质的关键指标。目前,葡萄糖和果糖的检测主要采用色谱与特殊检测器联用技术。该方法虽具有高选择性,可实现两种异构体的完全分离,但存在分析速度慢、通量低等局限性,难以满足大规模检测需求。 MALDI-MS技术凭借其快速高通量的优势,仅需数秒即可获得单个样品的质谱信息,为大量样品的快速分析提供了可能。然而,由于MALDI-MS缺乏在线分离功能,在葡萄糖和果糖的绝对定量分析方面仍面临显著挑战。 针对上述问题,研究人员开发了一种基于MALDI-MS的快速高通量方法,用于葡萄糖和......阅读全文

人工智能辅助实现复杂糖苷分子检测

甜菊糖苷是一类来源于植物的二萜类次级代谢产物,被广泛地用作天然甜味剂,糖基化修饰对其生物功能以及作为甜味剂的风味等起着决定性作用。近日,中国科学院大连化学物理研究所研究员卿光焱、副研究员李闵闵团队在纳米孔糖链检测分析方面取得新进展,利用气单胞菌溶素纳米孔和高浓度氯化锂溶液,在人工智能的辅助下,实现了

牛奶和婴儿配方奶粉中单糖和双糖的分析方法

简介:糖类和糖醇类均为碳水化合物,是食品中的天然成分,具有重要的营养价值。为了增加香味或模仿新鲜食品,加工后的食品中会添加一些糖类。近年来,随着发达国家人口肥胖症和糖尿病患病率日益增高,糖类摄入量的进一步监控需求也不断增加。因此,为满足日益严苛的法规要求,食品标签上需提供准确的糖含量信息。糖类和糖醇

二硫苏糖醇的结构特点

二硫苏糖醇(Dithiothreitol,简称为DTT)是一种小分子有机还原剂,化学式为C4H10O2S2。其还原状态下为线性分子,被氧化后变为包含二硫键的六元环状结构。二硫苏糖醇的名字衍生自苏糖(一种四碳单糖)。DTT的异构体为二硫赤糖醇(DTE),即DTT的C3-差向异构体。

同分异构体色谱仪类型

同分异构体色谱仪类型有多种。1、按分离目的可分:同分异构体化验室色谱仪和同分异构体工业色谱仪。2、按灵敏度可分:微量同分异构体色谱仪和痕量同分异构体色谱仪。3、按色谱柱的控温方式可分:同分异构体恒温色谱仪和同分异构体程序升温色谱仪。4、按分离规模可分:微型同分异构体色谱仪、小型同分异构体色谱仪和大型

蛋白激酶C异构体分析实验

实验方法原理 实验材料 有 PKC 活性的酶样品试剂、试剂盒 [γ-32P] ATP 溶液PKC 反应缓冲液TCASDS - PAGE 样品缓冲液仪器、耗材 30℃ 水浴P81 磷酸纤维素膜离心管实验步骤 1. 每个分析反应按以下比例将各反应组分加入 1.5 ml 微量离心管中:4 μl 5 × P

蛋白激酶C异构体分析实验

实验材料有 PKC 活性的酶样品试剂、试剂盒[γ-32P] ATP 溶液PKC 反应缓冲液TCASDS - PAGE 样品缓冲液仪器、耗材30℃ 水浴P81 磷酸纤维素膜离心管实验步骤1. 每个分析反应按以下比例将各反应组分加入 1.5 ml 微量离心管中:4 μl 5 × PKC 反应缓冲液1 μ

蛋白激酶C异构体分析实验

基本方案             实验方法原理 实验材料 有 PKC 活性的酶样品

顺反异构体的化学性质

顺反异构体具有相同的官能团,化学性质基本相同,但因有些反应与原子或原子团在空间的相对位置有关,反应速度也就有差别。

概述酰基载体蛋白的异构体

  绝大多数植物都具有几种ACP异构体。它们或是组成型表达的,或是组织特异性表达的。有科学家指出拟南芥至少具有5种质体型ACP和1种线粒体型ACP。其中ACP1在叶、根、种子中表达,但在种子中的表达远比在叶中和根中强,ACP2和ACP3在所有的组织中都表达,即属于组成型表达的。ACP4主要存在于叶片

