研究提出“过程拉曼组”技术助力啤酒发酵过程智能监控

啤酒的风味与品质主要由发酵过程中酵母代谢产生的醇、酯、酸等多种化合物共同决定。传统发酵过程监控主要依赖气相色谱、液相色谱等多种仪器来“分别”检测发酵液中不同物质的含量,过程繁琐、耗时长且成本高昂。更重要的是,这些发酵过程监控技术无法快速获取酵母细胞自身的实时代谢状态,也忽视了细胞群体中存在的代谢差异。针对这一技术瓶颈,中国科学院青岛生物能源与过程研究所等提出并验证了一种名为“过程拉曼组”的单细胞代谢表型组技术。该技术能快速、无损、免标记地探测啤酒发酵过程中,酵母细胞内的代谢状态及其异质性,而且能同步监测发酵液中关键风味物质的动态变化。该技术开发的“拉曼组内关联分析”方法,能够从高通量、低成本监测的发酵过程拉曼组数据中提取出大量高价值细胞代谢功能信息,从而实时指导发酵控制。具体来说,每次采样的拉曼组数据,不仅能挖掘胞内各种大分子化合物的含量,还能同时定量模拟分泌到胞外的多种特定啤酒风味化合物的含量,并且进一步推断出胞内代谢物之间、......阅读全文

拉曼问题汇总:拉曼光谱百问解答总结(七)

  七十五.傅立叶变换拉曼光谱与激光拉曼光谱有什么区别?   1.基本有以下几点:   (1)工作原理不一样;   (2)傅立叶拉曼侧重于有机样品分析,用的是,近红外激光器(1064nm),能量较低信号弱。而色散型拉曼可选不同波长的激光器(200~800nm),能量高,灵敏度高;  

拉曼问题汇总:拉曼光谱百问解答总结(四)

  三十七.有几种激光光源?   1.氩离子、半导体、氦氖;   2.可见光激光器应用最多的是氩离子激光器,可产生:10种波长的激光,其中最强的是488纳米(蓝光)和514纳米(绿光)激光器,现在最为常用,性能十分稳定的是514纳米激光器;另外,532纳米固体二极管泵浦激光器、632.8纳米

一文了解紫外拉曼和拉曼光谱区别

  是否叫“紫外拉曼”关键要看光源,一般都是325的光源,在紫外区

拉曼问题汇总:拉曼光谱百问解答总结(二)

  十三.金红石和锐钛矿对紫外Raman的响应差别大不大?同样条件下的金红石和锐钛矿的Raman峰会不会差很多?   用不同的激发光激发样品,若,激光对样品没有破坏作用,拉曼谱图中谱峰的相对强度有时会发生一些变化,但不会完全变了,否则就很难用拉曼光谱进行定性分析了。   TiO2矿物的情况比

石墨烯拉曼光谱测试详解-(四)表面增强拉曼效应

当一些分子吸附在特定的物质(如金和银)的表面时,分子的拉曼光谱信号强度会出现明显地增幅,我们把这种拉曼散射增强的现象称为表面增强拉曼散射(Surface-enhanced Raman scattering,简称SERS)效应。SERS技术克服了传统拉曼信号微弱的缺点,可以使拉曼强度增大几个数

激光拉曼和傅里叶变换拉曼光谱仪的比较

拉曼光谱仪按照激发光源与分光系统的不同可分为两大类:色散型拉曼光谱仪 (简称激光拉曼) 和傅里叶变换拉曼光谱仪 (简称傅变拉曼)。前者采用短波的可见光激光器激发、光栅分光系统,近年向着更短的紫外激光器发展;后者则采用长波的近红外激光器激发、迈克尔逊干涉仪调制分光等技术。激光拉曼和傅变拉曼由于在仪器的

拉曼知识(六)表面增强拉曼光谱技术有哪些应用?

