燃烧法氮蛋白质分析正成为实验室新趋势
燃烧法氮与蛋白质分析正成为实验室新趋势 在食品、饲料和肥料行业中，氮含量与蛋白质测定是一项基础性的分析需求。食品生产需要准确的氮测量来计算蛋白质含量，这是完成营养标签和核验供应商声称的前提；动物饲料制造中，氮与蛋白质含量直接影响营养价值、配方设计和生产一致性；对肥料生产商而言，氮分析对于验证产品性能、确保符合规格以及优化作物养分供给都至关重要。 实验室正面临处理更多样品的压力。凯氏定氮法等手动方法降低了通量，并使结果追踪更加困难。许多实验室仍依赖作为行业标准的凯氏分析法，但市场对更快周转、更高实验室安全性和更低运营成本的需求，正推动实验室转向基于燃烧的分析方法。 对于考虑更换老化设备或扩展方法的实验室，仪器更新是一个契机，不仅能改善分析性能。现代自动化、快速分析、简易维护与集成数据处理，可以理顺日常工作流；预防性服务与维护则能降低意外停机风险，支撑仪器的长期可靠性。例如德国ELTRA公司的ELEMENTRAC CN-r，将自动......阅读全文
燃烧法氮蛋白质分析正成为实验室新趋势
燃烧法氮与蛋白质分析正成为实验室新趋势 在食品、饲料和肥料行业中，氮含量与蛋白质测定是一项基础性的分析需求。食品生产需要准确的氮测量来计算蛋白质含量，这是完成营养标签和核验供应商声称的前提；动物饲料制造中，氮与蛋白质含量直接影响营养价值、配方设计和生产一致性；对肥料生产商而言，氮分析对于验证产品性
杜马斯燃烧定氮法检测饲料中的氮
目前,在饲料常规化验分析中,凯氏定氮法是最常用的检测粗蛋白含量的方法,毫无疑问,这种方法是精确可靠的。但是它由于消化时间长,操作过程具有一定的危险性,浓硫酸及强碱溶液的使用产生的有毒有害气体,危害人体健康,同时还造成严重的环境污染。随着科技的不断进步,一种快速、精确、低成本、无污染的定氮方法在欧美国
实验室分析仪器杜马斯燃烧法定氮的相关标准
1993 年,加拿大谷物研究实验室(Grain ResearchLaboratory)将杜马斯法作为测定含油种子粗蛋白含量的标准方法。加拿大谷物委员会(Canadian GrainCommission)基于对所有等级小麦广泛的评价,决定采用杜马斯法为标准方法测试所有谷物、种子及其产品的蛋白质和总氮。
杜马斯燃烧定氮法的原理和应用
1831年,法国化学家Jean Baptiste Dumas首创一种实用的定氮法。这种方法是在燃烧管的前端贮有碳酸铅,在试样分解前,加热碳酸铅,使分解放出的二氧化碳完全排除燃烧管中的空气试样与 CuO燃烧后 ,生成的气体借助 PbCO 分解产生的 CO 气流赶到立于汞槽上内装有 KOH溶液的集气量筒
杜马斯燃烧定氮法方法计仪器简介
通过测定 N 的体积 ,便可以得出有机物中的含氮量。1838年 ,O.L_Erdman和 R.F.Marchand 引入二氧化碳发生器 .用碳酸盐与酸反应产生 CO 。1868年 ,H.Schitt发明氮紊仪, 以取代 Dumas的集气量筒。此后.Dumas法几乎没有大的改动。直到1883年丹麦科学
杜马斯燃烧定氮法的原理适用范围和应用
1831年，法国化学家Jean Baptiste Dumas首创一种实用的定氮法。这种方法是在燃烧管的前端贮有碳酸铅，在试样分解前，加热碳酸铅，使分解放出的二氧化碳完全排除燃烧管中的空气试样与 CuO燃烧后 ，生成的气体借助 PbCO 分解产生的 CO 气流赶到立于汞槽上内装有 KOH溶液的集气量筒
测量蛋白质的方法杜马斯定氮法
其测定原理为:样品在900-1200摄氏度高温下燃烧,燃烧过程中产生混合气体,其中的干扰成分被一系列适当的吸收剂所吸收,混合气体中的氮氧化合物被全部还原成分子氮,随后氮的含量被热导检测器检测,然后计算。
杜马斯燃烧法定氮仪与凯氏定氮仪的对比分析
一、原理不同 凯氏方法是绝对测量；杜马斯燃烧法定氮仪是相对测量； 凯氏方法是利用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法，根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法：在高温情况下，使用充足的氧气将样品全部燃烧，生成氮的氧化物，再还原出氮元素，利用TCD检测器测量其信号
食品中蛋白质测量方法
