科学家发现更快方式分辨优质脂肪细胞
科学家发现了一种更快的方式来从“坏”脂肪细胞中分辨出“好”脂肪细胞。这一发现发表在《干细胞评论与报告》中，可能会使人类进一步理解脂肪，有益于人类健康发展。 适当的动物脂肪或脂肪细胞对于身体功能来说是必不可少的。然而，太胖不利于健康，同时也提高了患代谢性疾病的风险，如糖尿病、心脏病和高血压。 脂肪干细胞是成熟到起作用的“年轻”脂肪细胞。在他们的研究中，研究人员观察两种不同类型的脂肪干细胞：在皮肤底下发现的皮下脂肪和内部器官周围的内脏脂肪。 众所周知，皮下脂肪和内脏脂肪在储存多余脂质方面有不同的功能。皮下脂肪细胞可以有效地存储多余的脂质和防止其泄漏到其他器官。然而，内脏脂肪无法更有效地储存脂肪，导致过量脂肪进入血液和其他器官。 异常高水平的自由脂质在体内的循环会导致各类炎症：高血压、糖尿病、冠状动脉斑块形成，这些都是心脏病和中风的主要原因。正因为如此，皮下脂肪被视为“好”或高质量的脂肪细胞，而内脏脂肪被认......阅读全文
脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪、游离脂
脂肪酸是什么，和脂肪的关系
三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分。甘油三酯是脂肪的一种，它是由长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。 脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固
脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量
花生是我们日常食用最广泛的一种坚果，其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生，有利于促进人的脑细胞发育，增强人的记忆力，同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用，因为花生是高脂肪食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分，过分的食用会使人体发胖。至于
脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理 用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪、游离
干细胞的分类——全能干细胞
干细胞（stem-cell）即为起源细胞，是指尚未发育成熟的细胞，它具有多分化潜能和自我复制的功能，在特定条件下，可以分化成不同的功能细胞，形成多种组织和器官。这是继药物治疗和手术治疗后有又一场医疗革命，被称之为医学上的奇迹。根据其分化潜能不同，可分为全能干细胞、多能干细胞、单能干细胞。1、全能干细
成也干细胞－败也干细胞
4月，英国心脏病学家Darrel Francis通过一篇论文驳斥了一份利用干细胞修复心脏的研究报告，震动了整个学界。无论是医生还是患者都对通过注入干细胞的方法修复心脏抱有强烈期待，但Francis指出这种方法其实并不是那么有效。 帝国理工学院的Francis专门研究治疗心脏病，他还热衷于揭露医疗
脂肪细胞分类
脂肪细胞（fat cell）分为白色脂肪细胞和褐色脂肪细胞白色脂肪细胞单泡脂肪细胞，细胞中央有一大脂滴，胞质呈薄层，位于细胞周缘，包绕脂滴，核扁，在边缘，细胞呈空泡状。多泡脂肪细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。褐色脂肪细胞主要存在于颈后，背侧一带，可以降低体内脂质含量，含有
Genes－Deve：重编程脂肪细胞以增加脂肪燃烧
白色脂肪组织以脂肪的形式储存多余的热量，以便可以在禁食期间供其他器官利用。哺乳动物也有少量的棕色脂肪组织，这主要是用于有效脂肪燃烧，用于产生热量。现在，南丹麦大学研究人员已经发现人体白色脂肪细胞被重新编程成为棕色脂肪细胞的机制。 白色脂肪组织褐变会增加身体能量的消耗，因此，或是肥胖症未来治疗的
脂肪测量仪可快速抽提花生脂肪