表面增强拉曼光谱技术有哪些应用?SERS活性体系的不断优化,促使SERS实验领域不断扩展,从探针分子到应用材料,从染料分子到荧光材料;从氨基酸、DNA、RNA到蛋白质;从有机到无机,从液体到气体,从单分子吸附到多分子竞争吸附,从水体系到非水体系等等,作为一种光谱技术,SERS已成为灵敏度最高的研究界

石墨烯拉曼光谱测试详解(一)典型拉曼光谱图

就石墨烯的研究来说,确定其层数以及量化无序性是至关重要的。激光显微拉曼光谱恰好就是表征上述两种性能的标准理想分析工具。通过测量石墨烯的拉曼光谱我们可以判断石墨烯的层数、堆垛方式、缺陷多少、边缘结构、张力和掺杂状态等结构和性质特征。本文材料+小编将为大家揭秘石墨烯拉曼光谱测试。2004年英国曼彻斯特大

拉曼频移,拉曼光谱与分子极化率的关系

  ①拉曼频移:  散射光频与激发光频之差,取决于分子振动能级的改变,所以它是特征的,与入射光的波长无关,适应于分子结构的分析  ②拉曼光谱与分子极化率的关系:  分子在静电场E中,极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积;  诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率;  分子中两原子距离最大时,

简介激光显微共焦拉曼光谱仪拉曼位移

  在透明介质散射光谱中,入射光子与分子发生非弹性散射,分子吸收频率为ν0 的光子,发射ν0-ν1的光子,同时电子从低能态跃迁到高能态(斯托克斯线);分子吸收频率为ν0的光子,发射ν0+ν1的光子,同时电子从高能态跃迁到低能态(反斯托克斯线)。靠近瑞利散射线的两侧出现的谱线称为小拉曼光谱;远离瑞利散

拉曼频移,拉曼光谱与分子极化率的关系

  ①拉曼频移:  散射光频与激发光频之差,取决于分子振动能级的改变,所以它是特征的,与入射光的波长无关,适应于分子结构的分析  ②拉曼光谱与分子极化率的关系:  分子在静电场E中,极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积;  诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率;  分子中两原子距离最大时,

拉曼频移,拉曼光谱与分子极化率的关系

  ①拉曼频移:  散射光频与激发光频之差,取决于分子振动能级的改变,所以它是特征的,与入射光的波长无关,适应于分子结构的分析  ②拉曼光谱与分子极化率的关系:  分子在静电场E中,极化感应偶极矩P为静电场E与极化率的乘积;  诱导偶极矩与外电场的强度之比为分子的极化率;  分子中两原子距离最大时,

激光显微共焦拉曼光谱仪的拉曼效应

  光散射是自然界常见的现象。晴朗的天空之所以呈蓝色、早晚东西方的空中之所以出现红色霞光等,都是由于光发生散射而形成了不同的景观。拉曼光谱是一种散射光谱。在实验室中,我们通过一个很简单的实验就能观察到拉曼效应。在一暗室内,以一束绿光照射透明液体,例如戊烷,绿光看起来就像悬浮在液体上。若通过对绿光或蓝

拉曼光谱相关信息

相关信息电化学原位拉曼光谱法, 是利用物质分子对入射光所产生的频率发生较大变化的散射现象, 将单色入射光(包括圆偏振光和线偏振光) 激发受电极电位调制的电极表面, 通过测定散射回来的拉曼光谱信号(频率、强度和偏振性能的变化)与电极电位或电流强度等的变化关系。一般物质分子的拉曼光谱很微弱,

表面增强拉曼光谱

吸附在粗糙化金属表面的化合物由于表面局域等离子激元被激发所引起的电磁增强,以及粗糙表面上的原子簇及吸附其上的分子构成拉曼增强的活性点,这两者的作用使被测定物的拉曼散射产生极大的增强效应。其增强因子可达103~107,已发现能产生SERS的金属有Ag等少数金属,以Ag的增强效应为最佳,最为常用。此技术

拉曼技术物理增强

拉曼技术物理增强物理增强是长程的,化学增强是短程的。但是定量的理论还不成熟,也有人持有很不同的观点,尽管理论上还有争论。然而利用SERS的研究,却在多方面开展起来。如已经用这一技术研究了腐蚀、催化的中间产物,金属及热分解过程,毒品的鉴定,蔬菜水果表面农药的残留的检测,墨迹中微量成分的分析等等。由于巨

拉曼的基本构成

今天我们来聊聊拉曼光谱仪的硬件技术,要想得到一份满意的拉曼谱图需要硬件的支撑。举个简单的栗子:你银行账户有一个亿!可是你没密码?!那你怎么实现一个亿的小目标呢?!那一个亿就像是拉曼的理论基础,相信大伙已收入囊中!那密码就是拉曼的硬件设施——硬件技术是获得理想拉曼图谱的敲门砖!拉曼的基本构成图1. 拉

