食药总局部署抓好源头治理构建科学有效食品安全监管
在近期召开的全国食品安全监管工作会议上，国家食品药品监督管理总局要求各地要结合食品安全监管体制改革，务必抓好食品安全源头治理，把完善监管链条作为促进食品安全监管工作提质增效的重要切入点，不断创新监管方式方法，着力构建科学有效的监管工作体系： 一是要在食品安全监管的源头治理上下功夫。加强食品安全必须正本清源，重视源头、抓好源头。首先要抓住生产许可，严格准入门槛，严格审查把关，严格发证检验，通过“严进”把好食品安全的第一道关口。其次。在生产加工环节要着重抓住原料关口，在流通消费环节要着重抓住食品进货渠道，包括大型食品批发市场和食用农产品批发市场的监管。 二是要在食品安全监管的控制过程中下功夫。食品安全监管点多、线长、面广，食品从田间地头到餐饮消费的整个过程，经历环节多、情况较为复杂。必须注重过程控制，盯住每一个关键环节，严把每一道重要关口，把重点放到严格落实生产经营过程控制规范上。要在重点食品行业、重点食品企业推动建......阅读全文
深圳探索食品安全监管体制改革
历史上曾有“九龙治水”管不好水的故事，现实中我们常常说，10多个部门管不好一头猪。这就是说一件事多个部门管，就会变成谁都不好管，管也管不好。 为改变这种多头管理成效甚微的现象，适应社会主义市场经济的需要，近年来，深圳市在食品安全监管体制改革方面积极探索，先行先试，通过多次职能调整，逐步构建
吉林加强活禽市场食品安全监管
针对近期我国内地H7N9疫情呈现的上升蔓延态势，吉林省食品药品监管局部署全省加强活禽市场食品安全监管，扎实开展H7N9疫情防控工作，有效维护人民群众身体健康和生命安全。 一是加强日常监管。要求全省系统食品药品监管部门，以禽类批发市场、活禽交易市场、农贸市场为重点，加大监督检查力度。督促市场开办
食品安全法草案多处修改－强化监管
包括企业国资法草案三审稿在内的6部法律草案昨日(23日)提交第十一届全国人大常委会第五次会议审议。其中，企业国资法有望在本次会议期间获得表决通过;食品安全法草案三审稿有较大幅度修改。 食品安全法草案： 强化食品添加剂监管 受到三鹿牌奶粉事件的影响，本次提交全国人大常委会审议的食品安全法草案三审
食品安全监管升级能否打造安全餐桌
恒天然乳制品的细菌污染事件给中国人出了道考题：猜猜这次哪个部门站出来? 以前这道题没有标准答案。近年来食品安全领域每每“出事”，总是会沸沸扬扬地闹上一段日子，直到某一个部门站出来——有时是质检部门，有时是卫生部门，此外工商、农业部门也多少有过表态——只是谁也不确定，哪个部门负全责。
天津发布2014年食品安全监管报告
1月19日，天津市市场和质量监督管理委员会发布了《2014年食品安全监管报告》。《报告》包括食品安全主体管理、食品安全质量监测、食品安全监督检查三个方面的情况，多方入手，严把百姓“舌尖安全”关。 食品安全主体：产业转型升级效果明显 2014年，全市食品工业主营业务收入实现2600亿元，约
河北霸州：打造网络监管厨房－保障食品安全
10月21日，河北霸州的食品药品监督管理部门执法人员通过网络监控系统监控餐饮企业和学校幼儿园后厨。近日，由河北省霸州市工商行政管理和食品药品监督管理局的“网络厨房”监控系统正式上线，该系统把监管中心与餐饮后厨的在线监管网络实行对接，对学校、幼儿园食堂和大型餐饮单位实行网络厨房在线监管，执法人员发
“互联网+”创新食品安全监管模式
本市被国务院食安办列为创建国家食品安全示范城市以来，全市各级食品安全监管部门紧紧围绕“创城”目标任务，结合辖区实际，主动探索，大胆创新，想方设法提升监管效能，确保群众“舌尖上的安全”。甘井子区、保税区探索实施“互联网+”食品安全监管模式，不断提升监管信息化、智能化水平。 保税区推行银豹收银软件
“马肉风波”呼唤食品安全监管全球治理
“马肉风波”始于欧洲，但它带给人们的思考却是全球性的。 在经济全球化背景下，食品安全监管已经突破了国家或地区的界限，必须逐步实现食品安全的全球治理，才能真正保证食品安全。 自今年年初，爱尔兰食品安全机构发现牛肉汉堡中含有马肉这一事件以来。“马肉风波”愈演愈烈，席卷了
奥运食品安全监管:吃得舒心吃得放心
