团队研发天然果蔬清洗液可去农残延保鲜
据最新一期《ACS纳米》杂志报道，加拿大不列颠哥伦比亚大学研究团队开发出一种天然、可生物降解的果蔬清洗液，可去除水果表面高达96%的农药残留，同时显著减缓褐变和水分流失。新型水果清洗剂可去除96%的农药，使葡萄在室温下保鲜15天。图片来源：加拿大不列颠哥伦比亚大学尽管果蔬中的农药残留受到严格监管，但表面仍可能存在微量残留，长期或集中摄入仍可能影响健康。这种新型清洗液含有由淀粉制成的微小颗粒，并以铁和单宁酸进行包覆。单宁酸是一种常见植物化合物，当其与铁结合后，可形成具有黏附性的“海绵状”结构，能够吸附农药并将其从水果表面“带走”。实验中，研究团队在苹果表面施加3种常用农药（浓度约为每升10毫克）。结果显示，该清洗液可去除86%至96%的农药残留，而使用自来水、小苏打或单纯淀粉清洗时，去除率通常不足一半。进一步实验表明，该溶液不仅用于清洗，还可在果实表面形成一层薄而可食用的生物涂层。经处理的鲜切苹果冷藏两天后褐变明显减缓，水分流失减......阅读全文
水培果蔬营养更好吗
随着大家对新鲜果蔬越来越重视，有种不受气候干扰的水培果蔬走进大家的视野。水培果蔬是什么，与传统种植果蔬有何区别？ 传统果蔬培养是从土壤中获得所需的营养物质，水培则是一种高科技的培养模式：直接从营养液中摄取生长所需营养元素。光、水分、营养是植物生长必不可少的，水培技术科学地将这三者结合。水培果
果蔬快速检测箱介绍
水果、蔬菜系列快速检测箱适用于水果、蔬菜中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。水果、蔬菜系列快速检测箱具有检测项目配置灵活、检测成本低、检测时间短、简便易操作等特点。特别适合于检测任务重，人员编制短缺和缺少专业技能人员的基层监管执法部门使用。 功能介绍：
果蔬脆片天然健康？
随着人们对健康饮食的逐渐重视，一些主打“天然、健康”的产品悄然兴起，不断丰富着人们的饮食生活。果蔬脆片俨然成了这种“健康饮食”的代表，自兴起以来，一直以其“口感酥脆、风味多样、营养健康，老少皆宜”受到消费者青睐，不少人被果蔬脆片“低热量、低脂肪”的特点所吸引，将其作为健康零食常备在身边。那么，新
越南出口火龙果被检出农药残留超标
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2024年4月2日，荷兰通过RASFF通报越南出口火龙果不合格。具体通报信息如下：
应用果蔬呼吸记录仪研究影响果蔬产品呼吸速率的因素
很多人认为果蔬产品，在被采摘下来之后，就没有了生命活动，但是实际上无论是新采摘下来的果蔬产品，还是经过预处理加工的产品，都是有生命的，生命周期中一直伴随有呼吸过程。而果蔬的呼吸作用，现在可以利用专业的仪器果蔬呼吸记录仪来进行测定。利用该仪器，可以帮助我们研究果蔬产品的呼吸过程与影响呼吸的因素等，从而
果蔬呼吸记录仪——用科技的手段测定和研究果蔬呼吸
其实我们都有这样的生活经验，我们从超市购买会蔬菜水果之后，如果放在室外，往往衰败比较快，而放入冰箱的话，则能够延缓果蔬衰败，延长果蔬的储存时间， 这是什么原因呢？原来被采摘后的果蔬依然会进行呼吸作用，并消耗自身能量，而将其放入冰箱，在低温环境下，其呼吸速率会降低，就延缓了这种消耗，因此储
烟台设立23个果蔬检测点－对超标果蔬严格按要求销毁
每天早上7点半，烟大市场的摊主梁秀敏都会把当天的“蔬菜检测合格明示单”贴在身后的公示牌上。现在，消费者看着合格单买放心菜，已经成为一种生活习惯。 为保证果蔬安全，我市在芝罘区、莱山区、福山区、牟平区等主城区设立23个果蔬检测点，每天定期监测果蔬产品质量。有数据统计，去年全年，共抽检果蔬样品
QuEChERS_果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留
QuEChERS_液相色谱_串联_省略_果蔬及其制品中矮壮素和缩节胺残留 矮壮素(Chlormequat)具有抑制作物细胞伸长，使植株变矮等作用Ci7缩节胺(Mepiquat)又称助壮素，具有坚实植株、抗倒伏等作用川。矮壮素和缩节胺均是高效、低毒、广谱的季铰盐类植物生长调节剂，己在谷物、蔬菜、
美国修订氟磺胺草醚在部分果蔬中的最大残留限量