同分异构体的发现与研究

雷酸银和氰酸银是人类发现的第一个同分异构体。1830年,柏济力阿斯提出了一个崭新的化学概念,叫做“同分异性”。意思是说,同样的化学成分,可以组成性质不同的化合物。他认为,氰酸与雷酸,便属于“同分异性”,它们的化学成分一样,却是性质不同的化合物。在此之前,化学界一向认为,一种化合物具有一种成分,绝没有

非对映异构体的相关介绍

  两个结构相同的分子,由于具有构型不同的不对称原子,彼此不呈实物与镜像的关系。在酒石酸的三个旋光异构体(见旋光异构)中,a与c、b与c都是非对映异构体:  非对映异构体的旋光性不同,熔点、沸点、溶解度、密度、折射率等物理性质也很不同。其化学性质虽然相似,但也不完全相同。  非对映异构体是由已含有一

关于对映异构体的定义介绍

  简单的说也就是两个异构体之间的关系就如同一个物体的立体结构在照镜子,这个立体结构和它在镜子中的像互为对映异构体。  1、两个互为镜像而不能重合的立体异构体,称为对映异构体,简称对映体。  2、对映体是指具有相同分子式的化合物中,由于原子在空间配置不同而引起的同分异构现象。  3、互为旋光异构体的

关于对映异构体的基本介绍

  互为实物与镜像而不可重叠的立体异构体,称为对映异构体 (Enantiomer,简称为对映体),对映异构体都有旋光性,其中一个是左旋的,一个是右旋的,所以对映异构体又称为旋光异构体。  1808年马鲁斯发现了偏振光。其后,法国物理学家比奥特法国结晶学家邬于及化学家等人都先后发现了许多无机物晶体及某

乳糖的异构体和乳糖含量介绍

  异构体  乳糖有α-乳糖和β-乳糖两种异构体。α-乳糖很易与一分子结晶水结合,变为α-乳糖水合物(α-LactoseMonohydrate),所以乳糖实际上共有三种构型。即α-乳糖水合物、α-乳糖无水物和β-乳糖。  乳糖含量  在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳糖的含量一般为4.5

顺反异构体的物理性质

顺反异构体的物理性质有所不同,并表现出一些规律性,其中较显著的有:熔点、溶解度和偶极矩。熔点:反式异构体中的原子排列比较对称,分子能规则地排入晶体结构中,其分子所构成的晶体的分子间的色散力就越大,晶格能则越大,因而反式异构体具有较高的熔点。偶极距、沸点和溶解度:一般来说,反式异构体的极性较小。尽管取

判断同分异构体的基本方法

1.有序分析法2.等效氢法3.背景转换法(排列组合法)4.烷基异构规律法5.二元取代物同分异构体的“定一变一,注意重复”法6.特殊关系法7.不饱和度法8.命名法9.公共边数法10.二价基团插入法11.由加成产物确定不饱和有机物同分异构体数

光学异构体的命名步骤及原则

光学异构体的构型有两种表示方法D、L和R、S,D 、L标记法以甘油醛为标准,有一定的局限性,有些化合物很难确定它与甘油醛结构的对应关系,因此,更多的是应用R、S标记法,它是根据手性碳原子所连四个不同原子或基团在空间的排列顺序标记的。光学异构体一般用投影式表示,要掌握费歇尔投影式的投影原则及构型的判断

上海药物所利用生物纳米孔实现复杂聚糖精准区分

  糖作为生命体系中三大聚合物分子之一,具有远超核酸和蛋白的复杂结构。实现高效的糖结构鉴定和序列解析是开展糖类物质活性与功能研究的基础,是推动糖科学快速发展的关键环节之一。前期工作中,中国科学院上海药物研究所研究员高召兵联合攻关团队利用基因工程改造后的生物纳米孔描绘了糖官能团的电信号指纹图谱,将纳米

上海药物所利用生物纳米孔实现复杂聚糖精准区分

糖作为生命体系中三大聚合物分子之一,具有远超核酸和蛋白的复杂结构。实现高效的糖结构鉴定和序列解析是开展糖类物质活性与功能研究的基础,是推动糖科学快速发展的关键环节之一。前期工作中,中国科学院上海药物研究所研究员高召兵联合攻关团队利用基因工程改造后的生物纳米孔描绘了糖官能团的电信号指纹图谱,将纳米孔在