摘要：蛋白质是食品中的重要营养成分，也是评价食品营养价值的重要指标之一，因此蛋白质的测定在食品分析中是一个高频的分析项目，具有非凡的意义。目前测定蛋白质的主要方法有凯氏定氮法、分光光度法、燃烧法和近红外方法。本文主要采用了凯氏定氮法和燃烧定氮法两种方法测定：玉米淀粉，奶粉，蜂王浆，功能性大豆浓缩
开元仪器携测汞仪、杜马斯定氮仪等新品亮相Analytica－2018
分析测试百科网讯 2018年10月31日-11月2日，由慕尼黑博览集团、慕尼黑展览（上海）有限公司主办、中国分析测试协会合办、中国化学会协办的“analytica China 2018 第九届慕尼黑上海分析生化展”在上海新国际博览中心隆重召开。开元仪器携热解测汞仪和杜马斯定氮仪参展，分析测试百科
杜马斯燃烧法定氮仪和凯氏定氮仪有何不同
一、原理不同： 凯氏方法是测量；杜马斯燃烧法定氮仪是相对测量； 凯氏方法是利用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法，根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法：在高温情况下，使用充足的氧气将样品全部燃烧，生成氮的氧化物，再还原出氮元素，利用TCD检测器测量其信号强度，与事先标
从前2小时，现在3分钟，蛋白质检测就要这么“快准稳”！
氮/蛋白质检测是化学实验室最繁琐的检测项之一。在食品、肥料、土壤、谷物、化工等诸多行业，氮元素的检测工作日益增多，人工成本也在上涨。为此，中国首款自动化程度高、效率更快的杜马斯定氮仪“应势而生”。海能D100杜马斯定氮仪将样品检测时间从2小时缩短至3分钟！海能D100定氮仪是基于杜马斯燃烧法研制开发
杜马斯定氮仪与凯氏定氮仪的方法比较
一、原理不同凯氏方法是绝对测量;杜马斯燃烧法定氮仪是相对测量;凯氏方法是利用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法,根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法:在高温情况下,使用充足的氧气将样品全部燃烧,生成氮的氧化物,再还原出氮元素,利用TCD检测器测量其信号强度,与事先标定的曲
实验室分析仪器杜马斯定氮仪的基础原理
杜马斯燃烧定氮法(combustion nitrogen analysis),简称杜马斯法。其测定原理为:样品在900-1200摄氏度高温下燃烧,燃烧过程中产生混合气体,其中的干扰成分被一系列适当的吸附剂所吸收,混合气体中的氮氧化合物被全部还原成分子氮,随后氮的含量被热导检测器检测。其主要过程是:燃
实验室分析仪器杜马斯定氮仪的样品处理
样品按相关标准取出有代表性的样品后,然后再经过正确的制样才能保证最后实验结果的准确性。采样制样与分析一样重要。下面我们来介绍一下杜马斯定氮仪的样品前处理:(1)固体:固体样品粉碎完后,必须被包覆,一般是用锡箔包被样品,制备时有专门的制备器,要把内部的空气排除完全。(2)液体:对于啤酒、酱油、牛奶、果
意大利VELP杜马斯定氮仪与凯氏定氮仪对比优势
决于杜马斯燃烧法技术并命名为“杜马斯定氮仪”。一个自动化的仪器技术已经被研发出来，它能够快速测量食品样品中的总蛋白浓度。这个方法正开始与凯氏定氮法作竞争成为食品样品中蛋白质含量以及其他形式样品的标准方法。NDA 可以被看做是原始杜马斯技术的现代发展，这离不开 VELP 内部 R&
凯氏定氮仪与杜马斯定氮仪的原理分别是什么？
一般来说，定氮仪常用的主要有凯氏定氮仪和杜马斯定氮仪两种，虽然它们同属于定氮仪产品，但是它们的原理是完全不同的，其中凯氏定氮仪的原理是凯氏定氮法，而杜马斯定氮仪的原理是杜马斯燃烧法，下面就来说说这两种方法的区别。凯氏定氮仪遵循的基本原理是凯氏定氮法，由于蛋白质是含氮的有机化合物，因此此方法是将食品与
实验室分析仪器杜马斯定氮仪的维护保养方法
1、灰分坩埚或积灰器的清理:根据样品性质,大约400左右要清理一次2、仪器内部和外部气体管路的泄露测试:大约每2个月要测试一次。有气体泄露的话,实验结果一定会有问题。3、校准:当校正因子在0.9-1.1以外时,需要校准4、清洁阀以及各种密封件:每一千次测试5、更换反应管、燃烧管、还原管:需要根据各个
实验室分析仪器杜马斯定氮仪使用注意事项
1、开主机前,若将进样盘取下,进样盘的孔位不在零位时,手动调节归零。如果开启主机前没有取下进样盘,开启软件后,会有要求进样盘复位的提示,点击确定即可。2、每次开机前要尽量清洗积灰管,防止灰分过高堵塞其他管路,清理完后,检查管路的通畅性。3、更换还原管时,应先将下面的塞子与底部密封连接处断开,竖直从炉
