告别手动计算，氯丙醇酯和缩水甘油酯的智能解忧方案来袭！
氯丙醇酯（MCPDE）和缩水甘油酯（GE）是近年来食品加工过程中备受关注的潜在污染物，因其明确的生物毒性，已被纳入国家食品安全风险监测体系。2024年2月发布的《GB 5009.191-2024食品安全国家标准 食品中氯丙醇及其脂肪酸酯、缩水甘油酯的测定》标准已于2024年8月8日正式实施，标志着相关检测工作迈入新阶段。 01 检测方法概览 为满足不同样品类型和实验室条件的需求，新版标准在第二篇中提供了三种主要检测方法。以下是各方法的技术要点及优缺点对比： 关键技术说明 碱水解方法的转化问题 对于第二篇中氯丙醇酯（MCPDE）和缩水甘油酯(GE)的测定，由于在样品水解的过程中，少部分 3-MCPDE的水解产物 3-MCPD在碱性条件下可转化为缩水甘油，溴化后生成与GE处理后的同一产物 3-MBPD，因此在计算试样中 GE 含量时,需要扣除由 3-MCPDE 水解转化的含量；相比之下，酸性条件下水解，虽然3-MCP......阅读全文
LGC－12月份能力验证精品推荐——土壤+植物油
2019年已近尾声——实验室检测水平是否得到持续有效监控？今年新人员/新仪器/新方法，是否都已经达到管理要求？来年初向客户展示实验室综合竞争力的材料，是否已准备妥当？LGC 能力验证 12月份精选了土壤和植物油系列，与您一起提高实验室质量。土壤化学能力验证样品组别基质分析物原价PT-NJ-EN009
波兰通报称印度出口的米糠油不合格
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2019年12月24日日，波兰通报来自印度的米糠油不合格。 据了解，缩水甘油酯被发现存在于食用油脂中，是具有潜在致癌作用的油脂加工污染物。根据欧盟法规，缩水甘油脂肪酸酯（glycidyl fatty acid esters）在植物油酯中的最大限
豆蔻酸甘油酯的基本信息
中文名称豆蔻酸甘油酯英文名称myristin;trimyristin定 义由一分子甘油与三分子豆蔻酸酯化生成的甘油酯。常存在于豆蔻油和乳脂中。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
关于三乙酸甘油酯的含量分析
1、含量分析 准确称取试样约1g，放入一适当的耐压瓶中，加1mol/L。氢氧化钾液25.0ml和异丙醇15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放入一98℃±2℃的水浴中加热1h，水浴中的水位应略高于瓶中的液位。从袋中取出瓶子，于空气中冷至室温，松开包布和瓶塞，以释放瓶中余压，然后将包布拆掉。
关于丁酸甘油酯的主要用途介绍
丁酸甘油酯，由一分子甘油与三分子丁酸酯化而成的甘油酯。存在于奶油、鱼肝油与汗液中。肠黏膜的发育与成熟状况是制约幼畜快速生长的关键因素。丁酸甘油酯能快速补充肠黏膜营养——丁酸促进肠黏膜的发育与成熟，修复各种应激引起的肠黏膜损伤，进而改善肠道健康，控制腹泻及提高生产性能。 丁酸甘油酯在畜牧业中的主
月桂酸甘油酯的基本信息和特性
中文名油酸甘油酯外文名1-oleoylglycerol; Glyceryl monooleate; 2-hydroxy-1-(hydroxymethyl)ethyl (9Z)-octadec-9-enoate; 2,3-dihydroxypropyl (E)-octadec-9-enoate; GM
关于三乙酸甘油酯的生产方法介绍
1、由甘油与乙酸酯化而得。将甘油预热到50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸。加热搅拌回流脱水，脱水完后回收苯，再加入乙酐，加热4h。冷却后用5%碳酸钠中和pH至7，分去水层，粗油用氯化钙干燥。减压蒸馏，收集128-131℃（0.93kPa）馏分，即为甘油三乙酸酯。 2、由醋酐与热甘油酯化后经真空
盐酸甲氯芬酯
性状本品为白色结晶性粉末;略有特异臭。本品在水中极易溶解,在三氯甲烷中溶解,在乙醚中几乎不溶熔点本品的熔点(通则0612)为137~142℃。鉴别(1)取本品约10mg,加枸橼酸醋酐试液1ml,小火加热,渐显深紫红色(2)取本品约10mg,加水1ml溶解后,加溴试液数滴,即产生淡黄色沉淀或浑浊。(3
氯贝丁酯胶囊