据美国联邦公报消息，近日，美国环保署发布条例，修订氟磺胺草醚（Fomesafen）在部分果蔬中的最大残留限量。 新条例自2018年2月7日起生效，相关人员需在2018年4月9日之前提交意见。 本次限量申请由美国IR-4项目组按照《联邦食品、药品与化妆品法案》（FFDCA）提出。 美国环保署
果蔬呼吸测量仪的使用可了解果蔬采摘后的生理状态
果蔬呼吸测量仪采用双波长红外二氧化碳分析器，液晶显示器，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和果蔬呼吸强度的测定和分析研究。该仪器的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；可以通过电脑直接操作仪器，同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度及变
果蔬呼吸测定仪概述
果蔬呼吸测定仪是用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的仪器。 仪器可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，同时测量呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；并且可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。是适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所
农药残留速测仪分析农药残留原因
农药主要是功能是防治各种农林业病虫害的发生，农药的好处很多但是其残留物又会对人类的健康造成的威胁。农药残留是指任何由于使用农药而在食品、农产品和饲料中出现的特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物以及杂质，可通过农药残留速测仪检测出来。农药残留源于农药的不合理使
臭氧技术减少残留农药的新型冰箱面世
新华网上海频道12月25日报道：随着人们对食品安全、减少农药残留等问题越来越关注，一种利用臭氧技术去除农药残留的新型冰箱在沪面世。 在上海，松下展示了可以有效减少果蔬表面残留农药的"果蔬氧护技术"，并推出了应用这一新技术的新品冰箱。 据专家介绍，"果蔬氧护"是一种利用O3(即我们所说的臭氧)来减
农药残留速测仪提高人们生活质量
果蔬的农残问题，一直是老百姓普遍关注的食品安全问题，因此在果蔬安全方面，需要加强对农药残留的检测力度，为了更好的扩大农药残留检测的范围，通常会使用的仪器是农药残留速测仪。从经济发展的角度来看，喷洒农药还是现阶段防控植物病虫害的有效方式农药的不合理超标使用，不仅危害着果蔬的质量安全，也容易造成农残超标
农药残留速测仪分析牛乳农药残留含量
农药残留速测仪证实牛乳中的农药残留问题一直是人们关注的重点之一，随着牛乳消费量的增加，牛乳中的农药残留一旦超标，并大量堆积在人们体内，会对人们的健康造成极大危害。因此，对牛乳农药残留监控是造福子孙、利国利民之举, 具有极其重要的地位。农药残留速测仪是农药残留检测中最经典, 最常用的技术。由于农药的活
农药残留速测仪分析芹菜农药残留
在芹菜种植时为提高产量、避免病虫害，农民大量使用农药，这导致芹菜中的有害物质超标，由此带来的负面影响日益突出，影响了消费者的食用安全和农产品贸易。近年来国内通过农药残留速测仪对芹菜中有机磷残留物进行长期监测，并对相关方法进行了研究。通过农药残留速测仪检测不同来源样品农药残留超标情况比较从3种不同类型
配备农药残留速测仪防止农药残留超标
在很多茶叶种植地区，茶农们为了防止农药残留超标，生产出更优质的茶叶产品，开始配备有农药残留速测仪来进行自检，而当地政府也非常鼓励这样的行为，也有利于实现茶叶质量监管前置，方便茶企及时掌握鲜叶安全情况。 一般来说当茶叶的酶抑制率读数超过50%时，则表明茶叶中有高剂量有机磷或氨基酸酯
农药残留速测仪分析丝瓜农药残留
丝瓜在种植过程中，不可避免的会使用有机磷农药来防治病虫害的发生。因此，对于丝瓜的农药残留情况必须引起重视。对丝瓜农药残留监测通常采用农药残留速测仪进行，丝瓜农药残留有助于无公害丝瓜的生产，尽可能减少农药施用量的同时增加农民收益。农药残留速测仪测量的丝瓜样品提取与净化，首先将丝瓜切碎混匀后,称取10.
