北京抽检：华普超市散装圣女果和枸杞二氧化硫超标被下架
今天上午，北京市食药监局通报了新一批次不合格食品名单。华普超市朝阳门店销售的散装圣女果和枸杞，均检出二氧化硫超标而被下架。 这两款干货均为散装称重，元谋牌圣女果二氧化硫超标8倍多，长城牌枸杞则超标了20倍。 二氧化硫在食品中大多被用来当作漂白剂和防腐剂使用。而经口摄入二氧化硫，可能出现恶心、呕吐等情况，还会促进机体钙流失。 记者查询历年不合格食品通报信息发现，华普超市并不是头次上黑榜，在2012年8月和2013年1月，其门店销售的两批次圣女果也因二氧化硫超标而下架。 记者上午走访华普超市朝阳门店。在地下二层的散装干果区，并未发现有散装圣女果在售。而散装枸杞则是包装在塑封袋内销售，并贴有称重价签。 该枸杞的商品信息卡显示，供货商就是此次抽检不合格的企业--北京市长城商贸公司，而生产日期为2013年5月30日。据该区域工作人员称，对于抽检圣女果和枸杞不合格一事并不知情。 如有消费者前来退货，店......阅读全文
果蔬呼吸测定仪分析果蔬采收后的呼吸特性
果蔬呼吸测定仪专用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和研究。它的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；仪器可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。与以往的CO2测定仪相比，
青年“果蔬育种师”：陪果蔬一起成长的青春
“明明有进口种子，中国人为什么还要自己培育种子？” 2013年，刚刚参加工作的钱伟代表中国农业科学院蔬菜花卉研究所菠菜育种团队在国际菠菜大会上发言后，外国同行向他提出了这个问题。 钱伟给出答案：进口菠菜以深绿、圆叶为优，而中国人喜爱的传统菠菜是嫩绿、尖叶的，我们菠菜育种是为了培育更符合中国人
人民日报：人才培养应杜绝“排排队，分果果”
日前，国务院印发《统筹推进世界一流大学和一流学科建设总体方案》，明确提出10项重点任务，“突出人才培养的核心地位，着力培养具有国家使命感和社会责任心，富有创新精神和实践能力的各类创新型、应用型、复合型的优秀人才”位于重点任务前列。 方案的提出，能否真正破解“钱学森之问”，能否让更多一流人才冒
如何利用果蔬呼吸测定仪提高果蔬耐藏力？
很多人认为果蔬等采摘之后，离开了原来的栽培环境和母体，那么就不再是一个有生命的个体了，但是实际上，采摘后的果蔬依然是活着的有机体，因为它还在进行着一系列的生命活动，其中典型的生命活动之一就是呼吸作用。果蔬呼吸作用是指果蔬在酶的作用下的缓慢氧化的过程，是植物的主要代谢过程。现代利用果蔬呼吸记录仪可以快
果蔬呼吸测定仪分析果蔬采收后的呼吸特性
果蔬呼吸测定仪专用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和研究。它的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；仪器可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。与以往的CO2测定仪相
中国农业生物技术学会发布转基因十大谣言
权威学术组织中国农业生物技术学会今天在京发布转基因十大谣言真相。风口浪尖的转基因，频频在网络上传出“圣女果都是转基因”、“美国人从来不吃转基因”等虚假消息，即便权威人士反复辟谣也没能阻挡谣言的流传。你有没有中招，来看一看。 谣言一：美国人不吃转基因食品，生产出来都卖给中国人 美国市场上
农科院郑果所加强人才培训－助力兰考果业发展
近日，中国农业科学院郑州果树研究所与兰考县农业农村局联合举办了“兰考乡村振兴科技示范县建设果树培训会”。此次培训是在双方签订乡村振兴科技示范县建设共建协议的基础上，针对兰考县提出的加大专业技术人员培训的科技需求，旨在让兰考果农了解果树产业新技术、乡村振兴科技示范县建设思路。郑果所副所长刘崇怀、兰
仅15株!－云南发现斑果藤属新种多毛斑果藤
中国科学院西双版纳热带植物园(下称“版纳植物园”)网站3日发布消息，该所科研人员在西双版纳州勐腊县关累镇发现一斑果藤属新种——多毛斑果藤。相关成果于日前在线发表于国际学术期刊Taiwania上。 据悉，斑果藤属(Stixis)为亚洲特有属，含有9种和1亚种，分布于印度至中国南部和中南半岛。目前