鉴别取本品的内容物,照氯贝丁酯项下的鉴别(1)2)项试验,显相同的结果检查酸度取本品的内容物,照氯贝丁酯酸度项下的方法检查,应符合规定。对氯酚照气相色谱法(通则0521)测定供试品溶液取本品内容物适量(约相当于氯贝丁酯10g),加氢氧化钠试液20ml,振摇提取,分取下层液,用水5ml振摇洗涤后,留作
高效氯氟氰菊酯和高效氯氰菊酯的区别
1、防治对象不同高效氯氟氰菊酯对刺吸式口器的害虫及害螨有一定防效，但对螨的使用剂量要比常规用量增加1-2倍。适用于花生、大豆、棉花、果树、蔬菜的害虫。高效氯氰菊酯，别称戊酸氰醚酯，是农业杀虫剂，主要防治农作物上发生的鳞翅目害虫，具有强毒性。原药外观为白色至奶油色结晶体， 易溶于芳烃、酮类和醇类。2、
环氧树脂的特性
环氧树脂软化剂应用特性1、 形式多样。各种树脂、固化剂、改性剂体系几乎可以适应各种应用对形式提出的要求，其范围可以从极低的粘度到高熔点固体。2、 固化方便。选用各种不同的固化剂，环氧树脂体系几乎可以在0～180℃温度范围内固化。3、 粘附力强。环氧树脂分子链中固有的极性羟基和醚键的存在，使其对各种物
关于三丁酸甘油酯的主要用途介绍
丁酸可供黏膜细胞供能，使肠道黏膜细胞快速增殖和分化，修复破损及老化的黏膜细胞，并有抑制肠道有害菌，促进营养物质的吸收和利用。三丁酸甘油酯在幼龄动物上使用，有减少幼龄动物断奶后的腹泻，减少断奶应激，增加成活率和日增重的作用。 三丁酸甘油酯在幼龄动物上使用，有减少幼龄动物断奶后的腹泻，减少断奶应激
单硬脂酸甘油酯的使用方法介绍
1. 用于糖果、巧克力，可防止奶糖、太妃糖出现油脂分离现象；防止巧克力砂糖结晶和油水分离，增加细腻感。参考用量为0.2%-0.5%。 2. 用于冰淇淋，可使组织混合均匀，组织细腻、爽滑、膨化活度，提高保形性。 3. 用于人造奶油，可防止油水分离、分层等现象，提高制品的质量。 4. 用于
关于电子捕获层析测定酱油中氯丙醇的介绍
采用柱层析的方法对样品进行提取与净化，再经七氟丁酰咪唑衍生，通过电子捕获层析法测定酱油中的氯丙醇含量。当1,3-DCP的添加量范围在0.01～2.000μg/mL时，线性范围较好；添加量为0.496μg/mL时，平均回收率为102.53%；添加量为0.992μg/mL时，平均回收率为74.72%
又是奶粉！爆香港婴儿奶粉含致癌物，70款零食随同翻车
香港消委会(消委会)17日举行记者会，公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中，15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇，且有9款具有可致癌的环氧丙醇；而77款香脆零食样本中，有70款含可致癌的丙烯酰胺。 据悉，消委会近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉，发现全部样本均含有
饼干测出致癌物？饼干中－“2个罪魁祸首”，值得一看
俗话说 “民以食为天”，食物是否健康一直是人们关注的话题。如今又临近春节，家家户户都在准备招待客人的食物，而商场里五颜六色的饼干就成了不少年轻女性朋友年货车里的购物热潮。于是让人捏一把冷汗的时候就来了，你家的购物车是否有哪些“致癌物质”的饼干？ 最近香港消费者委员会发布的检查报告称，在饼干的质
广州一成果补强国内高端酯类添加剂短板
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/9/509586.shtm9月28日，广东省食品行业协会在广州市组织并召开了“高纯度脂肪酸甘油酯大规模连续化绿色制造及应用关键技术与装备”科技成果评价会议。经专家评价，该项成果整体技术达到国际领先水平。记者获悉
盐酸甲氯芬酯胶囊
性状本品内容物为白色或类白色粉末。鉴别(1)取本品的内容物适量,照盐酸甲氯芬酯项下的鉴别(1)项试验,显相同的反应(2)取本品的内容物适量(约相当于盐酸甲氯芬酯20mg),加水20ml,振摇使盐酸甲氯芬酯溶解,滤过,取滤液,照盐酸甲氯芬酯项下的鉴别(2)、(4)项试验,显相同的反应。(3)在含量测定
关于单硬脂酸甘油酯的基本内容介绍
单硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一种有机化合物，分子式为C21H42O4，其有两种构型即1-MG和2-MG。按照主要组成脂肪酸的名称可将单甘酯分为单硬脂酸甘油酯、单月桂酸甘油酯、单油酸甘油酯等，其中产量最大应用最多的是单硬脂酸甘油酯。单甘酯一般为油状、脂状或蜡状，色泽为淡黄或
生物柴油产品中甘油和甘油酯含量测定方法发展
各国的技术标准对生物柴油产品中的总甘油含量（键合甘油含量+游离甘油含量）和游离甘油含量都作出了限制。其中“键合甘油”并不是甘油，而是指生物柴油中甘油三酯、甘油二酯和甘油单酯的总量。 甘油和甘油酯是生物柴油生产过程中产生的主要副产物，在生物柴油燃烧的过程中，它们会沉积在发动机中，这对发动机的正常运
关于三乙酸甘油酯的安全信息说明介绍
1、危险性概述 【健康危害】可能有刺激作用，一般认为，作为食品及工业接触中不存在卫生问题。 【环境危害】对环境有危害。 【燃爆危险】本品可燃。 2、急救措施 【皮肤接触】脱去污染的衣着，用流动清水冲洗。 【眼睛接触】提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。 【吸入】迅速脱离现场至
关于三乙酸甘油酯的化学性质介绍
无色无嗅油状液体。与乙醇、乙醚、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶，溶于丙酮，不溶于矿物油。稍溶于水。25℃时在水中溶解度为5.9g/100ml。溶于醇、醚、苯、氯仿和蓖麻油，但不溶于亚麻仁油。能溶解硝酸纤维素、醋酸纤维素、丙烯酸树脂、聚乙酸乙烯酯等。对天然松香也有一定程度的溶解，但不与聚氯乙烯、聚苯乙
高效氯氰菊酯原粉与氯氰菊酯是一样吗
不一样，俩种农药都属于拟除虫菊酯类杀虫剂。但不是同一种农药。 1 氯氰菊酯。 化学名：（1R,S）-顺，反式α-2,2-二甲基-3-（2,2 -二氯乙烯基）环丙烷羧酸-(±)-氰基-3-苯氧基苄酯 性状：工业品为黄色至棕色粘稠固体。 2高效氯氰菊酯.化学名称 2,2-二甲基-3-（2 ,2
丁酸甘油酯在畜牧业应用中的主要特点
丁酸甘油酯在畜牧业应用中的主要特点有：1、全过胃—100%过胃；2、防肠炎—预防结肠段营养性腹泻和增生性回肠炎；3、护黏膜—前肠、中肠、后肠三点均匀吸收，有效修复肠黏膜损伤，全面保护肠黏膜；4、促泌乳—增进母猪采食量，促进母猪泌乳，提高母乳品质；5、快供能—为肠黏膜细胞快速提供能量，促进肠黏膜快速生
关于油酸甘油酯的理化性质和安全信息介绍
一、理化性质 PSA：66.76000 LogP：4.92030 蒸汽压：2.27E-11mmHg at 25°C 二、安全信息 符号：GHS02、GHS07 信号词：危险 危害声明：H225； H302； H312； H332 警示性声明：P210； P280 WGK Ger
氯贝丁酯的性状介绍
本品为无色至黄色的澄清油状液体，有特臭，味初辛辣后变甜；遇光色渐变深。 本品在乙醇、丙酮、三氯甲烷、乙醚或石油醚中易溶，在水中几乎不溶。 相对密度 本品的相对密度（2010年版药典二部附录ⅥA）为1.138～1.144。 折光率 本品的折光率（2010年版药典二部附录Ⅵ F）为1.50
氯贝丁酯的含量测定
取本品2g，精密称定，置锥形瓶中，加中性乙醇（对酚酞指示液显中性）10ml与酚酞指示液数滴，滴加氢氧化钠滴定液（0.1mol/L）至显粉红色，再精密加氢氧化钠滴定液（0.5mol/L） 20ml，加热回流1小时至油珠完全消失，放冷，用新沸过的冷水洗涤冷凝管，洗液并入锥形瓶中，加酚酞指示液数滴，用
甲氯芬酯的副作用
有兴奋、失眠、倦怠、血管痛、头痛、血压变动等不良反应。因此精神过度兴奋或锥体外系症状患者忌用、高血压患者慎用。
氯贝丁酯的检查方法
检查酸度取本品2.0g,加中性乙醇(对酚酞指示液显中性)10ml溶解后,加酚酞指示液数滴与氢氧化钠滴定液(0.1mol/L)0.15ml,应显粉红色。对氯酚照气相色谱法(通则0521)测定。供试品溶液取本品约10g,精密称定,加氢氧化钠试液2oml,振摇提取,分取下层液,用水5ml振摇洗涤后,留作挥
加拿大续登氯菊酯
加拿大卫生部已完成对氯菊酯的重新评估。根据《有害生物产品控制法案》，加拿大卫生部认定续登含有氯菊酯的产品是可接受的。对现有科学信息的评估发现，如果按照修订后包含有新的缓解措施的标签说明使用，氯菊酯产品的大多数用途均符合当前保护人类健康和环境的标准。为预防对人类健康构成潜在威胁，氯菊酯的某些用途和