表面增强拉曼散射

表面增强拉曼散射(SERS):  这是使分子或晶体歌唱声音更强大的另一种方法,换句话说也是检测极少量物质的一种方法,目前人们已开始用这一方法检测单个分子了。1974年,Fleishmann等人发现,对光滑银电极表面进行粗糙化处理后,首次获得吸附在银电极表面上单分子层吡啶分子的高质量的拉曼光谱。随后V

拉曼光谱迅速走红

一束光,看似是黄白色,但经过棱镜的折射,可以看到赤橙黄绿青蓝紫,五彩缤纷。在大自然里,其实还有大量我们看不见的“光”:红外线、紫外线……它们同样可以通过光栅分离,按照波长、频率不同分成一道道光谱。拉曼光谱就是其中的一种。“光是有能量的,不同的波长对应不同的能量,投射到不同的物体会产生不同的效果,比如

拉曼光谱之历史

拉曼光谱(Raman spectra),是一种散射光谱。拉曼光谱分析法是基于印度科学家C.V.拉曼(Raman)所发现的拉曼散射效应,对与入射光频率不同的散射光谱进行分析以得到分子振动、转动方面信息,并应用于分子结构研究的一种分析方法。历史拉曼光谱1928年C.V.拉曼实验发现,当光穿过透明介质被分

拉曼光谱的由来

人民生活息息相关的宝玉石鉴定到国家矿产资源的开发,再到认知地球深部的物质组成。我国的地球科学事业经历了找矿大会战、板块构造、太空探测、行星演化等方面的发展。在未来,我国还将在深地、深空、深海方面继续发力,取得更辉煌的成绩。拉曼光谱是由印度科学家拉曼在 1928 年首次发现的[1]。一定频率的光与

什么是拉曼光谱?

拉曼光谱是一种无损的分析技术,它是基于光和材料内化学键的相互作用而产生的。拉曼光谱可以提供样品化学结构、相和形态、结晶度以及分子相互作用的详细信息。拉曼是一种光散射技术。激光光源的高强度入射光被分子散射时,大多数散射光与入射激光具有相同的波长(颜色),不能提供有用的信息,这种散射称为瑞利散射。然而,

拉曼图谱的原理

拉曼(Raman)光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率) Δv来确定物质的结构.它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别.拉曼位移就是分子振动

拉曼位移的概念

拉曼位移是指散射光频率与入射光频率差值。

什么是拉曼光谱

拉曼散射的光谱。1928年C.V.拉曼实验发现,当光穿过透明介质被分子散射的光发生频率变化,这一现象称为拉曼散射,同年稍后在苏联和法国也被观察到。在透明介质的散射光谱中,频率与入射光频率υ0相同的成分称为瑞利散射;频率对称分布在υ0两侧的谱线或谱带υ0±υ1即为拉曼光谱,其中频率较小的成分υ0-υ1

拉曼效应的概念

拉曼效应(Raman scattering),也称拉曼散射,1928年由印度物理学家拉曼发现,指光波在被散射后频率发生变化的现象。1930年诺贝尔物理学奖授予当时正在印度加尔各答大学工作的拉曼(Sir Chandrasekhara Venkata Raman,1888——1970),以表彰他研究了光

拉曼峰是什么

一般用拉曼光谱仪来测试拉曼峰,需要比较强的激发光(激光器)和高灵敏度的光谱仪/探测器。拉曼散射是光的散射的一种类型,拉曼散射光的频率跟入射光的频率是不一样的。相对入射光来说,拉曼散射大约占总的散射光能量的百万分之一。绝大部分的散射光是瑞利散射。

拉曼表征是什么

拉曼(Raman)光谱作为现代物质分子结构研究的重要方法之一,被广泛应用于物质微结构的研究,其主要是通过拉曼位移(拉曼振动频率)Δv来确定物质的结构。它提供的结构信息是关于分子内部各种简正振动频率及有关振动能级的情况,从而可以用来鉴定分子中存在的官能团,进而进行分子结构的识别。拉曼位移就是分子振动或

什么是拉曼光谱

康高特,拉曼光谱法是一种无损化学分析技术,可进行化学鉴定,验证以及筛选。它是特定物质所独有的,被称为拉曼光谱。

激光拉曼光谱定义

拉曼光谱法是研究化合物分子受光照射后所产生的散射,散射光与入射光能级差和化合物振动频率、转动频率的关系的分析方法。 与红外光谱类似,拉曼光谱是一种振动光谱技术。所不同的是,前者与分子振动时偶极矩变化相关,而拉曼效应则是分子极化率改变的结果,被测量的是非弹性的散射辐。定义:拉曼光谱法是研究化合物分子受