研究发现酚酸基团可改变高血糖木薯淀粉的消化性
近日，中国热带农业科学院香料饮料研究所加工与工程技术研究团队在酚酸基团调控木薯淀粉理化性质及消化性影响的研究方面取得新进展。该研究通过量子化学、分子动力学、多重光谱等揭示了酚酸中弱极性甲氧基和非极性碳碳双键对木薯淀粉理化性质及消化性的影响机理。相关成果发表于《碳水化合物聚合物》（Carbohydrate Polymers）。 淀粉长期以来一直是人体能量的主要来源，但淀粉摄入后被快速消化会导致血糖水平快速上升，血糖的快速上升会引发糖尿病和冠心病等疾病。在各类淀粉中，木薯淀粉因具有低糊化温度、高粘度等特点使其成为典型高血糖值的淀粉，木薯淀粉的这些特点极大限制了在低血糖食品及其它领域生产加工中的应用。 天然植物生物活性成分如多酚被用于改善木薯淀粉的理化性质和消化性研究一直是研究的热点，但目前对酚酸基团的研究较为有限，目前的研究主要集中在羟基等极性基团上，却忽略了基团本身对木薯淀粉消化性质的影响。因此，该研究从酚酸基团本身性质角......阅读全文
我国领衔完成木薯基因组测序并揭示其进化特征
记者从9月13日在海南海口召开的973项目“重要热带作物木薯品种改良的基础研究”课题验收会上获悉，我国科学家同步完成了木薯野生祖先种和栽培种两个全基因组测序，首次揭示了栽培木薯高光效、光合产物运输及淀粉高效积累途径基因的进化特征，这为今后通过分子定向设计育种培育出“超级木薯”奠定了良好的基础。
血糖来源和血糖去路是什么？
（1）血糖来源：①糖类消化吸收：食物中的淀粉和糖原被淀粉酶分解释放出葡萄糖后被消化道吸收，这是血糖最主要的来源。②糖原分解：短期饥饿后，肝和肌肉中储存的糖原分解成葡萄糖进入血液，此乃糖原分解作用。③糖异生作用：在较长时间饥饿后，氨基酸、甘油等非糖物质在肝内经糖异生作用生成葡萄糖。（2）血糖去路：①氧
广西成立非粮生物质酶解国家重点实验室
3月28日，广西首家由企业承建的国家重点实验室――“非粮生物质酶解国家重点实验室科研综合楼”在南宁破土动工。当天，广西农垦明阳生化集团股份有限公司正式挂牌成立。 这是2010年国家科技部批准筹建的国家重点实验室，地点位于广西农垦明阳生化集团股份有限公司厂区内，占地2580平方米
基因组学结合传统育种获得优质主食作物
“我喜欢这个。”Ismail Rabbi边说边将手掌放在木薯上，就像父母在夸赞自己心爱的孩子，他羞涩地笑了。“它们看上去没什么了不起的——并不高。”Rabbi说，“但它克服了我们设置的所有障碍。” Rabbi是尼日利亚伊巴丹国际热带农业研究所（IITA）的遗传学家。他和同事正在开展一项改良木
淀粉生产线设备－使用原理
淀粉生产线设备 使用原理购销淀粉生产设备、进口二手卧螺离心机、二手淀粉离心筛、二手喷雾干燥机、二手真空脱水机、二手蒸发器、淀粉提取设备、淀粉生产设备的工作原理是利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性使其更适合于一定应用的要求，经过
木薯剪接蛋白参与调控盐胁迫应答研究获进展
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499497.shtm近日，广东省科学院南繁种业研究所教授王振宇团队在选择性剪接调控作物盐胁迫应答方面取得重要进展。相关研究发表于《农业科学学报（英文版）》（Journal of Integrative A
全球首款木薯液相育种芯片开发成功
近日，中国热带农业科学院热带生物技术研究所功能基因组与分子育种研究团队开发了木薯35K液相育种芯片，在木薯功能基因组研究与基因组选择育种方面具有重要意义，进一步提高了我国木薯育种的自主创新能力。相关研究成果发表于《园艺学研究》（Horticulture Research）。“GenoBaits Ca
血糖检测仪血糖试纸如何保存？
血糖试纸要求在干燥,+10度和+40度温度下放置。不要放置在卫生间或厨房,更不要放进冰箱保存,这些地方都极易受潮。如已放进冰箱,则需在使用前将密封的试纸筒放在室温中缓慢升温,直至其达到室温。在试纸筒未达到室温前不要取出试纸,以免在试纸筒中形成冷凝水。居住在一些比较潮湿的地方(比如南方)的病友
血糖仪静脉血糖相关叙述