果蔬呼吸记录仪分析果蔬在贮藏中的生理变化
果蔬在采收之后，并不会就此停止生理活动，水果、蔬菜在贮藏过程中虽然同化作用基本停止，但是仍在不断地进行呼吸作用，而呼吸作用会直接制约和影响果蔬的 各种生理生活过程，影响果蔬的贮藏效果，因此在贮藏的过程中，需要使用果蔬呼吸记录仪了解果蔬在贮藏中的生理变化，通过准确而快速的测定果蔬的呼吸强度来掌握果蔬采
网购、街采食品送检:银耳二氧化硫爆表
“元旦、春节快到了,想提前买点干果,听说开心果有漂白的,怎么选呢?”“银耳莲子羹润肺,能减少雾霾伤害,可听说银耳也有漂白的……”上周四,《法制晚报》生活实验室进社区时,这是社区居民反映最多的问题。 12月22日,记者从网店、街边摊购买了8份开心果和冰糖、莲子、银耳各一份送检。检测结果显示,8份
刺果甘草的形态特征
多年生草本。根和根状茎无甜味。茎直立，多分枝，高1-1.5米，具条棱，密被黄褐色鳞片状腺点，几无毛。叶长6-20厘米；托叶披针形，长约5毫米；叶柄无毛，密生腺点；小叶9-15枚，披针形或卵状披针形，长2-6厘米，宽1.5-2厘米，上面深绿色，下面淡绿色，两面均密被鳞片状腺体，无毛，顶端渐尖，具短
余甘果的繁殖栽培
余甘果根系发达，主根深，侧根广，蓄水力强，固土作用好，对土壤条件要求不高，在较贫瘠的土壤中亦能顽强地生长，因此是荒山绿化的先锋树种。 以“贱生”著称。它不怕瘦，红土、黄土、石砾土，不管 多贫瘠的土壤都能扎根。它既耐旱又耐涝，多旱的高坡，常被水淹的畦地，照样春华秋实。 冬季落叶的自我保护机能，还
牛油果怎么包装更新鲜
美国科学家研究了一种无毒、可生物降解的抗菌食品包装系统，不仅能延长食品保质期，还能提高食品安全性。利用牛油果开展的原理验证实验表明，该系统有望扩展用于生产低成本、环保的抗菌食品包装。相关研究6月20日发表于《自然—食品》。 当前的抗菌食品薄膜通常需要大量活性成分。纤维基涂层是一种廉价的替代品，
罂粟果提取物粉
性状本品为浅棕色粉末,臭特殊。鉴别(1)取本品,照罂粟果提取物项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同反应。(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品约25mg,置锥形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超声5分钟使吗啡溶解,取出,滤过,取滤液,用氨水调节pH值为10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液
果蔬类样品前处理
在果蔬类样品的前处理中，很重要的一部就是样品研磨。只有将富含水分或纤维的样品充分研磨，才能保证待测物质的释放，而为了保证其生物活性，往往需要先将样品进行低温处理，例如使用液氮或干冰。在任一类型的机械研磨过程中，操作者们却常常遇到很头疼的问题——高强度的机械剪切力产生热量，样品随之脱离低温，冻结的水分
关于果寡糖的功能介绍
1、果寡糖润肠通便：促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。黄金双歧因子食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养
罂粟果提取物粉
性状本品为浅棕色粉末,臭特殊。鉴别(1)取本品,照罂粟果提取物项下的鉴别(1)、(2)项试验,显相同反应。(2)照薄层色谱法(通则0502)试验供试品溶液取本品约25mg,置锥形瓶中,加5%醋酸溶液5ml,超声5分钟使吗啡溶解,取出,滤过,取滤液,用氨水调节pH值为10,用三氯甲烷乙醇(9:1)溶液
葡桃果的分布范围
蒲桃原产于印度、马来群岛及我国的海南岛，集中分布于地区，在亚洲温带、大洋洲和 非洲的部分地区也有分布。我国栽培蒲桃至少已有几百年的历史，现主要分布于台湾、海南、广东、广西、福建、云南、贵州和重庆等省（市、区），除台湾、广东和广西有小面积连片栽培外，其他省（区）的蒲桃多处于半野生状态。
果蔬快速检测箱介绍
水果、蔬菜系列快速检测箱适用于水果、蔬菜中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。水果、蔬菜系列快速检测箱具有检测项目配置灵活、检测成本低、检测时间短、简便易操作等特点。特别适合于检测任务重，人员编制短缺和缺少专业技能人员的基层监管执法部门使用。 功能介绍：
