评论称：以出口食品合格率判断国内食品安全状况欠妥
最近，由中国社会科学出版社、北京大学出版社、江南大学等联合在京召开《中国食品安全发展报告(2013)》、《中国食品安全网络舆情发展报告(2013)》出版新闻发布会。《中国食品安全发展报告》研究负责人、江南大学吴林海教授表示"总体稳定，正在向好"是目前我国食品安全的基本面。 报告还列举了出口食品的相关数据：2007年上半年之前的若干年间，我国出口食品合格率一直保持在99%以上。2007年以来的有关数据则再次显示，我国出口食品的合格率始终稳定和保持在99%以上。 坦率地说，这种"总体稳定、正在向好"的状况似乎与现实中各种食品安全事件的不断发生形成对比。而且不得不指出，在食品安全形势较为严峻的情况下，以出口食品合格率为99%来佐证"总体稳定、正在向好"欠缺考虑，并且容易令普通人不满。 无论是字面上的数字也好，还是人们对食品安全的朴素感知也好，在食品安全问题上都不应该盲目乐观。食品安全问题在很多国家的高速发展过程中......阅读全文
完善食品安全监管机制
不久前欧洲多国相继曝出“毒鸡蛋”。检测显示鸡蛋里的氟虫腈含量超标。氟虫腈是一种可杀灭跳蚤、螨和虱的杀虫剂，人如大剂量食用可致肝功能、肾功能和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为“对人类有中度毒性”的化学品。欧盟法律规定，氟虫腈不得用于人类食品产业链的畜禽养殖过程，食品中的氟虫腈残留不能超过每千克中
如何完善食品安全风险治理
近年来，在党中央、国务院的坚强领导下，我国食品安全治理取得了显著成效，食品安全状况总体稳定向好，人民群众的食品消费信心不断增强。但必须清醒认识到，我国仍处于食品安全风险隐患凸显和食品安全事件集中爆发期，食品安全形势依然严峻，食品安全风险治理任务还相当艰巨，食品安全风险也是世界各国共同面临的突出问
安徽健全完善食品安全工作责任体系
为进一步落实食品安全党政同责，强化食品安全属地管理责任，健全完善食品安全工作责任制，近日，中共安徽省委办公厅、安徽省人民政府办公厅印发了《省委常委会委员食品安全工作责任清单》、《省政府领导班子成员食品安全工作责任清单》，安徽省食品安全委员会印发了《安徽省食品安全委员会成员单位食品安全工作责任清单
民间环保机构呼吁完善候鸟迁徙保护网络
近段时间,有关候鸟在迁徙通道上惨遭屠戮的消息,引发社会多方关注。政府职能部门、警方等相继出手护鸟,打击相关犯罪。但民间保护的关注更深一层,他们希望借此机会推动中国的自然保护地管理机制改革,建立长效的候鸟保护机制。 记者从民间环保机构自然大学获悉,近日,一封由全国各地观鸟护鸟团队等31家相关
完善食品安全监管体制－严格落实食品安全责任
为贯彻落实《食品安全法》，抓好食品安全监管责任落实，保障成都市食品安全，昨日，市人大常委会副主任仰协带队开展食品安全执法检查。 检查组先后来到成都市食品安全监测预警数据中心、成都冷链物流商会、高新区新北农贸市场等地进行实地检查。经过实地检查、听取汇报，检查组认为，市政府各职能部门对食品安全工作
食品安全监测要完善四级网
国家卫生计生委近日出台《食品安全标准与监测评估“十三五”规划》，提出到“十三五”末，国家、省、地（市）、县并延伸至乡镇和农村的四级工作网络基本完善，人才队伍整体素质明显提升，信息化服务食品安全管理和信息惠民的能力显著提高。 《规划》要求，到“十三五”末，完成300项食品安全国家标准的制定修订，
黄山完善风险监测为食品安全“赢先机”
日前，屯溪区疾控中心从市场上采购一批茶叶样品，送交市疾控中心进行食品中有害因素检测。这是黄山今年开展食品安全风险监测的一个片段。不过，与往年有所不同，今年的食品安全风险监测数据将首次为地方所用，为黄山加强食品安全监管提供技术支持。 屯溪区疾控中心一名工作人员介绍，根据食品安全风险监测工作要求，
食品安全:关键是完善食品检测技术
“给我拿一个奶油夹心面包，再来一杯豆浆。”每天上小学四年级的鹏鹏都会到离家不远的面包房买早餐，然后边走边吃去上学。 城市中，类似鹏鹏这样吃早餐的学生不在少数。几乎在每个住宅小区的周围，都有一家或几家面包房，并且面包品种繁多，竹炭纤维面包、海带面包、蓝莓夹心面包…… 记者
食品安全：关键是完善食品检测技术
“给我拿一个奶油夹心面包，再来一杯豆浆。”每天上小学四年级的鹏鹏都会到离家不远的面包房买早餐，然后边走边吃去上学。 城市中，类似鹏鹏这样吃早餐的学生不在少数。几乎在每个住宅小区的周围，都有一家或几家面包房，并且面包品种繁多，竹炭纤维面包、海带面包、蓝莓夹心面包…… 记者随意走