医院的生化仪测试静脉血糖有较严格的程序和质量控制标准，相对准确。诊断糖尿病是以静脉血糖作为标准的，便携式血糖仪测出的血糖不能作为诊断糖尿病的依据。因为血糖仪的准确性受温度、湿度和其自身稳定性及灵敏度的影响，其测出的血糖值可能与生化仪测出的静脉血浆血糖存在一定的差异。有些血糖仪测出的血糖值波动较大
除了空腹血糖，还要查餐后血糖
健康守护，预防为先。为了进一步提升市民的健康素养，牢固树立“每个人是自己健康第一责任人”的理念，长沙市疾控中心和长沙晚报联合推出2022健康知识普及行动公开课。疾控专家将从糖尿病、慢阻肺、肿瘤等疾病的预防，以及老年人防跌倒和心理健康等方面，为大家带来5堂线上公开课。 今年11月14日，是第16个联
新型血糖监测系统监测血糖安全、准确
根据近日发表于糖尿病护理上的一项研究表明，新的植入式连续葡萄糖监测系统(CGM)应用于糖尿病似乎安全又准确。来自阿姆斯特丹大学的Jort Kropff医学博士和他的同事们在71名年龄18岁及以上的1型和2型糖尿病患者中研究了可植入式连续葡萄糖监测系统。在180天多国-多中心试验中参与者在家里
支链淀粉是什么？含支链淀粉的食物有哪些？
支链淀粉是一个具有树枝形分支结构的多糖。 支链淀粉(amylopection)又称胶淀粉,分子相对较大,一般由几千个葡萄糖残基组成.支链淀粉难溶于水,其分子中有许多个非还原性末端,但却只有一个还原性末端,故不显现还原性。 淀粉当中含支链淀粉和直链淀粉.在不同的淀粉当中两种淀粉含量的比例是不同
脂肪测定仪帮助饲料配方
在南方很多地区，处理红薯、木薯渣喂猪，90%以上的养殖户都是在采用我们的此项技术，只有少量传统养殖户还采用煮熟的方法，但也在不断减少， 改用我们的方法。如南宁周边地区的广大养殖户，尤其是在世界上最大的木薯淀粉生产基地广西武鸣县境内，大多数养殖户在使用本项技术处理木薯渣喂猪等动物，发酵木薯渣在养猪饲料
质构仪用于测定淀粉质可食用膜的拉伸强度和伸长率
一直以来市场上应用的食品保鲜材料都是石油原料生产的聚乙烯塑料制品。这种塑料制品的阻隔性和机械特性使得塑料制品得到广泛应用，然而塑料制品的生物不可降 解性造成了严重的环境污染。可食用薄膜具有可直接食用和生物可降解性，可作为新型环保的食品包装材料。因可食用膜的水蒸气透过率较低，故将其应用于果蔬保
非常规饲料原料的使用原则
非常规饲料原料是指在配方中较少使用、或者对营养特性和饲用价值了解较少的那些饲料原料。非常规饲料原料是一个相对的概念，不同地域不同畜禽日粮所使用的饲料原料是不同的，在某一地区或某一日粮是非常规饲料原料，在另一地区或另一种日粮中可能是常规饲料原料。非常规饲料原料是区别于传统日粮习惯使用的原料或典型配方所
直链淀粉含量仪介绍何谓直链淀粉和支链淀粉
直链淀粉与支链淀粉都是植物中重要的组成成分，然而有很多朋友都分不清什么是直链淀粉 ，什么是支链淀粉，虽然它们读音相差不大，但是它们却相差很大，无论是在结构上，还是在植物中所占据的分量，都具有一定的差异性。直链淀粉的含量，我们可以通过直链淀粉含量仪进行测定。下面内容通过直链淀粉含量仪对直链淀粉与支链淀
怎么用家用血糖仪测试血糖
将采血针，酒精棉签，血糖仪和试纸先准备好，放在便于拿放的面前。安装采血针。将试纸装入血糖仪。用酒精棉签消毒。消毒前可以甩两下手，增加末端供血。采血针在手指上刺破手指后，试纸碰触血液。血糖仪发出一声运行的声音。用酒精棉签按压止血。
末梢血糖仪测定末梢血糖的体会
目前血糖浓度测定方法主要采用生化仪器自动检测和末梢仪器快速检测的方法，大大提高了临床检验的质量和效率，但迄今为止末梢血糖仪测定末梢血糖在质量控制等方面还不够完善。如果完全依靠末梢检测结果，不加以分析和解释而直接发出报告，将会误导医生，造成误诊或导致不合理的治疗。因此末梢血糖测定只能用于糖尿病患者血糖
指尖血糖跟静脉血糖究竟差多少？
指尖血糖跟静脉血糖究竟差多少？静脉血糖是将静脉血经红细胞分离后，检测血浆得到的血糖值，也叫血浆血糖。而家用血糖仪没有这样复杂的采血、化验过程，不能分离红细胞，因此指尖血糖也叫全血血糖。由于红细胞里基本上不含血糖，所以，全血的血糖值一般都低于血浆血糖值。也就是说，指尖血糖值低于静脉血糖值。研究发现，静
淀粉测定仪分析直链淀粉和支链淀粉的区别