癌症专家推荐－抗癌果蔬
抗癌果蔬排行（资料图） 梨：能生津、润燥、清热、化痰。古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云:“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍:“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方: “治反胃转食，药物不下; 大雪梨1
除腻多吃红色果蔬
红色鲜果蔬(除腻消食) 国家二级公共营养师钱多多：春节期间，饮食多以油腻为主，肠胃负担很大，节后最好多吃红色果蔬，如红苹果、红山楂等。苹果口感清爽又能帮助消化，其中的果胶有助于解除油腻；而山楂可以消食健胃，是节后清理肠胃的最佳选择之一。 其次，西红柿和胡萝卜也是不错的选择，可以适当食用。另外
－过度医疗：何为因，何为果？
如今医患关系势同水火，病人对医疗的主要不满之一是看病贵，而且普遍认为医生过度检查、过度治疗是导致看病贵的原因。很多医生，包括我自己也认为国内过度医疗很普遍。过度医疗在中国客观存在，这已经成为共识，但是医生检查做得多，开的药贵，做个手术几千上万，这是否就是过度医疗?对于什么是过度医疗，大部分人并不
美国正式进口越南金星果
美国农业部动植物检疫局（APHIS）9月27已致函越南农业与农村发展部，通知该国正式批准越南金星果出口到美国。越南是第一个获批对美国出口这种水果的国家。 在越南近10年办理手续，申请美方审议通过对金星果的植物检疫条件后，越南金星果已进入美国市场。截至目前，继荔枝、龙眼、红毛丹、火龙果后，金星果
光果甘草的形态特征
多年生草本，根与根状茎粗壮，直径0.5-3cm，根皮褐色，里面黄色，具甜味。茎直立，多分枝，高0.5-1.5m，基部带木质，密被淡黄色鳞片状腺点和白色柔毛，幼时具条棱，有时具短刺毛状腺体。叶长5-14cm；托叶线形，长仅1-2mm，早落；叶柄密被黄褐色腺毛及长柔毛；小叶11-17枚，卵状长圆形、
胀果甘草的形态特征
多年生草本；根与根状茎粗壮，外皮褐色，被黄色鳞片状腺体，里面淡黄色，有甜味。茎直立，基部带木质，多分枝，高50-150厘米。叶长4-20厘米；托叶小三角状披针形，褐色，长约1毫米，早落；叶柄、叶轴均密被褐色鳞片状腺点，幼时密被短柔毛；小叶3-7 (-9) 枚，卵形、椭圆形或长圆形，长2-6厘米，
果蔬农药残留的真相
您是否曾对购买的果蔬农药残留情况感到担忧？这些农药残留真的会对我们的健康造成威胁吗？接下来让我们一起探索果蔬农药残留的真相吧～ 农药残留是怎么产生的？ 农药残留是指农药使用一定时限后残存于食品农产品、生物体及环境中的微量农药原体、代谢物和杂质等的总称。主要来源于直接施用、土壤污染、水质污染和
水培果蔬营养更好吗
随着大家对新鲜果蔬越来越重视，有种不受气候干扰的水培果蔬走进大家的视野。水培果蔬是什么，与传统种植果蔬有何区别？ 传统果蔬培养是从土壤中获得所需的营养物质，水培则是一种高科技的培养模式：直接从营养液中摄取生长所需营养元素。光、水分、营养是植物生长必不可少的，水培技术科学地将这三者结合。水培果
关于果葡糖浆的介绍
通常经酶法生产的含果糖42%的果葡糖浆, 也称为高果糖浆。经过进一步分离出葡萄糖,得果糖质量分数90% 的果糖浆。质量分数90% 的果糖浆再和适量质量分数42 % 果糖产品混合,可得到果糖质量分数55 % 的糖浆。工业称上述3种高果糖浆分别为F-42(HFC-S42),F-90(HFC-S90)
光果巴豆的形态特征
光果巴豆为锦葵目、大戟科的一种灌木，高约2米；嫩枝、花序轴和花梗均被平展的星状毛；枝条无毛。叶密生于枝顶，纸质，椭圆状长圆形至倒卵状披针形，长8-14厘米，宽2-4厘米，顶端渐尖，向基部渐狭，基端钝，全缘或有不明显的细齿，嫩叶仅下面沿中脉疏生星状毛，成长叶无毛；侧脉10-12对；基部中脉两侧各有
余甘果的形态特征
余甘果，高可达10余米，枝灰褐色。单叶互生，10～23对，排成两列，着生于侧生小枝上，极似羽状复叶，叶线状长椭圆，长2cm，先端圆钝，叶柄短几乎无柄，全缘，叶面浓绿色。单性花同株，花黄色，生于小枝中、下部叶腋，雄花多数，具细长的梗，花被6；雌花少，不具梗，花被6，子房上位，3室。果实扁球形，呈不