《酿酒用曲术语》等3项行业标准征求意见
关于征求《酿酒用曲术语》等3项行业标准（征求意见稿）意见的通知各位委员、专家及行业单位：根据《工业和信息化部办公厅关于印发2022年第一批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2022〕94号），《酿酒用曲术语》（计划号：2022-0492T-QB）、《酿酒大曲》（计划号：2022-0275T-QB），《工业和信息化部办公厅关于印发 2023 年第三批行业标准制修订和外文版项目计划的通知》（工信厅科函〔2023〕291 号）《酿酒大曲通用分析方法》（计划号：2023-1695-QB）被列入修订计划，均由全国白酒标准化技术委员会归口。起草工作组按照标准工作程序，组织完成了本标准的征求意见稿，现向有关行业部门、协会、生产、销售、科研、检测和用户等单位广泛征求意见。请按照附件格式填写意见反馈表，并于2026年1月25日前以邮件方式反馈至秘书处。若没有意见也请返回，未返回的视为无意见。征求意见材料可登录全国食品发酵标准化中......阅读全文
酶制剂在黄酒制程中的作用
黄酒生产中添加的酶制剂主要有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等其他酶制剂。现将糖化酶在黄酒生产中的应用作一介绍。一、工艺流程淋饭酒母→麦曲、糖化酶→原料→浸米→淋米→蒸米→摊晾→落缸发酵→喂饭→后发酵→压榨→酒糟。二、主要技术参数采用传统工艺，淋饭酒母，纯种麦曲，大罐发酵。1.糖化酶的使用量。淋饭酒母和喂饭发
64项行业标准及6项行业标准样品报批公示
根据行业标准制修订计划，相关标准化技术组织等单位已完成《偏光眼镜用三醋酸纤维素酯(TAC)薄膜》等64项化工、石化、冶金、有色金属行业标准 (标准名称及主要内容等见附件一)的制修订工作，已完成《变形铝合金3003光谱标准样品》等6项有色金属行业标准样品(标准样品目录及有效期等见附件二)的研制
关于注射用顺苯磺阿曲库铵的毒理研究介绍
急性毒性：阿曲库铵的有意义的急性毒性研究无法进行。 毒性反应见“药物过量”章节。 亚急性毒性：狗和猴为期三周的重复给药研究表明没有化合物特异性中毒征象。 致突变性：当顺阿曲库铵浓度达5000mg/板时，体外微生物致突变试验未表明有致突变作用。大鼠的体内细胞遗传试验中，皮下注射剂量为4mg/k
简述注射用顺苯磺阿曲库铵的药理作用
顺苯磺酸阿曲库铵是一神经肌肉阻滞剂。 顺苯磺酸阿曲库铵是中效的、非去极化的、具异喹啉鎓苄酯结构的骨骼肌松弛剂。 人体临床研究表明，本品与剂量依赖的组胺释放无关，甚至在剂量高达ED95的8倍时亦是如此。 顺苯磺酸阿曲库铵在运动终板上与胆碱能受体结合，以拮抗乙酰胆碱的作用，从而产生竞争性的神经肌肉传
注射用苯磺顺阿曲库铵的类别及贮藏方法
类别同苯磺顺阿曲库铵。规格按C53H2N2O12计(1)5mg(2)10mg(3)20mg贮藏遮光,密闭,在2~8℃保存
使用注射用曲普瑞林控释剂的不良反应介绍
1、总体: 药理学的副作用是由于抑制了睪酮或雌激素水平的产生而致，多数患者出现潮红。男性通常会出现阳痿和性欲降低；而女性则会出现出血或出血斑、盗汗、阴道干和/或性交困难、性欲降低及情绪改变。 男性患者在使用该控释制剂进行治疗的周内可能出现症状恶化和不适， 如尿道梗阻、因转移而致的骨骼疼痛、脊
使用注射用顺苯磺阿曲库铵的注意事项
顺式苯磺酸顺阿曲库铵能使呼吸肌和其它骨骼肌瘫痪，而对意识和痛域没有影响。顺苯磺阿曲库铵注射液应仅由麻醉师或在麻醉师及其它熟悉神经肌肉阻滞剂使用的医生指导下给药。同时必须备有完善的气管插管、人工呼吸设备以及充足的氧气供应。 对于其它神经肌肉阻滞剂过敏的病人在使用本品时应引起高度重视，因为有报道存在
关于注射用顺苯磺阿曲库铵的用法用量介绍
一、注射用顺苯磺阿曲库铵的用法用量：顺苯磺阿曲库铵只允许静脉内注射或滴注使用，使用前用注射用生理盐水将药物溶解。顺苯磺阿曲库铵的剂量必须个体化。临床上利用外周神经刺激的方法可以达到顺苯磺阿曲库铵的最佳应用，减少药物过量或剂量不足的可能性以及帮助评价病人恢复情况。 二、注射用顺苯磺阿曲库铵的禁忌
工信部批准《农业机械用轻型V带》等5项橡胶行业标准