花生，我们都知道其脂肪含量较高，所以一般用于榨油比较多。那么花生中的脂肪含量又应该如何提出并准确计算出来呢？ 脂肪测量仪，又称索氏抽提器，用它就可以准确测定出花生的脂肪含量。其利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶剂，萃取效率又高。脂肪测 量仪由提取瓶
脂肪测定仪对猪肉脂肪的测定分析
猪肉脂肪总体上可分为皮下脂肪和肌 肉脂肪，皮下脂肪主要是指皮肤与肌肉组织之间的脂肪组织，俗称膘，皮下脂肪常因其部位不同而名称各异，如背部的称为背膘等。肌肉脂肪包括肌间脂肪和肌内脂肪，其中，肌间脂肪是指存在于横纹肌（肌块）之间的脂肪，而肌内脂肪则是指存在于横纹肌的肌束间和肌细胞内的脂肪，如肌外膜、肌束
脂肪测定仪测定大豆脂肪的作用优势
大豆是我国重要的油料作物，在对打斗含油量测定的过程中，主要分为仪器和化学测定两种方法。对于大豆种子脂肪测定要注意温度和时间等影响，而且测定的仪器也会有影响。脂肪测定仪是对脂肪含量的测定仪器，其测定结果比较准确可靠。 我们在脂肪测定仪试验中发现,大豆脂肪测定时,不但水浴温度、提取剂(乙醚)回流的时间对
扫描照片显示脂肪之害:腹部堆积脂肪致抑郁
发现两者差异：左边的肥胖女性，器官周围堆积了大量脂肪，心脏已经增大，这将对她的健康产生严重影响。 据国外媒体报道，体重增加几磅，从外表看可能并不明显，但是在精确分析它对人体造成的破坏时，却会发现很大不同。从这张扫描对照图片上，你可以清楚地看到超重给器官、骨骼和肌肉造成了什么后果。
脂肪酸脂肪酸氧化的其他途径
（1）奇数碳原子脂肪酸的氧化。人体含微量奇数碳脂肪酸，许多植物、海洋生物和石油酵母等含一定量的奇数碳脂肪酸。其β-氧化除生成乙酰CoA外，还生成1分子丙酰CoA，后者在β-羧化酶及异构酶的作用下生成琥珀酰CoA，经TCA途径彻底氧化。 （2）不饱和脂肪酸的氧化。机体中约一半以上的脂肪酸是不饱和
脂肪测定仪用于检测棉籽脂肪的含量
一说到脂肪，大家第一想到的就是肥胖，为何会导致人体肥胖呢？是因为大家长期食用含有高脂肪高蛋白质的食物，另外不爱运动，才会导致人体脂肪越来越多，越来越胖。因此，我们一定要控制脂肪含量的摄入。对于食物脂肪的含量，我们可以使用脂肪测定仪进行检测。下面内容我们通过脂肪测定仪测定棉籽脂肪的含量。
区分好脂肪与坏脂肪的标志物
自从发现“并不是所有的脂肪细胞都一样的”以来，研究人员一直都在寻找一种可靠的方法，来区分所谓的“好”脂肪——代谢活跃的棕色脂肪细胞，和“坏”脂肪——相对惰性的白色脂肪细胞。到目前为止，区分棕色脂肪和白色脂肪的生物标志物，都是细胞内蛋白或分泌性蛋白质，这不利于全组织或活体研究。 最近，研究人员确
粗脂肪测定仪快速测定饲料脂肪含量
脂肪是饲料产品、饲料原料中的重要质量指标之一，是畜禽的主要营养成分。脂肪含量的多 少也是衡量产品质量合格与否的指标。因此，快速、准确测定出饲料中脂肪含量，对于鉴别饲料产品的质量，合理调配饲料组分具有重要作用。饲料中的脂肪含量一 般以粗脂肪表示。目前粗脂肪的测定主要有索氏提取法、酸水解法、碱水解法、残
脂肪测定仪对辣椒脂肪含量的测定
辣椒作为一种主要的农作物品种，栽培面积逐年扩大，但是关于辣椒口感、风味等方面的研 究还相对较少，针对辣椒粗脂肪提取方法的研究还未见报道。本实验以辣椒为实验材料，改油重法为残余法，选择样品粒径、浸提温度、浸提时间和物料比作为考察 因素，通过正交试验设计，确定最佳的测定组合，为今后辣椒粗脂肪的测定提供一
脂肪测定仪测定香肠中脂肪的含量
香肠在中国有着悠久的历史,也有很多的类型,主要分为川味香肠和广味。其广味的差异在于味道是甜的,辣的是川味的,已成为大多数消费者的青睐欢迎的肉类食 物。脂肪含量对香肠的味道和质量影响很大,因此,确定脂肪香肠的含量具有重要的意义，应用SZF-06C脂肪测定仪测定香肠脂肪含量的实验主要如下： 称取备用样品
粗脂肪测定仪分析辣椒粗脂肪含量
食品的加工受脂类含量的影响，直接影响其外观、风味、口感等，有机溶剂抽提出的油脂，主要是脂肪，但也有少量的磷脂、游离脂肪酸、甾醇、蜡、脂溶性色素及其他脂溶性物质，测得的结果通常称粗脂肪。粗脂肪测定仪原理是热浸提—油重法，由于样品处于高温溶剂中，分子运动加快，使脂肪的浸出速度加快，因而大大缩短了浸提时间
牙髓干细胞的分离培养——牙髓干细胞/乳牙干细胞原代培养
