反刍动物胃肠道病毒群落空间异质性形成机制研究取得进展
反刍动物（如牛、羊、鹿等）依赖其复杂的胃肠道微生物群落消化纤维类物质，合成挥发性脂肪酸和微生物蛋白，同时排放温室气体甲烷。近日，中国科学院亚热带农业生态研究所整合了来自7种反刍动物10个胃肠道区域的373个宏基因组样本，结合二代与三代测序技术，成功构建了首个反刍动物胃肠道病毒组目录（RGVC）。该目录包含近4.4万个病毒分类单元。团队成功鉴定出大量由长读长技术捕获的超大基因组病毒，极大地拓展了人们对反刍动物肠道病毒世界的认知边界。研究显示，病毒群落组成并非随机分布，而是呈现出鲜明的空间异质性，这种差异主要取决于胃肠道所在的生理区段，而不是反刍动物宿主种类。进一步通过生物信息学分析，团队发现超过4600个原核生物宿主与近6000个病毒之间上万对的高置信度匹配，揭示了病毒与宿主之间广泛而复杂的互作网络。深入分析表明，胃肠道病毒的丰度与其对应宿主的丰度呈现高度一致性，不同胃肠道之间的原核微生物群落差异是导致病毒呈现空间异质性的主要原因......阅读全文
纤维素酶对牛奶场处于生长期的小奶牛的消化力的促进作用
瘤胃中的纤维素消化力是反刍动物生产力的一个限制因素，因此，许多科学家已经在研究如何通过控制瘤胃的活动来使反刍动物生产力得到最大限度的发挥。为此，已经有很多市售的纤维素酶用于反刍动物了，这些酶可以有效的提高反刍动物对草料的营养利用率，并能产生更多的代谢能[27，29]。付连胜等(1998)报道在瘤胃功
研究揭示β羟基丁酸促进羔羊瘤胃上皮发育的机制
近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物营养与饲料创新团队解析了β-羟基丁酸促进羔羊瘤胃上皮发育的生物学机制，进一步明确了β-羟基丁酸促进瘤胃发育的有益作用。相关研究发表在《动物营养（Animal Nutrition）》上。 β-羟基丁酸作为反刍动物瘤胃产生的重要生理性酮体之一，在调节幼龄反刍动
Science：中国科学家领衔“破译”绵羊基因组
由中国科学家领衔的一个国际科研小组 5 日宣布，历经 5 年时间，他们完成了对绵羊基因组的测序、组装及分析工作。这项成果使人们对反刍动物生物学有了崭新认识。更重要的是，中国是绵羊和山羊饲养及羊肉消费大国，新研究将促进选育出更优秀的肉羊新品种。 绵羊基因组的测序工作在 2009 年正式启
中国科学家领衔“破译”绵羊基因组
由中国科学家领衔的一个国际科研小组5日宣布，历经5年时间，他们完成了对绵羊基因组的测序、组装及分析工作。这项成果使人们对反刍动物生物学有了崭新认识。更重要的是，中国是绵羊和山羊饲养及羊肉消费大国，新研究将促进选育出更优秀的肉羊新品种。 绵羊基因组的测序工作在2009年正式启动，其中中国科学院昆
糖蜜的应用介绍
1、水产养殖：用作肥水和防病促长，消除水中氨N、亚硝酸盐的毒害，实现水产健康养殖和生态平衡。2、反刍动物：糖蜜富含糖类、蛋白质，可为反刍动物提供能源、维生素等物质；具有香甜味，改善饲料适口性；降低饲料粉尘，提高颗粒饲料质量，因此，可用作反刍动物饲料的辅料或添加剂，其利用效率高且绿色环保。3、特种养殖
王文团队发表3篇Science，在生命科学领域取得重大进展
2019年6月21日，西北工业大学王文团体同时发表了3篇Science 文章，这些研究使用基因组分析来解决主要反刍动物谱系之间的进化关系，确定参与头带进化的基因，并研究驯鹿如何适应北极地区漫长的日夜。这些研究使我们能够更好地了解熟悉的家养奶牛，绵羊和鹿及其野生近缘种，并深入了解占据世界草原的羚羊
共轭亚油酸的主要来源及存在形式
共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中，这是由于在反刍动物肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸，主要以c-9，t-11异构体形式存在，故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中也含
关于共轭亚油酸的来源介绍
共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中，这是由于在反刍动物肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸，主要以c-9，t-11异构体形式存在，故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中