10月17日，工业和信息化部发布811项行业标准(2013年第52号公告)，其中包括《农业机械用轻型V带》等5项涉及橡胶行业标准，均自2014年3月1日实施。 标准编号 标准名称 标准主要内容 代替标准 HG/T 4493-2013 农业机械用轻型V带 适用于水稻联合收
糖化酶－在黄酒生产中的应用
黄酒是世界三大古酒之一，也是我国的民族特产，享有“国酒”之美誉。黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。其具有低耗粮、低酒度、高营养的特点，成为国家提倡发展的酒种。黄酒符合酒类市场低度、营养、保健的消费趋向，也是我国加入W
糖化酶－在黄酒生产中的应用
黄酒是世界三大古酒之一，也是我国的民族特产，享有“国酒”之美誉。黄酒是以稻米、黍米、黑米、玉米、小麦等为原料，经过蒸料，拌以麦曲、米曲或酒药，进行糖化、发酵澄清和陈酿等工艺酿造而成。其具有低耗粮、低酒度、高营养的特点，成为国家提倡发展的酒种。黄酒符合酒类市场低度、营养、保健的消费趋向，也是我国加入W
木聚糖酶在酿酒工业中的应用
木聚糖酶可以作用于植物细胞壁内的木聚糖，促进半纤维素的降解和淀粉的释放，提高发酵效率，并增加乙醇的产率;同时能够减少发酵液内的黏稠度，提高啤酒的清澈度，改善啤酒的口感。
木聚糖酶在酿酒工业中的应用
木聚糖酶在酿酒工业中的应用 木聚糖酶可以作用于植物细胞壁内的木聚糖，促进半纤维素的降解和淀粉的释放，提高发酵效率，并增加乙醇的产率;同时能够减少发酵液内的黏稠度，提高啤酒的清澈度，改善啤酒的口感。
膜分离技术在酿酒工业中的应用
随着人们对酒的质量要求越来越高, 膜分离技术开始用于造酒行业, 特别是低度酒的除浊澄清。采用超过滤技术对传统工艺的重要变革,不仅能明显提高酒的澄清度, 保持酒的色、香、味, 而且可以无热除菌, 提高酒的保存期。用无机微滤膜可去除啤酒中的浑浊漂浮物(酒花树脂、单宁、蛋白质等) , 除去酵母、乳酸菌
重组乙型肝炎疫苗（酿酒酵母）的简介
重组乙型肝炎疫苗（酿酒酵母）由重组酿酒酵母表达的乙型肝炎病毒表面抗原（HBsAg）经纯化，加氢氧化铝佐剂制成。为乳白色混悬液体，可因沉淀而分层，易摇散，不含任何防腐剂。 为使更多的人群免受乙肝病毒的侵害，解决低无应答人群按常规免疫剂量接种乙肝疫苗后没有产生保护性抗体的问题，60μg/1.0ml
酿酒酵母的历史发现和广泛应用
有关酿酒酵母属的研究可以追溯到1838年，当时Meyen首次提出了Saccharomyces这一属名，并采用双名法将酿酒酵母命名为Saccharomyces cerevisiae，Reess于1870年首次描述这一种属为具有酒精发酵能力的真菌，并将酿酒酵母命名为巴氏酵母（Saccharomyce
概述啤酒酵母在酿酒方面的应用
啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。除用于酿造啤酒、酒精及其他的饮料酒外，还可发酵面包。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌
关于酿酒酵母的生活史的介绍
酿酒酵母的单倍体营养细胞和双倍体营养细胞都可以进行出芽繁殖。单倍体的营养细胞进行出芽繁殖，两个营养细胞结合，质配后进行核配，形成双倍体，进行出芽繁殖，成为双倍体的营养细胞，双倍体的营养细胞以后转变为子囊，核减数分裂形成4个子囊孢子，单倍体的子囊孢子进行芽殖。 酿酒酵母多以营养体状态进行出芽繁殖
酿酒酵母培养条件实验——菌落的影印培养
实验材料酵母集落天鹅绒仪器、耗材平板实验步骤1. 将一块灭菌的方天鹅绒绒面向上展平在复制柱上，并用金属环固定，注意不要接触天鹅绒表面。2. 把有酵母集落的平板翻过来，小心放在天鹅绒表面上，轻轻地用力以保证所有的集落压印在绒面上。3. 慢慢将平板移开，使尽量多的接种物黏在天鹅绒上。4. 将一个新平板翻
简述酿酒酵母在医药方面的应用
在医药上，因酵母富含含维生素B、蛋白质和多种酶，所以菌体制成成酵母片，用于治疗消化不良；还可从酵母菌中提取出用于生产核酸类衍生物、辅酶A.细胞色素C、谷胱甘肽和多种氨基酸的原料。 用于生产重组乙型肝炎疫苗（酿酒酵母）。该疫苗系由重组酿酒酵母表达的乙型肝炎（简称乙肝）病表面抗原（ HESAR）
木聚糖酶在酿酒工业中的功能