高通量组织研磨机低温以及高通量研磨工艺

 高通量组织研磨机是一种特殊的、快速的、率的、多试管的一致系统。在水平方向上进行振动的,研磨球的惯性带动它们以高能量撞击位于弧形内表面的样品材料,从而达到粉碎研磨的效果。它能将任何来源(包括土壤、植物和动物的组织/器官、细菌、酵母、真菌、孢子、古生物标本等)的原始DNA、RNA和蛋白质进行提取和纯化

利用生物纳米孔实现复杂聚糖精准区分

  近日,中国科学院上海药物研究所研究员高召兵、研究员文留青、副研究员夏冰清、研究员程曦等组成的联合交叉攻关团队,设计并构建了一种新型的工程化生物纳米孔,首次实现链长达到十糖的复杂聚糖电信号解析,并达到了单糖分辨率,并实现复杂聚糖分子异构体的区分。相关研究发表于《美国化学学会杂志》,并被选为封面文章

高通量组织研磨器

高通量组织研磨器可以在3分钟内最多对2×96个样本同时进行快速、有效的研磨。可以干磨、湿磨和混合以及均质化处理。样本的种类包括:植物组织、动物组织、细胞、细菌和酵母等等。对于提取大通量样本中的核酸,大大提高研磨效率和质量。

高通量测序的意义

  高通量测序技术的诞生可以说是基因组学研究领域一个具有里程碑意义的事件。该技术使得核酸测序的单碱基成本与第一代测序技术相比急剧下降, 以人类基因组测序为例, 上世纪末进行的人类基因组计划花费 30 亿美元解码了人类生命密码, 而第二代测序使得人类基因组测序已进入万(美)元基因组时代。如此低廉的单碱

高通量基因点样仪

  高通量基因点样仪是一种用于基础医学领域的医学科研仪器,于2016年11月17日启用。  技术指标  1.X 轴移动速度:50-250mm/s;Y 轴移动速度:100mm/s;Z 轴移动速度:100mm/s;X,Y,Z轴移动精度:± 0.2mm;划线头定位精度:± 0.2mm。2.划头最小间距:

高通量平行合成仪

  产品描述:这是专为精细化工等行业研发设计的组合化学和多产品合成设备。该产品按反应板温度区域数量不同分为单区反应和多区反应;按多区反应板功能不同可分为加热型、加热/冷却型、回流型;按试管容量不同及试管的装载数量不同又可分成多个品种规格。   产品特点:   ●模块化设计理念   1、一个反应

高通量测序技术包括

高通量测序技术及原理介绍如下:高通量测序技术(High-throughput sequencing)又称“下一代”测序技术(“Next-generation” sequencing technology),以能一次并行对几十万到几百万条DNA分子进行序列测定和一般读长较短等为标志。测序技术推进科学研

高通量平行合成仪

  仪器产品描述:这是专为精细化工等行业研发设计的组合化学和多产品合成设备。该产品按反应板温度区域数量不同分为单区反应和多区反应;按多区反应板功能不同可分为加热型、加热/冷却型、回流型;按试管容量不同及试管的装载数量不同又可分成多个品种规格。   产品特点:   ●模块化设计理念   1、一个

转录组高通量测序

  (第二代高通量测序技术-454)   转录组即特定细胞在某一功能状态下所能转录出来的所有RNA的总和,是研究细胞表型和功能的一个重要手段。与基因组不同的是,转录组的定义中包含了时间和空间的限定。同一细胞在不同的生长时期及生长环境下,其基因表达情况是不完全相同的。罗氏GS-FLX-Titaniu

转录组高通量测序

  (第二代高通量测序技术-454)   转录组即特定细胞在某一功能状态下所能转录出来的所有RNA的总和,是研究细胞表型和功能的一个重要手段。与基因组不同的是,转录组的定义中包含了时间和空间的限定。同一细胞在不同的生长时期及生长环境下,其基因表达情况是不完全相同的。罗氏GS-FLX-Titaniu

转录组高通量测序

(第二代高通量测序技术-454)  转录组即特定细胞在某一功能状态下所能转录出来的所有RNA的总和,是研究细胞表型和功能的一个重要手段。与基因组不同的是,转录组的定义中包含了时间和空间的限定。同一细胞在不同的生长时期及生长环境下,其基因表达情况是不完全相同的。罗氏GS-FLX-Titanium第二代