共轭亚油酸的来源和分布
共轭亚油酸主要存在于反刍动物牛和羊的肉和奶中，这是由于在反刍动物肠道中厌氧的溶纤维丁酸弧菌亚油酸异构酶能使亚油酸转化成共轭亚油酸，主要以c-9，t-11异构体形式存在，故而天然的共轭亚油酸主要以反刍动物的消化道的微生物代谢产物而存在。共轭亚油酸也少量存在于其他动物的组织、血液和体液中。植物食品中也含
牛毛检测瘦肉精新技术研发成功
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张军民带领科研团队，在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范”任务中取得新进展。研究结果表明，用不同颜色的牛毛发作为检测靶标，能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用“瘦肉精”，解决了目前反刍动物的监管基础数据
西工大在《科学（Science）》杂志同一期发表三篇论文
西北工业大学生态与环境保护研究中心以西工大为通讯作者单位在《科学（Science）》杂志同一期发表三篇研究长文（Research article）。这三篇论文于北京时间2019年6月21日在线发布，6月22日正式刊印，并以“反刍动物基因组”为专栏，登上了当期《科学（Science）》杂志封面。这
饲料脂肪对畜产品品质有哪些影响
(一)饲料脂肪对肉类脂肪的影响 1、单胃动物 单胃动物体组织沉积脂肪的不饱和脂肪酸多于饱和脂肪酸，这是由于植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高，被猪、鸡采食吸收后，不经氢化即直接转变为体脂肪，故猪、鸡体脂肪内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸。马虽是草食动物，但其没有瘤胃，虽有发达的盲肠，但饲料中
欧盟评估硒酸钠作为饲料添加剂的安全性和有效性
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组对硒酸钠（sodium selenate）作为反刍动物营养饲料添加剂的安全性和有效性进行了评估。 经过评估，FEEDAP小组认为该添加剂是一种皮肤过敏剂和呼吸过敏剂，在其作为反刍动物饲料添加剂的
海关总署发布防止荷兰蓝舌病传入我国的公告
近日，海关总署发布农业农村部公告2023年第140号（关于防止荷兰兰舌病传入我国）的公告。 近日，荷兰向世界动物卫生组织（WOAH）紧急报告，该国北荷兰省（Noord-Holland）、乌得勒支省（Utrecht）、南荷兰省（Zuid-Holland）和弗莱福兰省（Flevoland）等地区先后发
“牛人”聚会纵论智慧养殖新应用
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/455001.shtm 何新天在开幕式上致辞 中国畜牧业协会供图 “这是一次‘牛人’‘羊人’的盛会。”3月25日，中国畜牧业协会秘书长
王文研究组连发Science，Nature子刊文章解析基因组
在“973”项目的支持下，中国科学院昆明动物研究所研究员王文领导的团队继2013年解析山羊基因组揭示羊绒生长的基因基础之后，近日再次携手华大基因研究院、澳大利亚联邦科学与工业研究组织等国内外机构“破译”了绵羊基因组。至此，所有重要家畜动物的基因组密码全部告破。 山羊和绵羊是反刍动物的典型代表动
昆明动物所等破译山羊和绵羊基因组
在“973”项目的支持下，中国科学院昆明动物研究所研究员王文领导的团队继2013年解析山羊基因组揭示羊绒生长的基因基础之后，近日再次携手华大基因研究院、澳大利亚联邦科学与工业研究组织等国内外机构“破译”了绵羊基因组。至此，所有重要家畜动物的基因组密码全部告破。 山羊和绵羊是反刍动物的典型代表动
FDA关于粗品肝素钠来源检测的方法（一）
开发一种多重实时荧光定量PCR检测法检测 原料中反刍动物DNA监测肝素钠粗品质量作者Sharla M. Peters1, Yolanda L. Jones1, Frank Perrella2, Tai Ha3, and Haile F. Yancy1 1U. S. Food and Drug A
牛毛检测瘦肉精新技术研发成功
