CBIFS2014第七届食品安全技术论坛3月即将盛大开幕
由中国食品安全报（国家食药总局业务指导的单位）、中国检验检疫学会（国家质检总局主管的单位）支持，太平洋国际展览公司主办，三元食品、雨润集团、旺旺集团等协办的“CBIFS第七届中国北京国际食品安全技术论坛”将于2014年3月18日-20日在国家会议中心（CNCC）盛大开幕。 本次大会得到了众多领导和专家的亲切关怀，目前会议的各项议程已经全部筹备完成。共设置了1场大会开幕式主题论坛，12场不同主题的技术研讨会，将针对乳品质量安全、食品生产质量控制、进出口食品安全、致病菌检测技术、食品安全标准法规等热点问题展开深入研讨，来自多个学术领域的著名专家学者和领先企业负责人将发表几十场不同主题的精彩演讲，为中国食品安全提供创新的技术解决方案。 大会部分演讲题目和报告专家，可供大家参考学习： 演讲题目：中国食品安全问题的主要特点与应对建议 报告专家：中国工程院院士、北京工商大学副校长 孙宝国院士 演讲题目：食品安全检测实......阅读全文
食品安全检测实验室仪器配置清单
1 浊度仪：测量水质浊度 2 阿贝折射仪：测透明、半透明液体或固体的折射率和平均色散 3 色差计：测产品颜色 4 电导率仪：测电解质溶液电导率值 5 分光光度计：定量分析 6 光电式浑浊度仪：测液体浑浊度 7 卡尔费体水分仪：测定含水量的仪器 8 紫外可见分
食品安全检测实验室器具操作规范
食品安全检测实验室器具操作规范 1.检测样品项目记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内。 2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。 3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准确。 4.仪器使用过程中严格按照操
《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》发布
国家食品药品监督管理局发布《餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法》 国家食品药品监督管理局网站 2011年7月4日消息，为规范餐饮服务食品安全监督执法过程中快速检测方法的使用，加强餐饮服务食品安全快速检测方法的管理，确保快速检测工作的科学、公正和有效，根据《食品安全法实施条例》和《
实验室检测样品管理，要注意这些
检测样品的流转 样品管理员对接收的所有委托送检样品应做好记录，按照检测要求将送检样品交给相关检测室，办理好交接手续。2.检测人员对送检样品进行核对交接，按照要求进行制样。3.检测人员在检测样品试毕后，应将试毕检测样品放在试样已检区。 检测样品的贮存“试毕”试样及客户有特殊要求的剩余送检检测样品最后交
纺织服装检测实验室建设与管理探究
装纺织实验室是服装类院校教学和科研的基地，是这类院校与服装企业强强联合的窗口，也是落实新课程标准，全面实现素质教育，提高教学质量和学生动手实践能力和实现现代化教学的重要手段。为此，在构建服装纺织实验室过程中，高校必须从学校和实际出发，综合考虑服装产业发展趋势及高新技术产品研究趋势，构建一个既能培养学
血站实验室自动化检测与管理
【摘要】“提高血液质量，满足临床用血”是血站的核心工作，随着实验室的仪器设备不断更新，大部分血站实验室都配置了全自动分析系统，但是，仅有先进的设备还是远远不够的，我们还要用科学的方法，加强人员培训，建立有效的设备管理控制程序，正确使用自动化设备，定期校验，认真保养维护，才能达到提高工作效率，提升检测
海关总署发布《检测实验室质量安全风险管理－通则》等60项行业标准
为了向检测实验室提供明确的质量安全风险管理规范，提高分析检测行业的整体水平，海关总署11月1日发布了《海关总署公告2023年第156号（关于发布《检测实验室质量安全风险管理 通则》等60项行业标准的公告）》，发布了分析检测行业相关的60个行业标准。公告原文如下：海关总署公告2023年第156号（
PCR核酸检测实验室建设标准
能将微量的DNA大幅增加，是分子生物学研究和实验的常规方法，PCR实验室广泛应用于生物医学各个领域，例如：艾滋病检测，乙型肝炎，禽疫病，癌基因的检测和诊断，DNA指纹，个体识别，亲子鉴定及法医物证等等。 标准的PCR 实验室分为四个区域，分别为： n1.试剂配制区； n2.样品