实验室分析仪器杜马斯定氮仪的曲线校准介绍
对仪器进行校准是得到正确分析数据的关键,要定期对仪器进行所测试的全范围的校准。为了成功地做仪器校准,操作者必须熟悉分析仪器和操作说明,校准应该由受过 培训的人员进行。一、校准目的:没有校准的分析仪器是不能测试得到样品中元素的绝对量,只能测出燃烧生成气体中组成及含量变化引起的热导值的变化,这只能得到
实验室分析仪器杜马斯定氮仪的维护保养方法
1、灰分坩埚或积灰器的清理:根据样品性质,大约400左右要清理一次2、仪器内部和外部气体管路的泄露测试:大约每2个月要测试一次。有气体泄露的话,实验结果一定会有问题。3、校准:当校正因子在0.9-1.1以外时,需要校准4、清洁阀以及各种密封件:每一千次测试5、更换反应管、燃烧管、还原管:需要根据各个
快速测定总氮/蛋白质含量
饲料为动物的成长提供必需的蛋白质原料，如肌肉组织，生物酶类，激素类，奶类及毛发类等。动物摄取蛋白质的含量要求非常严格，过多摄取会导致氨基酸缺乏并产生不必要的能量消耗。通过测定氮元素的含量，精确测定动物饲料中蛋白质的含量，可有效保证所饲养动物的高品质生长。 凯氏定氮法已经无法满足国际通用的安
定氮仪是用来检测什么的
定氮仪就是蛋白质含量测定仪。蛋白质多少直接反映这个物质（如牛奶等一些食品）的品质高低，所以需要检测才能在市场流通。定氮仪是用来测有机物的，一般是食品、饲料、化肥、土壤等物质里的N元素含量，再计算转换出其内的蛋白质含量（因为蛋白质中N元素的含量是有一定比例的，知道了N元素含量，也就能算出蛋白质含量）。
意大利VELP厂家――NDA701杜马斯定氮仪上海培训专场
由独家代理的品牌厂商，受邀于4月12日来到中国，为VELP氮/蛋白质分析检测仪器――NDA701杜马斯定氮仪进行专业的指导和培训！ 培训在上海交通大学如期举行，供应商为客户进行了详细的讲解和指导，培训内容包括杜马斯定氮仪原理讲解、杜马斯定氮仪安装介绍、专业操作软件介绍、
巅峰性能，服务全球！福斯最新产品亮相BCEIA－2021
分析测试百科网迅 2021年9月27日-29日，第十九届北京分析测试学术报告会暨展览会（BCEIA 2021）在北京•中国国际展览中心开幕。在本届展会上，丹麦福斯分析仪器公司（以下简称“福斯”）带来了多功能乳化分析仪MilkoScan FT3、全自动凯式定氮仪Kjeltec 8400、杜马斯燃烧
实验室分析仪器杜马斯定氮仪所需要的气体及耗材
一、所需气体及其质量:氦气:质量等级 5.0 (99.999%)二氧化碳气:质量等级4.5(99.995%) 氧气:质量等级 5.0(99.999%) 压缩空气或氮气:质量等级 4.6(99.996%,无油无水)二、其他耗材:铜粉 钨粉 氧化铜 变色硅胶 沸石
检测食品中蛋白质含量的原理和方法
一、蛋白质的检测原理：基于食品中蛋白质含量与食品中氮含量的比例关系换算的。如乳中蛋白质与氮含量的比值为6.38，大豆中蛋白质与氮含量的比值为5.71，普通食品中蛋白质与氮含量的比值为6.25。因此是通过测定食品中氮含量后再根据换算系数得到食品中蛋白质含量。二、蛋白质的检测方法：1、凯氏定氮法：样品在
检测食品中蛋白质含量的原理和方法
一、蛋白质的检测原理：基于食品中蛋白质含量与食品中氮含量的比例关系换算的。如乳中蛋白质与氮含量的比值为6.38，大豆中蛋白质与氮含量的比值为5.71，普通食品中蛋白质与氮含量的比值为6.25。因此是通过测定食品中氮含量后再根据换算系数得到食品中蛋白质含量。二、蛋白质的检测方法：1、凯氏定氮法：样品在
CEM2007掀起蛋白质测定技术革命
目前, 蛋白质含量的测定通常使用凯氏定氮法、杜马斯法或红外法进行测定，但这些方法都有其局限性，无法准确测定真实蛋白的含量，而CEM SprintTM真蛋白质分析仪这项新技术却可以快速准确的测定样品中真实蛋白的含量。 传统的蛋白质检测方法 凯氏定氮法现在常常用来进行食品行业中蛋白质检测，
蛋白质是如何检测以及添加三聚氰胺等物质入奶粉的原因
目前蛋白质是如何检测和添加三聚氰胺等物质入奶粉的原因？目前主要有三种测量方法：凯氏定氮法、杜马斯法、红外法。凯氏定氮法现在常常用来进行食品行业中蛋白质检测，测量样品中的总氮含量，然后依据氮含量来计算蛋白质含量，这是目前的标准方法。凯氏定氮方法始于1883年，这种方法在操作上并不是一种非常理想的检测方