奥运开幕在即，如何让客人、主人都吃得好、吃得舒心、吃得放心？请随记者一同走访京津沪看一看。 北京：高科技织就安全网 7月2日，北京市“12315”受理中心的铃声响起，工商工作人员听到对方急切的声音：“我吃了宫保鸡丁后胃疼，不会是菜有问题吧？”工作人员迅速把相关情况报告奥运食品安全前沿指挥
十项举措加强食品安全监管
昨日下午，全市食品安全工作会议在市政务中心召开。市食安委主任、副市长王民生出席会议并讲话。 王民生说，要牢固树立为民保安、常抓不懈、依法依规、科学监管、严管重罚和标本兼治等九个意识，围绕“两节两考”期间食品安全保障、食品安全应急管理等工作任务，突出重点区域、重点单位、重点品种、重点环节和重点问
江西新余食品安全实现全程无缝监管
把好从农田到餐桌每一道防线 江西新余食品安全实现全程无缝监管 “2015年，江西新余市食品安全监管工作迎来重大变革，主要体现在机构改革和职能整合上”新余市食安办有关负责人告诉记者。今年年初，该市原工商、质监、食药监三局合一，成立市场监管局，承担了原来分散在三个部门的食品安全监管职能，并承
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
市场监管总局发布风险防控指南，推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任
近日，市场监管总局发布《婴幼儿配方乳粉生产企业蜡样芽胞杆菌风险防控指南》《婴幼儿配方乳粉生产企业克罗诺杆菌风险防控指南》（以下简称《指南》），推动婴幼儿配方乳粉生产企业落实食品安全主体责任，加强相关风险防控技术指导，提升企业食品安全风险管控能力。 据悉，《指南》是市场监管总局针对特定风险要素发
甘肃省出台食品安全监管的若干规定确保食品安全
5月16日，甘肃省食品药品监督管理局在省政府新闻办举办的新闻发布会上公布，《甘肃省食品安全监督管理的若干规定（试行）》（以下简称《规定（试行）》）已开始实施，《规定（试行）》明确了30条最严格食品安全监管措施，由严格许可准入、严格监督管理、严厉处罚惩戒、严肃追责问效四部分组成。此《规定》可谓我
《北京市食品安全条例》促进北京食品安全监管水平提升
2013年4月1日，修订后的《北京市食品安全条例》（以下简称《条例》）正式实施。2013年11月1日，北京市完成食品药品监管体制改革，北京市食品药品监督管理局正式履职并贯彻实施《条例》，提出了实施“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的惩戒”工作指导思想，从准入、监管、执法等环节制定了一系列管理办
加强食品安全监管－深入推进国家食品安全示范城市创建
郑州是食品生产流通大市，食品产业是郑州的七大支柱产业之一。市委、市政府明确提出，国家食品安全示范城市创建不止为了一块牌子，更重要的是通过创建，完善食品安全治理体系，推进食品安全保障工程，开展食品安全突出问题专项整治行动，切实规范食品生产经营行为，净化优化食品市场环境，为老百姓做一系列看得见、摸得
专家:保障食品安全需依法调整现有的食品安全监管体制
全国人大常委会法工委行政法室主任李援近日表示，要真正实现食品从农田到餐桌不留监督空白，需根据食品安全法的规定调整现有的监管体制，实现安全分段监管的“无缝对接”。 食品安全法于今年2月28日经全国人大常委会通过，从6月1日起正式实施。自实施以来，这部法律在社会上引起了广泛关注。在近日法学会举
徐州市食品药品监管局创新食品安全监管新模式
去年以来，江苏省徐州市食品药品监管局积极创新食品安全监督新模式，大力推动“你点我检”进市场，切实回应社会关切，真正问计于民、服务于民，在全省率先完成了食品安全“你点我检”服务体系建设，填补了食品监管现场检测的空白。这一创新性举措，有力地增强了食品安全监督抽检工作的针对性和有效性，直接捕捉到消费者
武汉健全食品添加剂生产企业监管档案
为加强武汉市食品添加剂生产监管，督促企业落实食品安全主体责任，切实保障食品添加剂产品质量安全，9月30日前，武汉市将对全市食品添加剂生产企业进行一次全面清查摸底，健全监管档案。 此次清查从原料采购、生产配料、出场检验等关键环节进行，重点检查：进货查验，企业是否严把原料关。严禁企业使用非食用物质
药监局印发药品生产经营监管工作计划