麦当劳中国完善管理强化食品安全监管
近日，麦当劳中国在第三方机构协同下完成了针对所有肉类及蔬菜供应商的第三方突击检查后，全国所有麦当劳餐厅的肉类供应已经陆续恢复。 为确保餐厅供应食品的安全，麦当劳中国与公司全球总部及区域总部的专家小组及所有食品供应商协作，共同检查并对公司的食品安全及质量管理体系进一步完善。其中包括：增加对食品
国内检测机构数量急剧增长－监管体系仍需不断完善
近年来，随着公众对环境、食品、医疗等方面的要求逐渐提高，检测认证认可工作迫切推进。然而，我国原有的检测机构数量无法满足日常检测需要，由此，国内检测机构数量大幅增长，为产品质量及行业发展提供安全保障。 近期，中国合格评定国家认可委员会(CNAS)发布《2017年上半年检验检测机构认可分析报告》，
我国建立完善进口食品安全监管制度
我国建立了一整套进口食品质量安全监管制度和保障措施，确保了进口食品的安全，国家质检总局进出口食品安全局局长俞太尉近日对媒体如是说。 俞太尉表示，经过多年的探索与实践，中国建立了一整套进口食品质量安全监管制度和保障措施，确保了进口食品的安全，主要从风险管理、检验检疫、质量安全监控等方面入手。
铜陵县创首批食品安全示范县－完善食品安全管理体系
6月30日，由安徽省食安办会同省农委、省食品药品监管局等单位人员组成省食品安全示范县评估验收组，圆满完成对铜陵县创建省级示范县验收工作。铜陵县副县长王友贵全程陪同。 据了解，铜陵县是安徽省开展首批食品安全示范县创建评估验收工作第一站，本次验收从6月29日至6月30日中午，为期一天半，由安徽省
中美将互设食品安全监管机构
本报讯：美国食品药品监督管理局正在中国京沪穗三地设立办事处，今天，首家办事处在京开张。帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设，对中国出口至美国的食品药品进行检查。 同时，中方也将对等在美国设立食品安全派驻监管机构，卫生部部长陈竺昨天在京出席“中美食品安全论坛”时表示，目前正在筹备。 18日举
中美将互设食品安全监管机构
本报讯 (记者魏铭言) 美国食品药品监督管理局正在中国京沪穗三地设立办事处，今天，首家办事处在京开张。帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设，对中国出口至美国的食品药品进行检查。 同时，中方也将对等在美国设立食品安全派驻监管机构，卫生部部长陈竺昨天在京出席“中美食品安全论坛”时表示，目前正
彭静委员:食品安全法配套标准体系亟待完善
住渝全国政协委员、重庆静昇律师事务所主任律师彭静在今年全国两会上提交提案，呼吁要完善食品安全法配套标准体系。 在彭静看来，目前食品安全法配套标准体系存在现行标准适用交叉重复矛盾问题，比如大量标准制定于《食品安全法》实施前，标准之间交叉、重复、矛盾等情况突出，缺乏协调性，去年农夫山泉"标准门
人大代表聚焦食品安全－吁完善食品信息追溯体系
民以食为天，但近年来“食安”问题却频频敲响警钟。5日，全国两会上，多位人大代表就食品安全问题提出建议，全国人大代表、中国移动通信集团浙江有限公司董事长郑杰认为，中国需利用信息技术，完善食品信息追溯体系。 全国人大代表、杭州娃哈哈集团有限公司董事长兼总经理宗庆后认为，近年来不少食品安全问题并不
饿了么力推多项举措，全面完善食品安全监管
饿了么高度重视315晚会报道的平台食品安全隐患问题，节目播出一小时内就已下线所有涉事的八家餐厅，并对负责商户审核的相关责任人进行了严肃处理。 饿了么成立专门工作小组，重新审核全国范围的餐厅资质，发现疏漏立即下线；同时呼吁平台商户自觉遵守平台规则，加强品质管理，严格把控质量服务关。 在全力整改
我国建立完善食品安全风险隐患内部报告奖励机制
记者7日从市场监管总局获悉，要推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制，发挥食品从业人员“内部知情人”作用，鼓励其主动参与监督，推动生产经营单位落实食品安全主体责任，有效防范风险隐患。 近日，国务院食安委发布《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》
江西:优化检测仪器－完善食品安全监管检验制度