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员张军民带领科研团队，在承担行业专项“反刍动物β-受体激动剂代谢残留规律及监测关键技术研究与示范”任务中取得新进展。研究结果表明，用不同颜色的牛毛发作为检测靶标，能够更加准确地监测肉牛在饲养过程中是否违法使用“瘦肉精”，解决了目前反刍动物的监管基础数据缺
Nature子刊：对付10种癌症的穿膜肽
恐龙可能并不像研究者过去认为的那样，是一种行动缓慢、喜欢晒日光浴的爬行动物。新的研究表明，实际上，它们可能是温血动物。研究者考察了动物骨骼上的“生长线”，它们就类似于树干上的年轮。在生长缓慢的时候，比如冬天，生长线的颜色会更深，相互之间距离更紧密;而在生长迅速的时候，生长线的颜色则比较浅，相互之
谷氨酸棒杆菌CGMCC－18932生产的L缬氨酸作为饲料添加剂
据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会要求，欧盟动物饲料添加剂和产品（FEEDAP）研究小组就谷氨酸棒杆菌CGMCC 18932发酵生产的L-缬氨酸（L‐valine）作为所有动物饲料添加剂的安全性和有效性发表科学意见。 经过评估，专家小组认为该添加剂对目标物种、消费者和环境是安全的。
饲料多样化有利于舍饲动物肠道微生物群落多样性
近日，中国农业科学院草原研究所（以下简称草原所）创新团队系统阐述了西藏寒旱区岗巴羊胃肠道微生物群落动态变化及植物生物质降解功能，为通过微生物干预改善饲草降解效率，提高反刍动物生长性能、生产力和产品质量提供重要的理论依据。相关研究成果发表在《微生物组》（Microbiome）上。现代畜牧业面临全球饲料
纤维素酶的来源和制备方法
纤维素酶来源广泛，自然界分解纤维素的细菌、真菌，均能分泌纤维素酶。目前用于生产的主要是真菌源，如木霉、曲霉、青霉等。细菌分泌纤维素酶量少（低于0.1 g/L），且产生的酶属胞内酶或黏附在细胞壁上，难以进行工业化生产，所以很少用细菌作为纤维素酶的生产菌种。反刍动物瘤胃内微生物也能分泌纤维素酶，可以考虑
纤维素酶的来源和生产
纤维素酶来源广泛，自然界分解纤维素的细菌、真菌，均能分泌纤维素酶。目前用于生产的主要是真菌源，如木霉、曲霉、青霉等。细菌分泌纤维素酶量少（低于0.1 g/L），且产生的酶属胞内酶或黏附在细胞壁上，难以进行工业化生产，所以很少用细菌作为纤维素酶的生产菌种。反刍动物瘤胃内微生物也能分泌纤维素酶，可以考虑
纤维素酶在动物饲料中的应用
纤维素酶是一类能将纤维素水解成葡萄糖的多组分酶系的总称，又称纤维素酶系。酶系之间发生协同作用，分解纤维素产生寡糖和纤维二糖，最终水解为葡萄糖。然而，在当前饲料行业面临资源短缺的情况下，一方面地球上最丰富的可更新资源--纤维素没有得到充分利用，另一方面反刍动物内源酶的不足降低了饲料的消化率和利用率。因
朊病毒的传播途径
朊病毒的传播途径包括，食用动物肉骨粉饲料、牛骨粉汤；医源性感染，如使用脑垂体生长激素、促性腺激素和硬脑膜移植、角膜移植、输血等。朊病毒特点是耐受蛋白酶的消化和常规消毒作用，由于它不含核酸，用常规的PCR技术还无法检测出来。朊病毒存在变异和跨种族感染，具有大量的潜在感染来源，主要为牛、羊等反刍动物
朊病毒病的传播方式
朊病毒的传播途径包括，食用动物肉骨粉饲料、牛骨粉汤；医源性感染，如使用脑垂体生长激素、促性腺激素和硬脑膜移植、角膜移植、输血等。朊病毒特点是耐受蛋白酶的消化和常规消毒作用，由于它不含核酸，用常规的PCR技术还无法检测出来。朊病毒存在变异和跨种族感染，具有大量的潜在感染来源，主要为牛、羊等反刍动物
反式脂肪酸来源
反式脂肪酸（TFA）是指在不饱和脂肪酸碳链上存在反式构型双键的脂肪酸，即一类含有一个或多个非共轭双键构型的不饱和脂肪酸。随着2006年“麦当劳反式脂肪酸”事件的发生，2010年氢化油事件表明人们对反式脂肪酸越来越关注。2016年10月，国家食品药品监督管理总局组织抽检婴幼儿配方乳粉227批次，
兰州大学、中科院Cell子刊发表微生物组研究新成果
来自中科院昆明动物研究所、中科院北京生命科学研究院和兰州大学的研究人员，在新研究中揭示出了高海拔哺乳动物瘤胃微生物组的趋同进化。研究结果发布在6月16日的《Current Biology》杂志上。 中科院昆明动物研究所的施鹏（Peng Shi）研究员、中科院北京生命科学研究院赵方庆（Fangq
挥发性脂肪酸与干物质采食量影响
VFA 中的丙酸对反刍动物的干物质采食量具有一定作用。向绵羊的门静脉注入丙酸后与对照组相比，可减少日粮采食量80%。