一般来说早籼米中所含的直链淀粉含量比较高，从口感上也可以初步判断大米中直链淀粉含量的高低，比如在同等条件下，把大米煮熟后品尝，口感偏硬不粘的含直链淀粉含量高。直链淀粉可以用淀粉测定仪测定其含量。直链淀粉与支链淀粉是构成淀粉粒的两个主要成分，直链淀粉在淀粉粒中一般占20—25％，是吡喃葡萄
手机App又一新应用－可诊断木薯病害
一个科学家小组明年将推出一款手机应用程序（App），采用人工智能手段来诊断作物病害，旨在帮助数百万计的非洲农民。 国际农业研究磋商组织（CGIAR）一支研究根与块茎作物以及香蕉的团队赢得了今年CGIAR农业大数据平台激励挑战赛的一笔10万美元奖金。他们会把奖金用于完善一款App，该应用程序能诊
仅需3天，木薯皮渣加速木霉菌固体发酵
海南大学植物保护学院教授刘铜团队利用热带农业废弃物生产木霉孢子粉，实现了从实验室优化到规模化生产和应用。该研究在木霉菌固体发酵方面取得了重要进展。4月6日，刘铜团队在《环境管理杂志》上发表题为《利用新建立的固体发酵生物反应器系统快速大批量生产木薯皮生物农药木霉T069》的文章。 木霉菌是目前农业
APT分享－|－蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的： 图1 吃货们看过来~ 好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科
科研人员揭示木薯干旱逆境适应的分子机制
近日，中国热带农业科学院生物所与上海交通大学合作在木薯干旱逆境适应的分子机制研究方面取得新进展，揭示了木薯SPL9转录因子负向调控耐干旱的机理，并利用该基因创制耐旱木薯种质，为作物耐干旱遗传改良提供了理论与技术支撑。相关研究结果发表于《理论与应用遗传学》。 干旱是影响作物生长发育的重要非生物逆
APT分享－|－蛋白质组学解锁木薯保鲜新技能
木薯是热带和亚热带地区的重要作物，与马铃薯和甘薯并称为世界三大薯类作物。当然，在中国大部分地区，我们最常见到的木薯，应该是这个样子出现的： 吃货们看过来~ 好，看完美食我们接着聊。木薯虽然不错，但是采后很容易变质，难以贮存。这在吃货界显然是不可以忍受的事！还好，大批科学家上线
直链淀粉和支链淀粉的区别
直链淀粉和支链淀粉是构成淀粉的主要成分，经测算发现，一般是20—25％。在结构和特性上，直链淀粉和支链淀粉有较大的差别，下面来分别说明。直链淀粉和支链淀粉结构上的区别：直链淀粉是吡喃葡萄糖仅以α-1，4-键连接的长键化合物，亦称β-直链淀粉。在水中不膨胀而溶解，但与热水不能形成典型的糊，冷却时与碘呈
直链淀粉和支链淀粉的区别
一、支链淀粉 消化速度快、消化率高，理论上饲料利用率更高，但饲喂效果却不理想 国内研究表明糯米降低了肝门静脉总氨基酸的吸收量，提高了尿氮，提高了肠道微生物氮，降低了氮的存留率。国外近期试验研究表明，糯玉米的饲喂效果与普通玉米相似。 机理推测：不同淀粉消化速度差异显著，葡萄糖供给速度、葡萄糖
直链淀粉和支链淀粉的区别
直链淀粉和支链淀粉的区别为：分子量不同、凝聚沉淀不同、晶体结构不同。一、分子量不同1、直链淀粉：直链淀粉的分子量比支链淀粉的小，分子量在3～16万范围内。2、支链淀粉：支链淀粉的分子量比直链淀粉的大，分子量在10～100万范围内。二、凝聚沉淀不同1、直链淀粉：直链淀粉由于分子排列比较规整，分子容易相
血糖测定实验
实验方法原理 血糖中β－Ｄ葡萄糖在葡萄糖氧化酶催化下，氧化成葡萄糖酸，并产生过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶催化下，氧化氧的受体——邻联甲苯胺产生有色化合物。在有足够的葡萄糖氧化酶和过氧化物酶存在下，形成有色化合物的量和葡萄糖的量成正比，并在625 nm处有最大吸收。实验材料 葡萄糖试剂、试剂盒 邻联
血糖的来源
人体血糖的水平受到什么因素的影响呢？从上游的来源到下游的去路，我们分析一下。血液中的葡萄糖称为血糖。空腹时血糖浓度为3.61～6.11mmol／L.血糖恒定的主要意义是保证中枢神经的供能。脑细胞所需的能量几乎完全直接来自血糖。血糖浓度之所以能维持相对恒定，是由于其来源与去路能保持动态平衡的结果。1.