依托得天独厚的生态优势，江西省食品工业近年来发展的红红火火。在食品安全问题凸显的今天，江西省应大力建设食品安全信息平台，从建立健全食品生产地标签制度、监管检验信息平台、食品物流信息平台着手，进一步完善食品安全监管检验制度，切实增强江西省食品产业的竞争力和公信力。 随着我国城镇化的发展、城镇人口
温家宝：完善食品安全监管－集中打击非法添加
2012年3月5日(星期一)上午9时，第十一届全国人民代表大会第五次会议在人民大会堂开幕，听取国务院总理温家宝作政府工作报告，审查年度计划报告和预算报告。 温家宝：努力维护社会公共安全。加强安全生产监管，做好重特大安全事故的处置、调查、问责工作。完善食品安全监管体制机制，集中打击、整治非法
达州市建立完善严格的食品安全问责机制
9月23日，达州市政府印发了《达州市食品安全责任目标考核办法》（以下简称“考核办法”），这是全省食品安全监管体制改革后，第一个在食品安全责任目标考核《办法》中建立完善最严格食品安全问责机制的市州。 《考核办法》共17条，全部是刚性要求，实用管用，针对性、操作性强，又不乏有创新亮点：一是进一
欧盟食品安全机构就阿斯巴甜开展公众评议
2013年1月9日消息，欧洲食品安全局(EFSA)在对2010年甜味剂与健康状况的关系进行研究后，于8日就阿斯巴甜(Aspartame)的安全性开展了公众评议。 2011年5月，新公布的科学研究显示阿斯巴甜对孕妇有负面影响，且会增加癌症风险后，欧盟委员会要求欧盟食品安全监督机构(EF
国家标准委：五项措施完善食品安全监控网
国家标准化管理委员会主任刘平均日前在新闻发布会上介绍，国家质检总局、国家标准委推出五方面新举措，加强食品安全标准体系建设。 --继续加快标准制修订。到“十一五”末，使我国食品标准的标龄由现在的平均12年降低到4.5年，制修订周期控制在2年之内，基本建成以国家标准为主体，基础标准、产品标
卫生部将建食品安全国标体系－完善米面油标准
卫生部于2010年7月13日14:00在卫生部新闻发布厅召开例行新闻发布会，通报我国乳品安全标准的制定情况，以及加碘食盐风险评估的有关情况。卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长陈锐、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员、中国工程院院士陈君石、黑龙江省奶业协会秘书长吴和平参加了此次发布会
食品安全冷链保航－冷链物流体系需要完善
从1995年到2010年我国城镇居民人均主要冷链食品消费支出则由637.92元/年上升至1537.57元/年。一旦冷冻冷藏食品离开工厂冷库，便意味着它已经踏上了一条崎岖坎坷的冷链之路，可谓“荆棘遍地”。比如，冷鲜肉运输配送过程中，由于卸货开关门导致车内温度上升，当温度达到10℃的时候，冷鲜肉就会
强化责任完善机制创新监管－不断提高食品安全保障水平
汪洋在全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建工作现场会上强调强化责任完善机制创新监管 不断提高食品安全保障水平 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食
强化责任完善机制创新监管不断提高食品安全保障水平
据新华社讯 全国食品安全示范城市创建和农产品质量安全县创建（即“双安双创”）工作现场会10月21日至22日在四川成都召开。受国务院副总理、国务院食品安全委员会主任张高丽委托，国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席会议并讲话。他强调，食品安全关系国计民生，责任重于泰山。要认真贯彻落实党中
我国将完善食品安全管理体系－制订千项食品标准
根据国家发展和改革委员会、工业和信息化部12日公布的《食品工业“十二五”发展规划》，到2015年，我国将制(修)订国家和行业标准1000项，并完善食品安全管理制度体系，使食品质量抽检合格率达到97%以上。 为维护食品产业安全，《规划》要求严格按照《外商投资产业指导目录》和项目核准有关规定，加强
我国将完善调味品行业食品安全国家标准
中国调味品协会根据卫办监督函[2010]607号文件，接受卫生部的委托，与中国疾病预防控制中心营养与食品安全所及有关地方疾控中心共同承担调味品行业食品安全国家标准工作，分别为《酱油卫生标准》、《酱卫生标准》、《食醋卫生标准》、《水产调味品卫生标准》、《发酵性豆制品卫生标准》和建立香辛料