实验材料牙髓组织试剂、试剂盒灭菌PBSAMSC培养基胶原酶中性蛋白酶免疫磁珠分选时所需试剂：含1%BSA的PBSA与DPSC反应的一抗用STRO-I(小鼠抗人MSC;IgM)CC9(小鼠抗人CD146 MUC-18;IgG2a)或3G5(小鼠抗人外膜细胞；IgM)仪器、耗材羊抗小鼠IgG-结合或大鼠
《细胞—干细胞》推出“神经干细胞”专题
最新一期《细胞—干细胞》（Cell Stem Cell）杂志推出了神经干细胞专题“Neural Stem Cells”。这一专题收集了神经干细胞研究方面的综述和最新进展文章，就这一领域的发展进行了探讨。 神经干细胞(neuralstemcell，NSCs)是一类具有分裂潜能和自更新能力的
脂肪测定仪对牛乳脂肪含量的测定
牛乳中的重要营养成分之一非脂肪含量不可了，其中含有脂溶性维生素A、维生素D以及微 量的类胡萝卜素。此外，牛乳脂肪与其它脂肪不同，还包含有共扼亚油酸、神经鞘磷醋、丁酸、醚醋等，对抑制癌症和预防糖尿病也具有积极作用。牛乳脂肪含量的 多少直接关系到牛乳的质量，长期以来都是牛乳检测的重要指标，对这一指标检测
脂肪测定仪测定饲料产品脂肪含量是否可行？
脂脂肪测定仪是 测定粮食等样品脂肪含量的专用仪器，其原理是索氏抽提法，可以快速、准确的测定粗脂肪的含量。而对于饲料产品而言，脂肪是其中一个重要的质量指标之一，也 是供应畜禽的主要营养物质，因此脂肪含量的多少是衡量产品质量是否合格的指标，脂肪测定也早已成为饲料常规分析项目。不过由于饲料产品的生产通常是
世卫组织建议减少饱和脂肪和反式脂肪摄入
新华社日内瓦５月７日电 世界卫生组织日前建议，每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过１０％，来自反式脂肪的热量不应超过１％，以降低患心血管疾病的风险。 世卫组织的数据显示，２０１６年全球约７２％的死亡与非传染性疾病相关，而非传染性疾病造成的死亡中，约一半与心血管疾病相关。饮食不健康、缺
脂肪测定仪测定鸡蛋中脂肪含量的方法
鸡蛋是人们日常生活中经常食用的蛋类产品，因此借助脂肪测定仪测定蛋类产品的脂肪含量具有十分重要的意义，它关系到人们的健康和饮食，对于食品生产企业来说，有助于提高产品的营养价值。使用脂肪测定仪测定鸡蛋中脂肪测定仪脂肪含量的方法为：1.样品制备：随机选择藏鸡蛋和普通鸡蛋各 6 个, 将蛋清和蛋黄放入烧杯中
世卫组织建议减少饱和脂肪和反式脂肪摄入
世界卫生组织日前建议，每天的热量摄入中来自饱和脂肪的热量不应超过１０％，来自反式脂肪的热量不应超过１％，以降低患心血管疾病的风险。图片来源于网络 世卫组织的数据显示，２０１６年全球约７２％的死亡与非传染性疾病相关，而非传染性疾病造成的死亡中，约一半与心血管疾病相关。饮食不健康、缺乏锻炼和吸烟
脂肪测定仪在乳品脂肪测定中的应用
以往，测定乳品中的脂肪，通常是才用化学方法，需用较多的硫酸、氨水、正丁醇或乙醇、乙醚、石油醚等有机溶剂。由于化学试剂在使用的过程中，会产生强烈刺激气味的有害气体，这样会严重危害检测人员的身体健康，所以，近几年来，研制了脂肪测定仪基本上取代了这种方法。和以往的化学方法相比，其操作快捷, 每个样品只
Gene－Dev：敲除肿瘤抑制因子－促进脂肪细胞燃烧脂肪
研究人员最近发现一条新的分子途径能够刺激机体燃烧脂肪，这项研究有助于对抗肥胖，糖尿病以及心血管疾病。 在这项发表在国际学术期刊Genes and Development上的研究中，来自麦吉尔大学生化系的一个研究小组对名为folliculin的蛋白在调节脂肪细胞活性方面的作用进行了重点研究。通过
消化道脂肪酶脂肪水解产物的差异
舌部脂肪酶能水解短链、中链甘油三酯，甚至长达C18的甘油三酯。Ruth 和 Robert（1983）从大鼠舌头上分离到的舌部脂肪酶的活性是230单位/mg蛋白，在pH5.4时，当溶液中含17mM牛磺脱氧胆酸钠和3.3mM氯化钙时，纯化的舌部脂肪酶能够很快的将长链三酰甘油水解成二酰甘油和脂肪酸。水解形
粗脂肪测定仪测定月饼脂肪含量的研究
到中秋节的时候，我们都要吃月饼，月饼寄托了我们太多的情感。而在月饼生产工业中，国家对月饼也有严格的标准要求，而其中脂肪的测定可以使用粗脂肪测定仪来完成，《月饼类糕点通用技术条件》该标准中脂肪的测定是依据国家标准GB3865 —83《中式糕点质量检验方法》, 采用的是索氏抽提法。