为加强药品生产经营环节监管，近日，国家食品药品监管局印发了《2010年药品生产监管工作计划》和《2010年药品经营监管工作计划》。 《2010年药品生产监管工作计划》要求，一是药品生产日常监督管理;二是统筹药品GMP认证检查工作;三是强化基本药物生产监管;四是落实药品安全专项整治中涉及药品
业内曝胶囊生产企业另设原料产品仓库逃避监管
“救命胶囊”为何成“夺命胶囊” “中国胶囊之乡”浙江新昌县儒岙镇陷入困局 谁也想不到，前阵子疑点重重的工业明胶被食用风波，最后会落实在药品身上。众人惊呼：监管部门干什么去了?行业协会的自律又体现在哪里? 据悉，截至17日上午8时，新昌县公安机关已对23名涉嫌生产、销售有毒有害药用空心
质检总局派5000人驻厂监管乳制品生产企业
国务院新闻办定于2008年9月17日(星期三)上午10时举行新闻发布会，请国家处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件领导小组组长陈竺、副组长李长江等通报婴幼儿奶粉抽检等有关情况，并答记者问。以下为发布会内容： [李长江]为了切实保证乳制品的质量安全，我们正在采取以下措施：一是对检测出存在三聚氰胺的22家
上海建立食品生产企业触发式监管新模式
为进一步优化食品安全治理体系，完善食品生产企业风险预警管理机制，近日，上海市市场监管局通过数字化手段，在守牢食品安全底线的基础上，探索对全市食品安全风险较低的A级食品生产企业开展预警触发式监管，提升全市食品生产安全监管效能。 据悉，该局在完善食品生产移动监管系统的基础上，全量归集食品生产企业监
我国力推食品安全监管信息化
国务院办公厅日前印发《2013年食品安全重点工作安排》，提出推进食品安全监管信息化建设，要求在今年年底建设好国家食品安全信息平台，统筹规划建设食品安全电子追溯体系。 《工作安排》指出，根据国家重大信息化工程建设规划，充分利用现有信息化资源，按照统一的设计要求和技术标准，建设国家食品安全信息
－用“重典”来绷紧食品安全监管之弦
最高人民法院、最高人民检察院日前发布了办理危害食品安全刑事案件司法解释。负有食品安全监督管理职责的国家机关工作人员，滥用职权或者玩忽职守，导致发生重大食品安全事故或者造成其他严重后果的，处五年以下有期徒刑或者拘役;造成特别严重后果的，处五年以上十年以下有期徒刑。 当前食品安全问题易发多发，
食品安全最需要监管部门的“零容忍”
无论什么时候，食品安全问题都是热点话题，全国两会也不例外。 继卫生部下达面粉增白剂禁用令，3月3日，卫生部部长陈竺表示，目前食品添加剂主要涉及滥用的问题，卫生部还会继续加强监管；滥用不必要的添加剂、不适当地使用添加剂等行为，都会取缔。(3月4日《北京晨报》) 食品安全问题，一直令人揪
“替死羊”遮不住食品安全监管的疏漏
寿光是以产大葱闻名的蔬菜之乡。不过，最近一则新闻，恐怕会让山东大葱从受青睐变为让人惊恐了，甚至有可能衍生出伤农的次生舆情灾害。 前不久，寿光有近百只山羊死了，原因是吃了库房里冷冻处理过的大葱葱叶。虽然，给羊吃葱叶这件事情，在当地并不稀奇。寿光的养殖户，靠这种方式缩减成本、维持利润微薄的养羊事
从“福喜门”反思食品安全监管短板
洋快餐巨头麦当劳、肯德基、必胜客等洋快餐进入中国以来，在各地大中城市遍地开花，广受消费者青睐，孰料这些洋快餐的肉类供应商上海福喜公司，竟然长期有组织地篡改原料肉保质期标签，使用过期、变质、腐败原料肉。任何一个消费者，只要想到自己曾经或经常光顾洋快餐店，自己吃过的麦乐鸡、迷你小牛排、猪肉饼就出自福
新疆阿克苏地区加强食堂食品安全监管
日前，记者在新疆阿克苏地区食品药品监管局采访时获悉，为保障广大师生饮食安全，该地区食药监系统启动2016年春季学校食堂食品安全专项整治行动。 专项整治行动主要包括督促各类学校组织开展以落实管理制度、人员健康管理、原料采购、加工制作、食品添加剂使用、留样管理和清洗消毒等内容的自查自纠是否落实到
“僵尸肉”蹿上餐桌拷问食品安全监管
核心提示：僵尸肉“蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “僵尸肉”蹿上餐桌，是典型的食品安全丑闻。这不仅仅是打击走私的问题，更是一整套食品安全监管体系失效的问题 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通