网传“农药残留排行榜”－专家称残留确实存差异
碱水浸泡法储存法加热法浸泡水洗法去皮法 氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高分解加快，对芹菜、菠菜、小白菜、豆角等蔬菜可以采用这种方法。将蔬菜在沸水中煮2至5分钟，然后用清水冲洗。 农药会缓慢地分解为对人体无害的物质，对易于保存的瓜果蔬菜可以存放一定时间以减少农
农药残留速测仪严把检测关市场
果蔬农药残留的产生，大都是因为不规范的用药，其次也有与管理的工作有些关系，因此针对于果蔬农药残留防控，要规范用药，大力推进绿色虫害防控技术之外，还应该利用好农药残留速测仪加强农药残留检测，严把检测关，坚决不让不合格的农产品进入消费环节。农药残留超标的果蔬等农产品进入市场，会危害消费者的身心健康，关系
果蔬呼吸测定仪的概述
果蔬呼吸测定仪是用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的仪器。 仪器可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，同时测量呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；并且可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。是适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所
果蔬农残检测仪简介
残留农药测定仪不仅可快速测定有机磷、氨基甲酸酯类农药在水果、蔬菜中的残留量，同时运用INTERNET或GPRS技术进行数据传输，可将检测结果实时传送至管理中心，主管部门通过监控信息系统中的查询统计、分析报告、信用评估和安全预警等功能，全方位、多角度地对管辖地区农产品质量安全情况进行实时动态监控。
纳米胶囊延长果蔬保鲜期
为了延长水果和蔬菜的寿命，也为了把它们从长时间的冷藏中拯救出来，墨西哥国立自治大学（UNAM）的研究人员近日开发出一种对新鲜的切开食物而言具备附加功能成分的可食性涂层。 该校夸奥蒂特兰高等研究院Maria de la Luz Zambrano Zaragoza博士解释道，这对已切水果蔬菜的吸引
电子舌在果蔬中的应用
1.根据Smartongue电子舌对同一地区不同产区荔枝的检测，得出在同一个图中，四个产区的荔枝响应数据点分布在图中不同的区域范围内而不互相干扰，各个区域内点的离散度非常小，且PCA区分判别指数达到了95以上，表明不同产区的桂味、妃子笑、怀枝和糯米糍这四个品种均能得以很好的区分。说明Smartong
测定果蔬呼吸强度方法有哪些
果品蔬菜呼吸强度的测定方法有气流法和静置法两种。采用静置法的仪器和用具都很简单，但是测量精度一般；而气流法虽然仪器复杂要求高，但是测量精度很高，是常用的方法。气流法就是让不含CO2的新鲜气流流过果蔬的呼吸室，把果蔬呼吸的CO2带走，然后通过石灰水，形成碳酸钙后，滤除沉淀，用酸滴定，根据用酸量测出CO
机器人送货，果蔬坐“缆车”
走进江西省安远县鹤子镇，你也许会好奇，空中沿着索道穿梭不止的小“缆车”是什么？ “这叫穿梭机器人，别看它们个子不大，却能装着100公斤以内的货物穿梭自如，又快又方便。”在安远县鹤子镇杨功村的智运快线基站，村民郭爱金把自家生产的蜂蜜放进穿梭机器人中，关好盖子，随后只见机器人缓缓上升，沿着钢索驶向
酶在果蔬加工中的应用
水果蔬菜加工中最常用的有果胶酶,纤维素酶,半纤维素酶,淀粉酶,阿拉伯糖酶等。其中果胶酶已成为许多国家果汁、蔬菜汁加工的常用酶之一。利用果胶酶和其他的酶(如纤维素酶等)处理可以大大提高出汁率,简化工艺步骤,并且可明显提高果汁澄清度,降低果汁相对黏度,提高果汁过滤效果。此外,柑橘类加工产品出现过度苦味是
大量春季时蔬上市，农药残留检测仪守护“菜篮子”安全
近日来，多种春季时令蔬菜大量上市。而除了关注时蔬新鲜、脆嫩外，农药残留等食品安全问题同样不可忽略。伴随着近些年来农药残留检测仪、检测卡等广泛应用于上市蔬菜等食品检测中，也为打造健康良好的市场环境，为消费者提供放心食品打牢基础。 最近一段时间以来，韭菜、香椿、红梗菜、春笋等春季时蔬相继进入市场
如何选择一台合适的高智能型农药残留检测仪？
如何选择一台合适的高智能型农药残留检测仪? 高智能型农药残留检测仪【蓝虹】的推广和使用为越来越多的人们带来了健康安全的食物保障，人们常常说，吃得多健康，活的就有多健康。蔬菜和水果作为人类每天获取维生素的重要来源，在食物界的地位可想而知，但是随着各种农药化肥的施用发展，健康的生食蔬果成为
残留农药的危害和去除方法
食品安全问题永远是社会中的热门话题，也是百姓最关注的，郑州沃邦仪器设备有限公司主营氨基酸分析仪、农药残留检测仪等各种仪器设备，下面就为您介绍下果蔬残留农药的危害和去除办法，为了您和家人的身体健康，希望您可以多关注这方面的信息。 近两年不断被揭露的苏丹红、毛发酱油、瘦肉精、毒大米、地沟