PCR核酸检测实验室建设标准
能将微量的DNA大幅增加，是分子生物学研究和实验的常规方法，PCR实验室广泛应用于生物医学各个领域，例如：艾滋病检测，乙型肝炎，禽疫病，癌基因的检测和诊断，DNA指纹，个体识别，亲子鉴定及法医物证等等。标准的PCR 实验室分为四个区域，分别为：n1.试剂配制区;n2.样品处理区;n3.核酸扩增区;n
PCR核酸检测实验室建设标准
能将微量的DNA大幅增加，是分子生物学研究和实验的常规方法，PCR实验室广泛应用于生物医学各个领域，例如：艾滋病检测，乙型肝炎，禽疫病，癌基因的检测和诊断，DNA指纹，个体识别，亲子鉴定及法医物证等等。 标准的PCR 实验室分为四个区域，分别为： n1.试剂配制区； n2.样品
河北省食品安全企业标准备案管理办法下月起实施
25日，记者从河北省卫生与计划生育委员会获悉，《河北省食品安全企业标准备案管理办法》将于4月1日正式施行。 《办法》共18条，重点对河北省食品安全企业标准备案范围、标准编制、备案管理等内容作出规定。为提高工作效率和备案质量，《办法》将备案时限由10个工作日缩减为7个工作日;同时要求食品生产
卫生部关于印发《食品安全地方标准管理办法》的通知
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心、卫生部卫生监督中心： 为规范食品安全地方标准管理工作，根据《食品安全法》及其实施条例，我部组织制定了《食品安全地方标准管理办法》。现印发给你们，请遵照执行。 二O一一年三月二日 食品安全地方标准管理办法
蓝闽波委员：开展高校实验室安全管理标准研究
2015年12月18日，清华大学化学系一实验室发生爆炸，造成一名博士后实验人员死亡。此事再次给高校和科研单位实验室安全工作敲响了警钟。 “高校和科研单位实验室安全工作目前面临巨大压力和挑战，实验室中各种潜在的不安全因素增多、变异性加大、危害种类繁杂，一旦发生安全事故，后果不堪设想。”全国政协委
卫计委印发医学检验实验室基本标准和管理规范
分析测试百科网讯 近日，国家卫生和计划生育委员会印发《医学检验实验室基本标准（试行）》和《医学检验实验室管理规范（试行）》。 通知要求各级卫生计生行政部门要将医学检验实验室统一纳入当地医疗质量控制体系，加强室内质量控制和室间质量评价，确保医疗质量与医疗安全。在质控的基础上，逐步推进医疗机构与医
上海世博食品安全检测实验室启用
在世博食品安全检测实验室内拍摄的可对乳制品中的三聚氰胺等进行检测的食品检测设备。 世博食品安全检测实验室的工作人员在介绍食品检测设备。 昨日，中国2010上海世博餐饮服务食品安全保障省际联动签约暨动员誓师大会召开，大会上，7家餐饮企业获得了《餐饮服务许可证》，成为首批得到许可
食品安全检测实验室器具使用操作规范
食品检测实验室由于其独特的特性，其器具在使用和存放时有严格的要求，应该按照以下规范进行操作：1. 检测样品项目记录应清晰、全面，每次检验应做两次试验，误差必须在规定的误差范围内。 2.化验员操作过程中应做到取样及时,检验及时,出具检验结果及时。 3.做到取样准确、试剂准确、分析准确、计算准确、结果准
标准物质使用与管理
⑪ 标准物质统一采购，采购时应考虑使用的要求，如量值范围、基体组成和标准值的不确定度等； ⑫ 建立标准物质总帐，并实行领用登记制度。标准物质总帐内容包括：名称、组成、供应商、批号、购入日期、有效日期、证书号、验收情况或结论、存放地点等信息； ⑬ 标准物质按证书或有关的储藏条件要求进行安全处置，指定专
食品安全快速检测仪标准增加效益2500万
由福建省计量院起草的《食品安全快速检测仪通用技术条件》标准自实施以来，有效促进我省食品安全快速检测仪器生产单位增产增效，产值从发布前的不到500万元/年增长到近3000万元/年，并带动全国70%的食品安全快速检测仪器生产企业落户福建。 目前全国食品安全快速检测仪器厂商共有30多家，落户福建
食品安全检测Elisa试剂盒的选择标准（一）
Elisa生物检测是一种敏感度高，同时特异性强，重复性好的实验检测方法，由于其试剂稳定、易保存，操作简便，结果判断较客观等因素，已广泛应用在免疫学检验的各领域中。 目前市面上的Elisa试剂盒检测原理主要有以下四种：直接法，间接法，夹心法，竞争法。 四种Eli
食品安全检测Elisa试剂盒的选择标准（二）