1.利用木聚糖酶提高淀粉酶活力, 提高酒精产率在酿酒行业中, 作为原料的粮食的淀粉层外围有纤维素和木聚糖等半纤维素的包围, 从而影响到对淀粉的利用率。目前, 对纤维素酶的利用研究较多, 而半纤维素酶的应用尚处于初级阶段。利用木聚糖酶作用于半纤维素层, 降低物料粘度, 可以有利于淀粉酶作用于淀粉层,
酿酒酵母代谢通量动态调控研究获进展
近日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究团队在酿酒酵母代谢通量动态调控方面取得进展。团队以酿酒酵母丙酮酸脱羧酶Pdc1为研究对象，开发出蛋白质层面的光遗传学调控工具OptoPdc1，通过蓝光与黑暗切换直接调控糖酵解途径的关键酶丙酮酸脱羧酶的催化活性，实现对酿酒酵母代谢通量快速、可逆、高效调控。团队
酿酒酵母代谢通量动态调控研究获进展
近日，中国科学院天津工业生物技术研究所研究团队在酿酒酵母代谢通量动态调控方面取得进展。团队以酿酒酵母丙酮酸脱羧酶Pdc1为研究对象，开发出蛋白质层面的光遗传学调控工具OptoPdc1，通过蓝光与黑暗切换直接调控糖酵解途径的关键酶丙酮酸脱羧酶的催化活性，实现对酿酒酵母代谢通量快速、可逆、高效调控。团队
《酿酒葡萄》和《橡木桶》两项团体标准发布
日前，中国酒业协会团体标准审查委员会发布通告，批准发布T/CBJ4101-2019《酿酒葡萄》和T/CBJ4102-2019《橡木桶》两项团体标准。通告指出，两项标准将自2019年10月1日起实施。 据了解，目前关于“酿酒葡萄”质量尚无国家标准和行业标准，《酿酒葡萄》团体标准的制定，将规范统一
蒸馏酒的酿造原理及过程
酿造原理：蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料，经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液。蒸馏酒的制作原理是根据酒精的物理性质，采取使之汽化的方式，提取的高纯度酒液。因为酒精的汽化点是78.3℃，达到并保持这个温度就可以获得汽化酒精，如果再将汽化酒精输入管道冷却后，便是液体酒精。但是在加热过程中，原材料的水
浓香型白酒生产中的感官检验方法
在浓香型白酒生产的全过程中，衡量各工序的质量，主要是通过物理、化学分析和感官检验的方法来判断，感官检验具有实用性强、经济、快速、准确的特点，被广泛应用。感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查。一般是通过人的自身器官或借助简便工具，以检查产品的色、味、形、声响、手感、视觉等感觉来
使用注射用顺苯磺阿曲库铵的不良反应介绍
已记录的使用注射用顺苯磺阿曲库铵的不良反应有皮肤潮红或皮疹、心动过缓、低血压和支气管痉挛。使用神经肌肉阻滞剂后可观察到不同程度的过敏反应。极少数情况下，当本品与一种或多种麻醉药合用时，有严重过敏反应的报道。有报道在重症监护病房的严重疾患病人的过长时间使用肌肉松弛剂后出现肌无力和/或肌病。大部分病
注射用苯磺顺阿曲库铵的性状及鉴别方法
性状本品为白色或类白色疏松块状物或粉末鉴别(1)取本品,用0.1mol/L盐酸溶液制成每1ml中含顺阿曲库铵504g的溶液,照紫外可见分光光度法(通则0401)测定,在280nm的波长处有最大吸收。(2)在含量测定项下记录的色谱图中,供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
关于注射用顺苯磺阿曲库铵的药物相互作用
很多药物都能影响非去极化神经肌肉阻滞药物的强度和/或作用时间，其中包括： 增强疗效的药物： 麻醉剂：如恩氟烷、异氟烷和氟烷(见【用法用量】)、氯胺酮。 其它非去极化神经肌肉阻滞药。 其它药： 抗生素：包括氨基糖甙类、多粘菌素、大观霉素、四环素、林可霉素和克林霉素。 抗心律不齐药物：包括心得安、钙
简述注射用曲普瑞林控释剂的药代动力学
对确诊患子宫内膜异位症或子宫肌瘤的女性患者、患前列腺癌的男性患者和健康的男性志愿者进行了药代动力学试验。肌肉或皮下注射达必佳（控释微囊）后的几小时内，血浆中的曲普瑞林浓度迅速增加，达到峰值。此后，曲普瑞林浓度在24小时内显着下降。在第4天曲普瑞林浓度达到第二峰值，44天后以双指数形式降至测定限以