在这里，我们给大家带来美国著名的生物检测工具供应商Biovision开发了一系列的我们准确性高，灵敏度高，特异性好，重复性好，可以检测检测各类食品，饲料，组织及生物液体中真菌毒素、抗生素、食品添加剂以及其他细菌蛋白的ELISA试剂盒： 1.抗生素类： 检测食品
检测实验室管理六句真言，句句干货
实验标准规程的控制 标准规程是检测、判定的依据，要采取多种渠道，及时收集新标准，确保检测工作所依据的标准版本现行有效，同时对新、旧标准应加以分析比较，并按标准规程的新要求，做好仪器设备改造、配置以及新标准的贯标等基础工作。 为此有必要对所管辖区的实验室制定出基础的技术标准配备规范，明确所辖业
HIV抗体检测实验室的质量管理
建立运行良好的质量管理体系是保证全国高质量艾滋病检测实验室工作的重要因素。主要内容包括HIV实验室检测的质量保证(quality assurance，QA)，质量控制(quality control，QC)和质量评价(external quality assessment，EQ
食品安全国家标准管理办法（卫生部令第77号）
《食品安全国家标准管理办法》已于2010年9月20日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年12月1日起施行。 部长 陈竺 二0一0年十月二十日 第一章 总 则 第一条 为规范食品安全国家标准制(修)订工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例，制定本办
河南省印发《河南省食品安全企业标准备案管理办法》
各有关单位： 根据《中华人民共和国食品安全法》（2015）的要求，省卫生计生委对《河南省食品安全企业标准备案实施细则》进行了修订，现印发你们，请遵照执行。 2016年6月15日 河南省食品安全企业标准备案管理办法 第一条 为规范河南省食品安全企业标准（以下简称企业标准）备案工作，根据《中
实验室检验检测工具标准筛
标准筛,顾名思义必须要符合标准筛具,标准筛是对物质颗粒的粒度分级、粒度检测的工具。它是由指定机构检验、鉴定、认为符合约定的筛子。这是它区别于一般筛具的重要标志。试验筛有严格的网孔尺寸规定,试验筛是用网孔尺寸表示每个筛子的规格,筛号相当于“目”但不等于“目”。标准筛主要用于各试验室、化验室、物品筛选、
质检总局食品安全检测重点实验室－对食品安全的任性坚持
湖南是农业大省，茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上；同时，湖南又是一个食品进口快速增长的省份，食品供应链的全球化，给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口，成为国家质检总局食品安全检测重点实验室（湖南）的首要任务。 主
食品安全抽样检验管理办法
一、总 则⒈为规范食品检验工作,依据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）及其实施条例，特制定本规范。⒉本规范适用于依据《食品安全法》及其实施条例的规定开展的食品检验工作。⒊食品检验机构（以下简称检验机构）及其检验人应当依照有关法律法规的规定，并按照本规范和食品安全标准对食品进行检验
实验室检验检测设备生物食品安全速测仪
生物食品安全速测仪:食品安全监测设备,食品安全原理及应用:采用国家最新颁布的标准方法:1、农药残留:酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁
食品安全需要高“标准”
围绕食品标准，近来事情甚多，既有农夫山泉陷入“标准门”中，亦有菊花产品被指存在农药残留问题。《人民日报》针对菊花产品的食用安全和标准问题连续做了报道。该报记者发现，菊花检测项目或缺乏标准，或分散在食品安全标准、地理标志产品标准、代用茶标准等多项标准文件中，且规定不一。 食品安全的低标准意味着食
福建食品安全快速检测仪标准填补全国空白
近日，由省质监局计量院承担的福建省科技厅重大科研项目“食品安全快速检测仪标准（项目编号：2006Y0041）”通过了省科技计划重点项目研究成果验收会。 该项目制定的标准与我国现行的食品安全卫生标准相衔接, 首次将仪器的光学指标与检测方法、化学指标相结合，对食品安全快速检测仪器进行全面、科学的评价，